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자바리가 kg 2만원? 진짜 자바리? 대왕자바리? 맛은 어떨지~
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- Опубликовано: 3 окт 2020
- 노량진 수산시장에서 중국산 자바리의 정체는 무엇일까요?
저렴한(kg 2만원선) 바리류의 생선의 회 맛은 어떨까요?
손질부터 맛까지 영상으로 확인해보세요
영상 보시기전에 구독과 좋아요 알림 부탁드립니다~~^^
푸드박스 구독은 무료고 여러분의 사랑입니다~♥
구독자분들의 사랑은 영상제작에 큰 힘이 됩니다~~
'좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^
#자바리 #대왕자바리 #하이브리드
![이건 그냥 먹으면 맛없어요 ~ 하이브리드 물고기 !!! [대왕자바리]](http://i.ytimg.com/vi/hHhI_Z01J7s/mqdefault.jpg)
![이건 그냥 먹으면 맛없어요 ~ 하이브리드 물고기 !!! [대왕자바리]](/img/tr.png)
![[남창시장] 무슨 자바리가 고등어 값인지 .... 고급 생선이 지천에 ..!!!](http://i.ytimg.com/vi/5OLzmLitcEo/mqdefault.jpg)
아침을 먹었는데 침이 고이네요 꼼꼼한 설명 조아요👍👍👍 영상잘봤어요
감사합니다 ^^
맛이 좋더구요 ~~~
와
~싱싱하네요~~멋진 영상 즐감하고 엄지척합니다~또 오겠습니다~
김사합니다 ^^~~
loook delicious yummy thanks for sharing
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영상 잘봤습니다~
노량진 갈때마다 사기 망설여지는 어종이었는데 영상보니까 한번 먹어보고 싶어지네요ㅎㅎ
맛있어요 ^^
숙성해서 먹으면 아주 좋네요 ^^
오늘도 기막히네요~~~
언제나 신선신선^^
맛있게 풀청합니다.
감사합니다 ^^
즐거운 하루 되세요^^
자바리~ 수산시장가서 꼭한번 맛봐야겠어요~^^👍👍👍
즐거운 저녁시간 되세요^^
감사합니다🙇
입질에추억님 말을 빌리자면
자연산 자바리와 별차이 없이 비슷하다고 하더라고요 자연산은 아직 안먹어봐서 비교를 못하네요 저두 아주 맛나게 먹었네요
영상잘봤습니다~~^^
감사합니다 ^^
즐거운 오후 되세요~~
안녕하세요
대왕자바리 구경잘할하고 배우기도하고 ㅋ 감사해요~~^^
감사합니다 ^^
즐거운 한주 되세요 ^^
...먹지도않았는데 입에 기름이 있는듯한..맛보고싶네요
쌀때는 키로에 만칠천원 이었어요~
가끔 저렴하게 나오는데 그때 함 노려보세요 ^^
꼭 숙성하시구요 ^^
never seen this fish before. Awesome sharing. my friend
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Bạn phi lê cá nhìn ngon quá bạn.
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꼭 날잡아 노량진가서 사다가
회떠 먹어야지 ㅎ
첨 떠보는데 가능할거 같아
기대됨 ㅎ
천천히 하시면되요 ^^
like my friend
good job
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대왕자바리 맛이 어떤지 궁금합니다
구경 잘하고 갑니다
맛있게 드세요
행복한 하루 보내세요 ~
감사합니다 ^^
즐거운 한주 되세요 ~~~^^
양식 대왕바리입니다.
구독하고 시청잘하고있습니다. ㅎ ㅎ
Amazing video
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다음 도전 생선으로 대왕자바리로 할까합니다...ㅎㅎ.. 영상 잘 보고 갑니다.
감사합니다 ^^
즐거운 오후 되세요 ~~~
월요일 아침부터 입에서 침이...2만원 정도면 토요일에도 구할수 있을듯 해서 구입하려고 했는데요 영상에서도 나오듯이 비늘이 미끄럽고 해서... 제가 손질은 어렵겠고, 손질 맞기면 깔끔하게 안나올거 같고.. 여라가지 생각을 한 어종입니다.. 칼 잘 갈아 놓고 푸드박스님처럼 스끼비끼한번 해봐야 겠네요.
좋은 영상 감사합니다.
껍질이 뚜꺼워서 스끼비끼가 쉽더라구요 ㅎ
점액질 많아서 스끼비끼가 좋은것 같아요
그리고 껍질이 두꺼워서 스끼비끼한 껍질을 드시는게 좋은것 같아요 ^^
오늘 통영산 자바리 키로에 1.5에 떠 왔는데 기대됩니다.저녘에 먹으려구요.2키로짜린데 오로시 뜨니 순살무게가 500그램 밖에 되지 않네요.담에 더 큰거 사야겄어요.
대가리 무게가 상당하죠~^^
서더리 맑은탕으로 푹끊이면 맛있어요^^
Wow you just cut the thin skin. Incredible skills
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Nice fish!
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중국산은 방사능이라 안먹는게 좋음
푸드박스님! 스키비키 너무 잘하시는데 겸손하신 것 같습니다!
살도 하나도 안파먹고 너무 깔끔하네요!
엄두도 안나서 도전을 안해봤는데.. 조만간 광어로 연습해 보려구요 ㅎㅎ
대왕자바리는 저도 맛에 기대반 의심반으로 구매했는데 생각보다 너무 맛있어서 가족들하고 맛있게 먹었었어요!
오늘 푸드박스님 영상에서는 정말 너무 맛있어 보이네요👍
제 생각에도 가성비가 좋은 생선이고, 충분히 맛이 좋은 흰살생선회인 것 같아요!
스키비키 많이 안해봐서 걍 그래요 ㅋㅋ
칭찬 감사드려요 ^^
가성비 괜찮은 것같아요 ~
식감 단맛 감칠맛 모두 좋은 것 같아요 ^^
good
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확실히 물고기는 좀 커야 뱃살맛도나고 하는듯합니다 꼬리쪽은 술찜해먹고싶어지네요 ㅎㅎ
맞아요 물고기는 커야 맛이 좋은것 같아요 ^^
Yummy 👍👍👍
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wow knife skill my friend, great video, keep up the good work!
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@@FOODBOX 대왕자바리 숙성은 어느정도가 적당할까요? 이틀정도 괜찮을까요?
@@user-gq4cm9fq8p 하루이틀정도면 될것같아요
@@FOODBOX 감사합니다^^
대왕자바리랑 자바리 차이는 겉에 흰 반점으로 해야 하더라고요ㅎㅎㅎ 체형이나 얼굴 생김새는 구분이 안 되고요, 혈합육 색이 자바리가 살짝 연한 것 같습니다
푸드박스님 제가 최근에 우연히 능성어 사러갔다가 진짜 자바리를 구해서
자바리 - 능성어 - 대왕자바리 구분 영상을 만들려고 하는데
혹시 출처 밝히고 이번 영상에서
대왕자바리 무늬 사진 한 컷이랑
혈합육 색깔 한 컷 따서 사용해도 될까요??
구분이 정말 어려운것 같아요 ^^
이번에 좀 알아보니 바리류들 혼종이 참 많아요 ~~
이거 속여팔면 알수가 없을듯하네요 ㅠ
영상 사용하셔도 되요 ^^
영상 만드시면 자세히 봐야겠네요 ^^
감사합니다ㅎㅎ 영상 올라오면 여기도 댓글 다시 달겠습니다!!
회뜨는 공대생Hg 엇 그 영상 너무 기대되네요!! 완전 유익한 영상이 될 것 같아요 ㅎㅎ
요즘 정우네에 진짜 자연산 자바리가 보이던데 구매하셨나보네요!
진짜 자바리 회 리뷰도 궁금합니다!!👍
저도 오늘 아침에 3.4kg짜리 kg당 2만원에 사왔습니다. 몇주전에 정우에서 자연산 다금바리 사다가 오로시 했는데 오로시하는 느낌은 완전 다르네요^^; 대왕자바리가 훨씬 점액질이 많고 비늘도 큽니다. 아직 먹어보지 않아서 맛은 모르겠지만 비교 재밌을듯 해요 ㅎ
아 그렇군요 ~~
가격은 괜찮고 맛도 좋더라구요 ~~
지방감도 있고 단맛도 있고 ~~
즐거운 한주 되세요 ^^
흰점이 있어 보여 중국양식 대왕자바리 있거 같네요~~
프박님 정보 맞고요
맛은 크게 차이 나지 않아요
가끔 저희 회식때 먹기도하고요 대신 내장,쓸개는 안먹구요 진짜 자바리 먹으면 내장(위,간, 심장)까지 다 먹습니다 ㅎㅎ
쓸개는 소주 속으로 ㅋㅋㅋ
영상 잘봤습니다
맛이 정말 좋더라구요
진짜 자바리는 30여가지로 먹는다고 하더라구요 ㅎㅎ
감사합니다 ^^
편안한 밤 되세요 ~~~
오오. 국산자바리 느낌 나는 녀석이네요. 😁👍👍
숙성하면 맛이 괜찮아요 ^^
ㅋㅋ 푸박님 목소리 영상 너무좋아서
역주행중입니다~^^
자바리..바다 유터의 핫한 여름어종...
진짜 진짜 맛있는 고기 영상 엄지척 ㅋㅋ 잘봤습니다..
아..먹고싶네요 ㅋ
능성어..바리..거의 비슷 한거 같어요...
이번주 낚시가는데 자바리 8kg 짜리 잡아와야겠네요 ㅋ
영상 너무나 잘봤습니다!^^♡
자바리 8kg 면 엄청나네요 ㅎㅎ
꼭 잡으시길 바래요 ^^
감사합니다 ^^
@@FOODBOX
어제 ㅠ 자바리 10kg넘는거 눈앞에서 터졌어요 ㅠㅠ 푸박님한테 ㅎ
자랑하고싶었는뎅 ㅋㅋ
아직도 10kg넘는게 눈앞에 아른거리네요...
담주복수전..갑니당 ㅋ
@@user-jx6ms8st2e 와 ~~ 정말 아깝네요 ㅠㅠ 다음번에는 꼭 성공기원합니다 ^^
Like 👍
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Have a Good Day
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안녕하세요~ 요즘에도 아주 잘 보고 있습니다~~ ㅋㅋ 오늘 목요일이라 노량진 다녀오셨을텐데 어차피 영상 올리실테지만.. 내일 한글말도 새벽시장 도매 장사를 하는지요?? 가볼까하는데... 항상 잘 보고 있습니다~~
네 내일도 새벽시장 장사 합니다 ^^
오늘 영상 편집하고 있어요 ^^
금방 보실 수 있을꺼에요 ^^
가시기전에 궁금하신거 물어보세요 ^^
FOODBOX 푸드박스 FOODBOX 푸드박스 답변 감사합니다~ 캠핑가서 먹을려고 회를 랩싸서 숙성시켜 가려고 하는데,,, 요즘은 어떤회가 젤 낫나요?? 그리고 가게는 다 비슷한건가요? 아니면 가게마다 가격과 신선도가 천차만별인지... 궁금하네요.. 아니면 혹시 즐겨찾으시는 가게가 있으신지도 ㅋㅋㅋ 벌서 동영상 올리셨네용 답글 다 쓰고 봤네요.. 우선 보고 참고할께요~~~
@@user-bq1gp5yh1n 가성비는 참돔이 좋아요 ~ ~ 지난번 영상에서 리뷰한 대왕자바리도 좋구요 \
가격은 있지만 시마아지 좋구요
인원이 되시면 일산 방어도 좋구요 ~~^^
FOODBOX 역쉬 푸박님 답네요~~~ 다 옳은 말씀 고마와유~~ 스마아지나 자바리 들고 가고 싶은데 손질이 정말 어려워서.. ㅋㅋ 그래도 사러 가야할듯유~~ 가볍게 손질하는법좀 나중에 알려주여~~ 가족 인싸되고 싶어유~~~ ㅋㅋㅋ 감사합니다~~~
#자바리#대왕자바리 정말 크네요
스끼비끼가 칼로 비늘을 벗기는거네요
결과가 처참 ㅋ 괜찮은것같은데용
잘배우고 갑니다~
감사합니다 ^^
편안한 밤 되세요 ~~~
숙성은 꼭 김치냉장고에 해야하나요?ㅠ
집에 일반냉장고밖에 없어서...
혹시 일반냉장고사용하는 숙성법 노하우같은거있을까요?
일반 냉장고로도 가능하세요
온도 가 일정한게 중요해요 ~
김치냉장고는 자주 열일이 없어서 좋은것 같아요 ~
일반냉장고에서 깊숙히 넣어서 하시거나 야채칸깊숙히 넣어 주시는 것도 좋을것같아요^^
대왕자바리 네요 저는 먹어 봤는데요 맛있어요 맛으로 분간 할수 없다고 하네요 회 썰어 놓아도 자연산 자바리와 대왕자바리 혈압육 있는것다 마찬가지고요 횐점이 많이 있는걸로 판단하시면 되실듯하네요
범바리 도 맛있다는뎅 안먹어봤네요
바리류가 참 맛이 좋아요 ~^^
관심있고 숙지하고 있는 사람만 어느정도 구분할 수 있을듯해요
일반소비자입장에소 진짜 구분이 안가서 상인분들 믿고 먹는 수 밖에 없을듯해요
혼종이 많아서 하나하나 다 먹어보고 싶네요 ~^^
유료낚시터가면 많기는 한데 ㅎㅎㅎ
저도 중국산 자바리 지지난주에 먹어봤는데요,
전 2키로짜리 키로 1.8에 구입했었구요,
근데 제입맛에는 좀 별로더라구요, 숙성을 안해서 그런건지는 모르겠지만요..
너무 질기고 고소함은 아예없고ㅜㅜ
물론 입맛은 다 다르니까요~!!^^
한번 드셔들 보세요~~싸잖아요ㅎㅎ
중국산 자바리는 필 숙성해야 맛있더라구요 ^^
이번에 10시간 했는데 좀더하면 좋아요 ~~
30 시간 정도 하면 살이 부드러워 지면서
감칠맛과 단맛이 올라오더라구요^^
@@FOODBOX
감사합니다.
꼭 참고 하겠습니다.ㅋ
푸드박스님 혹시 고등어회 특제 간장소스 만드는법 아세요? 식초랑 고추가루 같은거 들어가는듯 한데... 오늘 활고등어 세마리 구했는데ㅜㅜ 간장 소스 만드는법을 몰라요ㅠ
제가 아는 간장소스 비율은 간장 1: 설탕1:식초1하고 거기에 고운고춧가루
사람마다 입맛이 달라서 조금씩 가감하시면 될듯하네요 ^^
실파같은거 같이 곁들이면 좋을듯해요
@@FOODBOX 오오오 감사합니다!!
@@FOODBOX 역시 초대리 섞고 고추가루 좀 풀면 안될까 했는데 비슷한게 맞군용ㅋㅋ
김정준 고등어먹고싶네요^^
목욜날 지하에 가봐야겠어요ㅎㅎ
@@FOODBOX 오 지하 보관장? 활고등어가 있나요? 저는 전어에 딸려온넘들 얻었거든요 ㅋㅋ
숙성은 김치냉장고에서하신건가요 아니면 일반 냉장고인가요
김치냉장고에서 해요 ^^
요새 자바리값 kg 3만씩하더라구요...왜이렇게 비싸진걸까요
전체적으로 중국산 활어들이 비싸졌네요 ㅠㅠ
기름이 많은가 봅니다 ㅎ_ㅎ
참기름 대용? 푸하핫 (농담입니다 ㅠ)
박스님 항상 응원하고 있습니더! 추석 잘 보내셨길 바라며 한주 즐겁게 시작하셔요 ^^
ㅋㅋㅋㅋ
건강한 한주 보내세요 ^^~~
저도 이제 출근해야겠네요 ㅋ
👍
감사합니다🙇
즐거운한주되세요~
쓰시는 도마 어떤 제품인지 알수 있을까요^^
구매한 곳 입니다 ^^
smartstore.naver.com/jinsystem21/products/2264576854?NaPm=ct%3Dkg1dosww%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D28688b18f0a35ddb3cc498868f39842c17a93d2a
찍어바리를 숙성하는것과.. 활어를 숙성하는것과 차이가 있나요..?
찍어바리는 아무래도 문제가 있어서 미리 죽인거라서
선도가 떨어지는 편이에요 ~
숙성을 아무리잘해도 원물상태가 좋지 않으면 차이가 날 수밖에 없어요 ^^
갑자기 자바리 1kg 7만원 대왕바리 1kg 5만원이라는데 언제 다시 싸질까요
요즘 중국산 활어들이 많이 비싸네요 ㅠㅠ
대왕자바리는 제주도에서 양식하기도 하는데 요즘은 국산은 거의 안보여요 ㅠㅠ
오늘 드디어 먹어 봤다 다시는 안 먹는 것으로 ..
숙성하지 않고 바로 드셧나요?
굉장히 질기던데.. 바로 썰었습니다
@@user-hw6pd1mz4l 12시간 했는데도 질겼습니다 도미만도 못했던 것 같습니다
@@ethank7463 감사합니다^^ 좋은하루 보내세욥
자바리 짜바리? ㅠ.ㅠ 이거부터 생각나네요 ㅎㅎ
회는 박스채널에서! 모든 정보가 확인 가능합니더 좋아요 +_+
감사합니다 ^^
즐거운 한주되세요 ~~~
자바리는 모르는 생선입니다...
생선은 많이 알고 있다 생각했는데~
양식, 중국, 일본산들이 생김새가 다 다른데...ㅠㅠ
한번 먹어보고 싶네요~ 수고하셨습니다
보통 제주도에서 다금바리라고 하는 생선이에요
(진짜 다금바리는 아니구요 ^^)
고급생선이에요 ~~
이렇게 혼종이 나와서 비슷한맛으로 저렴하게 먹을 수 있네요 ^^
자바리 우리나라에서 가장 비싼 생선인데...ㄷㄷ..
저같은 일반인이 가면 호갱 당하나요? 영상에는 가격표같은게 없네요
저도 그냥 장보러가는 일반인이에요 ^^
재래시장 장보듯이 하시면 되는데
새벽 경매장은 그날 그날 경매 시세에 따라 달라요 ^^
새벽 4시~6시사이에 가시는게 좋구요
한바퀴돌면서 시세물어보면 다 거기서거기에요 (1-2천원차이)
점포 추천드리면(보통 기둥으로 보구 가시면 되요
E5 추천드리는데 벽면에 표시가 있어서 E6 기둥 먼저 찾으시면 되요
(영상에서 나오는 점포에요 )
혹시 회떠가실꺼면 소매점에서 키로당 오로시는 3천원 회까지 뜨면 5천원이에요
혹시 가실계획세우시면 가시기전에 글한번 주세요 ~ ^^
팁알려드릴께요 ^^
안녕하세요 얘는 몇 키로 다마였나요?
2.2kg 였어요 ^^
@@FOODBOX 오늘 한길에서 1.7정도 되는거 키로 2.2주고 사와서 손질해놨어요. 비늘이 무슨 갑옷마냥 엄청 빽빽하더라구요 ㅎ 뼈도 억세고,,, 맛 기대하고 있습니다 ^^ 참 제가 산 놈은 제주산이라고 하시더라구요
@@Daspm 껍질이 많이 두꺼워요 ㅎㅎㅎ
숙성한면 정말 맛있어요 ~~~
맛있게드세요 ^^
1등 ㅎㅎ 영상좀 볼께요
감사합니다 ^^
즐거운 한주 되세요 ~~^^
그건범바리인것같내요
자바리는 그냥 사는걸로ㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ
건강하고 즐거운 한주 되세요^^
일반인이 숙성해서 먹긴 어렵고 회접시로 해와서 숙성시켜먹으면 맛이 차이가 날까요? 오로시해와서 썰어 먹는게 익숙치 않아서요 -.-
맛의 차이가 있어요 ^^
칼이 닿은것과 안닿은것 차이가 있어요 ^^;;;
조금씩 연습해보시면 실력도 늘어나세요 ~~^0^
대왕자바리,흉기흑점바리 를 교잡한걸로 보입니다
감사드려요 ^^~~
즐거운 하루되세요 ~
이녀석이 전에 노량진서 배불뚝이라고 불리우던 녀석인가요 ?
지난영상이랑 비교해서봤는테 다른 종류같아요^^
배불뚝이는 이름이 없는걸로 알고있고
입질의추억님이 리뷰했던 거랑 같은종류였던것같아요
바리류 혼종이 많은것같아요^^
@@FOODBOX 스치는기억엔 똑같이생긴거같앗는데 다른종인가보군요 !
윤기좔좔 저도 침흘리며 잘봣습니다 !!
날씨 쌀쌀해졌는데 건강 유의하시구요 ~~
다음에도 좋은영상 기다릴게요 ^^
실수하는 모습이 인간적이네요
ㅎㅎ 감사드려요 ^^~~
Yummy 👍👍👍
Thank you for visiting me^^
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