속지마세요 '진짜 안동소주' 제대로 추천해드립니다!

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  • Опубликовано: 24 ноя 2022
  • 말만 전통전통, 프리미엄이라고 말하는 안동소주도 있습니다. 이런 술들 싹 걸러내고 제대로 된 안동소주들을 준비했습니다. 어떤 안동소주를 추천드리는지 오늘 영상 끝까지 시청해주시기 바랍니다!
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  • ХоббиХобби

Комментарии • 379

  • @soolhouse
    @soolhouse  Год назад +40

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    • @user-of2vp6nz4z
      @user-of2vp6nz4z Год назад +17

      영상내용도 그렇고 맛보기한 입맛도 그렇고,,,
      안동사람으로서 30년이상 해당 술들을 마셔왔던(가까운 10여년동안은 술자체를 거의 안마시다보니) 사람으로서 해당 영상은 썩 동의 하기 어려운 영상입니다.
      1)술 주 표기에 대해
      한자를 사용함에 중국식 한자이건 한국식이건 일본식이건,,그 뜻을 표기하는게 한자 이다.안동소주는 3번 내린소주(영상에 바로 나오듯)이어서 그 표기를 사용한것이다.일본식 소주 표현이건 무엇이건 그 뜻에 맞는 표기를 사용한것이다.이것을 의아하다느니 조선왕조실록을 검색하면 안나온다느니(소주를 왕조실록에서 근간을 찾는것 자체가 일부 무지한것,,조선왕조는 집을 지을때도 그 규모와 형식에 규제를 두었었다(사치를 막고,왕실의 위엄을 보양)마찮가지로 왕실이 아닌자들 민가에서 쌀(대단히 귀중한 식량자원)을 소주로 만드는것이 큰 사치에 속했기에 ,일반 민가에서 쌀을 사용한 소주를 제조하고 즐기는것을 딱히 장려하지 않았다.또한 조선왕조실록에서 이러한 비장려 소주(오랑케 원나라에 기원을 둔 술)에 대해 그 증류방식을 지역별로 세세히 열거하는것 자체가 당시 조선의 국조에서 어긋나는 것이다.헌데 그것을 조선왕조실록에서 찾아보니 술주가 다르다 하여,결과적으로 마치 일제잔재적 표현만으로 설명의 끝을 맺는것은 아주 잘못된 해석인것이다.
      2)안동소주의 대중화
      안동에서는 이전부터 각자 집에서 만들어(탁주,막걸리,소주) 먹었다(필요하면(제사나 집안행사) 마시고 싶으면 내려서 마셨다).헌데 소주를 제조하는 과정 자체가 오래 걸리고 힘들고 해서,솜씨 좋은 집에서 술을 내리면 그것을 이용하는 것이 오히려 현명한 것이다.그러던 중 조옥화씨가 ***에 선정되고,80년말 무렵 도시화와 경제성장으로 소비력이 높아지면서 조옥화(***에 지정되기 이전에도 조옥화씨네 집 술을 사서 마셨다.이유는 간단하다 그집은 술을 지속적으로 내렸었고 맛도 좋았다.즉 소주 내리는것을 부업(집에서 아낙네가 부업으로 삭바느질을 하듯)으로 하던집이다.)조옥화씨가 ***에 지정되고,그집 술이 tv에 소개되어 대중적으로 알려지며(관심없던 사람, 전통소주를 딱히 안만시던 사람들 또한 찾게된것)찾게 되었고 이로 인해,조옥화씨 처럼 집에서 술을 빚었던 박씨네(명인 안동소주)도 술장사가 함께 잘되었다.조옥화씨집 소주가 1일에 내리는 양이 정해져(사람이 수공업으로 내리다 보니 1일 생산량이 한계가 있는것)있어서,주민등록증을 지참(1일 1인 1병=안동소주 홍보효과로 술을 사서 비싼값에 되파는 행위가 만연=당시 1병 1만원초반이었는데 이를 되팔때 10만원 20만원 30만원에 되팔았다=90년초중반에 30만원이면 엄청 비싼것=이로 인해 역으로 안동소주를 욕하고 소비자가 외면하는 역현상이 생겼고,이때 이를 해결?한게 박씨네 안동소주 이다)하여 소주를 구입하였다.이후 명인소주를 비롯 조옥화씨 소주 또한 공장을 짓고 대량생산을 시작하였다.
      3)맛 평가
      모든 음식에 있어 맛이란 공통의 맛과 함께 각자의 취향 맛의 인식과 표현이 다름이 당연하다.술이라고 다를 리 없다.헌데 대중은 안동소주라는 고순도 소주 보다 이미 저순도 소주에 익숙해져 있고 고알콜은 양주를 통한 미각적 즐김에 이미 노출되어 있다.맛은 혀가 느끼지만 그를 인식하는것은 뇌이고,결국 맛은 경험적 누적된 기억에 의존하는 것이다.표현의 방식일 뿐이지만,바게트빵 맛이 난다하니,실소를 머금지 않을수 없다..각자의 취향이 각자의 누적된 맛의 경험적 기억에 기인 하지만,안동소주는 조옥화씨 소주가 안동소주이고,영상에서 소개된 나머지 술들은 변형된 안동소주 이다.명인안동소주는 공장생산하면서 이미 안동소주가 아니고,양반안동소주(안동소주를 서늘한 뒷간에 수년을 방치하면 맛이 달라진다=이것은 직접해보면 된다 부드러원진다=내부모님께서 한때 슈퍼를 하여 안동소주를 1백병 구매하여 집 뒷간에 보관한적이 있었는데 이후 슈퍼를 닫아서 고스란히 몇년간에 걸쳐 두고두고 마셨던 적이 있었다.4년이지난후 부터 맛을 보는 모든이들이 부드러워졌다라고 평하고 나 또한 마지막 남은 소주를 10년째 마실때는 많이 부드러워졌다라고 느꼈었다)묵힌소주라 하여도 저렇게 묵히면 안동소주를 진짜 묵힌것과는 다른 맛을 이미 내는것이다.안동소주는 과일(배,생밤,곶감)과 먹는것이 기본이고 고기로는 소고기를 산적이나 찐고기(기름기를 빼서 익힌)로 먹는것이 제대로 즐기는 방법이다.육회와 함께 (많이)마시면 크게 후회할 수 있다.
      4)결론
      명인안동소주=비싼걸 굳이?그냥 1300원 소주를 여러병 마시는게 낫다
      양반안동소주=차라리 XO를 마시는게 낫다
      안동소주는 조옥화씨집 소주45도400ml 이외엔 그냥 공장소주 이다.
      *안동사람으로서 그것이 무엇이건 많이 팔리고,애주가들에게 사랑받아,지역경제와 명성?에 도움이 된다면 바랄것이 없다마는,
      안동소주 그자체의 안동소주는 안동소주 다운 안동소주가 사랑받고 인식되고 생존하여 안동소주 그대로 유지되는것이 옳다고 본다.

    • @bm00m
      @bm00m Год назад

      4번 방금 구매했는데 기대 됩니다

    • @tykim3887
      @tykim3887 Год назад +1

      개인적인 소감이지만 조옥화 안동소주는
      조옥화 여사께서 먼길 가신 이후로는
      그 옛날의 장군이 호통치는 맛이 안 났었음.

    • @user-yv1pk4mx9u
      @user-yv1pk4mx9u Год назад

      마 소개만하지말고 몇병선물해봐
      인생풀린다 진짜

    • @user-mh8oh9js3s
      @user-mh8oh9js3s Месяц назад

      오늘 위에 3사 브랜드 한병씩 주문했습니다.
      혹시 안동소주와 조합이 잘이루어지는 안주로는 뭐가 있는지 추천 좀 부탁드리겠습니다.
      제조사마다 맛이 틀리니
      안주도 조금씩 차이는 있을수 있겠으나
      이런 안주가 어울리더라는 추천부탁드릴께요.
      저도 일상에서 안동소주를 좀 더 마셔본후 제 경험에서는 이런 안주도 괜찮은것같다는 제 나름대로의 추천도 차후 기회되면 남기도록하겠습니다.
      동영상 넘 잘보고 있습니다.
      항상 감사합니다^^

  • @저녁에서새벽까지
    @저녁에서새벽까지 Год назад +54

    조옥화 안동소주,,, 개인적으로 꽃향처럼 향긋하고 깔끔하게 넘어가는게 너무 좋았습니다

  • @ggrr22nn
    @ggrr22nn Год назад +8

    역사부터 알려주셔서 술에대한 이해도가 올라가고 기억되기쉽게 설명을 잘 해주셔서 너무 좋아요~

  • @hqwac
    @hqwac Год назад +5

    정말 유익한 내용입니다!

  • @술덕후
    @술덕후 Год назад +18

    재밌었어요!

  • @user-zh4pp1gm5t
    @user-zh4pp1gm5t Год назад +76

    단조로운 한국 술에 긴장감을 가져온 유튜버😊 우리 술에 스토리를 부여하고 정체성을 찾아주는 노력 정말 칭찬합니다^^

  • @kimchunsoup
    @kimchunsoup Год назад +27

    감사합니다. 이 영상을 보고 올 설 선물로 조옥화 명인 안동소주를 아버지께 드렸습니다.
    아버지께서는 매우 만족해하셨습니다. 특히, 끝에 올라오는 지푸라기향이 돌아가신 장모님께서 빚어주신 소주와 매우 흡사하다고 하셨습니다.
    덕분에 부모님과 함께 옛추억 얘기를 많이 나누는 시간을 갖게 되었어요!!
    화목한 명절을 나게해주셔서 감사합니다.

    • @sobosoboa
      @sobosoboa 3 месяца назад +1

      저는 처음 먹고 굉장히 별로였거든요…ㅎㅎ 흙 맛이 나고 향도 꼬릿하고 했는데 그게 지푸라기 향이라 생각하니 충분히 납득이 되네요
      처음 마실 땐 별로였지만 댓글을 보니 지푸라기 향이 생각나 다시 마시고 싶어지는 밤이네요

  • @Uh_sa_park_91.
    @Uh_sa_park_91. Год назад +7

    술 안먹는데 문화와 역사는 알고싶은 사람입니다. 항상 좋은영상 감사합니다.

  • @YubinKim-whisky
    @YubinKim-whisky Год назад +54

    개인적으로 조옥화 명인님의 안동소주가 더 좋게 느꺼집니다 ㅎㅎ 20살때 내일로 술기행으로 방문했던 안동소주박물관에서 당시 조옥화 명인님의 며느리님의 안내를 받으며 새우깡에 안동소주를 대작하던 기억이 워낙 강렬해서 다른 것보다 더 많이 찾게 되는 것 같습니다 ㅎㅎ

    • @user-ve7ye7cl7o
      @user-ve7ye7cl7o Год назад +2

      앜ㅋㅋㅋ저도 내일로로 안동 박물관갔다가 몇잔 마시고 취해 나왔던 기억이나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-nq4tf6sn8l
      @user-nq4tf6sn8l Год назад +1

      조옥화 명인님 안동소주가 최고맞아용 동의

  • @spike1421
    @spike1421 Год назад +16

    오래 전에 친구가 예비군 훈련 갔을 때, px에서 사온민속 안동소주를 먹어봤는데 장말 맛있었습니다
    너무 맛있어서 품질보증서에 적힌 조옥화 여사님의 성함을 아직도 기억합니다

  • @user-bg3zb1tf4h
    @user-bg3zb1tf4h Год назад +3

    반갑습니다 술덕후님 ^^ 오늘 영상도 너무 좋았습니다 ❤❤

  • @user-bi5gj2yd5r
    @user-bi5gj2yd5r Год назад +2

    좋은 영상 감사합니다

  • @S2HOONI
    @S2HOONI Год назад +12

    위 술 중에서 조옥화명인의 민속주안동소주를 가장 선호합니다. 문득 안주없이 술만 한잔 마시고 싶은 때 떠오르는 술, 딱 한잔만 마셔야 한다면 선택할 것 같은 술. 술맛을 아는 분에게 선물하고픈 술이네요. 지금도 가볍게 한잔만 느끼는 중

  • @jidamsong9742
    @jidamsong9742 Год назад +40

    조옥화 안동소주가 진짜...진국입니다.

  • @mint_chocock
    @mint_chocock Год назад +2

    술익는집 구독하면서 좋아하는 술을 즐기는법을 알게된거 같습니다. 감사합니다~

  • @paulchoi9045
    @paulchoi9045 Год назад

    항상 잘 보고 있습니다.

  • @micalan10
    @micalan10 Год назад +13

    아니 술덕후님이 여기서 나오다니!! ㅎㅎㅎ

  • @user-zb7dz8zq2t
    @user-zb7dz8zq2t Год назад +23

    조옥화 명인님 안동소주 추천드립니다ㅎㅎ
    첫 맛은 이게 뭐지 싶은데, 어느순간 도수 높은 증류주가 계속 술을 부르기 시작합니다ㅎㅎ

  • @In_mellowdream
    @In_mellowdream Год назад +3

    이야…이분 진짜 찐투버네!!!! 감사요

  • @user-shfjxillwjwu1238x
    @user-shfjxillwjwu1238x Год назад

    입문용으로 좋다고 해서 마셔봤어요😊 앞으로도 하나씩 배워보고 싶어요

  • @572k6
    @572k6 Год назад +12

    안동 사람으로 술을 조옥화 소주로 배워서 그런지 조옥화만 찾게되네요.
    조옥화 특유의 향이 중독성이 있어서 그 향에 빠진 사람은 그 향을 버리기 쉽지 않더군요.

  • @goldaburg
    @goldaburg Год назад +4

    저는 평소 술을 좋아하지도 않고, 잘 마시지도 않는데(주량이 맥주 한캔정도?) 유투브는 너무 잼있네요....특히 술에 대한 역사나 원리 같은게 너무 흥미롭네요.

  • @ljy9795
    @ljy9795 Год назад +4

    시음해보고싶었는디 ㅠㅠ 다음엔 꼭 됐으면 좋겠네요

  • @fForestGreen
    @fForestGreen Год назад +27

    각자 개성이 있겠지만 옛날 안동사람들에겐 조옥화 소주가 진짜죠 ㅎㅎ

    • @yuz8595
      @yuz8595 Год назад +5

      겸손하게 말씀하시지만 공감합니다.

  • @hhoi323
    @hhoi323 Год назад +9

    으에잇! 술덕후님이당 ㅎㅎ 근데 진짜 주자는 술주자로 바꿔야겐네요!😅

  • @user-vm7yq7xn8r
    @user-vm7yq7xn8r Год назад +2

    안동소주가 여러가지였다니... 첨가물 들어간다고해서 걸럿는데 유익한 정보입니다

  • @YeolGiJeongSeung
    @YeolGiJeongSeung Год назад +4

    언젠가 경주교동법주도 리뷰 부탁드립니다! 제가 제일 좋아하는 술인데, 달고 향이 있어서 취향은 아니실지 모르지만, 노트를 적으며 리뷰하시는 모습과 평이 기대됩니다. 많은 사람들이 알았으면 하기도 하구요

  • @fx.trader
    @fx.trader Год назад

    잘 봤어요. 감사합니다

  • @user-yg4jf4et1d
    @user-yg4jf4et1d Год назад +3

    명인 안동소주 35도 먹어봤는데 인생술이 됬습니다!!!
    정말 향으로 취한다는 옛 고서의 글귀가 이해되네요
    중국 술처럼 거부감드는 꽃향기가 아닌 영상에 나온대로 곡물향이 진한게 뻥안보태고 저녁에 만족스럽게 먹고 잤는데 다음날 오후에 계속 생각나서 그날도 한잔 더 했네요 ㅎㅎ더구나 저는 참이슬 세잔에도 기절하는 주량 허당인데도 인생의 즐거움을 또 하나 알게되서 너무 기뻐요 좋은 영상 더 많이 올려주세요 ^^

  • @user-bk2rx9io1y
    @user-bk2rx9io1y Год назад +6

    어릴때 어머니 심부름으로 조옥화선생님 댁에가서 소주병들고 오던때가 생각이나네요 아주오래전부터 있던 소주이구요 다른것들은 후발주자라 생각하시면되요 맛은 각자의 취향대로

  • @guriko8693
    @guriko8693 Год назад +11

    조옥화의 민속주 안동소주를 제법 오랫동안 즐겨왔네요. 동영상에서 말하는 누룩의 향이 정말 끝내주는 술이죠. 45도의 독한 술임에도 독하다는 느낌도 거의 없고...
    그래서 꼴짝꼴짝 마시다 보면 제법 취하게 되죠. 안동소주의 다른 버전도 알고는 있었지만 아예 무시하고 민속주 안동소주만 마셔왔는데 지금은 명인 안동소주를 주로 마셔요.
    역시 명인안동소주 중 45도 짜린데, 이걸로 바꾼 이유는 좀 충격적이죠.
    민속주 안동소주는 그냥 한 종류고 타협이 없어요. 도자기병에 넣은 독하고 고급주....따라서 비싸죠.
    헌데 명인 안동소주도 같은 45도는 역시 도자기병으로 팔고 값도 적지 않은 점은 비슷한데, 여기는 "담금주"용으로 3.6리터짜리 용량으로 해서 35도와 45도를 판매하는데 내용물은 도자기병과 똑같은데 가격은 같은 용량의 도자기병에 비해서 절반도 안되어요.
    집에서 혼자 즐기는 입장에선 술이 도자기병에 들었든 플라스틱병에 들었든 아무 상관이 없죠.
    담금주용으로 45도 술을 3.6리터 프라스틱 용기에 넣어서 파는걸 벌써 한 10개 이상 사 먹은거 같네요.
    내용물은 도자기병의 술이나 똑같은데 가격은 절반이 안되니 말이죠.
    개인적으론 술의 품질자체는 민속주가 더 땡겨요. 허나 거의 비슷한 품질에 가격이 절반도 안되니 명인소주를 사먹죠.
    동영상에서 소개하는 다른 안동소주는 관심없어요.

  • @jwc4684
    @jwc4684 Месяц назад +1

    술 주 한자에 깃든 의미 해석은 정말 놀랍네요...잔재가 있는데, 아무 죄의식 없이 그냥 쓰다니...지적 감사합니다.

  • @hohohaha6030
    @hohohaha6030 Год назад

    안동에서 요 소주 먹고 반해서 또 여행간 여행러입니다
    제입맛과 제 술취향과 비슷해서 구독합니다
    설명도 너무 잘해주시고 많이 배우고 갑니다 ㅎㅎ

  • @mkim0721
    @mkim0721 Год назад +59

    안동이 고항인 사람입니다 저 어렸을때에는 저희 증조할아버지께서 드시던 조옥화 안동소주만 있었던걸로 기억하는데 나중에 고향에 돌아가니까 이상한 소주들이 많이 있더군요 그래도 저는 어렸을적 할배 옆에 앉아서 한잔씩 받아마시던 누룩냄새 진하게 나는 조옥화 안동소주가 좋더군요ㅎㅎ

    • @LeeMyeongjae
      @LeeMyeongjae Год назад +4

      누룩 냄새 나는건 별로 안 좋은건데..

    • @user-nq2yt5yh8w
      @user-nq2yt5yh8w Год назад +3

      저도 안동사람이지만, 어릴적에는 조옥화 안동소주만 있긴했죠.
      20대때는 저도 누룩향이 좋아서 즐겨마시다가,
      고향을 떠나 입맛이 바뀌고 많은 술들을 접하다보니, 명인안동소주에 손이가더군요^^
      암튼 조옥화 어르신께서 좋은일도 많이하시고,안동을 널리 알리신분이시죠.

    • @user-cq7qg6wb4m
      @user-cq7qg6wb4m 8 месяцев назад +1

      @@LeeMyeongjae누룩냄새는 취향 아닌가요? 혹시 다른 이유가 있나요?

    • @LeeMyeongjae
      @LeeMyeongjae 8 месяцев назад

      @@user-cq7qg6wb4m 곰팡이 향이라 퀴퀴해요, 술 담글때도 누룩 향 많이 없앨 수록 좋은 술이라고 알고 있습니다.

    • @user-cq7qg6wb4m
      @user-cq7qg6wb4m 8 месяцев назад

      @@LeeMyeongjae 그렇군오 몰랐는데 감사합니다.

  • @user-ig8zf9om2r
    @user-ig8zf9om2r Год назад +35

    와! 내가 10년 전에 네이버에 안동소주란 이름달고 이름 더럽히지마라 이야기했을때 엄청 비난에 댓글먹었던 기억이 생생하네요 지금이야 전통주에 대한 인식이 믾이 변했지만 지금이라도 이렇게 적획하게 이야기하는 분이 있다니 김사할뿐 그때는 사실이지만 지금은 진실이 되는 세상 아!

    • @user-ny9fx7vo5d
      @user-ny9fx7vo5d Год назад

      @@user-rn1mu6oc4o 지식인은 십년도 더전에도 있었삼

  • @user-nw5uc7ll3q
    @user-nw5uc7ll3q Год назад

    재밌어요!!!

  • @user-xj4gj7fd7b
    @user-xj4gj7fd7b 6 месяцев назад +1

    많이 배우고 갑니다. 안동소주 찾다보니 700년 전통이라고 하면서 발효주정들어간 제품을 살뻔 했네요. 이영상덕분에 거를 수 있었습니다. 어쩐지 프리미엄이라며 안동소주 30도 짜리 제품 생각보다 싸게 팔고 있길래 장바구니 담고 이 영상을 다시보니 딱 그제품이네요.

  • @jungholee5460
    @jungholee5460 Год назад +68

    명인 안동소주를 수년 전에 처음 접해보고 정말 놀란 게.. 이 가격에 이 품질이 말이 안되는 것 같았습니다. 이런 술이 이 가격이면 적어도 집에서는 희석식 소주를 마실 이유가 없지 않나 생각합니다.

    • @leeee318
      @leeee318 11 месяцев назад +1

      동의합니다

    • @bastianse5754
      @bastianse5754 11 месяцев назад

      특히 담금주로 사면...깡패죠

  • @majsawe
    @majsawe Год назад +63

    이번에 전통주 대축제 가서 1번이랑 2번 다 마셔봤는데 상압증류로 만든 소주가 훨씬 맛있다는게 바로 느껴집니다. 조옥화 명인 술로 선물용 개인용 구매했고 매우 추천합니다!!
    위스키 대체제로도 충분하다고 느껴져요

  • @user-fb2ec3ty1w
    @user-fb2ec3ty1w Год назад +4

    예전에 안동소주에 대해서 소개해달라고 댓글단적이 있는데 정말 유익한정보 감사합니다.
    댓글하나하나 귀기울려 주셔서 놀랍고 앞으로 더욱 응원할게요 ~

  • @soloshine3450
    @soloshine3450 Год назад

    술 찾아서 구매할 때 뒷면 보는 게 상식이지요
    좋은 정보 감사하네요
    저한테는 마지막 술 뿐

  • @baal3032
    @baal3032 Год назад +2

    명인안동소주 4리터 놓고 주말마다 즐기고있네요.
    이술 끝나면 다른 소주도 경험해 보렵니다

  • @user-ef8iy7gf4p
    @user-ef8iy7gf4p Год назад

    오앙 술덕후 아조시다

  • @AIGOAIGU
    @AIGOAIGU Год назад +3

    이 채널이 구독자가 뒤에 0이하나 더 붙으면 우리나라 주류시장이 더 나아지겠죠..에잇 빨리 성장해라..얍!

  • @sck8207
    @sck8207 Год назад +30

    가장 궁금한 컨텐츠중 하나였는데 드디어 해주셨네요~~
    명인 안동소주 35도 혹은 22도가
    일반적으로 가장 접근하기 좋아서 몇번 마셔봤습니다
    혼자 마셨을 때도 좋은 느낌이었고
    지인들과 술자리에서 마셨을때도
    다들 이게 진짜 소주맛이구나 하면서 함께 즐겼지요
    다른 안동소주들은 어떨까 궁금했었는데
    즐겁게 잘 봤습니다 ^^b
    (요즘 마셔보고 싶은 우리술 리스트가 늘어서 큰일입니다 ㅋㅋ)

  • @yunsangmin4863
    @yunsangmin4863 Год назад

    확실히 아시는 게 많은듯.

  • @r.o.k_navy3051
    @r.o.k_navy3051 Год назад +9

    영상 올리신거 보고 이번 망년회때 마시려고 35도짜리 3병 주문했습니다.
    다른 메이커에서 출시되는 안동소주에서 설탕이나 다른 첨가물을 막 섞어 놓고 전통방식의 안동소주라고 판매하는걸 보고
    경악을 금치 못했습니다..... 앞으로도 좋은영상 부탁드립니다.

  • @user-ch8qm9vk7r
    @user-ch8qm9vk7r Год назад +2

    안동에서 어릴 때부터 민속주 안동소주 선물들어오는 경우가 많고 사도 꼭 그걸로 샀던거같네여

  • @kim_david4892
    @kim_david4892 Год назад

    안녕하세요? 궁금한 점이 있어서 질문 올립니다. 덕분에 전통주 골라먹는 재미에 푹 빠져 있는데요,
    성분을 늘 확인하는데 "설탕"이 들어있는 술이 자주 있습니다. 화학약품가당제는 아니긴 한데 뭔가 인위적인 맛일까 하여 거르고 있긴 한데, 혹시 샴페인 제조과정처럼 발효과정에 필요해서 들어가는 거라면 얘기가 달라질 수도 있을 것 같아서요.
    전통주 원재료 설탕이 들어간 건 전통방식을 어긴 가당 술로 봐야할까요 아니면, 제조과정상 필요한 원료로 봐야 할까요?

  • @user-fm2ey5vm5p
    @user-fm2ey5vm5p Год назад +1

    명인 안동소주 45도 안동갔다 오는 김에 방문해서 사다 먹었는데 정말 맛있게 마셨음

  • @user-xg5cz5ys9d
    @user-xg5cz5ys9d 9 месяцев назад +1

    테이스팅 노트는 맛를 즐기는데 방해가 되더라구요 오히려 사람마다 느끼는 맛이 다르니까 최대한 배제하고 싶은 느낌

  • @sss_51245
    @sss_51245 Год назад +8

    늘 좋은 내용에 감사드립니다. 오늘 내용중에 전통주가 사라진 이유가 나오는데, 마지막 숨통을 끊은 건 1965년 양곡관리법으로, 쌀로 술을 못 만들게 금지한게 가장 치명적이라고 보통 이야기합니다.

  • @ahn7228
    @ahn7228 Год назад +6

    두번째 그룹의 전체적인 설명의 짜임세가 가장발군이네요 이팀은 다시보고 싶습니다

  • @user-sk3vn3xb5f
    @user-sk3vn3xb5f Год назад +5

    저는 조옥화 안동소주 공장에 직접가서 박스로 사다먹습니다
    중간유통마진이 빠지니 가격도 쌉니다

  • @armbul9121
    @armbul9121 Год назад

    평소 혼술을 즐기는 저에게 좋은 정보를 주셔서 감사합니다. 우리 술 도 다양해지고 있는 데 우리 과일로 새로운 술을 개발하는 분들이 많은 것 같아요. 그 분들에게 용기와 힘을 주시고 애주가에게 좋은 술을 소개하는 계기로 기회가 되시면 과일 또는 약초 주도 심층 분석해 주시면 고맙겠습니다.

  • @nongttitv
    @nongttitv Год назад +9

    우리 지역의 전통주임에도 불구하고..새롭게 알게되는 정보들이 너무 유익합니다..! 특히 소주의 '주' 한자가 술 '주' 자가 아니라는 것! 👍 이젠 제대로 알고 마셔야 겠습니다.. 많이 배우고 가겠습니다! 구독 좋아요 꾹꾹 눌리고 갑니다. 감사합니다🙏

  • @user-cq7qg6wb4m
    @user-cq7qg6wb4m 11 месяцев назад +4

    ㅈㅔ가 나무위키에서 봤는데 안동소주라는 브랜드가 유명해진게 일제강점기 때 회사가 생긴 이후라고 하네요. 그래서 전통은 예전부터 이어져왔지만 브랜드가 확립된 시기는 일제강점기 때여서 일본식 전국술 주 자를 쓰는게 아닐까합니다.

  • @orenge88
    @orenge88 Год назад +170

    한국은 700년전 주정 개발한 나라였구나.

    • @kirby_say_POYO
      @kirby_say_POYO Год назад +6

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 얼척없었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @fang_derer970
      @fang_derer970 Год назад +1

      나름 국뽕 기출변형인가ㅋㄱ

    • @user-dark-illusion
      @user-dark-illusion Год назад +13

      이제 한문은 빼야 되지않을까요?
      외국인들한테 선물 많이나가던데 다 중국술이라 그럼ㅋ
      최고의 언어인 한글 있자나요 ㅎㅎ
      한문은 중국꺼

    • @user-qc1ct7tl1j
      @user-qc1ct7tl1j Год назад +3

      @@user-dark-illusion 듣고보니 그러네요

    • @user-bu8cq1tk6s
      @user-bu8cq1tk6s Год назад

      ​@@user-dark-illusion 과거에는 한문을 우리글로 써온 역사가 있으니 잘못되었거나 근거없다고 볼수는 없지만 아쉽긴하네요. 그래도 내수를 고려했을때 한문 디자인이 선호도가 높을거 같아요.

  • @jeongwonkim3879
    @jeongwonkim3879 Год назад +1

    안동 태생으로 안동소주는 45도만 먹었었는데 50도 짜리도 있군요
    22, 23년산이 있다는 것도 처음 알았습니다
    45도 보다 도수가 낮으면 짝퉁이라고 항상 얘기 했었는데 관련 내용도 알려주셔서 감사합니다

  • @paulatreides9554
    @paulatreides9554 Год назад +1

    우와 오늘 게스트가..

  • @user-tl8ll1il8c
    @user-tl8ll1il8c Год назад

    5:02 명인 안동소주 35도 상품은 에탄올 함량 35%라고 적혀있더군요 여기 들어간 에탄올하고 희석식 소주에 들어가는 주정하고 뭔가 다른 건가요? 천연재료로 만든 발효주정과 공업식 증류법으로 만든 합성주정의 차이?

  • @ifine0224
    @ifine0224 Год назад +4

    안동가면 꼭 사오는 민속주도 있네요. ㅎㅎ

  • @user-io5vc1wv8t
    @user-io5vc1wv8t Год назад

    저도 명인안동소주 한표입니다^^
    초록병 대신 일품진로 즐겨마시는데, 제 입엔 딱 이네요

  • @user-xl9pv7ge1x
    @user-xl9pv7ge1x Год назад +1

    명인안동소주 22도 마셔봤는데 진짜 맛있었어요 목 넘김 깔끔했고 뒷맛 없이 깔끔하게 딱 떨어지더라고요

  • @donghyunryu6418
    @donghyunryu6418 Год назад

    꽃향 아세톤느낌 이거 좋죠..좋은향

  • @Bkrtyfgptbzx
    @Bkrtyfgptbzx Год назад +7

    설탕 주정 등 첨가물 넣는게 가장 문제죠. 가짜술을 만들어놓고 가짜맛으로 애주가들을 속이고 있으니 법 제정해서 철퇴를 내려야 합니다.

  • @taepoong461
    @taepoong461 Год назад +2

    재료나 증류 방식만 놓고 본다면 전통주라 부를 술은 민속 안동 소주가 유일 할거 같네요 다른 것들은 감압 방식에 입국을 넣어 만들어서... 명칭에 술 '주' 로 바꿀수 있도록 했으면 좋겠습니다.

  • @theleopardsss
    @theleopardsss Год назад +11

    안동소주하면 유일하게 떠오르는 조옥화 안동소주.. 고딩때 아빠몰래 먹어보고는 으악했는데 지금은 제돈주고 사먹고 있네요 ㅋㅋ

  • @diakko8360
    @diakko8360 Год назад

    양반 안동소주12년산 사서 명절에 부모님과 같이 마셨는데 너무 좋아하셨어요.;; 아버지가 한국술 정말 맛있다고 극찬을 하셔서 =_=; ... 명절때마다 미리 주문하고 있습니다.

  • @whiskyguide
    @whiskyguide Год назад +2

    안동살루트도 나오는군요 ㅎㅎ 맛있더라고영♡♡

  • @junghyungazua7453
    @junghyungazua7453 2 месяца назад

    조옥화안동소주 처음먹어봤는데 첫느낌은 약간 신나같아서 적응하기 힘들었는데 냉동실에 넣어놨다가 보드카처럼 차갑게 마시니까 좀 괜찮더라고요 ㅎ

  • @pvsnp2435
    @pvsnp2435 Год назад +18

    저는 위 네가지중 박재서명인 45도, 조옥화명인 45도를 마셔봤는데 그 둘의 차이가 꽤 납니다. 박재서명인은 단아하고 깔끔한 맛, 조옥화명인은 스모키한 강렬한 맛의 느낌이었습니다. 저는 둘다 좋았는데 조옥화명인의 강렬한 누룩향은 호불호가 좀 있을것 같습니다. 그런데 영상에서 언급되었듯이 누룩향은 중독성이 있어서 한번 익숙해지면 계속 찾게되는 맛입니다. 일본식 청주 소주와 대척점에 있는 우리술을 언급하면 당연히 조옥화명인의 안동소주겠지요.

    • @S2HOONI
      @S2HOONI Год назад

      공감!!

    • @DJK-cf1ti
      @DJK-cf1ti 9 месяцев назад

      박재서 소주는 알콜 냄새가 좀더 올라옴 전 조옥화 소주가 훨 풍부한 맛이라 좋더라구요

  • @yjkim2976
    @yjkim2976 Год назад +2

    민속주 고택에 직접가서 사는데요
    갈끔하고 향이 풍부해서 매력적입니다

  • @YagamiIori6412
    @YagamiIori6412 Год назад +1

    제가 저번에 국제탈춤축제에서 나무상자에 든 안동소주를 샀는데
    무슨 안동소주를 샀는지 봐야겠네요

  • @hergang71
    @hergang71 10 месяцев назад

    개인적으론 민속주 안동소주의 향이나 풍미가 압도적으로 좋았어요.
    하지만 술익는집님 말씀대로 입문하기 좋은 건 명인인 것 같아요.

  • @changmoungkim3035
    @changmoungkim3035 Год назад

    저는 35도는 안먹어봤고요
    나머지세가지는 다먹어
    보았습니다
    그중 탄향이 강한술이 저는
    맛있더군요
    나머지둘중하나는
    입맛에맞지않아서
    짝퉁인가?
    생각했더니 아니군요
    영상을보고 잘배웠습니다
    감사드립니다

  • @joonkihong1550
    @joonkihong1550 Год назад +1

    술에 대한 다양한 지식을 접하게 되어 정말 즐겁습니다. 저는 술이란 가성비로 적게 돈들여 빨리 취해야 한다는 생각을 가지고 살았기에 독주를 즐겼습니다. 독주가 소주보다 가격이 높아도 빨리 취하기에 선택하였고, 독주중에서도 저렴한 고량주나 저렴한 위스키등등을 주로 마셨습니다. 그런데 말씀을 들어보니 다른 독주에도 관심이 갑니다. 이왕이면 더 맛있고 향좋고 그래도 저렴한 술을 찾을 수 있게 될 것 같아 즐겁습니다. 앞으로도 많은 좋은 정보 부탁드리겠습니다. 주세편도 보고 왔는데 참으로 옳으신 듯...

    • @scyu13
      @scyu13 10 месяцев назад

      저는 보드카 추천합니다. 특히 폴란드하고 베트남 보드카 ~

  • @dominion8998
    @dominion8998 Год назад +3

    일본어 할 줄알아서 한자 다른건 알았는데
    전국술 주는 설문해자에 따르면 세번 빚은 술을 뜻하는거더라구요

  • @use_map_settings
    @use_map_settings Год назад +1

    감압증류를 해놓고 전통소주라고 부르는게 맞긴 한가 싶기도 하네요. 물론 매력적인 방법이긴 한 것 같습니다만...

  • @TGKIM
    @TGKIM Год назад +1

    그동안 주로 박재서35 마셨는데 오늘 조옥화45를 구입해서 받자마자 한잔 했습니다.
    캬~! 시골집 뒷방 흙냄새 짚냄새같네요 ㅎㅎ
    평생 한가지 술만 먹어야 한다면 박재서35지만 마음속 깊이 그리워할 맛이라면 조옥화45.

  • @sgtkuma
    @sgtkuma Год назад +1

    오늘 생일이라 민속주안동소주먹었는데 저는 위스키보다 이쪽이 더 맞는거같습니다 ㅎㅎ

  • @user-os8mr8bv6b
    @user-os8mr8bv6b Год назад +3

    박재서 명인 안동소주는 저의 최애 소주입니다~ 재미있게 잘 봤습니다~^^

  • @user-ue1cs5gk4u
    @user-ue1cs5gk4u Год назад +3

    안동 소주 입문을 민속주 45도로 해버렸네요... 다들 독하고 맛없고 별로라고 했는데 유일하게 저 혼자만 유레카를 외쳤습니다. 진짜 너무 좋더군요.

  • @user-te1gp3ph7t
    @user-te1gp3ph7t Год назад +1

    13:14 여자분 너무 귀여우셔요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @gogogamany
    @gogogamany Год назад

    포도주를 한국에서 먹지만, 증류주 + 탄산 과일음료 등 칵테일로 젊은 층이 즐기도록 개발하고, 홍보 마케팅해야죠.

  • @dash3179
    @dash3179 Год назад +1

    개인적으로 술에서 누룩향이 나는 조옥화 안동소주가 최고임~

  • @teahous
    @teahous Год назад

    선물로 구매하려고 박재서 명인을 할까 조옥화 명인 것으로 할까 고민했던 기억이 문득 떠오르네요.
    결국 박재서 명인쪽으로 갔는데 마셔보고 잘 골랐다는 생각은 했습니다만... 웬지 스테이크와는 어울리지 않았다... ㅋㅋ 당시 안주가 스테이크 였거든요. ㅋㅋㅋ
    스테이크는 아니지만 전골이나 전과는 엄청나게 딱 맞겠다는 느낌이었습니다. ㅎㅎ

  • @user-wz1vm4ff7g
    @user-wz1vm4ff7g Год назад +1

    명인소주로 인삼주 더덕주 담가놓음
    1년에 두개씩 담가서 노후대비 중 ㅎ

  • @bluered1648
    @bluered1648 Год назад

    고 조옥화님 이야기 영화로 나오면 재미있을거 같습니다

  • @user-wk3iz7ur7u
    @user-wk3iz7ur7u Год назад +2

    박재서명인 안동소주와 조옥화명인 안동소주 마셔봤는데 저는 조옥화안동소주가 낫더라고요.

  • @user-ri6tz8yv3g
    @user-ri6tz8yv3g Год назад +10

    저도 술 주를 사용하지 않는게 이상하다고 생각했었는데 언급해주셔서 감사합니다

  • @user-et5qy9th6n
    @user-et5qy9th6n Год назад +10

    박재서 명인 안동소주는 예전에 한창 커뮤니티에서 가성비 좋은 안동소주 대란의 그 제품이죠 ㅎㅎ
    확실히 가성비가 좋고 맛있는 소주긴 합니다

  • @user-xl6yv8do4g
    @user-xl6yv8do4g Год назад

    진도 근무할때 홍주 사러 가면 저리 증류해서 한방울 한방울 받아서 팔던데..참 정성이 대단함..45도..숟가락에 떠서 라이터로 붙이면 불 붙음..

  • @yuz8595
    @yuz8595 Год назад +6

    술도음식이니까 주관적이고 개취 인정하면서... 무형문화재 안동소주는 유일하게 조옥화 안동소주입니다. 명인은 많지만 무형문화재는 적습니다. 갠적으루 다음날 머리 안아픈 유일한 증류식 소주이기도 합니다. 명인안동소주는 직접 인터뷰에서 일본인기술자를 데려와 만들었다고 했으니 좀 변화했죠.(감압식) 안동에 계신 지인말씀으로는 조옥화미만잡

  • @mudhouse88ify
    @mudhouse88ify Год назад +1

    날이면 날마다 술이 수리수리 넘쳐나는 나의 집!
    이게 모두 누구덕일까요?

  • @MrSmooobong
    @MrSmooobong Год назад +1

    안동쌀루트, 로얄안동소주 리뷰해주세요… ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @herokdc
    @herokdc Год назад +2

    술덕후님 오랜만에 보네..술린이 시절에 많이 봤는데... 어느샌가 칵테일 컨텐츠만 해서 안보게됨..그래도 술튜버 최고 덕력임.

  • @user-se4he1tf9y
    @user-se4he1tf9y Год назад

    안동소주 몇년째 마시고있는데 숙취해소에는 좋아요 ㅎ

  • @arima0720
    @arima0720 Год назад

    이양반 술파는 제주가 있어요 ㅎㅎ
    요즘 혼술에 간이 튼튼해지고 있어요 ㅋㅋ

  • @user-zy4lf6vv1m
    @user-zy4lf6vv1m Год назад +2

    술익는집님 영국여왕이 우리나라 방문은 1994년도가 아니라 1998년도이고 안동에서 생일상을 받았다고 함니다