Penne with anchovies and aubergines
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- Опубликовано: 4 сен 2023
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If you are looking for a tasty and different first course pasta, then you are in the right place: penne with anchovies and aubergines!
This eggplant and anchovy pasta dish is super tasty and interesting, definitely a great way to blow your mind.
To make the recipe for penne with anchovies and aubergines you need very few ingredients and all of them are easy to find and this makes this dish even more special because you don't need to go and sift through all the departments of the supermarket to prepare this first course with a very strong taste.
The flavor of the anchovies, in fact, gives that extra something that really never hurts! I prefer to make this recipe with aubergines in the summer, when they are in their right season. In reality they can be found all year round at the supermarket, but I prefer to indulge the earth and what it offers: this way I pollute less and the result is better!
► Ingredients to prepare penne with anchovies and aubergines:
Penne rigate 400 g
Eggplants 600 g
Tomatoes 500 g
Anchovy fillets 4
Onions 100 g
Garlic 1 clove
Basil 1 sprig
Seasoned pecorino to taste
EVO oil 4 tbsp
Salt to taste
To serve
Seasoned pecorino to taste
Basil to taste
The recipe on the site: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Something happens every day, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and hints taken from our everyday life.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pasta
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Хобби
Veramente tanta roba questa pasta grazie chef alla prossima
😊
So happy I found your channel, I love all your pasta recipes I’ve watched until now. Great job and thank you! ☺️
😊
Mia moglie dice che sono l'esperto di velocità, ma in altri ambiti casalinghi! Spero che, con queste tue ricette veloci, di farle cambiare idea sulla velocità ...almeno in cucina! Un abbraccio veloce ma sapido, Chef!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Finche sei considerato esperto di velocità in tutti gli ambiti tranne che a letto va tutto bene.
@@tommypan8900 😂😂
Ciao Luca,bravo come sempre,ho preparato tante le tue ricette e tutto ottime.lo farò anche questa, grazie 😊
👍👍
Sei fenomenale!!!!
😊😊
Come faremo senza di te. Piatti veloci, squisiti. Bravo
Grazie 🙏
Maravillosa noche linda familia stupenda receta muchisimas gracias maestro Feliz y bendecido martes les deseo una muy Bonita noche!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊😊
Mi vieni una gran fame ogni volta che ti vedo.sei una medicina xche' tiri su il morale.😁
Che bello!
L’ho fatto oggi. È stata bravissima la ricetta. Ti seguo perché voglio imparare sulla cucina italiana e continuare a imparare la lingua italiana. Grazie per tue ricette
😊
Buona questa ricetta. Da provare assolutamente!!!!
👍
Deve ter ficado delicioso 😋 obrigada 😊
😊
Favolosa Luca semplice ma buona la farò buona serata
👍
perfette come sempre
🙂
Grazie chef, ricetta spettacolare! Buona domenica
😊
È una ricetta sicuramente dà provare a fare...😋😋
👍
Buongiorno l'estetica mettiamola da parte questa è una ricetta super golosa Bravo Chef Luca ❤Buon Appetito
😊
Ottima ricetta 👍😋😋
😊
Caspita le acciughe con le melanzane , la farò 😋😋😋
👍
Luca come ormai ben sai amo abbinare le acciughe un po' a tutto, ma alle melanzane non avevo mai pensato. Proverò sicuramente!
👍
Lo faccio ora.grazie Luca avevo tutto già in casa😂❤
👍
Complimenti ottima ricetta 👍
grazie!
Mi piacciono molto le melanzane grazie
😊
Simpatici i commenti che fai alle tue ricette ,fenomenali gli assaggi,giusti i tempi di presentazione.😅❤
😊
Bella ricetta stupenda ciao da colonia 👍👍
ciao!
Ciao io dico che per me sei il mio chef preferito
😊
6 un fenomeno . Complimenti
Grazie 🙏
Ottima la ricetta e bravo lo chef che comunica con spontaneità la sua passione culinaria.😂
😊
Bella idea
Grazie 🙏
Ciao Luca, sarà pure brutto esteticamente, ma quanto buono dev'essere quella pasta! Un primo che si aggiunge agli altri da fare, non.una volta sola, più volte. Ottima l'idea di fare sugo abbondante e usarlo più volte. Grazie Luca, idee sempre ottime e saporite!
😊
una bell'uomo senza sugo non è appetibile😂
Dire brutto è una bestemmia
Can I do this with paccheri? Or is it not suitable? Thank you for your video!!
ma certo
Mi piacerebbe provare a fare questa ricetta.
vale la pena!
Mitico
😊
Io la trovo bellissima ❤
😁
Aspettavo questa ricetta, grazie Luca!
PS:
La melanzana è la regina di tutte le verdure! Che ne dici?
Se non è regina è principessa 🤣
Sempre ottime😂 le ricette di Casa
Pappagallo
Grazie 🙏
👋 Bellissima ricetta.
Io l'aspetto del piatto è l'ultima cosa che guardo.
Ho mangiato piatti esteticamente bellissimi ma avevano un pessimo sapore.
Ma ho mangiato piatti brutti di immagine ma buonissimi. 👋
😊
Bella ricetta che farò sicuramente. una domanda "maestro", ma le melanzane non bisogna lasciarle spurgare col sale per un poco?
non serve .... se le friggi si (ma non sempre)
👍grazie Luca mi hai dato un'idea x il suo della pasta x stasera tanto ho tutto tranne il timo che è essiccato x il resto ok. Buona serata. 😋😋😊😊( ovviamente Angelo passata di pomodoro semplice, mai mangia questo buon condimento🤦♀️🤦♀️)
👍
Grazie chef le tue ricette sono una Vera bonta' continua Come si dice a farci leccare i Baffie 😂
😊
Beethoven Sonata no. 3 in C major playing in the back! 🤓
😊
Piatto molto appetibile, voglio provarlo domani a pranzo! Una domanda... la menta, va messa in sostituzione del basilico oppure vanno insieme?
puoi metterli entrambi
@@CasaPappagallo grazie!
@@CasaPappagalloaveva ragione! L aggiunta della menta, conferisce al piatto un tocco in più di sapore! Buonissimo veramente! Grazie per questa squisita ricetta! 😋😉
Ad avercene ogni giorno piatti brutti come quello. Sabato la si rifà.😋😋
👍
Alla faccia del l'assaggio ti sei mangiato tutto😂😂😂
😊
Prova a fare pennette con melenzane e peperoni con la sottiletta quando stai per mantecare viene la fine del mondo , un saluto da acerra
👍
👍👍👍❤️
😊
Un amico che coltiva un orticello mi ha regalato delle melanzane oblunghe viola vanno bene anche quelle?
Ma certo
😋👍
😊
😊😋😋😋😘😍❤️
😊
Il Grana Padano al posto del Pecorino si puo'?
certo
🎉
😊
Io personalmente preferisco le ricette buone a quelle esteticamente belle, anche perche', cucinando a casa per parenti ed amici, l'estetica passa in secondo piano... quindi le ricette devono essere buone e saporite, anche se non proprio belle da vedere... 😜😜😜
👍
Le acciughe sono una sicurezza, devo prendere spunto per metterle in qualche mio video!
👍
😊
Comunichi la tua passione per l'arte culinaria con spontaneità invidiabile.😂
Grazie 🙏
👏😊
😋👌 mmmmmmm
Grazie chef 👍
😊
Secondo me ci starebbero bene anche due olive di Gaeta
👍
Come sempre le melanzane non le metti sotto sale e viene fuori l'amaro...boh poi il timo ed il basilico no...o uno o l'altro
.
Per me do brutto da vedere non c è niente gli ingredienti li adoro tutti, quindi se non faccio un pasticcio vado a colpo sicuro ciao Luca Lele
👍
Io non piace video di lui lui chiacchierare troppo troppo
Ok
che video che schifo - abbiamo visto il bordo della padella e le chiacchiere vuote...
Avevo visto questa ricetta in TV. Ho provato a cercarla su RUclips ma non l'ho trovata. Me la ricordavo vagamente e l'ho fatta lo stesso. È venuta molto buona. Non ho messo il basilico che non avevo. Pure il timo non h messo...
😊