Не в обиду будет сказано это у кого от куда руки растут я на филе рыбу никогда не чищу ,двойная работа получается ! И никогда на филе ни какой чишуи нет,а если даже вдруг ,что попало сполоснул водой и все!
@@user-vy7tt4vs7z НЕ В ОБИДУ СКАЗАНО НО НЕКОТОРЫЕ И МОЮТСЯ РАЗ В ГОДУ А ЗА ЧЕМ ВСЕ РАВНО ЗАПАЧКАЕТСЯ ХАХАХА НИ КОМУ НЕ СКАЖИ ТАК БОЛЬШЕ Я БЫ РЫБУ ФУГУ ТЕБЕ НЕ ДОВЕРИЛ ПЕРЕДОХЛИ БЫ ВСЕ
...это тот случай, когда говорящие руки говорят о своём хозяине всё, независимо от того, что в них находится: нож, удилище или не важно что!!! Респект хозяину Рук! Спасибо за интересные экскурсы.
Живу на Сахалине, а такого не пробывал. Наловил сегодня горбуши морской, икорка свежая, паштет из молок и печени да жареная рыбка. Милое дело да под рюмочку. Боря, спасибо как всегда палец вверх.
Борис, спасибо за видео! Обидно, при таком богатстве России, жители центральной ее части на полках магазинов имеют низкокачественный товар, как в консервах, так и в перемороженной по нескольку раз рыбе.
Огромный вам респект. Как любитель азиатской кухни и сырых морепродуктов (сашими) ставлю вам огромный респект. После ваших роликов, Борис, просто невероятно хочется побывать на дальнем востоке. Морская рыбалка, природа и кулинария это великолепно, а объединенное все вместе - божественно))
Приятного вам аппетита!!! 🙂 по поводу морепродуктов вам прям везёт на Сахалине и честно очень удивлён, что у нас моря дают такие дары и в принципе по вашим видео в достаточном количестве!!! Я думал наши морские просторы давно уничтожены и местными промышленными рыбацкими предприятиями и иностранными, но оказывается это не так и это очень радует!!! 👏👏👏👍
Браво! Японская кухня на сахалинский манер. Я уж, грешным делом, подумал, что закончится это употреблением с использованием палочек😃, но мы русские не так просто скроены! Спасибо, Борис! Приготовление блюд очень украшает твой видео ряд. Мне подумалось, что некоторые сорта рыб вашего региона можно употреблять, как народы севера, в виде строганины - и паразиты убиты и подготовка молниеносная. Конечно это должна быть жирная рыба... 👍👍👍
Хорошо что во время своего обеда видос посмотрел, слюной не изошел)), но все же не понимаю как так можно ничем не обработать рыбу и есть, неужели там не может быть какого-то молекулярного паразита, который перекочует в организм и вырастет потом в огромного червя? У меня вот прям внутренний страх какой-то, который не позволяет есть сырую рыбу, минимум соленую, лайк у кого также, посмотрим сколько нас таких)
У меня есть друг, он профессиональный повар. Почти всю свою карьеру был коком на разного типах судах, в том числе на рыболовецких траулерах. Так вот, я как-то его спроси: - "Какое у тебя любимое блюдо?" - Нарезанная тонкими ломтиками мороженая скумбрия. + соль, перец. (Типа строганины, я так понял). Я пробовал. Мне зашло. Вообще, свежая морская рыба и макать в соусы - сохраняется оригинальный вкус рыбы.
@@user-zh9li6lj4f Так в том то и дело, что тут пацанов нет, все уже взрослые мужчины зрелые. Камеди клаб по другому адресу. ruclips.net/video/tD99WhUKJR4/видео.html
Небольшой совет, следующий раз когда будешь разделывать рыбу, клади под разделочную доску полотенце, так доска не будет ёрзать и удобней будет заниматься разделкой, а так всё супер как всегда, лайк!
Чешую с рыбы удобно счищать чистилкой для картошки😊незнаю, как это правильно называется. Классное видео, голубой окунь красавец конечно😊 👍 спасибо за труд!
Привет Борь!!! Приятного аппетита!)))Вкусно наверное? ))))) Ну а мне осталось ток пойти и на Москве реке голубого окуня поймать )) Хотя говорят там всех цветов можно изловить)) Спасибо!!!
Всё у тебя классно ! Добавляй ещё интриги... каждый раз в новой Теме !! Зря ты не показываешь свои труды по передвижению, ремонту, авариям и исскуству выживания !!!
В воскресенье поймал 4 таких. 2 товарищу отдал. Но сразу на филе разделал и в морозильник. Япоцев сколько смотрел, всегда сразу разделывают. Буду первый раз пробовать)
хотя бы Боря рыбы половит и поест, а мне только глядеть остаётся-ёпты такая большая и богатая страна, а рыба в магазе, как фараон засушенная только не перебинтованная, куда дели рыбу-а если и попадается -дорогая так что боря кушай- приятного тебе апетита!!!)))))
Как с другой планеты... Я в Киеве живу, рыбу вижу в магазине. Разлагающаяся килограммовая щучка - 100 грн., т.е. 255 рублей по-вашему. Обалдеть, как у Вас вкусно!
Со свежепойманого тунца сашими с восаби и соевым соусом ел, но вот с голубого окуня не приходилось! Борис лайк за рецепт! Как только буду на Сахалине, попробую связаться с тобой, вдруг на рыбалку вместе сгонять договоримся, а то брат у меня не рыбак, а как хочется сахалинской рыбки самому половить!
Я его промораживаю порядка двух недель, делается это для собственного спокойствия. В любой рыбе могут быть паразиты, по советским гостам 14 дней при температуре -18 достаточно для того чтобы от них избавиться, так что все правильно делаете.
@@bobrees Борис, это Вам большое спасибо за Ваши видео. У нас нет моря, но есть Амур где тоже шикарная рыбалка. А на море мы зимой в Де-Кастри ездим, за корюшкой и навагой. Большой привет Вам из Комсомольска-на-Амуре.
Борь попробуй после рыбалки обдать водой температурой 95-100 гр и почистить слизь - такая же история была и с осётром слизь сколько не смывай шкура всёранво будет в слизи после такой процедуры слизи больше не выделяется .я обычно поливал из чайника и чистил слизь
Борис привет, спасибо за интересное видео. Позволю себе пару комментариев. Первое - у рыбы не мясо, мясо у животных. У рыбы филе. А по поводу чешуи - на мой взгляд удобней чистить двигаясь от головы к хвосту. Тогда по ходу движения года будет за чешуёй чистое место, и будет легче сниматься чешуя 😁
Такая рыба деликатес днем с огнем не найти , пока из сазана кушаем толу .У вас в Южно Сахалинске видел в передаче Поедим поедим Японец ресторан открыл давно.
Ну в сивиче рыба должна "прокипеть" за счет хим рекции... и только потом уж. И да, у латиносов растет тАААкой лайм, что если капля попала на корпус авто - белесый след оставляет.
А какой смысл чистить рыбу от чешуи если все равно ее на филе???
Если не чистить чешую, то чешуйки обязательно попадут на мясо, когда снимаешь его с кожи. Будут ёрзать на зубах.
Смысл в том что что чешуя тогда будет в филе!
ЗАЧЕМ МЫТЬ КАРТОШКУ ЕСЛИ ВСЕ РАВНО ЧИСТИТЬ СЕРГЕЙ ПООСТОРОЖНЕЙ ЭТО ТЕМА ХОЛОСТЯКА
Не в обиду будет сказано это у кого от куда руки растут я на филе рыбу никогда не чищу ,двойная работа получается ! И никогда на филе ни какой чишуи нет,а если даже вдруг ,что попало сполоснул водой и все!
@@user-vy7tt4vs7z НЕ В ОБИДУ СКАЗАНО НО НЕКОТОРЫЕ И МОЮТСЯ РАЗ В ГОДУ А ЗА ЧЕМ ВСЕ РАВНО ЗАПАЧКАЕТСЯ ХАХАХА НИ КОМУ НЕ СКАЖИ ТАК БОЛЬШЕ Я БЫ РЫБУ ФУГУ ТЕБЕ НЕ ДОВЕРИЛ ПЕРЕДОХЛИ БЫ ВСЕ
...это тот случай, когда говорящие руки говорят о своём хозяине всё, независимо от того, что в них находится: нож, удилище или не важно что!!!
Респект хозяину Рук!
Спасибо за интересные экскурсы.
На то как ловите,разделываете,готовите рыбу смотреть бесконечно приятно. Супермужчина, отличный контент✨
Живу на Сахалине, а такого не пробывал. Наловил сегодня горбуши морской, икорка свежая, паштет из молок и печени да жареная рыбка. Милое дело да под рюмочку. Боря, спасибо как всегда палец вверх.
Вот это по нашему!
баря а гады погибнут ты уверен
полную уверенность дает только страховой полис )))
уверенности нет конечно
Изголяетесь вы там на Сахалине, Ребята!!! )))) В то время, как вся остальная страна последний хрен без соли доедает! ))))
А,можно рассказать способ приготовления паштета из молок и печени горбуши?
Борис! Спасибо за очередное и познавательное видео! Особенно хотел поблагодарить Вас за грамотную речь! Очень приятно слушать!
Борис, спасибо за видео! Обидно, при таком богатстве России, жители центральной ее части на полках магазинов имеют низкокачественный товар, как в консервах, так и в перемороженной по нескольку раз рыбе.
Борис, Вы столько всего знаете, умеете и так здорово рассказываете, не могу наслушаться
он еще и вышивать умеет)))))))))))))
Крестиком
На чешуе...))))
@@user-mp2uh1rs1m чешуёй, на плавательном пузыре)
@@user-lt8uw1re9b прям сосватали)))
Шикарные кадры,профессиональная подготовка и разборка рыбы....спс Борис
Огромный вам респект.
Как любитель азиатской кухни и сырых морепродуктов (сашими) ставлю вам огромный респект. После ваших роликов, Борис, просто невероятно хочется побывать на дальнем востоке. Морская рыбалка, природа и кулинария это великолепно, а объединенное все вместе - божественно))
Щипчики для бровей - самое действенное орудие для выдерживания костей из филе!
Ролики - все , ну просто супер!!!!!!!!!
Какая необычная рыба и красивая по цвету я такую не видела!!!! Обожаю вас смотреть!!!!
Спасибо Вам за такие прекрасные познавательные фильмы! Очень хочется к Вам на Сахалин!!!! ❤️❤️❤️удачи Вам!
Борис, совет: перед чисткой чешуи отрезай плавники с иглами ножницами .
После этих роликов появилось желание посетить сахалин
Чуть слюной не изошёлся!!!
Борис спасибо вам за вкусный рецепт!
Спасибо Борис, почаще показывайте приготовления рыбы, очень интересно
Что ж, можно только пожелать приятного аппетита дружище!
Борис, вы большой молодец. Честно, хочется задуматься, нафига мы прёмся за границу. У нас и так всё есть
Ну, у кого есть, а кто-то только смотрит.
@@ansonplyin7484 вы в точку.
Приготовил куырдак из барашка с лучком и уплетаю с аппетитом смотря твои видос .привет из казахстана
Так боялся слизи...после снятия кожи положил на слизистую доску. Хорошее видео, лайк.
И смотреть здорово а комментарии читать вообще СУПЕР!!!!! Приколисты Ваши подписчики
Приятного вам аппетита!!! 🙂 по поводу морепродуктов вам прям везёт на Сахалине и честно очень удивлён, что у нас моря дают такие дары и в принципе по вашим видео в достаточном количестве!!! Я думал наши морские просторы давно уничтожены и местными промышленными рыбацкими предприятиями и иностранными, но оказывается это не так и это очень радует!!! 👏👏👏👍
Вы так познавательно рассказываете!!! Приятного аппетита!!! Спасибо за очередной экскурсион в морской мир)))ЛАЙК!
Обожаю сашими,уверен на все 100 что это нереально вкусно.Приятного аппетита.
Ваши видео очень интересные , спасибо вам !
Весь вкус целлюлозы, от бумажных полотенец, своей рыбой убил))))
Респект!! У нас новый кулинарный блогер 👍🏼
Браво! Японская кухня на сахалинский манер. Я уж, грешным делом, подумал, что закончится это употреблением с использованием палочек😃, но мы русские не так просто скроены! Спасибо, Борис! Приготовление блюд очень украшает твой видео ряд. Мне подумалось, что некоторые сорта рыб вашего региона можно употреблять, как народы севера, в виде строганины - и паразиты убиты и подготовка молниеносная. Конечно это должна быть жирная рыба... 👍👍👍
Ну на Сахалине практически все едят палочками и русские и корейцы.
Какой вы классный 👍 Огород зарастает дел куча а я часами смотрю ваши ролики 🤷и старые и новые 😂И немогу оторваться 🤨Что делать 🤔👍👍👍
Да Боря, как в китайском ресторане готовишь и главное знаешь, как готовить.
Хорошо что во время своего обеда видос посмотрел, слюной не изошел)), но все же не понимаю как так можно ничем не обработать рыбу и есть, неужели там не может быть какого-то молекулярного паразита, который перекочует в организм и вырастет потом в огромного червя? У меня вот прям внутренний страх какой-то, который не позволяет есть сырую рыбу, минимум соленую, лайк у кого также, посмотрим сколько нас таких)
Не все паразиты страшны... В пример глисты острицы, у кого они обитают, практически не имеют аллергии.
Из всех мне известных рыб, окунь один из самых чистых. Поэтому и идет в пищу сырым. Есть рыба с червями, их либо выкидываю либо варю и жарю.
Добрый день. Очень интересно. Было бы хорошее дополнение если бы рассказывали истории или байки о тех местах где рыбачите.
Здорово,ты столько нового показываешь,что охото попробовать,а для начала в месте порыбачить 😄😉
Привет из Сибири. Отличное БЛЮДО, ЛАЙЧИК!!!
Борис, начал смотреть и исхожу слюной, респект и лайк. Жаль не имею возможности ловить такую рыбу в Приморье.Приятного аппетита .
Надо каменного попробовать
Я на севере живу и не знал что всегда ел сашими , Спасибо за информацию !
После твоих роликов еще долго хочется на родину. :)
Денис молодец! С удовольствием всегда смотрю твои видео! У тебя отлично все получается!!!!
Чувствуется, Боря, что рыбы ты почистил немерено)))
У нас в семье так: кто наловил, тот и чистит! Если у тебя так же, то я тебя поддерживаю морально)
Дома, на природе, варить, коптить и жарить, с детьми и в кругу друзей, у костра ночью под рюмочку и другую! Спасибо как сам отведал, вместе с Вами.
У меня есть друг, он профессиональный повар. Почти всю свою карьеру был коком на разного типах судах, в том числе на рыболовецких траулерах. Так вот, я как-то его спроси: - "Какое у тебя любимое блюдо?" - Нарезанная тонкими ломтиками мороженая скумбрия. + соль, перец. (Типа строганины, я так понял). Я пробовал. Мне зашло. Вообще, свежая морская рыба и макать в соусы - сохраняется оригинальный вкус рыбы.
Сплошной позитив красавчк
Боря,молоток,ну ты рыбак,больше чем повар!
Выглядит очень аппетитно!;)
Приятного аппетита!
👍👏 Приятного аппетита и ЗДОРОВЬЯ (ДУХА и ТЕЛА)!!! 😍+мой😻 : УДАЧИ и БЛАГОДЕНСТВИЯ, ВСЕМ 🌏🌎🌍🙌🤲
Боря у тебя уже хейтеры есть, это популярность 😂
Эхх чую народ уже побежал голубого окуня размораживать =)
Ага, побежал. Аж ногу подвернул. И все зря, нет у меня в морозилке никакого голубого окуня. И окуня натурала нет. Посматриваю на аквариум.
Я бы на вашем месте с голубыми поосторожнее...Пацаны не поймут!
@@user-zh9li6lj4f Так в том то и дело, что тут пацанов нет, все уже взрослые мужчины зрелые. Камеди клаб по другому адресу. ruclips.net/video/tD99WhUKJR4/видео.html
Небольшой совет, следующий раз когда будешь разделывать рыбу, клади под разделочную доску полотенце, так доска не будет ёрзать и удобней будет заниматься разделкой, а так всё супер как всегда, лайк!
Не полотенце а сидиконовыц
Коврег
Эх ,еще бы видео, как вы его поймали) но все равно классно, обожаю восточную кухню
Поищи на канале
Эх не зря ты начал свой блог вести! Спасибо! 🤗👍
Приятного аппетита
Классно, не нагружено бесконечными пряностями
От души, как всегда здорово. 👍
приятного аппетита Земляк
Чешую с рыбы удобно счищать чистилкой для картошки😊незнаю, как это правильно называется. Классное видео, голубой окунь красавец конечно😊 👍 спасибо за труд!
Овощечистка?
Вот это я понимаю контент!!!! Получился Японо-корейский обед!
Гад ты Боря))) я вот вышел на улицу из дома, набрал опят, пойду почищу. Хочу рыбы))) хочу много рыбы)))
Когда чищу колючую рыбу, первым делом откусываю колючие плавники обыкновенными кусачками-бокорезами. Быстро, удобно и пальцы целы.
Привет Борь!!! Приятного аппетита!)))Вкусно наверное? ))))) Ну а мне осталось ток пойти и на Москве реке голубого окуня поймать )) Хотя говорят там всех цветов можно изловить)) Спасибо!!!
Радужные и серобуромалиновые там ловил))))
Там еще кверхупузомплавы водятся...
Ах, ты ж злодей! Вон чё удумал! Народ сашимями травить!!! )) Как всегда все познавательно и интересно! Спасибо!
"Говорящие руки... и молчащий голубой окунь" ))))
Приятного аппетита, а я весь на слюну изошёл =)
Всё у тебя классно ! Добавляй ещё интриги... каждый раз в новой Теме !! Зря ты не показываешь свои труды по передвижению, ремонту, авариям и исскуству выживания !!!
Вот теперь сижу и думаю - из какой нашей местной речной рыбы сделать подобное блюдо!?.)) Очень хочется попробовать!!!
не ну ты точно терпение моё испытал всё ест и ест ну и приятного аппетита)))
Галина Дмитриевна гордиться тобой!))
Сейчас мы к Вам нагоним клиентов , поднимем ваш канал в топ 24 🤝😂
Думаю что это очень вкусно,но Японцы бы были точно в шоке!В соевый соус вассаби добавляем только мы!Они его кладут на рыбу!Приятного аппетита!
Я был в Японии. Чего они там только не делают...
какой ОН МОЛОДЕЦ
В воскресенье поймал 4 таких. 2 товарищу отдал. Но сразу на филе разделал и в морозильник. Япоцев сколько смотрел, всегда сразу разделывают. Буду первый раз пробовать)
Если разделать сразу то сильнее контакт мяса с воздухом, мне в этом случае вкус не нравится.
У вас просто руки золотые, Борис! :)))
Супер пупер приятного аппетита 👍👌
Голубой Окунь --- ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА
Борис, не хватает только саке) как всегда лайк!
хотя бы Боря рыбы половит и поест, а мне только глядеть остаётся-ёпты такая большая и богатая страна, а рыба в магазе, как фараон засушенная только не перебинтованная, куда дели рыбу-а если и попадается -дорогая так что боря кушай- приятного тебе апетита!!!)))))
Как с другой планеты... Я в Киеве живу, рыбу вижу в магазине. Разлагающаяся килограммовая щучка - 100 грн., т.е. 255 рублей по-вашему. Обалдеть, как у Вас вкусно!
я хз где там голубой! но я черным по белому вижу что он зеленый!
Жёлтое вино, называют белым, потому что, делают из зелёного винограда! К чёрту логику!
Timofey Pleshanov сломал все стереотипы )))
Когда он долго полежит без воды, после вылова, он покрывается голубоватыми пятнами.
@@northernhunter2077 люди тоже когда долго лежат покрываются голубыми пятнами но нас же голубыми не называют.......ну только фанатов путина)
@@111smitok и тех кто в любой теме влепит путина
Привет с Урала! Молодцом. Жаль что до нас не доходит рыба, кроме перемороженной горбуши и минтая. Пойду минтай размораживать))))
Приятного. Наслаждайся!
Приятного аппетита, Борис.
хорошо отмыть все, и на рыбе в том числе, поможет пищевая сода
Приятного аппетита! Ням ням, с удовольствием бы такое попробовала.😉
Со свежепойманого тунца сашими с восаби и соевым соусом ел, но вот с голубого окуня не приходилось! Борис лайк за рецепт! Как только буду на Сахалине, попробую связаться с тобой, вдруг на рыбалку вместе сгонять договоримся, а то брат у меня не рыбак, а как хочется сахалинской рыбки самому половить!
Добро пожаловать!
С камбалы тоже вкусно сашими
Один "голубой окунь" таки поставил "диз" :)
Уже 26 голыбых окуней😂😂
@@Homer777 Я тоже это хотел сказать 😏😆
Это геи ставят дизы)
А рис практически со всеми видами рыб и способами приготовления этих рыб залетает на ура. Ну кроме сушонной)
Уха из окуня очень вкусная. Костей мало, мясо нежное.
Класс Борь, чето новенькое, норм формат
Я его промораживаю порядка двух недель, делается это для собственного спокойствия. В любой рыбе могут быть паразиты, по советским гостам 14 дней при температуре -18 достаточно для того чтобы от них избавиться, так что все правильно делаете.
Большое спасибо!
@@bobrees Борис, это Вам большое спасибо за Ваши видео. У нас нет моря, но есть Амур где тоже шикарная рыбалка. А на море мы зимой в Де-Кастри ездим, за корюшкой и навагой. Большой привет Вам из Комсомольска-на-Амуре.
@@user-wg8bj9to2g у меня сосед оттуда ))
Класс. Приятно посмотреть. ❤️
Приятного аппетита.
Борь попробуй после рыбалки обдать водой температурой 95-100 гр и почистить слизь - такая же история была и с осётром слизь сколько не смывай шкура всёранво будет в слизи после такой процедуры слизи больше не выделяется .я обычно поливал из чайника и чистил слизь
Спасибо, попробую. Правда опасаюсь что на мясо это повлияет
@@bobrees не повлияет... Не сваришь.
Попробук, Только не опускай в Кипяток , я поливаю кипятком из чайника рыбу вода сбегает в Раковину слизь белеет и легко счищается @@bobrees
@@bobrees будет полусашими))))
Борис привет, спасибо за интересное видео. Позволю себе пару комментариев. Первое - у рыбы не мясо, мясо у животных. У рыбы филе. А по поводу чешуи - на мой взгляд удобней чистить двигаясь от головы к хвосту. Тогда по ходу движения года будет за чешуёй чистое место, и будет легче сниматься чешуя 😁
Если рыбу порезал с костями, это будет филе с костями??? По мне так, что нарощено от кости, все мясо....
@@user-mp2uh1rs1m есть русский язык, а есть ваш уровень знания русского языка
Я приемлю оба варианта. И филе и мясо. Выбор нужного во многом диктует контекст
Ого! Борис так давно показывает свои говорящие руки!)
Такая рыба деликатес днем с огнем не найти , пока из сазана кушаем толу .У вас в Южно Сахалинске видел в передаче Поедим поедим Японец ресторан открыл давно.
Приятного аппетита! Вкуснятина неимоверная. Эх, может на Сахалин перебраться.
Бомба! Ещё сивиче попробуй сделать. Рыба, лаймы, перец чили, лук- Гугл поможет
Ну в сивиче рыба должна "прокипеть" за счет хим рекции... и только потом уж. И да, у латиносов растет тАААкой лайм, что если капля попала на корпус авто - белесый след оставляет.
BORYABA !!! DAVAY NOVIY VIDOS !!!!
Борис , чё ты за человек , хватит издеваться над людьми вкусностями. 😀 Удачи , так держать👍
Пожалуйста рыбалку на поправок в море.шт Вы показывали какое количество рыбы гуляет вовремя отлива
Приятного аппетита, ЗАРАБОТАЛ!!!