Туннель пастеризации субстрата вешенки, атмосферная стерилка. Пропарка в баке
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- 0:30 - преимущества туннеля для субстрата вешенки
4:43 - влажность пастеризованного субстрата
6:45 - запах аммиака из субстрата
7:22 - недостатки туннеля пастеризации.
8:10 - как организовать работу про производсту субстрата
10:50 - парогенератор для туннеля вешенки
12:30 - атмосферная стерилизация субстрата вешенки
13:35 - обработка сырья для вешенки паром
Спасибо❤
Спасибо я от вас почерпнул много информации.
Пожалуйста, Я буду продолжать делиться, тем для видео еще много
Спасибо наставник
Пожалуйста! Я рада, что мои видео вам нравятся. Спасибо за комментарии
А если рубленую солому замочить на сутки ,а потом в мешки из мелкой сетки заложить солому и паром проверить часов 8 .у меня только такой вариант может быть .так как у меня проблема с водой. Соломы много, мицелий свой и много дров.а воды мало.:)
пробовать нужно. Чаще всего получается без брака, только мешки в один слой тогда класть и температуру контролировать. Чтобы была 67-69С не менее 12 часов. Но, начать можно и с 8ми часов. Если класть мешки в два слоя - то второй слой надо поднимать над первым см хотя бы на 10, но это уже совсем стремно
@veshenka_expert_info Я эринги выращиваю по стерильной технологии все ок.а вот вешенку таким чтоб паром парить ещё не пробовал.Когда я запаренные мешки буду нести по улицам в комнату инокуляции ,на мешки могут на прыгать споры других видов грибков ,из за этого может получится брак?
В принципе могут... Так вы и вешенку можете по стерилке делать, точно также как и еринги
Вы же субстрат еринги по улице не носите, я правильно понимаю?
@veshenka_expert_info эринги на соломе плохо ростут.и они в маленьких мешочках по 1 кг субстрата . а вешенка на соломе нормально растет , и стеллажи под мешки 10 Ти килограммовые сделаны.а если солома пропарица в центре мешка до 90 градусов сколько при такой температуре выдерживать?
Смысла нет до 90. Или 67-69с и 12 часов, или 100С 2-3 часа - но этот режим пробовать нужно, я его не знаю
Выглядит все как-то крайне неэкономично.
В каком смысле не економично? Вы имеете в виду что у вас на 10ти тонном тунеле работает меньше чем 6 чел? Или вы о чем-то другом пишите?
@@veshenka_expert_info я имею ввиду, что на это нужно много рабочих, времени и расход на электроэнергию и воду того не стоит.
@@ilmira.shaikhraznova ну... как сказать. туннель 10 тонн - это 5-7 тонн вешенки в месяц. Это может быть и выгодно. Хотя, как по мне - проще два туннеля по 3 тонны и грузить чаще. Или - я говорю об этом в видео - дешевле и экономичнее делать пропарочную камеру. Но, там нужно правильно уметь составлять субстратные смеси.
@@veshenka_expert_info я несколько не спорю с вашим опытом, он достаточно интересный и полезный.
Да я тоже не спорю) просто мысли в слух... А вы как субстрат обрабатываете?