MANOLITOS HECHOS EN CASA, una tentación muy difícil a la que resistirse / El Rincón de Belén
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- Опубликовано: 30 окт 2021
- 📣¡Información sobre esta receta que te puede interesar!
#elrincondebelen
Hola amigos♡, bienvenidos un día más al Rincón de Belén. Hoy os voy a mostrar cómo hacer los famosos MANOLITOS. Para los que no sepan lo que son deciros que son unos mini cruasanes bañados con diferentes chocolates que están tremendos. Los haré desde 0 de una forma muy sencilla para que todos podamos disfrutarlos hechos en casa. SI quieres ver como pues quédate a ver el vídeo
INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸
Con estos ingredientes me han salido unas 35 unidades
➡PARA LA MASA DE LOS CRUASANES:
-500g de harina de trigo normal para todo uso
-140ml de agua
-90ml de leche, yo he usado leche desnatada pero podéis usar la de vuestra preferencia
-75g de azúcar blanca normal granulada
-25g de levadura fresca ó en su defecto levadura seca de panadero y la cantidad 8g
-100g + 250g de mantequilla de buena calidad con al menos un 80% de materia grasa
-Una cucharadita de sal
-1 huevo batido
➡PARA LAS COBERTURAS:
-100g de chocolate con leche con un 38% de cacao
-100g de chocolate negro con un 53% de cacao
-100g de chocolate blanco
-50g de chocolate RUBY
-4 cucharaditas de aceite de coco
-1 cucharadita de café granulado
-1 cucharadita de caco puro en polvo sin azúcar
-50ml de nata ó crema para batir fría
-50 ml de nata ó crema para batir muy caliente
-1 cucharada de queso crema tipo Philadelphia
-Crocanti de avellana
-1 cucharadita de polvo de fruta liofilizada, puede ser de fresa, de frambuesa ó de arándanos rojos
➡Aquí puedes encontrar el polvo de fruta liofilizado similar al que yo uso: www.amazon.es/Polvos-Fresa-Ju...
➡Aquí puedes ver otras coberturas de chocolate similares a las que yo uso:
-CHOCOLATE CON LECHE: www.amazon.es/Nestlé-Postres-...
-CHOCOLATE NEGRO: www.amazon.es/Nestlé-Postres-...
-CHOCOLATE BLANCO: www.amazon.es/Nestlé-Postres-...
-CHOCLATE RUBY: www.amazon.es/dp/B08YP4JSWR/r...
➡Para convertir ingredientes a otras medidas puedes hacerlo aquí: www.convert-me.com/es/convert...
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-Just Dance de Patrick Patrikios (biblioteca de audio de RUclips)
-Cover de Patrick Patrikios (biblioteca de audio de RUclips)
-Oh My de Patrick Patrikios (biblioteca de audio de RUclips)
-Outside the Box de Patrick Patrikios (biblioteca de audio de RUclips)
ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
Espero que os guste. Hasta pronto😘♡
by Belén♡ 2021 
Развлечения
Yo , soy de Sevilla, y los he comido, pero son muy laboriosos😊
Vaya pintazaa, los haré para mi nietin en Navidad.
Muchas gracias por éste receton👏👍🤗
Hola Belén, los Manolos de España son jugosos. Mientras está caliente el croissant se baña en almíbar también caliente.La decoración te ha salido muy bien. Salidos querida
Belén, me encantan los Manolitos. No se te resiste nada. Gracias por sorprendernos cada semana con tus recetas. 😋😘
Hola Belen soy de Monterrey México saludos guapa. Donde puedo conseguir una amasadora como la tuya
Me encanta
Gracias de todas formas
Excelente receta,muy laboriosa,,pero perfectamente explicado,gracias por tus recetas,haces muy sencillo lo complejo
Enhorabuena Belén. Si están de buenos como de bonitos, eres alucinante. Nada se te resiste.!!! FELICIDADES POR TU TRABAJO Y GRACIAS POR COMPARTIRLO.
Voy hacer la receta
Estupendísiiimos, como todo lo que haces.Muchas gracias por compartirlo.
Que rico se ven delicioso para mañana para desayunar 😋 gracias
Ay Belén! No hay manera de centrarse en la dieta con tus recetas... Jajaja tienen una pinta... Las probaré
Que cosa más rica Belén, haces que parezca fácil!!
Gracias por el vídeo
Gracias 🙂
Buenas noches . Que ricos tienen que estar ésos manolitos . Muchísimas gracias por enseñarnos esta receta,un saludo 😋😋😋😂😅👍👍👏👏
Un saludo desde holanda
Menuda pintaza!!. Seguro que me animo a hacerlos.
Que maravilla. Son laborioso pero fáciles de hacer. Gracias por la receta
Que cosa más rica. Me encanta. Muy original tu idea. Muy bien explicada la receta. Muchísimas gracias por compartir y saludos desde Barcelona.
Que ricos!!! Me han encantado!!! Súper bien explicado!! Muchas gracias por tus recetas guapa!! 😘😘
Qué pintaza. Una vez más Enhorabuena por tu increíble trabajo Belén👏👏👏👏✨✨✨
Riquísimo... gracias x la recetas que buena repostera
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
madre mia, que pintaza, y que gana de catarlos todos jeje
tremendo empacho me daria.
gracias x tan ricas recetas.
saludos
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
gracias a ti, por tus videos, por las recetas tan ricas, y por contestar los comentarios.
saludos
Los Belencitos se ven divinos.😋😋😋
Hola Belén! Menuda pintaza mas buena😋 los haré seguro. Gracias por compartir la receta
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Me has alegrado la mañana Belén 💕
👍 buenísimo
Esquisitos, sublimes te felicito gracias saludos 🙋🌹🇲🇽.
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Haces que parezca tan fácil..... gracias por las explicaciones
Espectaculares 😋😋😋
Espectaculares y muy bien explicado
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
¡¡¡Madre mía que pinta por favor!!! Nunca he hecho hojaldre pero lo voy a intentar! Mil gracias!!
Seguro que te quedan geniales, ya verás. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
eres una aristaaaa,veo tus videos con muchas ganas y hasta hacer hojaldre que es laboeioso parece super facil de lo bien q lo explicas!! sigue asi y gracias por estas recetillas tan maravillosas
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Me encantan todos tus vídeos, lo último que hice fue el tigreton y he de decir que debían estar buenos ya que yo no los probé pero desaparecieron rápidamente, si hago los monolitos te diré el resultado, eres una artista , besicos guapa
Qué hambre!!😋😋😋😋🤩😍👍🏽👏🏽
Me encantan tus recetas,. No suelo comentar pero te mereces que lo ponga pues están bien explicadas, tanto como las creativas, originales y tradicionales y sobre todo que salen a la primera y con ingredientes fáciles de tener. Hay personas que dicen, que bonito, que bueno, etc. Pero yo las hago y todas salen, no como en otros tutoriales que a veces gastas producto y los tienes que tirar. Muchas gracias.
Muchas gracias por tu comentario 😊😘
Benditas tus manos Belén 😘
Que mano tienes Belén, se me hace la boca agua solo de verlos. Ya tengo ganas de hacerlos a ver que tal me salen. Enhorabuena una vez más
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Espero que te queden deliciosos. Saludos!
Los voy hacer me encantan los croasans 😋
Una tentación Belén!!!!
Totalmente de acuerdo. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Eres una artista pastelera y y m u buena pastelera me encanta tus recetas un abrazo
Que rico 😋 🤤 un saludo 👍
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Excelente Belén... muy buena receta .. abrazos
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Muy buena pinta
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Madre mía !!! Que preciosidad y que delicia!!! Eres una artista👏👏👏
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Wowowooooo!!!!que ricooooo!!!!!!!
¿Se pueden congelar, verdad?
Si claro que si pero hazlo antes de hornearlos. Saludos!
Hola Belén, pedazo de pinta que tienen 🤩🤩🤩, me puedes decir la marca que usas de chocolate? Gracias
Eres una máquina😜
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que bueno belen me encanta
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Me encantan tus recetas, tengo una pregunta, tengo q preparar para el cumple de mi nieta y quería saber si puedo congelarlos y en q momento puedo hacer el congelado, gracias
Ahhh
Buenas noches Belén. Te descubrí por casualidad y me suscribí al momento. Fantásticas tus recetas y explicaciones. Hice los tigretones y salieron estupendo. Sabrías hacer los donetes? He buscado la receta por mil sitios y nada,solo encuentro Donuts. Gracias por tus vídeos 😊
Muchas gracias Ángeles por suscribirte. Tendré en cuenta tu petición para próximas recetas. Saludos!
¡Espectaculares!. Hasta ahora no he hecho hojaldre, es muy laborioso, pero resulta mucho más fácil con tu receta así que, fenomenal, lo haré pronto porque me gusta muchísimo. Yo también tengo la panificadora de Lidl. Me encantan tus Manolitos, no sé si difieren de los originales pero seguro que, como mínimo, están igual de ricos. ¡Gracias, Belén! 🥐😘
Muchísimas gracias Elena. Pues si tienes la panificadora veras que facilito es de amasar. Ya me contarás que te parecen. Saludos!
@@ElRincóndeBelén 😘
👀👀👀👀👀👀
Me encanta como explicas las recetas yo no tengo amasadora como lo hago?❤
Hola Belén. Sabes? Vivo en Colmenar Viejo, lugar de donde son originales los famosos Manolitos. Efectivamente la receta es secreta e imposible de igualar. Eso no quita para que te hayan quedado unos cruasanes espectaculares.
Hace unos años sólo existían las tiendas del pueblo...más tarde ampliaron a Tres Cantos y ahora ya hay en más sitios, con su franquicia Manolo Bakes.
Manolitos Hechos En Casa
Tercera
Yo lo llamo caracoles
Hola buenas tardes puedo usar leche de almendras ?
Qué pintacaaaaa!!! Ya tenemos los Manolitos, para cuando las Antoñitas? jejejeje
🤣
Me gustaría saber con que bañan los manolitos de donuts y pistacho, no sé si lo rebajan con chocolate blanco fondan para que se quede asi.
Me encantan todas rus recetas, salen estupendas!!! Tengo varias ya de cabecera en mi recetario!
Estoy haciendo la masa de los Manolitos y tengo una duda, se podrian congelar la mitad una vez formados?? Es que son muchos para hornearlos todos. Muchas gracias!!!
Si podrías congelarlos sin problemas antes de hornearlos. Saludos!
Hola! se puede sustituir por harina de avena sin gluten? gracias
Hola con una maquina normalita que tal se haria la masa
Sinceramente yo creo que siempre mejoras la receta original.
Mil gracias!!¡¡
Muchísimas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Belén me encantan los Manolitos y los tuyos sé ven estupendos. Me puedes decir qué Mantequilla utilizas?. Gracias linda 💕💕💕💕
Ha utilizado la marca " Campina" con un 82% de materia grasa. Es sin sal. Lo que no sé es si la venden en España...😬😬
Yo no vivo en España asi que la marca que he utilizado no se si la venden allí. De todas formas te vale cualquier mantequilla de buena calidad. Que sea sin sal y con al menosnun 80% de grasa. Saludos!
Belem m encantan tus recetas y también tú amasadora en donde la adquieres??
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. La panificadora es la del Lidl. Saludos!
Me olvide de decir que yo he probado los manolitos y son muy buenos pero no dudo que los tuyos son mejores aún.
Menuda pinta tienen esos Manolitos, muchísimas gracias por tus recetas, una pregunta, has probado a congelarlos? Por saber si se puede, ya que si no… me voy a poner mala de tanto Manolito, que yo soy de las de “La ley del pobre, reventar antes que sobre “🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Jajajajajaja muy bueno ese dicho. Pues no los he congelado pero seguro que no habrá problema. Eso si, hazlo mejor cuando los tengas totales formados y antes de hornearlos. Saludos!
Hola Belen soy de México me encantan los manolitos,a ver que tal me salen solo tengo una duda cuanto tiempo precaliento el hormo y a cuantos grados?????
El horno tienes que precalentarlo a 200ºC, ya que los primeros 6/7 minutos se hornean a esa temperatura. Pasado ese tiempo tienes que bajarlo a 180ºC y hornearlos por 12/15 minutos más, depende un poco del grado de tostado que te guste. Espero haberte ayudado. Gracias por ver el vídeo. Saludos!
@@ElRincóndeBelén muchas gracias 😋😉🙃
Hola Belén, desde que te conocí ko paro de hacer tus recetas.
Pero tengo un problema con los croisans.
Lo hago tal como los haces tú, pero de 120gra.
El tema es que yo los hago por la noche y los dejo en la nevera para hornear los por la mañana.
Los hago tal como dices y quedan muy guapos y muy levantados, pero con el tiempo se desinfla y quedan muy aplastados.
De sabor increíble, pero de aspecto no.
Que puede ser?
Gracias por tus vídeos.
Holaaaa, me alegra mucho saber que te gustan mis recetas y que las ves, muchas gracias. Con respecto al problema que me comentas pues no sabría decirte exactamente porque te pasa eso. Yo los he hecho en varias ocasiones y la verdad es que no me ha pasado nunca. Si los repites de nuevo verifica bien el peso de los ingredientes, que la levadura no esté caduca (lo mismo te parece una tontería pero a veces me ha ocurrido), utiliza todos los ingredientes a temperatura ambiente y no fríos, intenta hacer la masa y horneadla en el mismo día y no al día siguiente. Prueba a ver con esos cambios y espero que te salgan perfectos y no se bajen pasado un tiempo. Gracias de nuevo y espero que si los haces algún día de nuevo me digas que tal. Saludos!
Muy buenos pero como hacerlos si no se tiene pamificadora,el orden
Hola Belén te escribo desde México, me encantan tus recetas pero cuando realicé esta receta fracasé 😭 la masa quedó en extremo dura y cuando le puse la mantequilla la masa no se íntegro y tuve que tirar todo 😭 espero puedas leer esto y decirme en que falle 😢
P.D. NUNCA DEJES DE HACER VIDEOS ❤️
Hola Belén!! ¿Dónde venden los Manolitos? Aquí en Almería no los encuentro en ninguna panadería 😢 Pd: muy buen vídeo, se ven riquísimos 😍😍
En Madrid. En mi opinión no valen lo q cuestan están a 16€/kilo. En mi opinión los pasteles de Almería están más ricos y son más baratos.
Son unas franquicias que están empezando a estar por muchas ciudades españolas pero no sé exactamente si en Almería hay. Saludos y gracias por ver el vídeo 😘😘
Pensé que por el tono de voz que eres de Andalucía
Receta hecha. Están en el horno, no sé como saldrán porque se están hinchando mucho jajaja. Tengo una duda Belén, los he metido al frigo las veces que dijiste, etc. Aún así, cuando estiré la masa para hacerlos, he puesto harina abundante pero la parte de abajo se me ha pegado y estaba todo lleno de mantequilla🤣 costaba un poco despegarlos... Algún tip para que no me vuelva a pasar eso?
Por cierto, mil gracias por la receta. Solo por la pinta que tiene la masa, ya te digo que tienen que estar buenísimos.
Hola Belén. Me ha encantado la receta. Voy a hacerlos seguro!!! Gracias desde Madrid. Ah!!! Muyyyy ricos tus panellets!! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🌺😘🍁🌷🌹 desde Madrid
Se puede congelar parte de la, masa?
Si claro que si. Saludos!
Donde has comprado la máquina de amasar? Gracias
Hola! Lo dijo Belén en el video en Lidl
Eres mas lista que un humano jajaja, poner el papel con la forma q quieres y hasta q se rellene, 😅😅😅😅😂😂🤨😎😊
Cómo se llama esa máquina ??
Lo veo muy difícil jaja
Bien, pero no está la cosa ahora para poner el horno
Nada, es para los que tienen maquina lidl....
Puedes amasarlo donde tu quieras no tiene por que ser en la panificadora del Lidl. Saludos!
No eres de España??????
Que lastima de receta
Pero que Manolitos son estos???
No tienes ni idea el Manolito es muy jugoso incluso humedo por dentro, dedicate a otra cosa