작년에는 수국이 안 펴서 볼 것이 없었습니다. 요즘 다니면서 보니 길가의 수국 꽃대가 엄청 많이 올라오고 있더라구요. 올해는 정말 수국이 만발할 것 같습니다. 우리 지역은 길가가 전부 수국이니까 저희 가게 오시지 않더라고 저국 수국동산 인근으로 드라이브 삼아 나들이 오시는 것도 좋을 것 같습니다. 고맙습니다~~
안녕하세요. 본 영상의 주인공을 접하고 온 구독자 입니다. 처음 방문이었는데, 정말 영상에서 보던 그대로이고 최사장님의 구수하고 친근한 목소리는 실제로 들어야 더 찐득합니다ㅎㅎ 청결은 말 할 것도 없고, 회 외에 준비해주신 주변 찬들로 소주 각 1병씩 하고 본 게임을 시작했답니다. 발목을 다친 사모님께서도 좋은 인상으로 살갑게 맞아주셔서 너무 편안하게 잘 먹고 왔습니다. 비록 몸 값이 비싼 어종이지만, 지불 가치보다 더 큰 대접을 받은 것 같아서 너무 감사했고, 다음에 또 뵙겠습니다. 15년 넘게 낚시를 하며, 회를 가까이 해온 사람으로서 바다향기회식당의 최사장님 솜씨는 최고입니다. 꼭 가서 드셔보는 걸 추천합니다!
바리 종류가 많이 부드러운데 먹어보면 아주 쫄겨요~~~ 제주에 근무할때 자바리, 붉바리. 구문쟁이 낚시로 다 잡아서 먹어 봤는데 맛은 다 비슷한것 같고 블라인드 테스트하면 모르겠더라구요. 물론 다른 회와는 비교도 안되지만요. 더 죽이는 맛은 지리죠~~~지리탕은 맛이 죽음입니다.
![이건 그냥 먹으면 맛없어요 ~ 하이브리드 물고기 !!! [대왕자바리]](http://i.ytimg.com/vi/hHhI_Z01J7s/mqdefault.jpg)
얼마전에 구조라에 방어 잡으러 가서 자바리 43짜리 하나 올라와 밖에 손질하는집에서 막 썰어 먹었는데 맛나더군요..ㅎ
14:22 탈피하고 해동지에 턱 뒤집는데
절로 감탄을 넘어 비명이 나옵니다.~
외쳐! 끼야호~~ ㅎㅎ
위생장갑 끼시고도 잘 뜨시네요.
아직도 미끄럽다고 목장갑끼고
회 뜨는 것 올리는 분들 많아요.
전문가들은 위생 장갑끼고 회 떠야죠.
깔끔하게 잘 하십니다.
자바리는 한번도 안먹어봐서 그러는데 돌돔보다 훨 맛있나요? 돌돔은 먹어봤는데 자바리는 안먹어봐서..
회맛을 안다고 자부하시면 돌돔보단 자바리가 더맛있을수있구요 잘모르신다면 자바리가 맛있는지모르실수도있습니다~자바리는 딱 입에들어갔을때 돌돔처럼 맛있다고느끼진않구 입에넣고 게속씹었을때참맛을알수있습니다 바리과들이 다그래요 .. .
@@진진-o6y 아하 그렇군요 감사합니다~^^
꼭 꼭 씹으면 그 진맛을 알게되실 겁니다.
품격높은 맛!!
요즘 더워지면서 비브리오 패혈증 발생하는 시기가 오고있는데 회와 비브리오균이랑 무슨연관이 있는지 그리고 비브리오 패혈증 예방법 같은걸 상세하게 정리한 영상좀 만들어 주셨으면 합니다
네, 고맙습니다.
안녕하세요 뭐좀물어 볼게 있어서 적습니다 광어 를 4~7일 숙성을시키면 홍어사킨냄새나는데 상한건가요 아니면 먹을수있는건가요?
어떻게 손질하고 숙성처리하셨는지 모르겠지만, 그 정도로 냄새가해 난다면 숙성된 게 아니고 썩은겁니다.
오~ 살 좋아요^^
워낙 귀해서 자연산 자바리~ 먹어볼 기회 기다려봅니다.
한번도 안먹어본 어종이지만 영상으로만봐도 존내맛있겠네요 침이 꼴딱꼴딱넘어갑니다
진심 고기 너무 좋아보여요!! 드신분들 부럽습니다!!ㅎㅎ
조금씩 장사 재개하시고, 좋은 고기, 좋은 영상 보여주셔서 감사합니다. 자바리 맛있겠네요. 회 좋아하는데 부산 살아도 이제 동네 횟집서 회를 못먹겠어요. 최사장님 회가 생각나서요. 수국 피면 가기로 아내와 약속했습니다.^^
작년에는 수국이 안 펴서 볼 것이 없었습니다.
요즘 다니면서 보니 길가의 수국 꽃대가 엄청 많이 올라오고 있더라구요.
올해는 정말 수국이 만발할 것 같습니다.
우리 지역은 길가가 전부 수국이니까
저희 가게 오시지 않더라고 저국 수국동산 인근으로
드라이브 삼아 나들이 오시는 것도 좋을 것 같습니다.
고맙습니다~~
@@geojedo_choi-gun 댓글 달아주셔서 감사합니다. 드라이브 삼아 구경갔다 들르겠습니다^^
지역인심을잃지않고처세를잘하시는걸느낌니다,최사장님일보후퇴이보전전이라사료되네여,화이팅!
항상 잘보고 있습니다. 혹시 낚시로 잡은 고기도 비용지불하면 회떠주시는게 가능한가요?
아내와 둘이서 장사를 하다보니 가게일이 바빠서 그 외적인 작업을 해 드릴 시간이 없습니다.^^
마을안에 회를 떠 주는 곳이 있습니다.
안녕하세요. 본 영상의 주인공을 접하고 온 구독자 입니다.
처음 방문이었는데, 정말 영상에서 보던 그대로이고 최사장님의 구수하고 친근한 목소리는 실제로 들어야 더 찐득합니다ㅎㅎ
청결은 말 할 것도 없고, 회 외에 준비해주신 주변 찬들로 소주 각 1병씩 하고 본 게임을 시작했답니다.
발목을 다친 사모님께서도 좋은 인상으로 살갑게 맞아주셔서 너무 편안하게 잘 먹고 왔습니다.
비록 몸 값이 비싼 어종이지만, 지불 가치보다 더 큰 대접을 받은 것 같아서 너무 감사했고, 다음에 또 뵙겠습니다.
15년 넘게 낚시를 하며, 회를 가까이 해온 사람으로서 바다향기회식당의 최사장님 솜씨는 최고입니다. 꼭 가서 드셔보는 걸 추천합니다!
열심히 일해서 돈을많이 벌자~~ㅋㅋㅋ
자바리 끝장나는 육질이네요~
조금씩이나마 가게가 돌아가니 생동감도 넘치는것같고 좋습니다~~화이팅하십시요 ~~^^
고맙습니다~~~~
오랜만에 할려니 이상하게 적응이 안되네요.^^
사장님최고~~~ 배불리 잘먹고왔어요~~~^^ 오랜만에 뵈서 엄청 반가웠습니다~~^^
감사합니다~~~~~
쑥쑥 잘 크길 바래요~~~~
앞에 영상에서도 그렇고
이번영상 서두에도 사랑꾼의 향기가 납니데이~~
아플까봐 걱정많이 하시는게 보이네요^^
보기 좋습니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다.^^
역시장인의안목!!
이번은 좀 민망한 것이.. 제가 직접 고른 게 아니라서..ㅎㅎ
폭군의 면이 보이는, 가끔식 볼수 있는 자바리 달인 덕분에 보게 됩니다.
건강을 생각 하셔서, 여유있게 영업 하시고 친구분 덕분에 좋은영상 보게 됩니다.
귀한고기 맛있게 드세요^^
와, 저정도면 인생자바리입니다. 생선을 통으로 먹어야 제맛이지요
자바리 정말 맛있어요 육질과닷맛도나고 ......👍
조심하면서몸도챙겨가면서하세요.
고맙습니다. 정말 건강이 최고인 것 같습니다.^^
자바리는 언제나 묵어보누 ㅡㅡ
탐나네요
말하다가 침 다 티겟네요~ 그비싼 자바리를~ 그람까지 계산하고요
살 색깔이 영상을 뚫고 튀나올라카네요
동글동글한게 맛잇겠습니다
피가 엄청잘빠졌네요
100그람 깍아주는센스😅😅
와~~아가미가 싱싱함을 증명하네요~~
농어 넘 맛나게 잘 먹었습니다^^
조만간 또 들릴게요~
저희갈때는 항상3~4인분짜리로 부탁드려요♡.♡
사모님두 사장님도 오랜만에봽고 맛난회랑 해물 먹을 수 있어서 넘 좋았어요
감사합니다~
귀한 자바리 영상 감사합니다~ 좋은고기에 걸맞는 최사장님이 뜨는회라 더욱 가치가 높아 보입니다. 앞으로도 오래오래 시청하길 기대합니다~ 원전수 밑 오염수등 방류로 인한 피해가 없기를 진심으로 바래봅니다.
고맙습니다.
저도 참 걱정이 큽니다..
15:00 고기만지는 손이라고 보조등 켤때도 칼로 켜시는 최군님.
이런 모습들이 믿음이 확 가는 식당의 모습이네요. 😁👍
칼자루로 스위치를 탁!
그걸 보셨네요.^^
약해요..볼때마다,.
아가미가 쉬뻘 쥐잡아뭇나 시이뻘긋네 선도 지기네ㅋㅋ
살아있는데 아가미가 당연히 뻘겋지요..^^
이재명하고 서균렬이가 회먹으면 위험하다는데~
그러게요, 참 걱정입니다.
우문에 현답이십니다
저울 올린 자리는 다시 깨끗하게 물로 닦고 생선 손질 하시기를..
그래서 닿지마라고 소쿠리 받쳐놨잖아요. 뭣이라도 까고 싶은 거 알지만 그래도 깔 것만 깝시다.^^
바리 종류가 많이 부드러운데 먹어보면 아주 쫄겨요~~~
제주에 근무할때 자바리, 붉바리. 구문쟁이 낚시로 다 잡아서 먹어 봤는데
맛은 다 비슷한것 같고 블라인드 테스트하면 모르겠더라구요.
물론 다른 회와는 비교도 안되지만요.
더 죽이는 맛은 지리죠~~~지리탕은 맛이 죽음입니다.
민물 꺽지네. 똑같이생겼네...