В этом видео поговорим о термообработке субстрата Вешенки. Делюсь своим опытом и своими испытанными температурными режимами и временем экспозиции субстрата.
Прокипятил субстрат 2 часа, оставил остывать + кварцевая лампа. Если пойдёт плесень, то в топку моё занятие. Я уже устал выкидывать в лес плесень всех цветов. Мицеллий рабочий, вырастил грибы с прошлой партии.
Зачем же так все сложно? Нагрели субстрат до 80 градусов (важно! субстрат должен быть полностью в воде), выдержали 2 часа, достали. Стол, на который будете выкладывать для остывания протерли тряпкой смоченной дезинфицирующим средством. Эту тряпку держим в процессе посадки под рукой и периодически протираем ею руки в перчатках. Выложили субстрат и подождали пока он остынет. Степень остывания определяем так, руку засунули в субстрат и если не горячо, но тепло, можно сажать. Далее перед посадкой стол на котором у вас будет размещаться посуда с мицелием и весы, а также нож и перчатки обрабатываем тем же дезинфицирующим средством. Мицелий, если он был заморожен, 2 дня размораживаем в холодильнике и 1 день при комнатной температуре. Только потом можно приступать к посадке. Пакеты мы лично вообще не обрабатываем. Блок сделали, отставили, руки протерли тряпкой и снова мицелий отмеряем, берем новый пакет и сажаем. Сделайте так и у вас все должно получиться! Будут вопросы пишите, постараемся помочь и ответить на интересующие вас вопросы.
Доброе время суток. Может подскажешь какой субстрат имеет более щелочную среду. Я выращиваю виноград и осенью остаётся много виноградной лозы. Она имеет кислый вкус. Я её измельчаю и гидротермией обробатываю. Субстрат получается кислоя среда. Известь не помогает. Хотелось бы смешивать с более щелочнным субстратом. Спасибо
@@100Грибов нет он с перва замачивал а потом поставил целые блоки в комнату с тенами и там было до 70 80 градусов, к сожелению отца больше нет(( хочу продолжит его дело
@@shakhismail7258 так не получится. Субстрат запаривается отдельно, потом остужается и вносится мицелий. Если внутри блока температура будет слишком большой, мицелий просто погибнет. Нагрева до 70-80 градусов он точно не переживет. Сочувствую вашей утрате. (((
Здравствуйте. Да, субстрат в мешках помещается в запарочную емкость или емкости. Затем сверху мешки прижимается грузом, чтоб не всплывали и емкость заполняется водой. После этого начинается нагрев.
📌АВТОР, могу предложить Вам способ попроще, на мой взгляд. Субстракт почвы помещается в термопакет и, в зависимости от кол-ва почвы, заливается определённым количеством кипятка и через 8 часов можно дальше продолжать процесс❗️ В окончательном варианте, перед помещением в нее мицелии грибов, почтва должна быть влажная и немного плотнее, чем та, которая продается в магазинах‼️
Ваше предложение имеет несколько НО. Прежде всего в терминологии выращивания Вешенки нет понятия почвы. Есть понятие субстрата, а вот почвы нет. 2. На заре начала увлечения грибами автор пробовал засыпать в пакет субстрат, а затем пролить его горячей водой и очень быстро от него отказался. Ну не возможно создать нужную влажность и перемешать субстрат с мицелием в плотно набитом пакете.
Добрый день. Я не пробовал вымачивание, а из различных способов термообработки идет именно запаривание. Если есть желание, попробуйте просто замочить субстрат в емкости в течение суток.
@@100Грибов Спс. Пробовал с шелухой замачивал от суток до трёх при комнатной температуре. Зеленеют мешки и всё!. Но не все 50/50. Знаю што эщё Като с помощью напряжения. Также мешки в бочку и ток туда. Но видио это найти не могу. Видел давно.
Спасибо. Все в принципе понятно.
Прокипятил субстрат 2 часа, оставил остывать + кварцевая лампа. Если пойдёт плесень, то в топку моё занятие. Я уже устал выкидывать в лес плесень всех цветов. Мицеллий рабочий, вырастил грибы с прошлой партии.
Зачем же так все сложно? Нагрели субстрат до 80 градусов (важно! субстрат должен быть полностью в воде), выдержали 2 часа, достали. Стол, на который будете выкладывать для остывания протерли тряпкой смоченной дезинфицирующим средством. Эту тряпку держим в процессе посадки под рукой и периодически протираем ею руки в перчатках. Выложили субстрат и подождали пока он остынет. Степень остывания определяем так, руку засунули в субстрат и если не горячо, но тепло, можно сажать. Далее перед посадкой стол на котором у вас будет размещаться посуда с мицелием и весы, а также нож и перчатки обрабатываем тем же дезинфицирующим средством. Мицелий, если он был заморожен, 2 дня размораживаем в холодильнике и 1 день при комнатной температуре. Только потом можно приступать к посадке. Пакеты мы лично вообще не обрабатываем. Блок сделали, отставили, руки протерли тряпкой и снова мицелий отмеряем, берем новый пакет и сажаем. Сделайте так и у вас все должно получиться! Будут вопросы пишите, постараемся помочь и ответить на интересующие вас вопросы.
@@100Грибов Спасибо за развёрнутый ответ) Просто словил один раз плесень и сложно теперь от неё избавиться в квартире.
Доброе время суток. Может подскажешь какой субстрат имеет более щелочную среду. Я выращиваю виноград и осенью остаётся много виноградной лозы. Она имеет кислый вкус. Я её измельчаю и гидротермией обробатываю. Субстрат получается кислоя среда. Известь не помогает. Хотелось бы смешивать с более щелочнным субстратом. Спасибо
Рассказываю о термообработке субстрата в домашних условиях. Делюсь личным опытом.
Здравствуйте коллега еще какие способы обработки есть
У моего Отеца был комната теплица и поставил блоки на сутки межете расказать про это методику
@@shakhismail7258 Здравствуйте. Рассказываю о том, чем пользуюсь сам. Не совсем понял суть вашей методики. Он замачивал на сутки в холодной воде?
@@100Грибов нет он с перва замачивал а потом поставил целые блоки в комнату с тенами и там было до 70 80 градусов, к сожелению отца больше нет(( хочу продолжит его дело
@@shakhismail7258 так не получится. Субстрат запаривается отдельно, потом остужается и вносится мицелий. Если внутри блока температура будет слишком большой, мицелий просто погибнет. Нагрева до 70-80 градусов он точно не переживет. Сочувствую вашей утрате. (((
Да всё верно. Это хороший способ но затратный. Есть другие варианты но это уже посложнее.
Здравствуйте скажите пожалуйста про другие варианты кроме термообработки
Молодец всё чётко.заходи.
Спасибо.
здравствуйте . нагреваете вместе с субстратом воду или же погружаете мешки в уже горячую ?
Здравствуйте. Да, субстрат в мешках помещается в запарочную емкость или емкости. Затем сверху мешки прижимается грузом, чтоб не всплывали и емкость заполняется водой. После этого начинается нагрев.
📌Ничего не видно, не понятно, что за печь или откуда пласт яркого света, одна и таже картинка длительное время и зачем такое объяснение🙉⁉️
Спасибо за информацию)На каком субстрате работаешь?
Раньше работал на соломе, теперь на лузге подсолнечника.
📌АВТОР, могу предложить Вам способ попроще, на мой взгляд. Субстракт почвы помещается в термопакет и, в зависимости от кол-ва почвы, заливается определённым количеством кипятка и через 8 часов можно дальше продолжать процесс❗️
В окончательном варианте, перед помещением в нее мицелии грибов, почтва должна быть влажная и немного плотнее, чем та, которая продается в магазинах‼️
Ваше предложение имеет несколько НО. Прежде всего в терминологии выращивания Вешенки нет понятия почвы. Есть понятие субстрата, а вот почвы нет. 2. На заре начала увлечения грибами автор пробовал засыпать в пакет субстрат, а затем пролить его горячей водой и очень быстро от него отказался. Ну не возможно создать нужную влажность и перемешать субстрат с мицелием в плотно набитом пакете.
Субстрат на опилках такая же технология термообработки?
Да, все так же. Единственное опилки не хвойных пород древесины. Смолы мешают развитию гриба.
Для шииткее подходит такой способ?
Не имею ни малейшего понятия. Выращиваю вешенку и о ней рассказываю. Про шиитаке ищите у тех, кто ими занимается.
Поищите корейские видео с производства.
Здр. Какой самый оптимальный вариант без запарки. Вымачивание итд?
Добрый день. Я не пробовал вымачивание, а из различных способов термообработки идет именно запаривание. Если есть желание, попробуйте просто замочить субстрат в емкости в течение суток.
@@100Грибов Спс. Пробовал с шелухой замачивал от суток до трёх при комнатной температуре. Зеленеют мешки и всё!. Но не все 50/50. Знаю што эщё Като с помощью напряжения. Также мешки в бочку и ток туда. Но видио это найти не могу. Видел давно.