Merhaba, ben Bergamaliyim. Kircilli patlicanla cok guzel oluyor. Aciligi gitsin diye tuzlu suya koyarim bir de. Ayrica kabuklu sarimsak da ekleriz. Ekmekle elle yenir. Kara tavada, odun atesinde mukemmel olur. Şekere dahi gerek kalmaz. Elinize sağlık. Bu tarifi tanittiginiz icin Bergamalilar adina ben tesekkur ederim.
benim annemde çok yapardı.tarlada çömlekte ödün ateşinde pişerken bizde tütün kırardık.açkarnına dünyanın en güzel yemeği gibi gelirdi bize.çocukluğumu hatırlattı bu yemek.
Baaaaayıııııııılllldıııııımmmmmmmm. Pişmesini sabırsızlıkla bekledim. Soğumadan bir tabak ılıkken bir tabak soğuyunca bir tabak yedim. İyi ki eşim patlıcan sevmiyor hepsi bana kaldı 😁😁😁 tarifinize elinize sağlık Figen hanım
28 yıllık evliyim hiç patlıcanı böyle yapmamıştım tesadüfen 2 hafta öncesi internette gördüm yaptım o ne muhteşem tat öyle ailece bayıldık tadına akşam tekrar yaptım fazla yapmışım bu güne kaldı öğleyin yedik tavsiye ederim herkese muhteşem bi yemek
Beegama'ya gidip te kõftecilerde çığırtma yemeden olmaz.Kayınvalidemin gençliğinde patlıcanlar o kadar lezzetliymiş ki, o lezzeti şimdi bulamadığımız için mecburen toz şeker atıyoruz..Elinize sağlık Figen Hanım, bu yemeği duyurduğunuz için de teşekkürler..
bunu baska yerde bulamazsiniz demissinizde ya bergamada bi cigirtma yedik efsaneydi. isim vermeyeyim ama 800 yorumlu bir yerde yedik muhtesemdi. yapmislar hazir duruyordu tepside. soguk yedik
Elinize saglik Mukemmel oldu Tam damak catlatan.......Ben ve Danimarkali Hanimim cok severiz Patlicanin her turlusunu....Fakat bunu bilmiyordum...Mantigim cok super olucagini vede cok sevecegimizi soyluyor.....En kisa zamanda Hanimima kendi ellerimle yapacagim.....Torunlarida tavet edecegim tabiki Danimarkadan selamlar sevgiler.......Not; Size hemen UYE OLDUM.
Ben karadenizin ama bunun aynını egeli erkadasimdasim yapmıştı.Ben ondan ogrendim yıllardır yaparım. Gerçekten nefistir.Figen hanım tipa tip aynısını yapiyorum.👍👀
Hanımefendi çığırtma yemeğiniz çok güzel bir patlıcan yemeği olmuş elinize sağlık ancak çığırtma değil çünkü patlıcan çığırtmalık patlıcan değil çığırtmanın patlıcanı özeldir
Tarhana yi ozledik hele memleketim izmitin bizlere disarida cok scaip seyler getiriyotlar sslcalar dersenix su gibi 3gunde kufleniyor hsngi markslari alalim
Ben yaptım çok güzel oldu patlıcanları kalındı ama yinede çok güzel piştigerçekten de lokum gibi bütün tarifler gibi buda çok güzel emeğinize sağlık Figen hanım
Merhabalar..Patlıcan yemeklerini çok severiz..sıkta yaparım..Bol yağda kızartma işini bırakalı çok oldu..Ancak, çığırtmayı ilk defa yaptım..böyle bir lezzet...Eeennfees gerçekten..kesinlikle tavsiye ederim herkese..Size paylaşımınızdan dolayı çoookk tşk.ediyorum..Ellerinize..yüreğinize sağlık..
Çocukluk yazlarinin harika lezzetini yıllar sonra buldum.Her gittiğim yerde karniyarikla karıştırıyordu. Anlatiminizda çok samimi içten,çok teşekkür ederiz.
Figen hanimcim hem tarifin çok güzel anlatılıyor bende denedim eşim bergamada yediğinden daha güzel dedi tarif için teşekkürler ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
Tarifi bir yıl kadar önce vermişsiniz, bana şimdi yapmak nasip oldu,karadenizli biri olarak muhteşem bir lezzet kesinlikle misafire ortaya zeytinyagli seçeneği olarakta muhteşem...ellerinize sağlık olsun inşallah. Çok çok teşekkür ederim...
Valla tarif gayet sağlıklı hem normal patlıcan kızartması gibi ağır yağ çekme sorunu yok..🍀tarifin aynısını az önce denedim..😉🍆🍴Eşim çok beğendi.👌Tarif için teşekkür ederiz..😍👏
Geçen hafta kızımın mutfağında ilk defa denedim, çok güzel oldu. Kızım ve damadım çok beğendi. Bugün kendi mutfağımda ikinci defa yapıyorum. Teşekkür ederim.
Haftada üç kere yaptığım canım memleketim Bergama'nın meşhur çığırtması..bu en güzel ve en hafif patlıcan yemeğini tam da bizim yaptığımız gibi hazırladınız ellerinize sağlık Figen hanım çok teşekkürler😘💖🌹👏🏿👏🏿
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende yapacamannemler izmir de etmiştim çok beğenmiştim bende yemeyi yapmak için kıźkardeşimden tarifi istyecektim o anda sizin aynı yemeği yaptığınızı gördüm çok teşekkür ederim size
Figen hn.cim.Daha önce denedim. Muhteşem bir lezzet! Sağlıklı olması da cabası Yan komsumla yeni tanıştım. Bende tarifinizi yeni pisirmiştim. Bundan götürdüm.. Çok beğendiler. Hem de çayın yanında yedik. Teşekkürler.❤
Figen abla ben ahciyim üstelik izmirdeyim gerçekten harika gözüküyor ben biraz farklı yapiyodum bu daha guzelve sagliklinaynisini yapcambizim patronice giritli çok beğenecek bu tarifi .teşekkür ederim
Lokum lokum aynen dediginiz gibi eşimin rahatsızlığı sebebi ile kızartma yasak ona zeytinyagli yemekler bulmaya çalışırken figen hanım imdadıma yetisti.Az bilr anlatmışsınız lokum az bir kelime çok lezzetli çok hafif ellerinize sağlık figen hanım emeğinize sağlık cokk teşekkür ediyorum bu güzel tarif için..
Figen hanım elinize sağlık tarif için çok teşekkür ederim bu akşam yaptım çok güzel oldu bir patlıcan nasıl bu kadar değişir şaşırdım çok lezzetliydi çok hafif oldu herkeze denemesini tavsiye ediyorum
Sizinle çok tanışdık pasta tariflerine ve tatlılarınıza da ve yemek tariflerinize izliyorum ve yapıyorum çok güzel yapıyor sun teşekkür ederim sağolun ellerinize sağlık afiyet olsun tebrikler
Özlem fidan memleketimle ve yemek kültürümüzle gurur duyuyorum bir bergamalı olarak bergamanın patlıcanı ve domatesi sızma zeytinyağı odun ateşi ve karakız tavası bunların hepsi bir araya geldiğinde işte o muhteşem lezzet ortaya çıkıyor 90lı yıllarda çocuktum anneannemin elinden az yemedim çokta güzel yapardı👌👌👌🌹🌹🌹
Emeklerinize sağlık Figen hanım gerçekten süper bir tarif mutlaka deneyeceğim.. Mümkünse bu ölçü için koyduğunuz yağın miktarını da yazar mısınız.. Önemli olduğunu düşünüyorum.. Çok teşekkür ediyorum ❤️🙏
Selamün Aleyküm, figen hanım evet,bergama çığırtma tarifinizi şuan yapıyorum aynı tarifi uyguladım birebir,iftarda bakıcaz inşaALLAH, patlıcanın her yemeği çok güzel hele birde sarmısak varsa,sonucu kesinlikle yazıcam
Bu yaz kesinlikle favori yemeğim olacak hemen yaptım yemeye doyamadım hem çok lezzetli hem de hafif oldu.Size çok teşekkür ederim tarifleriniz hem çok güzel hem çok damak tadıma çok uygun.Elinize emeğinize sağlık.Ayrıca çok içten ve samimi anlatımınıza bayılıyorum.
Tarifinizi bugün gördüm hemen yaptım harika oldu 1 saatten fazla pişirdim bayağı kısık ateşte iftara inşaallah beğenilir. Teşekkür ederim.dediğiniz gibi oldu aynı.
Benim anne ve baba tarafımda Bergama’lı, annem de teyzelerimde patlıcanı soyarkende döndürerek soyarlar ve o soyulan yerden yine döndürerek kesimi yaparlar. Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık yaz geldiğinde her gün yeriz ama yine ararız hatta o gun kaldıysa ertesi sabah kahvaltılarda da yeriz bir de yanında kese yoğurdu köy ev ekmeği olursa hani bir tabir varya yeme de yanında yat aynen öyle Bergama çığırtmasıni yemeden yatma derler.. Afiyet olsun...
Yaptığın bu yemek çok güzel ve sağlıklı kendi buharinda pişmesi kızarması gayet tasarruflu hem yağ pahalı ve zararlı size başarılar dilerim nerden yayın yapıyorsun ben yarı Türkiye yarı Hollanda dan takip edeceğim öğretmenliğin sade turkcen gayet muntazam sagliklar dilerim
Arkadaşım bergamalı bir gün izmire ailesinin yanına gittik annesi yapmıştı. İnanılmaz lezzetliydi. Tabağın yarısı zeytin yağı doluydu, ekmeği banaaaa banaaaa yedim.😋😋😋
Bir bergamalı olarak çığırmanın patlıcanı mor ve uzun patlıcandan oluyor ve tabiki ocakta deģilde odun ateşinde olacak ve karakızda dediğimiz kara tavada yapilacakki yemeye doyamazsınız ve yanında olmazsa olmazı sarımsaklı yoğurt afiyet olsun elinize saglık
Merhaba, ben Bergamaliyim. Kircilli patlicanla cok guzel oluyor. Aciligi gitsin diye tuzlu suya koyarim bir de. Ayrica kabuklu sarimsak da ekleriz. Ekmekle elle yenir. Kara tavada, odun atesinde mukemmel olur. Şekere dahi gerek kalmaz. Elinize sağlık. Bu tarifi tanittiginiz icin Bergamalilar adina ben tesekkur ederim.
Sera Gezer tesekkurler yarin yapicam.
Denedim çok çok lezzetli
@@sevilfidan1980
Bugun yapicam sizede yazicam Canim sagolun💖
@@sevilfidan1980 Afiyet olsun 😊
@@Jasmine-vy8ig Elinize sağlık 😊
benim annemde çok yapardı.tarlada çömlekte ödün ateşinde pişerken bizde tütün kırardık.açkarnına dünyanın en güzel yemeği gibi gelirdi bize.çocukluğumu hatırlattı bu yemek.
Baaaaayıııııııılllldıııııımmmmmmmm. Pişmesini sabırsızlıkla bekledim. Soğumadan bir tabak ılıkken bir tabak soğuyunca bir tabak yedim. İyi ki eşim patlıcan sevmiyor hepsi bana kaldı 😁😁😁 tarifinize elinize sağlık Figen hanım
Figen Hanım.Sizi dün keşfettim.Az önce Bergama çığırtması tarifini denedim.Kullanmış olduğunuz Türkçe'ye bayıldım.Üslübünüz asil ve zarif. Teşekkür ederim.💐
Figen hanım ellerinize sağlık çığırtma tarifi süper 🌹👏👏👏👍
cocuklugum bergamada gecti annemin yaptıklarından sonra en güzel ikinci tarif
28 yıllık evliyim hiç patlıcanı böyle yapmamıştım tesadüfen 2 hafta öncesi internette gördüm yaptım o ne muhteşem tat öyle ailece bayıldık tadına akşam tekrar yaptım fazla yapmışım bu güne kaldı öğleyin yedik tavsiye ederim herkese muhteşem bi yemek
Zuhal demir gerçekten güzel oldu eminim ama yağı çok olmadımı, siz yapıp denemişsiniz onun için soruyorum,
@@selmapamuk994 olmuyor selma hanım bi deneyin yapmadan önce bende öyle zannettim kısık ateşte pişirin çok lezzetli oluyor
@@zuhaldemir8169 evet bende yaptım çok güzel leziz oldu çokta yağlı olmadı
Yağı fazla olmuyor hatta ateşten inmesine yakın üzerine biraz daha çiğ zeytinyağı ekleyip 2 dakika daha pişirip altını kapattım. Muhteşem oldu.
Off bu ekmekle muthis olur cok tesekkurler bide oyle bi anlatiyorsunuzki agzim sulaniyo sizi dinlerken
Yaptim.Harika oldu .Ellerinize saglik.Yillardir patlıcan kizartmamistim.Bu yöntem gerçekten harika bayildim.
Gerçekten çok lezzetli,teşekkürler kıymetli hanımefendi.
Beegama'ya gidip te kõftecilerde çığırtma yemeden olmaz.Kayınvalidemin gençliğinde patlıcanlar o kadar lezzetliymiş ki, o lezzeti şimdi bulamadığımız için mecburen toz şeker atıyoruz..Elinize sağlık Figen Hanım, bu yemeği duyurduğunuz için de teşekkürler..
Değişik bir patlıcan yemeği ilk defa duydum deneyeceğim lezzetli olduğunu anlatmanızdan anladım ellerinize sağlık çok teşekkür ediyorum
Ne kadar güzel anlatıyorsunuz bu yazdeneycegim.emegine saglik
Her zamanki gibi yine çok güzel farklı bir tarif en kısa zamanda deneyeceğim çok teşekkürler.
Çok güzel ellerinize sağlık Balıkesirli tüm Annem yetmislerde benim çocukluğumda yapardı bunu müthiş olurdu tabiki ozamanki patlıcanlar ..... Düşünün
Figen hanım harikasınız hemen yapıyorum teşekkür ederim
Sevgiler ve selamlar. Ellerinize ve emeğinize sağlık. Çok teşekkür ediyorum.
bunu baska yerde bulamazsiniz demissinizde ya bergamada bi cigirtma yedik efsaneydi. isim vermeyeyim ama 800 yorumlu bir yerde yedik muhtesemdi. yapmislar hazir duruyordu tepside. soguk yedik
Cıgırtmayı yaptım süper aynen dediğiniz gibi lokum gibi harikasınız ellerinize sağlık 💟💟❣
Elinize saglik Mukemmel oldu Tam damak catlatan.......Ben ve Danimarkali Hanimim cok severiz Patlicanin her turlusunu....Fakat bunu bilmiyordum...Mantigim cok super olucagini vede cok sevecegimizi soyluyor.....En kisa zamanda Hanimima kendi ellerimle yapacagim.....Torunlarida tavet edecegim tabiki Danimarkadan selamlar sevgiler.......Not; Size hemen UYE OLDUM.
Manisali arkadaşımdan öğrenmiştim uzun suredir yapamdim videonuzu gördüm iyi oldu yarin yapacağım
Hem çok pratik hem çok lezzetli. 😋😋Gerçekten artık patlıcan kızartmıyorum. Kurtarıcım oldu bu tarif. Ellerinize sağlık Figen Hanım. 🌸
Ben karadenizin ama bunun aynını egeli erkadasimdasim yapmıştı.Ben ondan ogrendim yıllardır yaparım. Gerçekten nefistir.Figen hanım tipa tip aynısını yapiyorum.👍👀
Yeni gördüm ellerinize sağlık anlatırken bile güzeldi
Masallah figen hanim on parmaginda on marifet var Ellerine emegine saglik guzel kizim iyiki varsiniz tebrik ederim
Ellerinize sağlık Figen hanım çok tatlı anlatıyorsunuz.
Hanımefendi çığırtma yemeğiniz çok güzel bir patlıcan yemeği olmuş elinize sağlık ancak çığırtma değil çünkü patlıcan çığırtmalık patlıcan değil çığırtmanın patlıcanı özeldir
Coook güzel bir yöntem patlıcan lezzetleniyor hem de sağlıklı pişiyor.
Yaptım , güzel oldu. tarif için teşekkür ederim. patlıcanlarım sizinkilere göre biraz daha kalındı ama yine de güzel oldu
Ellerrinize sağlık patlıcanı çok seviyorum.hemen yapacam.saglikli bir yemek.
Memleketimin çığırtması, börülcesi ve tarhanası hiçbiyerde yok bee 😋
Tarhana yi ozledik hele memleketim izmitin bizlere disarida cok scaip seyler getiriyotlar sslcalar dersenix su gibi 3gunde kufleniyor hsngi markslari alalim
Tarifleriniz çok iyi, bazılarını sürekli yapıyorum ve herkes bayılıyor, bunu da deneyeceğim , emeğinize sağlık çok teşekkürler ❤️
Ben yaptım çok güzel oldu patlıcanları kalındı ama yinede çok güzel piştigerçekten de lokum gibi bütün tarifler gibi buda çok güzel emeğinize sağlık Figen hanım
Merhabalar..Patlıcan yemeklerini çok severiz..sıkta yaparım..Bol yağda kızartma işini bırakalı çok oldu..Ancak, çığırtmayı ilk defa yaptım..böyle bir lezzet...Eeennfees gerçekten..kesinlikle tavsiye ederim herkese..Size paylaşımınızdan dolayı çoookk tşk.ediyorum..Ellerinize..yüreğinize sağlık..
Çocukluk yazlarinin harika lezzetini yıllar sonra buldum.Her gittiğim yerde karniyarikla karıştırıyordu. Anlatiminizda çok samimi içten,çok teşekkür ederiz.
Figen hanimcim hem tarifin çok güzel anlatılıyor bende denedim eşim bergamada yediğinden daha güzel dedi tarif için teşekkürler ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
Ellerinize Sağlık Figen hanım. Tarifinizi denedim ve bayıldık... Bugün gene yapacagim... Herkese kesinlikle tavsiye ederim... Teşekkür ederim 😊
Patlıcanın er türlüsü severim bunu denicem elinize saglık👍👍
hanım efendi patlıcanı hiç sevmem ama siz tarif edince birden canım patlıcan çekti , ne güzel anlattınız 😍
Elinize sağlık canım
Benim ev sahibim yapardı sarımsakları patlıcanın kesik yerlerine bırakırdı
sizi çok seviyorum bütün tarifleriniz çok güzel adaşım
Yaptım..harika olduuu..TEŞEKKÜRLER Figen hanım
Tarifi bir yıl kadar önce vermişsiniz, bana şimdi yapmak nasip oldu,karadenizli biri olarak muhteşem bir lezzet kesinlikle misafire ortaya zeytinyagli seçeneği olarakta muhteşem...ellerinize sağlık olsun inşallah. Çok çok teşekkür ederim...
Figen Ararat harikasın,böyle çiğden yapılan yemekler tam bana göre sevgilerimi gönderiyorum, sevgiyle kal.💓👍👌
Merhaba.. tarife bayıldım açıkçası kahvaltıda bile yenir bence hemen deneyecegim. Teşekkür ederim.
Bergamalıyım,harika oldu Figen Hanım sizi severek takip ediyorum iyi günler ☺
Valla tarif gayet sağlıklı hem normal patlıcan kızartması gibi ağır yağ çekme sorunu yok..🍀tarifin aynısını az önce denedim..😉🍆🍴Eşim çok beğendi.👌Tarif için teşekkür ederiz..😍👏
Geçen hafta kızımın mutfağında ilk defa denedim, çok güzel oldu. Kızım ve damadım çok beğendi. Bugün kendi mutfağımda ikinci defa yapıyorum. Teşekkür ederim.
Haftada üç kere yaptığım canım memleketim Bergama'nın meşhur çığırtması..bu en güzel ve en hafif patlıcan yemeğini tam da bizim yaptığımız gibi hazırladınız ellerinize sağlık Figen hanım çok teşekkürler😘💖🌹👏🏿👏🏿
Bizde Buna Çiğden İMAM bayıldı derler yalnız biz Çiğden Bolca Soğan ekleriz Kolay gelsin SLM.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende yapacamannemler izmir de etmiştim çok beğenmiştim bende yemeyi yapmak için kıźkardeşimden tarifi istyecektim o anda sizin aynı yemeği yaptığınızı gördüm çok teşekkür ederim size
Figen hn.cim.Daha önce denedim.
Muhteşem bir lezzet!
Sağlıklı olması da cabası
Yan komsumla yeni tanıştım.
Bende tarifinizi yeni pisirmiştim.
Bundan götürdüm..
Çok beğendiler.
Hem de çayın yanında yedik.
Teşekkürler.❤
OOO FİGEN HANIMCIĞIM PAYLICANLARI ÇIĞIRTTINIZ ÇOK GÜZEL OLDU
Muhteşeem ellerinize sağlık patlıcanın her tür yemeğini çok severim ilk fırsatta sizin tarifinize göre yapicam🙂👌
Ya Figen hanım süpersiniz 👏 çok güzel oldu afiyet olsun elinize emeğinize sağlık kardeşim teşekkürler
Bergamada lokantada yedim çok beğenmiştim.Yarın hemen yspacağım
Süper oldu Figen hanım yaptım bayıldım çünkü patlıcanı çok severim tarif için teşekkür ederim 😊
Ellerinize sağlık bir izmirli olarak bu şekilde bilmiyordum bende harika olmuş
Şu anda üçüncü kez yapıyorum. Çok güzel oluyor.
Tarif için teşekkürler!🍀🍀
Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor. Ayrıca patlıcan en sevdiğim sebzedir
Her tarifiniz birebir tutuyor.Ellerinize sağlık.
Figen abla ben ahciyim üstelik izmirdeyim gerçekten harika gözüküyor ben biraz farklı yapiyodum bu daha guzelve sagliklinaynisini yapcambizim patronice giritli çok beğenecek bu tarifi .teşekkür ederim
Bergama’ya gidince Altın kepçe restaurant gidin ve harika çığırtma ve köftenizi yiyin.
Ellerine sağlık.size bayılıyorum. Şimdi bende yapıyorum
Çok lezzetli olacağına eminim.Teşekkürler💝👏
Nefisss patlıcana bayılırım ilk fırsatta deneyeceğim teşekkürler 🌹💜
Lokum lokum aynen dediginiz gibi eşimin rahatsızlığı sebebi ile kızartma yasak ona zeytinyagli yemekler bulmaya çalışırken figen hanım imdadıma yetisti.Az bilr anlatmışsınız lokum az bir kelime çok lezzetli çok hafif ellerinize sağlık figen hanım emeğinize sağlık cokk teşekkür ediyorum bu güzel tarif için..
yazın en cok yaptığım yemek patlıcan kahvaltıda bile yeriz çok güzel oluyor
Ben de çok severim
Figen hanım elinize sağlık tarif için çok teşekkür ederim bu akşam yaptım çok güzel oldu bir patlıcan nasıl bu kadar değişir şaşırdım çok lezzetliydi çok hafif oldu herkeze denemesini tavsiye ediyorum
İlk defa gördüğüm bı lezzet
Yaz günlerinin seçeneği bol sebzelerinden ,
Elinize saglik
ellerinize sağlık hemen hemen hepsi benim damak tadıma çok uygun ve pratik tarifler
Gerçekten çok güzel bir yemek siz servis tabağına koyduğunuzda azizim suçlandı bende deneyeceğim teşekkür ederdim
dilinizden bal damlıyor, denerim teşekkürler
elinize sağlık belki 1o defa izledim her seferindede yaptım dediğiniz LOKUM LOKUM
Ellerinize sağlık, siz yapınca herşey bir başka güzel oluyor HAAARİKASINIZ 🙏Teşekkürler
Figen hanım cookkkk güzel ve lezzetli görünüyor INŞALLAH hemen yapacagim aynı zamanda saglikli teşekkürler ellerinize sağlık
Sizinle çok tanışdık pasta tariflerine ve tatlılarınıza da ve yemek tariflerinize izliyorum ve yapıyorum çok güzel yapıyor sun teşekkür ederim sağolun ellerinize sağlık afiyet olsun tebrikler
İzlerken kaç kere yutkundum, süper yemek ellerine sağlık abla
Patlicanin her türlüsü güzel oluyo cok güzel bir tarif oldu harikasın valla
Tam istediğim gibi bir tarif.Figen hanım tariflerinizi hiç düşünmeden yapıyorum.Çok teşekkürler
Bugün yaptım hayatımda yediğim en güzel patlıcan yemeği.Kesinlikle tavsiye ediyorum.Tekrar çooook teşekkürler Figen hanım
Ay ina inanılmaz muhteşem ekmeği mi banasım geldi sizin sayenizde muhteşem bir bakla yemek nasip oldu çok teşekkür ediyorum sevgi ile kalın
Ellerine emeğine sağlık harikasınız çok güzel anlatıyorsun çok tatlısın maşallah sana teşekkür ederiz muhtesesin sevgilerimle 💯👏👏🧿
Çok severim. Dalında kızarmış kırmızı biber de konunca şahane oluyor...
Özlem fidan memleketimle ve yemek kültürümüzle gurur duyuyorum bir bergamalı olarak bergamanın patlıcanı ve domatesi sızma zeytinyağı odun ateşi ve karakız tavası bunların hepsi bir araya geldiğinde işte o muhteşem lezzet ortaya çıkıyor 90lı yıllarda çocuktum anneannemin elinden az yemedim çokta güzel yapardı👌👌👌🌹🌹🌹
Emeklerinize sağlık Figen hanım gerçekten süper bir tarif mutlaka deneyeceğim.. Mümkünse bu ölçü için koyduğunuz yağın miktarını da yazar mısınız.. Önemli olduğunu düşünüyorum.. Çok teşekkür ediyorum ❤️🙏
Çok güzel çok beğendim.ilk firsatta yapmayi düşünüyorum.Teşekkür ler.
Selamün Aleyküm, figen hanım evet,bergama çığırtma tarifinizi şuan yapıyorum aynı tarifi uyguladım birebir,iftarda bakıcaz inşaALLAH, patlıcanın her yemeği çok güzel hele birde sarmısak varsa,sonucu kesinlikle yazıcam
Gelinim izmirli haftada bir kez mutlaka yapar. çok da güzeli oluyor şimdi hemen yapacağım. Elinize sağlık
Bu yaz kesinlikle favori yemeğim olacak hemen yaptım yemeye doyamadım hem çok lezzetli hem de hafif oldu.Size çok teşekkür ederim tarifleriniz hem çok güzel hem çok damak tadıma çok uygun.Elinize emeğinize sağlık.Ayrıca çok içten ve samimi anlatımınıza bayılıyorum.
Patlıcan lari ikiye bolerseniz daha güzel olur bizimde geleneksel yemeğimiz
Çok güzel anlatıyor sunuz
Sarımsak lari bütün atarız bunun özelliği budur
Hem çok kolay hem de çok lezzetli oldu.size çok teşekkür ederim 👏❤️🤗
tarifinizi uyguladım gerçekten harika oldu.ailecek bayıldık.teşekkürler
figen hanim ne kadar marifetli hanimefendisiniz bayiliyorum si ze on numara 5 yildizsiniz sizi opuyorum basarilarinizin devami
Aynısını yapıyorum cok begenılıyor tesekkur ediyorum
Ellerinize sağlık gerçekten harika olmuş figen hanımefendi
Tarifinizi bugün gördüm hemen yaptım harika oldu 1 saatten fazla pişirdim bayağı kısık ateşte iftara inşaallah beğenilir. Teşekkür ederim.dediğiniz gibi oldu aynı.
Bu kaçıncı yapışım bilmiyorum iyiki varsınız bu tarifi verdiniz bize sevgiyle kalin👍👍👍💖💖💖💖💖
Bayıldım.hemen yapıyorum.teşekkürler
Harika nefis yemek oldu ağzım sulandı,gönlünüze sağlık teşekkürler ablamıza,ilk fırsatta bu yemeği yapacağız
Harika bir yemek. Çok kolay, çok hafif ve çok lezzetli. Ellerinize sağlık. Tarifi paylaştığınız için çok teşekkürler.
Benim anne ve baba tarafımda Bergama’lı, annem de teyzelerimde patlıcanı soyarkende döndürerek soyarlar ve o soyulan yerden yine döndürerek kesimi yaparlar. Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık yaz geldiğinde her gün yeriz ama yine ararız hatta o gun kaldıysa ertesi sabah kahvaltılarda da yeriz bir de yanında kese yoğurdu köy ev ekmeği olursa hani bir tabir varya yeme de yanında yat aynen öyle Bergama çığırtmasıni yemeden yatma derler.. Afiyet olsun...
Yaptığın bu yemek çok güzel ve sağlıklı kendi buharinda pişmesi kızarması gayet tasarruflu hem yağ pahalı ve zararlı size başarılar dilerim nerden yayın yapıyorsun ben yarı Türkiye yarı Hollanda dan takip edeceğim öğretmenliğin sade turkcen gayet muntazam sagliklar dilerim
Arkadaşım bergamalı bir gün izmire ailesinin yanına gittik annesi yapmıştı. İnanılmaz lezzetliydi. Tabağın yarısı zeytin yağı doluydu, ekmeği banaaaa banaaaa yedim.😋😋😋
Bir bergamalı olarak çığırmanın patlıcanı mor ve uzun patlıcandan oluyor ve tabiki ocakta deģilde odun ateşinde olacak ve karakızda dediğimiz kara tavada yapilacakki yemeye doyamazsınız ve yanında olmazsa olmazı sarımsaklı yoğurt afiyet olsun elinize saglık
Figen hanım sizin tarifler bir Harika deniyorum muhteşem oluyor elinize emeğinize sağlık