ANDRE VC É O CARA, FIZ ESSA LINGUIÇA FICOU TOP, EU SO NAO TENHO GRANA PARA PAGAR O CURSO mais manda o pix q quero contribuir com o canal, com o valor que posso. Vc merece
2 года назад+23
Fala, Luiz. Só o apoio de vocês já é meu combustivel. TMJ
Assistindo 7 horas da manhã deu até vontade de toma uma.. Chik demais.. Vou fazer já estou produzindo linguiças a 7 meses.. O trem que deixa a gente viciado cada receita é um espetáculo..
Muito bom André!! Sensacional!! Vou fazer no aniversário da minha filha. Já tenho o picador, ensacador e seladora a vácuo. Agora é só arregaçar as mangas. Gostei tanto que vou me inscrever agora. Assisti até o final, dei o like, comentei e compartilhei. Vou me inscrever agora.
Andre meu véio morei ai em Cuiabá 20 anos que bom ver vc fazendo isso meu irmão tenho muitos amigos ai parabéns pelo o que vc faz...que Deus te abençoe sempre abraços
André meu amigo..vou fazer ...Só me tira uma dúvida pode colocar leite na receita?? Vc tem receita Cuiabana??? Brasa fazer...valeu meu amigo Sou Marcão de Itatiaia rj
Boa noite gostei muito de suas aulas estava muito precisando de suas técnicas eu faço linguiças mas a validades delas estão curta preciso da validade mais longa e vc e um verdadeiro especialista na área preciso de ajuda sua
Admiro muito seus vídeos André, estou tendo inspiração para trabalhar nessa área. Só me responde uma pergunta, existe muitas receitas de linguiças sem nada de porco, pois me abstenho de carne de porco, e trabalhando com charcutaria, vou fazer linguiças de carne de vaga, frango, peixe. Existe muitas receitas?
2 года назад+1
Sim Angelo. Dê uma conferida em meu canal que tenho várias receitas com outras proteínas.
Boa noite André para fazer linguiça para consumo próprio é necessário o sal de nitrito e o emulsificante e o antioxidante ??
3 года назад+1
Jorge, eu sempre utilizo, ÚNICO caso onde não uso é quando eu faço para consumo imediato, por exemplo, fiz a massa, descansou, ensaquei, já asso no mesmo dia ou no máximo no outro, em até 24 hrs no caso depois de ensacar.
Muito boa receita, top dimais. uma pergunta, como faz pra calcular a quantidade de tripa por kg de carne? abraço.
3 года назад+1
Falar Charlei, isso não dá para te informar com precisão pois depende muito, as vezes ela estoura, vem em uma metragem diferente... enfim, maaaaaaaasss pela minha experiência 45 metros de tripa suína para linguiça faz por volta de 30 a 35kg de massa. Abraço
Eu gostaria de melhorar minhas técnicas e receitas gostaria de mais informações e tentar fazer um curso com um valor bom pois a pandemia deixou sequelas e o mercado ainda nao está a todo vapor.
Porra, até que enfim um cara que coloca as medidas por quilo. Só ficaria perfeito se colocasse a porcentagem por quilo. Estou fazendo esta linguiça neste momento. Abraço, André.
Bom dia meu amigo e minha primeira vez nunca fiz linguiça e quero fazer gostaria de saber quanto dias durabilidade dela no congelado oq eu posso coloca para ela dura pelo menos um mês no congelador muito obrigado fica com Deus que ele te abençoe a sua vida e da sua família
vc conhece a linguiça de maracaju? leva laranja azeda e fica mto boa! umas das melhores linguiças q existe... reveja seus conceitos bom...agora q vi q esse video tem 3 anos... espero q temha aprendido as variedades e diferenças das linguiças. receita mto boa, mas qquer um pode mudar um pouco e ainda assim fazer uma ótima linguiça. abraço
Eu moro no Ms e faço essa linguiça Maracujá é uma dás que fabrico muito boa essa linguiça quando eu não acho a laranja azeda eu uso a Coca cola fica muito saborosa.
ANDRE VC É O CARA, FIZ ESSA LINGUIÇA FICOU TOP, EU SO NAO TENHO GRANA PARA PAGAR O CURSO mais manda o pix q quero contribuir com o canal, com o valor que posso. Vc merece
Fala, Luiz. Só o apoio de vocês já é meu combustivel. TMJ
Adorei!!! É possível fazer sem sal cura, e quimicos? Vou fazer para consumir em casa, mesmo… obrigada ❤
Assistindo 7 horas da manhã deu até vontade de toma uma..
Chik demais..
Vou fazer já estou produzindo linguiças a 7 meses..
O trem que deixa a gente viciado cada receita é um espetáculo..
É de dar água na boca.
Onde se compra sal nitro. Emulsuficante e. COnservante para,carne .
Baita receita que vou copiar pra fazer! 👏👏👏👏👏👏
Só não sei se vou querer aquela mosca do início do vídeo! 😂😂😂😂😂
Brincadeira.
Abração
Muito bom André!! Sensacional!!
Vou fazer no aniversário da minha filha. Já tenho o picador, ensacador e seladora a vácuo. Agora é só arregaçar as mangas.
Gostei tanto que vou me inscrever agora.
Assisti até o final, dei o like, comentei e compartilhei.
Vou me inscrever agora.
Adoro seu programa
E cara ,parabéns pelo seu trabalho e disposição somada com humildade em ensinar quem quer aprender ,obrigado pelo conteúdo
Andre meu véio morei ai em Cuiabá 20 anos que bom ver vc fazendo isso meu irmão tenho muitos amigos ai parabéns pelo o que vc faz...que Deus te abençoe sempre abraços
Top demais eu trabalho com linguiça des dos meus 12 anos de eu adoro trabalhar com embutidos meu conservante é natural fica top demais tbm
Eu fiz esta Linguiça de Costela Com Mandioca e Pimenta Biquinho...que cheiro e Sabor Maravilhoso. Parabens por nos ensinar
Gostei do vídeo sobre como fazer linguica parabéns aprendi muita coisa sucesso obrigado Deus abençoe seu fã florianopolis
É amanhã mesmo que vou fazer!
Grande video, obrigado por compartilhar.
Higiene é primordial, tira essa mosca da carne!
feliz 2021 tudo de bom pra vcs
Ótimo trabalho parabéns, no início tinha uma mosca cerejeira ensina da carne
E vc precisa voltar pra escola em vez de fiscalizar os vídeos dos outros
@@andreafigueiredo8577 kkkkk
meus parabems meu camarada vou fazer a receita
Vou fazer no domingo
Cadê o link do livro? Me interessei.
Páraaaaaaaa, agora vou ter que fazer mano!!! Que ruim bom como diria minha mãe kkkk
INSCRITO AGORA!!!!
Valeu André,q receita maravilhosa,nem vou fazer,kkkkkkkkkk
Parabéns vc. SHOW!
Uma boa noite!
Parabéns ! Linguiça de primeira linha ! Nota 10
Rapaz esse negócio tá Top demais
André na receita vc coloca 1kg de costela com osso. Ou é 1 quilo só da carne?
Ganhou mais uma inscrita. Amei essa receita
André parabéns por sua humildade de ensinar, Deus abençoe vc.
Vc é muito bom, e muito bom professor, parabéns
Parabens gostei muito
Opa ja dei meu like PARABENS
Blz andre vc só esqueceu de colocar um ventilador perto de vc pra tirar os mosquito de perto 👍
parabéns ficou muito top
Melhor momento em 15:45 min.
Muito bom parabéns
Fiquei com água na boca
fiz com sua receita ficou otima , mas na proxima vou aumentar a quantidade de mandioca.
Meu Deus sensacional parabéns vou fazer 👏👏
Valeu 🎉
Meu amigo André se eu defumar essa linguiça de costela será que dá certo?
Acabei de ver seu vídeo moro aqui em Brasília, e quando vou a Bauru minha cidade natal sempre compro linguiça de costela.
Uma delícia.
Eu moro perto de Bauru
onde compro emulsificante e antioxidante ?
André meu amigo..vou fazer ...Só me tira uma dúvida pode colocar leite na receita??
Vc tem receita Cuiabana???
Brasa fazer...valeu meu amigo Sou Marcão de Itatiaia rj
Espetacular a receita, parabéns, sucesso!!!
Eu queria está receita costela pimenta Bic com mandioca
André boa noite vou fazer gostei das dicas qual a validade da linguiça
Quero fazer muito top 😀
Olá meu nobre, esse emulsificante é o mesmo que a gente usa para fazer pão, bolo?
Show de bola
legal André
André o curso de linguiças da disponível ainda?
valeu, vamos fazer mas sem conservantes
Deve ficar otimo
muito show muito bem esplicado parabens
Boa noite gostei muito de suas aulas estava muito precisando de suas técnicas eu faço linguiças mas a validades delas estão curta preciso da validade mais longa e vc e um verdadeiro especialista na área preciso de ajuda sua
CARA VOU FAZER ISSO MUITO TOP
Eu gosto muito de costela com mandioca
Simplesmente incrível top ganhou 1 inscrito
Muito top 👏 parabéns sucesso sempre
Preciso fazer esse curso. Como participar?
Ansioso
Vou fazer
Amigo esse moedor de linguica elétrico quanto custa ? E caro ? Qual a melhor marca ? Parabéns florianopolis
Top de linha, mas muito cuidado com pelos e cabelos.
Andre no caso ai da mandiica tem que corta ela em cubos e cozinha antes ne?
Muito bom gostei
Vo fazer
Top demais mano!
Parabéns, onde vc indicou a comprar o sal de cura e outros produtos?
Admiro muito seus vídeos André, estou tendo inspiração para trabalhar nessa área.
Só me responde uma pergunta, existe muitas receitas de linguiças sem nada de porco, pois me abstenho de carne de porco, e trabalhando com charcutaria, vou fazer linguiças de carne de vaga, frango, peixe. Existe muitas receitas?
Sim Angelo. Dê uma conferida em meu canal que tenho várias receitas com outras proteínas.
Muito bom.
Maravilhosa ! Eu só tiraria todos os conservantes...deixar bem natural
E a mosca que aparece no vídeo rsrs
@@Marcos-fq4hn A mosca era a protagonista, convidada especial, kkkkkk
André....Duvida: na receita pede 100grs de chimichurri pronto, é o mesmo que vc ensinou a fazer com azeite cebolinha salsa?
boa tarde me chamo essa liguiça deve ser uma maravilha ual o calibri da tripa que voce usou
Magnífico!👏👏👏👏👏😍😍😍😋😋😋
Oi muito mesmo
Oi sou Gisele de Bauru amo seus.vídeos como faz a linguiça tipo blumenau
A blumenau ou linguiça olho, é boa demais...
Top demais
Adorei
Boa noite André para fazer linguiça para consumo próprio é necessário o sal de nitrito e o emulsificante e o antioxidante ??
Jorge, eu sempre utilizo, ÚNICO caso onde não uso é quando eu faço para consumo imediato, por exemplo, fiz a massa, descansou, ensaquei, já asso no mesmo dia ou no máximo no outro, em até 24 hrs no caso depois de ensacar.
Acabei de me inscrever,vou começar a vender preciso de ajuda nos condimentos
Top demaisssss
Muito boa receita, top dimais. uma pergunta, como faz pra calcular a quantidade de tripa por kg de carne? abraço.
Falar Charlei, isso não dá para te informar com precisão pois depende muito, as vezes ela estoura, vem em uma metragem diferente... enfim, maaaaaaaasss pela minha experiência 45 metros de tripa suína para linguiça faz por volta de 30 a 35kg de massa. Abraço
Show!!
E o book gratuito ?
Parabéns André. Mais uma pra mim fazer
Eu gostaria de melhorar minhas técnicas e receitas gostaria de mais informações e tentar fazer um curso com um valor bom pois a pandemia deixou sequelas e o mercado ainda nao está a todo vapor.
Tudo bem ? Vc não dá uma fervura na linguiça antes de fritar ?
Porra, até que enfim um cara que coloca as medidas por quilo.
Só ficaria perfeito se colocasse a porcentagem por quilo.
Estou fazendo esta linguiça neste momento.
Abraço, André.
Oi boa tarde gostaria de saber como eu faço para conseguir o e-book
Linguiça de frango, pode defumar ?
Para defumação, quantas horas ?
Eu não estou conseguindo achar a receita dessa maravilha
Linguiça é tudo de bom, parabéns é uma delícia.
Como faço para participar do curso com vcs
Bom dia qual seria o valor pra venda dessa linguiça em média visto que a carne está bem caro?
Amdre boa tarde. Qual o calibre dessa tripa ?
Bom dia meu amigo e minha primeira vez nunca fiz linguiça e quero fazer gostaria de saber quanto dias durabilidade dela no congelado oq eu posso coloca para ela dura pelo menos um mês no congelador muito obrigado fica com Deus que ele te abençoe a sua vida e da sua família
vc conhece a linguiça de maracaju? leva laranja azeda e fica mto boa! umas das melhores linguiças q existe... reveja seus conceitos bom...agora q vi q esse video tem 3 anos... espero q temha aprendido as variedades e diferenças das linguiças. receita mto boa, mas qquer um pode mudar um pouco e ainda assim fazer uma ótima linguiça. abraço
Eu moro no Ms e faço essa linguiça Maracujá é uma dás que fabrico muito boa essa linguiça quando eu não acho a laranja azeda eu uso a Coca cola fica muito saborosa.
Qual o telefone para contato gostaria de comprar o curso
Show!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏
Da para congelar está?
Boa noite . Ótimo vídeo , agradeço bastante . Qual antioxidante você usa ? É ácido ?
Fala Luis, tudo bom? Utilizo o Eritorbato de sódio. Abraço