안녕하세요! 이 레시피는 좀 번거롭지만 새우머리를 익히고 부셔서 나오는 액기스로 만드는 비스큐 오일이 핵심입니다. 그래서 냉동인건 전혀 상관 없지만 머리가 없는 경우는 확실히 감칠맛이 떨어질 수 있어요! 다만 치킨스톡을 너무 좋아하는 저 답게.. ㅎㅎ 머리 없는 새우로도 많이 해봤는데, 이 경우 버터 넣을 때 치킨스톡을 1/3 스푼 정도 넣어주면 감칠맛이 확 올라옵니다. 다만 버터가 가염이라면 양을 좀 더 줄여주세요! 제가 좀 짜게 먹어요! 조금씩 넣어서 맛을 보면서 내 입맛에 맞추는걸 추천드립니다!
![YoungBoy Never Broke Again - Catch Me [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/KxwEXXFQMTY/mqdefault.jpg)
역시 이 집은 파스타 전문이네😋
새해복 많이받아! 독감 조심하고 😆
@@쉽쿡 형도 😆
머리가 절단 된 냉동새우로도 감칠맛을 낼수 있을까요? 치킨스톡을 사용해야하는지 궁금합니다
안녕하세요! 이 레시피는 좀 번거롭지만 새우머리를 익히고 부셔서 나오는 액기스로 만드는 비스큐 오일이 핵심입니다. 그래서 냉동인건 전혀 상관 없지만 머리가 없는 경우는 확실히 감칠맛이 떨어질 수 있어요! 다만 치킨스톡을 너무 좋아하는 저 답게.. ㅎㅎ 머리 없는 새우로도 많이 해봤는데, 이 경우 버터 넣을 때 치킨스톡을 1/3 스푼 정도 넣어주면 감칠맛이 확 올라옵니다. 다만 버터가 가염이라면 양을 좀 더 줄여주세요! 제가 좀 짜게 먹어요! 조금씩 넣어서 맛을 보면서 내 입맛에 맞추는걸 추천드립니다!
갸 맛있겠당 2:32
이거 진짜 존맛임!😋
알리오올리오 레시피 주말마다 애용해서 먹고있습니다❤
이것도 다음주에 가족이랑 해먹으려구 하는데요 3명이면 전부 x3하면 될까요?
영상 봐주셔서 늘 감사합니다 :) x3 하시면 되는데, 면끓이실때 면수는 구지 3L씩 쓰실 필요는 없어요! 3인분이면 1.5-2L만 쓰셔도 충분하고 소금양은 1.5L면 15g 2L면 20g 쓰시면 됩니다!
@@쉽쿡 아 그렇군요 감사합니다 마늘이 1인 기준 20개면 3인분 60개라 너무 부담이되는데 마늘을 다져서 조금 적게 넣으면 감칠맛이 덜할까요??
@@65bk90 다지면 금방 탈 수도 있어요! 차라리 마늘양을 조절하셔도 괜찮을 듯합니다 ㅎㅎ
선생님 면 몇분정도 익히셧나요?? 그리구 페퍼론치노 잘게썰어진어면 한수저 넣으면되나요 ?
면은 종류별로, 제품별로 익는 시간이 다릅니다! 파스타 면 봉지에 있는 시간보다 2분 덜 익힌 상태에서 빼주고 팬으로 옮겨서 2-3분 정도 더 조리해 주면 됩니다. 페페론치노 한수저 넣으시면 엄청 매워요,, 한 1/3 스푼 정도면 적당 할 듯합니다
@@쉽쿡 형님감사합니다
정말 맛있게했어요 감사합니다 치킨스톡으로 간하니 맛있네요
@@eunji.. 오오 맛있게 드셨다니 다행 매번 살짝 쫄린다구
맛잇겟다
오일파스타인데 완전 진해용 ㅎㅎ 맛있게 봐주셔서 감사합니다😋
간은 따로 안해도 되나요
간이된 면수가 들어가고 버터가 들어가니까 다른 간은 따로 안해도 충분합니다! 감칠맛은 조미료 안써도 새우머리가 잡아줄 거예요😋😋
이거다!
찾으셨군여 ㅋㅋㅋ😋
미야옹