Visión empresarial del tueste de café | Ep. 8
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- El tueste de café es parte fundamental de la cadena de valor y aporta entre el 20 y 25% del sabor en taza, según un estudio del MIT (Instituto Técnico de Massachusetts por sus siglas en inglés)
Esta es una de las razones por la cual es importante prestar particular atención a este eslabón y conocer la fundamentación técnica y tambien cómo se aprovecha para maximizar las ganancias en el negocio.
Instagram: / cafelavaive
Web: lavaive.com/
Excelente presentación y el lugar está muy bonito pero es una lastima que el viento haya afectado demasiado el sonido.
Gracias por la información.
Excelente presentación, felicitaciones por transmitir los conocimientos a las personas interesadas en iniciar en el negocio del café
Orlando mil gracias por comentar y compartir !! Este contenido lo hacemos con el mayor de los gustos.
👍👍
Excelente 😊 Sería bueno decir las fuentes de donde sacan la informacion como el porcentaje de importancia que tiene el tueste, saludos
Mil gracias por comentar y compartir! Claro que si, una de las fuentes principales es el libro - the book of roast, the craft of coffee Roasting from Bean to business -
Amigos y donde puedo conseguir esas tostadoras y donde consigo el empaquetado apenas llevo un par de meses aprendiendo con ustedes
Si deseas nos puedes escribir al WhatsApp 3128743563 y te damos diferentes alternativas.