Recette de fraisier - Ptitchef.com
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Envie de sublimer vos fraises dans un dessert qui en jette ? On a quelque chose pour vous : FRAISIER !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇
Une superbe recette ultra fondante et fruitée à laquelle personne ne pourra résister !
🔹La vidéo vous a plu mais vous souhaitez plus de détails sur la recette ? Découvrez-la en version écrite illustrée de photos dans le lien suivant :
➡bit.ly/2qMIhBx
🔹Et n'oubliez que de nouvelles recettes vous attendant chaque jour sur notre site :
➡www.ptitchef.com
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🔹Informations sur la musique de la vidéo :
Source : / audiolibrary
très bon fraisier pour celui ou celle qui trouve qu' il y a trop de beurre ou trop de sucre il suffit de diminuer les quantités c'est ce que j'ai fais, le fraisier reste très bon
Bonjour vous avez combien du coup ?
Merci pour votre recette
C'est le plus facile fraisier 🍰 parmi des centaines d'autres à réaliser
👍👍
C’est délicieux comme toutes vos recettes, je vous encourage à préparer toujours de recettes avec des ingrédients naturels, et surtout avoir les deux options dans vos recettes : les fruits et de la confiture car en hiver c’est plus difficile de trouver des fruits, de plus je suis parfois à l’étranger alors c’est bien d’avoir la option confiture. Merci beaucoup, Gracias
Très bon fraisier! Je l'ai refait plusieurs fois et c'est un délice.
merci pour ta recette ptit chef je l'ai réussi j'étais trop fière de moi 😊 mon 1er fraisier un régal 😋 merci encore pour tes recettes 👍
👍👍👍
J'ai suivi la recette il y a deux semaines. Une totale réussite. Du coup, je dois refaire le même gâteau mais pour 20 personnes!😅
Merci pour cette super vidéo.
Avec plaisir :-)
j’ai utiliser deux sachet de sucre vanillé à la place de la vanille et mon gâteau était exemplaire c’était très très bon je le recommande à mille pour-cent !!!!
Merci pour l'astuce ;-)
Je m'abonne! Merci beaucoup pour votre recette, je les faites pour l'anniversaire de ma fille, tous le monde a crue que je l'avait acheter. Super bon
Je l essaye aujourd'hui c un vrai régal 😋😋 bravo
Vous serez gentil d'aller moins vite
Si vous souhaitez suivre les étapes à votre rythme, sachez que nous mettons toujours le lien de la recette correspondant en barre d'info. Les explications y sont détaillées à l'écrit et illustrées de photos :-)
Mille merci je l'ai essayé aujourd'hui un vrai régal
Bonjour tres bonne recette.
J ai respecté toute les mesures
Merci pour votre retour !
Bonjour, fait hier j’avais une grosse envie de fraisier ! Il est excellent, à tomber !! La famille l’as validé !!! Merci pour la recette !!!
Génial merci pour votre retour :-)
La recette la plus simple. 👌💯👏
Je l'ai essayé pour l'anniversaire de mon fils et c'était trop bon merci pour cette recette
Avec plaisir :-) Nous sommes ravis que cette recette vous ait accompagnée durant un anniversaire :-D
Super la recette , facile et rapide !!! Je l’ai déjà fait 2 fois , Merciiiii
Merci pour votre retour :-)
Bonjour c quoi le diamètre du moule svp ?
Simple et efficace. moi personnellement je mis la crème diplomate parce qu'elle marche très bien avec les gâteaux aux fruits d'une manière générale ( juste un avis ). Et merci pour le partage.
recette du créme diplomate svp
@@nourbeauty6183 la crème diplomate est une mélange entre la crème chantilly et la crème pâtissière. Pour moi d'habitude je mesure pas mais je peux te dire que je mélange presque les deux crèmes en quantité égale pour chaque. Après la préparation des deux crèmes et bien-sûr il faut que la crème pâtissière soit froide tu commences à ajouter une crème sur l'autre en deux fois et délicatement tu mélanges jusqu'à l'obtention de la crème diplomate elle parfaite pour les desserts aux fruits ou même pour les éclairs ou le millefeuille. J'espère que ça était clair sinon si tu auras d'autres questions je suis là.
@@aminaboulades4088 Merci bcp ma chérie c trés gentille 😘😘
@@nourbeauty6183 avec plaisir.
@@nourbeauty6183 Retrouvez notre recette de crème diplomate ici→www.ptitchef.com/recettes/autre/creme-diplomate-inratable-fid-1568944 ;-)
Bonjour merci pour votre recette 👍. Petite question, si je prépare mon gâteau vendredi soir mais le manger samedi soir c'est possible ? Si oui esque la confiture de fraises doit on la mettre samedi?
Merci pour vos réponses.
Merci pour vos conseils ! ❤
bonne recette,
SVP, ça serait sympa de me laisser une petite part , lol
merci, allez bonne journée
Merci pour cette recette elle va vite et elle est magnifique bravo pour toutes tes recettes!🥰👍
Merci
Bonsoir, est ce qu'on peut le préparer la veille pour le consommer le lendemain ? Bonne continuation , il a l'air délicieux
❤
Oui ça sera même meilleur :-)
Bonjour
Mille merci pour cette magnifique recette... Une tite question combien mesure la hauteur du cercle svp.
Merci
J’ai suivi votre recette aujourd’hui la seule chose c’est que j’ai remplacé les fraise par des poires william au sirop et j’y ai rajouté des amandes effilées torréfiées ! Dommage que je ne puisse pas publier des photos le résultat est au RDV!!! Magnifique mon gâteau !!!
Mmmmiam quelle bonne idée !! Merci pour vos retours en tout cas :-)
ou trouve-t-on le plastique qu'on enlève a la fin pour faire tenir les fraises ? en grande surface ? et quand il dit laissez refroidir, c'est au frais ou à température ambiante ?
Vita Fert
a zodio ou sur internet
film rhodoid
Au frais
petite question je n ai pas le film que vs mettez autour du disque pour démouler, c est grave docteur? puis je me mancer tt de même?
Disons que le démoulage sera moins propre mais vous pourrez quand même faire votre gâteau oui :-)
N'hésitez pas à doubler les portions pour un cercle de 22-24 cm
Sasa Meme Ferme ta gueule
C'est vraiment nécessaire de les doubler si on a un moule de 25 cm ??
5.9 k👍👈🛎🛎👈❤💋👏 machaallah
Délicieux ♥️
Pas mal!😁
Vraiment un immense merci pour cette vidéo! Je fonce je le ferai le week-end ! Même plus peur 😉☺
trop jolie et trop bon
Bonjour peut-on le préparer la veille pour le lendemain. Merci
Oui sans problème :-)
Parfait ! ❤❤❤
Which buyer brand do you use?
Quel beurre utilisez vous?
Bonjour si je double les ingŕedient je dois prendre un moule de conbien de diamétre svp.
Bonjour, notre moule à gâteau fait 18cm de diamètre et notre cercle à pâtisserie 20cm, donc soit vous en utilisez des plus gros soit vous réalisez 2 gâteaux :-)
Magnifique ! Excellent !
👍👍
Super je dois essayer cte recette je pense y arriver
Bonjour est ce que c’est possible de mélanger la crème pâtissier à de la crème chantilly pour l’alléger ?
Non, la chantilly ne conviendra pas pour cette recette.
Bonjour je voulais savoir ma confiture à fissurer mon gâteaux impeu partout en dessou de la confiture la crêpe diplomate à fissurer je me demande pourquoi ??? Svp j’ai bien laisser reposer le gâteau et sa une nuit puis le lendemain j’ai mis la confiture chaude
Peut-être que votre gâteau n'a pas assez reposé ?
Bonjour! Quel est le diamètre du plateau dans lequel vous faites cuire les guimauves et le diamètre de la forme dans laquelle vous le façonnez. Merci
Bonjour, de quelles guimauves parlez-vous ?
Bonjour @Ptitchef, la recette à l'air simple d'éxécution, j'aimerai me lancer demain matin seulement je ne dispose ni de bande de rhodoïd (pas certaine d'en trouver dans mon commerce de proximité avec le confinement...), ni de cercle à pâtisserie, j'ai un moule à charnière, est-ce que ça peut faire l'affaire pour le montage du fraisier? Merci d'avance.
Sans problème ! Le moule à charnière est d'ailleurs une très bonne solution lorsqu'on n'a pas de bande rhodoid ! En revanche laissez-bien reposer votre gâteau au frais :-)
Merci😍🥰
Gâteau réalisé ce week end! Un délice !!!!
Bonjour, merci pr cette recette, quelle taille pr les moules à génoise que vous avez utilisé svp ? Merci ☺️
1 cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre
1 moule de 18 cm de diamètre
J'adore 💕💕💕
👍👍
Magnifiique
Bonjour
Je voudrais essayer cette recette mais je voulais savoir si je le fais demain pour samedi soir si c est bon ? Et si il n’y a pas de risque au niveau du goût?
Merci d avance
Non pas du tout il sera même plus frais ( désolé une réponse assez tardive )
Bonjour 42cl lait entier ou demi ? Si je n ai que du demi écrémé est ce possible ? Merci
Nous avons utilisé du lait classique. Vous retrouverez tous les détails de cette recette sur notre site ici→www.ptitchef.com/recettes/dessert/fraisier-l-entremets-star-du-printemps-fid-1568215 :-)
Ptitchef.com non écrit ce n est pas précisé si c’est lait écrémé ou entier. Et qu appeler vous lait classique ? Merci
@@nadiabella4710 du lait demi écrémé :)
Bonjour! Quel est le diamètre du plateau dans lequel vous faites cuire les guimauves et le diamètre de la forme dans laquelle vous le façonnez. Merci
Bonjour, fini le montage ce matin, y a plus qu'à déguster.
Petite question, c'est une crème mousseline ou diplômante ?
Merci
De la crème mousseline :-) Nous avons fait un article qui regroupe les 4 crèmes les plus utilisées en pâtisseries juste ici si vous souhaitez en connaître davantage→www.ptitchef.com/dossiers/recettes/4-recettes-de-cremes-pour-sublimer-vos-desserts-aid-2320 :-)
@@ptitchef bonjour, merci beaucoup, c'était excellent beaucoup de succès, j'ai juste réduit les quantités de sucre, et niquel
la farine 60g ou 120g?
60g de farine et 60g de maïzena
Merci
Bonjour! Avec cette recette on obtient combien de part de gateau?
10 parts :) On vous rappelle que vous avez le lien de la recette détaillée dans la barre d'infos ;-)
Merci beaucoup
Scusami, non trovo più la ricetta in italiano come devo fare..Grazie mille
bonjour, il faut un cercle de combien de diametre, ainsi que le moule
19ou 20
Le cercle fait 20cm de diamètre :-)
Ses quelle siro on utilise
Vous créez le sirop avec de l'eau et du sucre
woow jdddr
Bonjour la quantité de creme ?🙂
Tous les détails sont inscrits dans la vidéo ou encore en lien dans la barre d'info :-)
Hi, it looks sooooo delicious. Why you don't put an english translation to the ingredients?
You can find the english version of this recipe here ---> ruclips.net/video/eOSxZBJepNk/видео.html
Petitchef_EN thank you 🌸
bravissimo
Eux pas de blanc en neige ?
Non :-)
Peux ton faire le fresier avec des fraise surgelé?
Non, ça ne fonctionne pas très avec des fraises surgelées qui sont trop molles
@@ptitchef je veux en faire un en ce moment mais sa va être compliqué
@@melissahouari2563 Vous pouvez le faire avec d'autres fruits de saison comme du kiwi, ça marche très bien !
Je vai essaille mais c est plus un fresier
J adore ce gâteau. J hesite à me lancer. Cette recette est la plus simple et la mieux expliquer. J ai juste peur du montage et du démoulage. Ca semble assez fastidieux
Nous sommes certain que vous vous en sortirez très bien ;-) N'hésitez pas à vous rendre sur notre recette détaillée à l'écrit : vous retrouverez le lien dans la barre d'infoss
Nous avons essayé la recette. La génoise est bonne. Mais au niveau quantité c est pas assez. En revanche la crème c est pas terrible. Il y a mieux.
Trop de beurre dans la crème je regrette d’avoir fait cette recette pour mes invités
Svp jai pas trop compris comment mettre le plastique pour tenir les fraises
La bande rhodoïd est mise à l'intérieur du moule. Retrouvez notre recette détaillée sur notre site→www.ptitchef.com/recettes/dessert/fraisier-l-entremets-star-du-printemps-fid-1568215 ;-)
👍
يادرا كنش واحد يترجمنا في سبيل الله
كريمة : 45 cl حليب + لا فاني
في اناء اخر نخلط 4 صفار بيض، + 125غ، سكر + 60غ نشاء، نسكب لحليب عل خليط و نضعه فوق نار حتا الغليان (مع تحريك) عند لغليان نبعده عن النار و نضيف 90 غ زبدة
نغطيه بكيس بلاستيكي و نتركه يبرد
جينواز (كعكة) :
2بيضً+60غ سكر نخلطهم بالخلاط، مدة 5 د تث نضف 60 غ فرينة بالتدريج، نفرغ خليط في قالب، 20 د للطهي
القطر : sirop
نغلي، 60غ، سكر مع 50مل ماء ثم نتركه يبرد
التزيين، : فراولة و مربى فراولة
Sur la video ça a l'air tellement simple mes pour le faire c'est une autre histoire
Notre vidéo est justement expliquée pas à pas et vous retrouverez le lien de la recette détaillée dans notre barre d'infos : ainsi vous pourrez retenter tranquillement cette recette à la maison et la réussir vous aussi sans problème :-D
@@ptitchef merci
Et surtout pour la génoise ce n'est vraiment pas assez
write ingredients with English language
Who can help me and write for me the recipe in English or in Arabic? 😓
For the muslin cream:
42 cl of milk
1 vanilla pod
4 egg yolks
125 gr of sugar
60 gr of cornflour
190 gr of butter (90 gr + 100 gr)
The Genoese:
2 eggs
60 gr of flour
60 gr of sugar
The soaking syrup:
60 gr of sugar
50 ml of water
500 gr of strawberries
150 grams of jam
On nest obliger de maître la tige de vanille on peux mettre de la vanille liquide
Vous pourrez mettre de la vanille liquide :-)
La génoise c'est pas sa
9 mai 2015
Comme à mon habitude j’ai raté , le gâteau était infaisable du carton
qu'est-ce qu'il s'est passé ? On vous donne toutes les explications pour reproduire cette recette ici www.ptitchef.com/recettes/dessert/fraisier-l-entremets-star-du-printemps-fid-1568215
Drive de gros gateaux
PIĘĆDZIESIĄT PIĘĆ
PIĘĆDZIESIĄT TRZY
See me please
Le génoise est fausse c'est n'importe koi ratage total
Soussou Ta idem pour moi la génoise je le suis retrouvé avec une quantité infime j’ai pris une autre recette de génoise et continue sur cette
Là c’est au frais j espère qu’il sera bon !!
Fessés