Ну, гребешков то я видел. Правда они были абсолютно несъедобны, поскольку умерли миллионов 50 лет тому назад. А вот их раковины окаменели и сохранились в песчанике.
Ваши видео очень познавательны, спасибо. Даже я, девочка, после просмотра хочу бросить к чертям собачьим работу в офисе и рвануть в Ваши края, на рыбалку...
Борис красавец! Умелец! И чтец и жнец и на дуде игрец! И ловит и готовит. Удачи Борис тебе и твоим близким. Всегда с удовольствием смотрю твои видео. Классный формат!
Борис, рекомендую заменить муку панировочными сухарями, а лучше вообще хлеб пропустить через мясорубку с крупной ячеёй, опрыскать крошку рассыпанную на противень из спрея растительным маслом и высушить в духовке до едва поджаренного состояния, для связки вбейте в фарш яйцо или добавьте ложку муки. Используйте кулинарные кольца, они позволяют пожарить или запечь одинаковые котлетки, кольца можно сделать из консервных банок открыв их с двух сторон.
Кольца можно сделать из лука крупного, нарезав его кольцами. А руки не мочить, а смазать маслом подсолнечным. И котлетки на противне 10:22 смазать маслом перед запеканием. Можно креветочным маслом Чили очень хорошо!
Попробуйте следующий раз в котлеты из рыбы и морепродуктов вместо муки положить панировочные сухари и яйцо. У меня никогда не получались котлеты из рыбы. А с сухарями теперь всегда получаются. Меня этому в Гамбурге научили. Там тоже рыбы полно. Если еще сухари самодельные из белого хлеба или булочек, то вообще красота. Тогда котлеты формировать руками можно. А панировать лучше в муке. Кстати кусочек сала можно и наверх положить. А если сало солёное, то тогда и солить котлетку не нужно. Очень понравился Ваш канал. Спасибо.
Читала комменты, насмеялась от души. Юмористы 90%. Сегодня, как раз купила мантию. Сделаю ХЕ с луком и специями😋. Может фарш сделаю, попробую посушить немного мантии. Мантия дешёвая у нас-100 руб кг. Пятаки намного дороже... Жаль, что многие не пробовали такого... 😔
ААААА)))) Супер, просто вкуснотища!!! Гребешков только в Азии едим, когда бываем... В Москве это нереально дорогое удовольствие!!! Так что завидуем белой ДОБРОЙ завистью!!!)) Спасибо за видео и за очередные эмоции!!! Всего всего самого лучшего!!!)))
Спасибо, Боря....уникальнейшая природа...и котлетки такие мне и не снились.....слов больше нет. Надумалось: отвариваю свеклу, очищаю, тру на мелкой терке + хрен+ уксус+соль+сахар и в банку и к картошке, и к студню, и к рыбке и к мясу...хорошая приправа и полезная свекольная хреновина.
Классно получилось! Люди на Ютьюбе обзоры всяких суш-роллов снимают,а тут все природное,ингредиенты правда фиг найдешь....(Один соленый хрен без проблем. )))
Здравствуйте Борис.Я живу в г.Железногорске Курской обл.Есть мечта побывать на востоке нашей страны,но понимаю,что это не реально.С большим удовольствием смотрю Ваши влоги,так интересно и подробно обо всем рассказываете.Продолжайте и дальше радовать нас.За котлеты отдельное спасибо👍.Я даже не знаю,как открывать створки гребешков,а теперь, теоретически,умею делать из них котлеты.
Смотрю на голодный желудок,чуть сознание не потерял🤣А я помню,как из мантии чипсы мутил,в приправке замариновал и в духовке подсушил.Тоже если есть гребешок,весь в ход идёт!
Ну почему как не посмотрю видео Бориса то мне сразу дико хочется есть , Спасибо за видео и старания, я сам просто балдею от море продуктов , правда они уже не такие свежие как у тебя а из магазина . Привет с Ижевска с Удмуртской республики ))))
Молодец! Приятно посмотреть! Каждый ролик смотрю с удовольствием. Осталось только побывать на Сахалине. Увидеть все своими глазами. Подержать руками. Попробовать на вкус. Спасибо.
Борис здравствуйте, запоздал с коментом ( Ваш первый Палтус ) Вы большой ,челеустремлённый человек, всё Ваши видео , особенно КрабоБалки большого стоят, спасибо.СПБ -Колпино
Нож, похож на сантоку, у меня такой. Всё! больше совпадений в кухне не нашёл, гребешка только смотрю у вас на канале )))) Спасибо за видос. Очень круто!
Добрый день Хорошо попробовать вместо сала , добавить в фарш сыр и добавить яйцо , для лучшего склеивания котлет , чтоб не распадались И можно добавить мелко нарубленную зелень
На мантию гребешка хорошо рыба клюёт на морской рыбалке. Я готовлю так котлеты. 1. Промываю в горячей воде мантию до белого цвета. 2. Заливаю мантию кипятком на 5 мин. В принципе он уже готов, но жесткий. 3. Прокручиваю на мясорубке делая фарш. 4. Добавляю яйцо, муку, можно лук и формую котлеты и жарю. Парить не надо, ведь мы заливали кипятком. Кто пробовал такие котлеты, всегда думал что они рыбные.
Силиконовую форму для печенья купи, и в ячейки накладывай фарш и прямо в форме и запекай. Вместо муки в фарш лучше сухари или хлеб. С ними вкуснее будет.
Когда-то то ел салат из гребешков в кафе при магазине Океан в Пущино, Московской области. Теперь готовлю сам, просто жарю на оливковом масле вместе с луком и сладким перцем. Самое важное , добавить розмарин и тим. Деликатес!
А я вчера делала их с сухим порошком картофеля. Только мы мантию добела отмываем. Перемалываем без драки, 2 яйца, сухая картоха и устричный соус. Маленькие фрикадельки Обваливаю в муке и жарю на сливочном масле. Тоже вкусненько) А можно диетический вариант сделать, просто блюдо с фрикадельками в микроволновку на 4 минуты.
В Черном море были гребешки, устрицы и другие двустворчатые, пока их занесённый рапан не сожрал. Сейчас за мидий взялся. В свою очередь очень интересно распространение фауны Черного моря в Днепре. Сейчас рыбы иглы полно в акватории Киева. А мидиями укрыто все что они могли укрыть. Но маленькие, до 2 см.
Ещё при СССР как-то не рассчитал с деньгами - осталось до получки только на хлеб.. А тут приходят гости с бутылкой, мол с тебя закуска. Извинился, сказал что на закуску кроме гребешка нет ничего. Заявили, что я извращенец.
Даже не понимаю, зачем я это смотрю? Я и гребешков-то не видел, не то что мантию их. Но блин не оторваться;) Удачи дружище!
Ну, гребешков то я видел. Правда они были абсолютно несъедобны, поскольку умерли миллионов 50 лет тому назад. А вот их раковины окаменели и сохранились в песчанике.
Я ее из супермаркета. Вкусно. Люблю морепродукты. Незнаю откуда.
Денис, не в бровь, а в глаз. Молодец!
👏👏👏👍😊
Я каждый день еммммм
Можно бесконечно смотреть,как умный,аккуратный мужчина готовит еду!👍
Всегда смотрю ролики Бориса на сытый желудок. Так легче. 😁
Я вроде недавно поел, а всёравно слюна на пол упала.
Ваши видео очень познавательны, спасибо.
Даже я, девочка, после просмотра хочу бросить к чертям собачьим работу в офисе и рвануть в Ваши края, на рыбалку...
Наталья Ларионова надо ехать на Сахалин, поддерживаю
Многие наверняка его ели...покупали....
Борис...мы в России...в центральной! Первыуй раз вижу этого гребешка!
Лайк конечно!
В магазинах часто попадается в маринованном виде в составе "ассорти" из морепродуктов.
Cergei Arlanov Это мелкие прелести жизни у моря.
@@alkonaut1533 вообще,в первый раз вижу..( мидий, видел.. гребешков,нет..
В любом супермаркете есть, 8 тысяч кило
Море кормит. Низкий поклон ему. И вы , Борис, молодец. Берете в меру, не жадничаете. спасибо за ролик
"Воспользуюсь тем что меня никогда не подводило, ХРЕНОМ" 😂😂😂, юморист, лайки!!!
Ну и хрен с ним с гребешком...)))
Хреном соль не заменишь.
))) хрен никогда не подводил...
@@вадикиванов-з6й, он его посолил
Это про фаршированный перец?
Борис красавец! Умелец! И чтец и жнец и на дуде игрец! И ловит и готовит. Удачи Борис тебе и твоим близким. Всегда с удовольствием смотрю твои видео. Классный формат!
что-то я всю клавиатуру слюнями залил. Спасибо за видео. Жаль, что в средней полосе это недостижимое блюдо.
Боря ты супер привет с урала
Езжай к нам на Дальний Восток
@@pubgonpubgon9008 да бывал я у вас, Хабаровск, Владивосток, Космомольск. Дорого до вас добираться.
@@pentiumschild и долго
Декабрь 2021, а я в который раз пересматриваю видео от Бориса иии... и не надоедает! Замечательный человек, рыбак, охотник! Завидую по белому!!!
Классный рецепт, смотрел с удовольствием. Очень интересно. Благодарность автору!
Спасибо за рецепт, вы просто молодчина , давайте нам ещё ваших домашних, фирменных рецептов, очень интересно. Расскажите и о себе немного.
Сколько смотрю, по второму разу и никогда, не надоедает.. Классно и многое познавательно.. Спасибо большое.. Удачи желаю..
Как всегда с удовольствием посмотрел. За неимением гребешка пойду к жене, воспользуюсь тем, что меня пока никогда не подводило... :)
Борис, рекомендую заменить муку панировочными сухарями, а лучше вообще хлеб пропустить через мясорубку с крупной ячеёй, опрыскать крошку рассыпанную на противень из спрея растительным маслом и высушить в духовке до едва поджаренного состояния, для связки вбейте в фарш яйцо или добавьте ложку муки. Используйте кулинарные кольца, они позволяют пожарить или запечь одинаковые котлетки, кольца можно сделать из консервных банок открыв их с двух сторон.
Я бы попробовала вместо муки добавить манку.Манка лучше будет держать форму и,конечно,яйцо.
Кольца можно сделать из лука крупного, нарезав его кольцами. А руки не мочить, а смазать маслом подсолнечным. И котлетки на противне 10:22 смазать маслом перед запеканием. Можно креветочным маслом Чили очень хорошо!
Я на Дальнем Востоке живу! Хабаровский край.Ванино.гребешки на нашем столе часто! Как раз сейчас хочу приготовить котлеты из мантии!
Борис Вам цены нет.!!!!! Как говорится И ШВЕЦ И ЖНЕЦ И НА ДУДЕ ИГРЕЦ. .Умелец во всем.
Борис, нравятся Ваши видео! Всегда ждем новые.
Полезное видео. Когда в следующей жизни буду жить на Сахалине,буду знать как управляться с гребешком . Привет с Кубани.
Борис Вы красавчик!!! Завидую белой завистью.
Не возможно смотреть!!! Слюнки текут ручьями!!! Борис Ваши видео Супер!!!
Попробуйте следующий раз в котлеты из рыбы и морепродуктов вместо муки положить панировочные сухари и яйцо. У меня никогда не получались котлеты из рыбы. А с сухарями теперь всегда получаются. Меня этому в Гамбурге научили. Там тоже рыбы полно. Если еще сухари самодельные из белого хлеба или булочек, то вообще красота. Тогда котлеты формировать руками можно. А панировать лучше в муке. Кстати кусочек сала можно и наверх положить. А если сало солёное, то тогда и солить котлетку не нужно.
Очень понравился Ваш канал. Спасибо.
Читала комменты, насмеялась от души. Юмористы 90%. Сегодня, как раз купила мантию. Сделаю ХЕ с луком и специями😋. Может фарш сделаю, попробую посушить немного мантии. Мантия дешёвая у нас-100 руб кг. Пятаки намного дороже... Жаль, что многие не пробовали такого... 😔
Кулинария Рябченкова - звезды Мишелины! Смотриться с удовольствием! Спасибо!
ААААА)))) Супер, просто вкуснотища!!! Гребешков только в Азии едим, когда бываем... В Москве это нереально дорогое удовольствие!!! Так что завидуем белой ДОБРОЙ завистью!!!)) Спасибо за видео и за очередные эмоции!!! Всего всего самого лучшего!!!)))
Хоть что то дорогое в Москве из наших морепродуктов🤷♀️Хотя думаю что цена не больше сахалинской😪😪😪
мантию нужно круто посолить . потом в перчатках перетереть.промыть и мантия будет белой
Первый раз гребешка попробовал на завтрак в гостинице во Владивостоке году эдак в 1999-м. Понравилось. Вкусный зараза.
Боря в случае чего ты от голода до натуральной смерти не умрешь много знаешь и умеешь Респект!!!
Спасибо, Боря....уникальнейшая природа...и котлетки такие мне и не снились.....слов больше нет. Надумалось: отвариваю свеклу, очищаю, тру на мелкой терке + хрен+ уксус+соль+сахар и в банку и к картошке, и к студню, и к рыбке и к мясу...хорошая приправа и полезная свекольная хреновина.
Прикольно!!! Хотелось бы попробывать, но......... 👍🏻🥂
Очень интересно смотреть.Хоть я далеко как от Сахалина так и от моря.Удачи.Привет из Луганска.
Классно получилось! Люди на Ютьюбе обзоры всяких суш-роллов снимают,а тут все природное,ингредиенты правда фиг найдешь....(Один соленый хрен без проблем. )))
Ну как же?! А лук и мука?
Эх дядя Боря, обожаю морепродукты а живу в центре Сибири)). Смотрю твои видео и грущу, но за тебя радуюсь!
Спасибо что снимаете, очень интересно Вас смотреть
Здравствуйте Борис.Я живу в г.Железногорске Курской обл.Есть мечта побывать на востоке нашей страны,но понимаю,что это не реально.С большим удовольствием смотрю Ваши влоги,так интересно и подробно обо всем рассказываете.Продолжайте и дальше радовать нас.За котлеты отдельное спасибо👍.Я даже не знаю,как открывать створки гребешков,а теперь, теоретически,умею делать из них котлеты.
Борис,как всегда Сразу Лайкосик))) Успехов тебе,в продвижении канала!!!
Сначала лайк - потом просмотр. Ты кулинарный садист, Борь. Но я знаю, как это нивелировать - я ем, когда ты готовишь.
Я тоже подгадываю такой просмотр к еде -- лучше ощущается сопричастность ко вкусу. ))
Снял с языка. Однозначно - садист!
Я начинаю смотреть немного до еды - тогда и аппетит и прям чувствую как желудочный сок вырабатывается. ))
Красота! Как вариант можно на противень положить бумагу для выпечки, на нее уже продукты. И не пригорает, и противень не пачкается сильно. Успехов!
Мне интересно ЧТО ЗА НЕХОРОШИЕ люди ставят дизлайк Борису ? Я в шоке!
Так хочется к Вам на сборы гребешков и приготовить. Такие большие первый раз вижу. Вкуснятина 😀👍👍👍👍
Смотрю на голодный желудок,чуть сознание не потерял🤣А я помню,как из мантии чипсы мутил,в приправке замариновал и в духовке подсушил.Тоже если есть гребешок,весь в ход идёт!
Самые любимые морепродукты-свежий краб и гребешок 👍
а осьминог?
@@region6545 тоже хорош
Начиталась коментов-ухохоталась в цирк ходить не надо.Давно так не смеялась.Спасибо за здоровый юмор😂
Умничка , Крым за тебя рад, наслаждайся жизнью и снимай хорошие видосики , удачи
Чё значит "удачи"?! Зазывай его в Крым на рыбалку... хотя бы! ))
@@ФедотСтрелец-д8ы не получится, им Путин запретил рыбачить, сейчас только фирмы его дружков рыбачат
@@borzzloi9006 а кто тебе запретил иногда шевелить извилинами или она у тебя одна прямая ито промеж ягодиц?
@@borzzloi9006 да ты ещё и обидчивый, засранец😆
Федот Стрелец привет ,в Крыму только фрукты, вино и шоколадный загар а, рыбалка не очень
Ну почему как не посмотрю видео Бориса то мне сразу дико хочется есть , Спасибо за видео и старания, я сам просто балдею от море продуктов , правда они уже не такие свежие как у тебя а из магазина . Привет с Ижевска с Удмуртской республики ))))
В очередной раз шок, удивление! Сколько оказывается можно приготовить блюд из обыкновенного гребешка! ))
Смотрю с утра на работе и уже захотел жрать.Привет с Питера!
Приятного аппетита Борис. Спасибо Вам за Ваш труд.
ты у меня комент сплагиатил! )))
Борис, эт лайк однозначно👍🏼! Привет из Якутии👋🏼
Молодец! Приятно посмотреть! Каждый ролик смотрю с удовольствием. Осталось только побывать на Сахалине. Увидеть все своими глазами. Подержать руками. Попробовать на вкус. Спасибо.
Сново успех!!!!! Я доволен. Чудесно..... лайк)))))
Офигеть круто супер вы ещё и повар первоклассный,🤝💖
Всё ясно и понятно ! Осталось раздобыть гребешка. Спасибо за видео!!!
Хрен раздобудешь! Хреном и удовольствуйся. ))
Борис здравствуйте, запоздал с коментом ( Ваш первый Палтус ) Вы большой ,челеустремлённый человек, всё Ваши видео , особенно КрабоБалки большого стоят, спасибо.СПБ -Колпино
С детства ели целиком!и когда люди все выбрасывают и оставляют только пятак😱никогда не понимал!
Какие прекрасные раковины!
Красота какая!!!!)))А уж как вкусно,наверно))))Спасибо за видео!!!!Хотьь здесь морскими гадами полюбуюсь!!!)))
Очень люблю гребешки, в смысле конфеты петушки золотые гребешки. А если быть честной, то морские гребешки в живую не видела.Печалька.
Галина Ничипоренко очень печально. 😩
Как раз гребкшок собрали после циклона. Пошла готовить 😋Ещё думаю, можно мантию в темпура использовать, как со спизулой делают
Блюда как с другой планеты )) Я перееду к вам на остров жить .
С нетерпением жду новых роликов )) сначала лайк и следом просмотр
Ой какой молодчинка!!!
Ну да,есть столько морских вкусностей,хрен точно никогда не подведёт)))))))))
Видос как всегда на высоте!
Для меня это из области фантастики, но смотреть интересно ! Спасибо, Борис !
Впервые вижу и слышу про такие котлетки!!!! Наверное ням-ням?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень хорошее познавательное видео
Нож, похож на сантоку, у меня такой. Всё! больше совпадений в кухне не нашёл, гребешка только смотрю у вас на канале )))) Спасибо за видос. Очень круто!
Очень сильно присела на ваш канал🙂
Борис, если фарш жидкий, попробуйте вместо муки манку. Будет вкусно и фарш не будет жидким.
Особенно вкусно, когда готовит мужчина.. Даже у меня не так вкусно получается, как сын, что-то приготовит👍🏿👍🏿👍🏿
Как же это вкусно, может когда нибудь и попробую😀
спасибо за видео Борис! приятного аппетита! )))
Борис, ничего подобного не видел. Продолжай, и успехов тебе!
После слов : "сверху ломтики обычного сала...",рефлекторно выделилась слюна и ноги понесли туловище к холодильнику....Вы случаем не экстрасенс? ))))
Спасибо за классный ролик!!!!
Удачи!!!
Добрый день Хорошо попробовать вместо сала , добавить в фарш сыр и добавить яйцо , для лучшего склеивания котлет , чтоб не распадались И можно добавить мелко нарубленную зелень
Умничка,люблю вас Дальневосточники!!!
Надо тоже так попробовать. Но я мантию очищал до бела.
Слов нет... одни слюни. Ведь тут из всех ингредиентов только мука, манка и хрен. ))
Шо, даже сала нет?
Возьми пожарь сало запанированное манкрй на луковой подушке и представляй что это гребешок 😂
На мантию гребешка хорошо рыба клюёт на морской рыбалке.
Я готовлю так котлеты.
1. Промываю в горячей воде мантию до белого цвета.
2. Заливаю мантию кипятком на 5 мин. В принципе он уже готов, но жесткий.
3. Прокручиваю на мясорубке делая фарш.
4. Добавляю яйцо, муку, можно лук и формую котлеты и жарю. Парить не надо, ведь мы заливали кипятком.
Кто пробовал такие котлеты, всегда думал что они рыбные.
Спасибо большое Борис
Супер, все натурально
Силиконовую форму для печенья купи, и в ячейки накладывай фарш и прямо в форме и запекай.
Вместо муки в фарш лучше сухари или хлеб. С ними вкуснее будет.
Боря привет из Нальчика Кабардино-Балкария! Как всегда лайк, потом просмотр. 😋😋😋😋👍👍👍👍👍
Спасибо!
Когда-то то ел салат из гребешков в кафе при магазине Океан в Пущино, Московской области. Теперь готовлю сам, просто жарю на оливковом масле вместе с луком и сладким перцем. Самое важное , добавить розмарин и тим. Деликатес!
Сырые вкуснее!
Боря ты супер аж слюнки текут
Еще не смотрел - лайк сразу.
А я вчера делала их с сухим порошком картофеля. Только мы мантию добела отмываем. Перемалываем без драки, 2 яйца, сухая картоха и устричный соус. Маленькие фрикадельки Обваливаю в муке и жарю на сливочном масле. Тоже вкусненько) А можно диетический вариант сделать, просто блюдо с фрикадельками в микроволновку на 4 минуты.
Я тоже отмывал поначалу, но узнал что это не грязь а глаза и перестал это делать
Попробуй сухари молотые вместо манки. Думаю и вкус лучше будет и вид. А вообще пойду слюни вытру, а то захлебнусь😌😋
Я про гребешки узнал из ваших роликов Борис. Наверное вкусно, у нас в сибири найти трудно, или стоят как крыло самолёта
Как я люблю котлеты,а тем более такие.Боря,а жена есть вообще?Ей не понравится что ты так умеешь готовить.Лайк.
Жена есть. Рада что я беру готовку на себя
Блин. Такой гастроном. Слюнки текут. Респект и уважуха
Гад ты.... в хорошем смысле)))
Слюной чуть не подавился, хоть раз бы попробовать!
Здорово Борис! Это "каша из топора!" Мантии мизер, мука лук, сало! Мне очень нравятся ваши ролики!
Ну наконец-то слышу что кто-то правильно склоняет слово "противень" 😀. Спасибо за видео. Аппетитно)
Да я бы с удовольствием сездил бы к вам на рыбалку хоть и сам на сахалине, но нет возможности
В Черном море были гребешки, устрицы и другие двустворчатые, пока их занесённый рапан не сожрал. Сейчас за мидий взялся. В свою очередь очень интересно распространение фауны Черного моря в Днепре. Сейчас рыбы иглы полно в акватории Киева. А мидиями укрыто все что они могли укрыть. Но маленькие, до 2 см.
Лайк! И подписка однозначно! Очень интересно! Не разу ни ел гребешка, но почему то думаю что вкусно!!!))))
Ещё при СССР как-то не рассчитал с деньгами - осталось до получки только на хлеб.. А тут приходят гости с бутылкой, мол с тебя закуска. Извинился, сказал что на закуску кроме гребешка нет ничего. Заявили, что я извращенец.
Обожаю твои видосы!!!!!!