Павел, слишком мало яблок) Или сорт яблок не ароматный. Делаю нечто подобное. Вырезанную сердцевину из яблок, сушу в духовке, немного подрумяниваю грилем) Наполняю стальную царгу 500мм. получившимися огрызочками), вместо путанки - концентратор флегмы от Шульмана. Снизу узел отбора аналогичный тому что на видео и пустая царга 200мм. Над царгой с яблоками- наклонный дефлегматор в роли холодильника, возврата флегмы не планируется) Нагрев максимальный, отбор максимальный. На такое количество яблок, литра 2 спирта 96.6 и литра 3-4 воды. Отбираю в 5л банку с широким горлом, под контролем ареометра до ~35-40% К нижнему УО, подключаю силиконовую трубку, сделав петлю, как гидрозатвор. И после петли ставлю зажим, практически полностью его перекрыв. Иначе по трубке, идет пар. Получается очень ароматная жидкость с ярким запахом яблок. В последствии, ароматика несколько снижается. Настаиваю на подготовленной дубовой щепе около месяца. Прекрасный бренди получается)
я б два лайка поставил если б мог только за то, что знаете вкус тройного))) (шутка) отличная идея. из минусов наверное только то, что нельзя добавить или поменять наполнение в процессе. спасибо)
Друг подскажи пожалуйста а возможно ли данную конструкцию использовать на самогонном аппарате с сухопарником например у меня Германия 3 и я хочу точно так же сделать с узлом отбора по жидкости. Или это только на аппаратах колонного типа так получится? И куда лучше устанавливать диоптор после царги или до царги вставленной в неё сеткой Панченкова? Сразу скажу, что в сухопарник джин корзину устанавливать мне не хочется. Была даже мысля установить две джин корзины, одну в сухопарнике, а другую, как ты предлагаешь. 😁. Что ты об этом думаешь? Ответь, пожалуйста. Заранее спасибо.
Мысль правильная но недодуманная. Хорошо бы предусмотреть удаление закладки без остановки погона. Например тройник над диоптром. Верх тройника для закладки а боковой для отбора по пару. Работа будет комфортной и более функциональной
В эту конструкцию между диоптром и узлом отбора нужно добавить коротыш с трубкой для термометра для выравнивания давления в приёмной ёмкости для говна.
Схема - крайне не работоспособна и даже опасна: 1) Пар проходящий через засыпь должен быть укреплён. Укреплённый больше ароматики забирает. 2) Как отобрать головы не "поганя" засыпь? В классическом варианте стакан с засыпью ставится после отбора голов. 3) Очень опасно так сыпать засыпь. Может набухнуть, закупорить и ба-бах будет. Со стаканом это менее вероятно: есть небольшой зазор между стаканом и стенкой корзины. Я бы удалил это видео, дабы не случилось у кого - чего.. но это дело ваше.
Владимир, здравствуйте. Спасибо за Ваш комментарий. 1) что мешает делать навалку под свои потребности? 2) ароматизацию делаю третим перегоном, когда головы и хвосты уже отобраны. PS безусловно, специализированное устройство более комфортно в работе (я про классический вариант ДК), но стоит денег. каждый для себя сам решает. 3) клапан на крышке сработает раньше
Мне тоже так показалось. Откуда вы знаете сколько туда обратно стекает. Нужно было ещё барду показать. Я диоптр с начинкой ставлю после дифлегматоре и нормально получается. И вообще какая разница что туда вниз стекает, по-моему и так и эдак будет вкус яблочного компота.
Павел, слишком мало яблок) Или сорт яблок не ароматный.
Делаю нечто подобное. Вырезанную сердцевину из яблок, сушу в духовке, немного подрумяниваю грилем) Наполняю стальную царгу 500мм. получившимися огрызочками), вместо путанки - концентратор флегмы от Шульмана. Снизу узел отбора аналогичный тому что на видео и пустая царга 200мм. Над царгой с яблоками- наклонный дефлегматор в роли холодильника, возврата флегмы не планируется)
Нагрев максимальный, отбор максимальный. На такое количество яблок, литра 2 спирта 96.6 и литра 3-4 воды.
Отбираю в 5л банку с широким горлом, под контролем ареометра до ~35-40%
К нижнему УО, подключаю силиконовую трубку, сделав петлю, как гидрозатвор. И после петли ставлю зажим, практически полностью его перекрыв. Иначе по трубке, идет пар.
Получается очень ароматная жидкость с ярким запахом яблок. В последствии, ароматика несколько снижается. Настаиваю на подготовленной дубовой щепе около месяца. Прекрасный бренди получается)
Снимите видос плиз по Вашей технологии
Лайк за труды! По любому интересный и нужный опыт!
Привет! Спасибо ✊
@@AzbukaVinokura не подскажите где такой узел отбора можно заказать.?
@@MMM-qb1xn
Сайт самогон и водка (Шульман)
я б два лайка поставил если б мог только за то, что знаете вкус тройного))) (шутка)
отличная идея. из минусов наверное только то, что нельзя добавить или поменять наполнение в процессе. спасибо)
Здравствуйте. Спасибо за отзыв. Согласен. Специально разработанные девайсы конечно удобней в эксплуатации, чем изыски на коленке🤗
Пробовал тройной одеколон?
Здравствуйте прошло 5 лет у кого то бабахнуло или Эд то все таки рабочий вариант
Друг подскажи пожалуйста а возможно ли данную конструкцию использовать на самогонном аппарате с сухопарником например у меня Германия 3 и я хочу точно так же сделать с узлом отбора по жидкости. Или это только на аппаратах колонного типа так получится? И куда лучше устанавливать диоптор после царги или до царги вставленной в неё сеткой Панченкова? Сразу скажу, что в сухопарник джин корзину устанавливать мне не хочется. Была даже мысля установить две джин корзины, одну в сухопарнике, а другую, как ты предлагаешь. 😁. Что ты об этом думаешь? Ответь, пожалуйста. Заранее спасибо.
А третью джин корзину в зад себе поставь
В чем отличие от Стил Джетта и других видов?
Только яблочная кожура даст аромат. А яблочное мясо даст компот.
Доброго времени суток! Уон у вас интересный. Можете производителя сказать?
Здравствуйте.
Шульман. Компания самогон и водка
Мысль правильная но недодуманная. Хорошо бы предусмотреть удаление закладки без остановки погона. Например тройник над диоптром. Верх тройника для закладки а боковой для отбора по пару.
Работа будет комфортной и более функциональной
Нормально, тоже о чём-то похожем размышлял, и ещё- только не яблоки 🍎 хотяб мандарин 🍊 или апельсин 🍊( цедра)
Сэкономил многим кучу денег
В эту конструкцию между диоптром и узлом отбора нужно добавить коротыш с трубкой для термометра для выравнивания давления в приёмной ёмкости для говна.
Схема - крайне не работоспособна и даже опасна:
1) Пар проходящий через засыпь должен быть укреплён. Укреплённый больше ароматики забирает.
2) Как отобрать головы не "поганя" засыпь? В классическом варианте стакан с засыпью ставится после отбора голов.
3) Очень опасно так сыпать засыпь. Может набухнуть, закупорить и ба-бах будет. Со стаканом это менее вероятно: есть небольшой зазор между стаканом и стенкой корзины.
Я бы удалил это видео, дабы не случилось у кого - чего.. но это дело ваше.
Владимир, здравствуйте. Спасибо за Ваш комментарий.
1) что мешает делать навалку под свои потребности?
2) ароматизацию делаю третим перегоном, когда головы и хвосты уже отобраны.
PS
безусловно, специализированное устройство более комфортно в работе (я про классический вариант ДК), но стоит денег. каждый для себя сам решает.
3) клапан на крышке сработает раньше
Джин корзина это тот же сухопарник из банки, просто маркетинговый ход😂 а функци всё те-же.
Не думаю что узел отбора должен стоять так низко..
Вы ведёте покапельный отбор из узла,но флегмы стекает обратно НАМНОГО больше,в итоге никакого смысла в вашей придумке нет.В кубе варится компот...
отбор на полной.
компот идет через узел отбора в другую приемную емкость.
если пару капель упало назад в бак, то это явно не компот ...
Мне тоже так показалось. Откуда вы знаете сколько туда обратно стекает. Нужно было ещё барду показать. Я диоптр с начинкой ставлю после дифлегматоре и нормально получается. И вообще какая разница что туда вниз стекает, по-моему и так и эдак будет вкус яблочного компота.
у меня гораздо проще вариант джин корзины без вложений и заморочек