BIZCOCHO DE CLARAS Hoy vamos a preparar este sencillo bizcocho para aprovechar las claras de huevo que nos han sobrado de unas natillas caseras que hemos hecho y para las que sólo hemos utilizado las yemas. Es un bizcocho muy fácil de hacer y que queda muy jugoso y suave. Ingredientes: - 4 claras de huevo - 40 ml de aceite de oliva virgen extra - 80 ml de leche entera - Una pizca de sal - Unas gotas de limón y ralladura - 120 gr de azúcar - 120 gr de harina de trigo - 10 gr de levadura o polvo de hornear - Azúcar glass(opcional)
Gracias por compartir lo prepare con claras que me sobro de la crema pastelera me quedo espectacular riquísima livianita y la espolvoreé con azúcar impalpable
Quedó exiquisito!! Muy buena receta. Tenía 7 claras de un Tiramisú asi que agregué la mitad de la porción de cada ingrediente y la harina la mezclé con maizena, 120 gr harina 60 gr maizena.
ABUELITA muchas gracias por al receta, de verdad estaba apachurrado porq mi primer intento de vendimia salio más pero esta nueva receta, los hice en la AIR FRYER igual que en un horno el tiempo de cocción pero yo les puse licor de cafe a la masa reyeno de platano y chocolate amargo hay HAY QUE RICO muchas gracias
Hoy lo hice , queda muy esponjoso y rico. Lo hice con el aceite de oliva ,y se siente mucho su sabor, creo que la próxima lo voy a hacer con aceite de girasol. A mí esposo no le gusto por el sabor que le da el aceite de oliva.
Me encanta la mayonesa hecha en casa...así que acumulo un buen poco de claras k al final termino por botar a la basura... Hice su receta....me quedó de maravillas... Mejor qué un queque normal, mucho más suave y esponjoso... Gracias querida... tu receta ya la compartí...vale 💯.. un abrazo
Hice la receta y la modifique un poco para que sea más saludable: reemplace 60 gr de la harina 0000, por la integral. Y utilicé azúcar mascabo en vez de común. Riquísimo! Gracias por compartir!
00:00 Presentación 00:18 Las Claras con Limón y Sal Batidos 01:09 Aceite, Leche, Azúcar y la ralladura de un limón batidos 01:55 Agregar la harina, polvo de hornear y se integra hasta hacer una masa homogenea 02:44 Montar clara punto de nieve con la masa pero mezclarlo suavemente con una espátula 03:21 Molde con Mantequilla. colocar la masa del bizcocho y calentar el horno a 180 grados 03:39 Hornear entre 35-40 minutos Gracias por la receta. La torta mas perfecta que he hecho en mi vida.
He hecho este bizcocho y esta buenísimo, la verdad. Y eso que no me gustan nada el sabor de las claras. Pero en este bizcocho predomina el sabor a limón. Delicioso.
Pouvez vous répondre SVP je vous es demandé la recette en francais .. vous oui ou non comme ça c'est clair ... bonne soirée ... c'est bien de temps en temps de répondre à vos abonnés vous croyez pas 👍
Hola!!! Yo probé éste bizcocho y está delicioso y esponjoso. Lo único que os comento es, que yo cuando meto el bizcocho en el horno sólo pongo la parte de abajo. Ya veo que os salió muy bien poniendo las dos, según mi madre, a ella no le salían bien porque el truco estaba en no poner x arriba... Bueno, muchas gracias por vuestros consejos...y seguir con ésta página tan especialmente rica👍
te cuento que yo lo puse arriba y abajo solo que lo cubrí con papel de plomo por que mi horno calienta mucho de arriba y diez minutos aproximadamente de terminar le retiro el papel de plomo para que me dore!! quedo espectacular Si no tienes el papel y tu horno calienta como el mio lo pongo solo de abajo y diez minuto o 20 antes de terminar lo cambio para arriba y abajo y queda bien igual Mis saludos a todas y nos quedamos en casa desde Uruguay😘🙋
No sabia q se podía hacer un bizcocho con sólo claras preparo muchos postres con sólo llemas y las claras siempre las tiro, hoy mismo preparo uno muchas gracias
Yo lo adapte para diabeticos... Bati 3 claras a nieve con jugo de limón. Aparte 1 pote de yogur de vainilla chico descremado, 4 cdas soperas de edulcorante(apto para horno) y le agregue una cda de aceite neutro, ralladura de un limon, una yema y bati un poco luego le agregue haruna leudante 3/4 de taza( tamizada), bati un poco y luego en forma envolvente le agregues las claras batidas a nieve. Molde con papel manteca y al horno!...Salio esponjoso y humedo a la vez...se los supe recomiendo.
Varíe un poco la receta, usé aceite de girasol y ralladura de limón, también un poco de esencia de vainilla. Me quedó bajito porque utilicé un molde más grande, pero de sabor quedó genial, y super esponjoso a pesar de que me salió bajito
en vez de leche puse un yogur de 125 gr. yo hice las charas montadas es como lo hacia mi abuela me gusta las recetas antiguas de nuestros abuelos,tias y madre lo demás todo igual gracias ❤
Acabo de hacerlo y la verdad es que tiene muy buena pinta aunque todavía no lo he probado. Pero ¿es normal que se desinfle un poco después de sacarlo? Lo he tenido 35 minutos y lo he sacado después de pinchar con un palillo y comprobar que estaba bien hecho, pero al cabo de un rato se ha reducido sensiblemente.
Voy a expresarmejor.empiezo.mezcle antes por junto azucar harina levadura y rayadura limon y no continue porque quiero saber si dA igual o .mejor es echarcosa por cosa .asi puede salir bien.gracias
Las claras con el limón no me subieron. Intenté nuevamente sin echarles nada y si subieron (montaron). El limón se lo eché a la mezcla del aceite, leche etc. Salió divino.
Bonsoir très belle recette ..C'est possible que vous mettiez les ingrédients en francais ... jaime tellement vos recettes ... Merci d'avance pour vos merveilleuses recettes 👍👍
4 blancs d'œuf 40 ml d'huile d'olive extra vierge 80 ml de lait entière Une pincée de sel Quelques gouttes de jus et zeste de citron 120gr de sucre 120 gr de farina pâtissière 10gr de levure chimique Sucre glace. J'espère vous avoir aidé.
Cuando termines de cocerlo, dejalo unos minutos con el horno apagado y habré un poquito ka puerta. Verás que cuando lo saques, no te baja tanto. A mi tambuen me pasaba. Pero con los de huevo también.
Muy bonito en el horno, pero al sacarlo, se hunde y queda completamente plano. No seria un problema si quisiera una base de bizcocho, pero queda una costra muy gruesa
BIZCOCHO DE CLARAS
Hoy vamos a preparar este sencillo bizcocho para aprovechar las claras de huevo que nos han sobrado de unas natillas caseras que hemos hecho y para las que sólo hemos utilizado las yemas.
Es un bizcocho muy fácil de hacer y que queda muy jugoso y suave.
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- 80 ml de leche entera
- Una pizca de sal
- Unas gotas de limón y ralladura
- 120 gr de azúcar
- 120 gr de harina de trigo
- 10 gr de levadura o polvo de hornear
- Azúcar glass(opcional)
Bonjour pourrais tu mettre les ingrédients en français Merciiii d'avance stp ....
Gracias por compartir lo prepare con claras que me sobro de la crema pastelera me quedo espectacular riquísima livianita y la espolvoreé con azúcar impalpable
@@santamorales9424 muchas gracias después comento como mi ha quedado
Lo he hecho, me ha quedado delicioso
Quedó exiquisito!! Muy buena receta. Tenía 7 claras de un Tiramisú asi que agregué la mitad de la porción de cada ingrediente y la harina la mezclé con maizena, 120 gr harina 60 gr maizena.
sale perfectamente como indica, está buenísimo. gracias
Gracias de nuevo! Son muchas veces que lo preparo y no falla.
Gracias! me encanta que te quede tan rico, saludos
@@yhoyquecomemosGracias queda una masa suave, deliciosa y bien aireada. La utilizo para hacer tortas de cumpleaños. Mucho éxito para Ti.
ABUELITA muchas gracias por al receta, de verdad estaba apachurrado porq mi primer intento de vendimia salio más pero esta nueva receta, los hice en la AIR FRYER igual que en un horno el tiempo de cocción pero yo les puse licor de cafe a la masa reyeno de platano y chocolate amargo hay HAY QUE RICO muchas gracias
Gracias querida señora, su receta es muy buena. ❤ Felicidades por su canal. Que siga creciendo.
Muchísimas gracias! me alegra que le guste, saludos
Oh! Maravillosa receta, hoy preparé este bizcocho, me resultó espectacular, esponjoso y delicioso...gracias! Cariños desde 🇨🇱⚘
Gracias Ana Maria! me encanta que te haya gustado, un abrazo
Hecho!! Ha quedado super esponjoso y rico! 👍😋
Me quedo delicioso, gracias por la receta, soy de Bolivia, no sabia que hacer con las claras, ahora hago el bizcocho
Gracias ,muy buena tu explication ,muy clara.!
Haré este bicocho de Claras!🌻🎶⚘
Dios mio gracias me salvaste la vida no sabía q hacer con las claras me gustó mucho las voy e hacer
Una pregunta las puedo hacer sólo con tres claras??
Y gracias por darme corazon
Hoy lo hice , queda muy esponjoso y rico.
Lo hice con el aceite de oliva ,y se siente mucho su sabor, creo que la próxima lo voy a hacer con aceite de girasol. A mí esposo no le gusto por el sabor que le da el aceite de oliva.
Hola Julieta! puedes hacerlo igualmente con el aceite de girasol, queda muy rico, saludos
@@yhoyquecomemos gracias🙋🏻♀️
Lo he hecho, y me ha salido muy rico, muchas gracias!
Me gusto mucho por lo fácil que es
me parece sencilla y rica.!!!
me encantó.
Se ve muy rico 😋 gracias por la receta! Me encanta que usa poco aceite!
Hice el bizcocho y quedó delicioso!!! 😋😋
Me encanta gracias felicidades
Lo acabo de hacer y quedó perfecto, gracias!
Me encanta la mayonesa hecha en casa...así que acumulo un buen poco de claras k al final termino por botar a la basura... Hice su receta....me quedó de maravillas... Mejor qué un queque normal, mucho más suave y esponjoso... Gracias querida... tu receta ya la compartí...vale 💯.. un abrazo
Gracias por la receta hoy preparé el biscocho 😊
Super bueno fàcil lo are siempre
delicioso, voy a probar esta receta. Muchas gracias por compartirla
Lo hemos preparado hoy ! está muy suave , esponjoso muy rico ! Nos ha encantado 😀, muchas gracias por la receta 🌺.
Hice la receta y la modifique un poco para que sea más saludable: reemplace 60 gr de la harina 0000, por la integral. Y utilicé azúcar mascabo en vez de común. Riquísimo! Gracias por compartir!
Muchas gracias Natalia! probaré a hacerla así seguro que queda igual de rico, saludos
He tenido ocasión de probarlo y está.... súper esponjoso y delicioso. Dura blandito mucho tiempo!! Qué rico!!
Gracias Irene!😘😘
Gracias guapa lo haré.
00:00 Presentación
00:18 Las Claras con Limón y Sal Batidos
01:09 Aceite, Leche, Azúcar y la ralladura de un limón batidos
01:55 Agregar la harina, polvo de hornear y se integra hasta hacer una masa homogenea
02:44 Montar clara punto de nieve con la masa pero mezclarlo suavemente con una espátula
03:21 Molde con Mantequilla. colocar la masa del bizcocho y calentar el horno a 180 grados
03:39 Hornear entre 35-40 minutos
Gracias por la receta. La torta mas perfecta que he hecho en mi vida.
He hecho este bizcocho y esta buenísimo, la verdad. Y eso que no me gustan nada el sabor de las claras. Pero en este bizcocho predomina el sabor a limón. Delicioso.
Gracias Isa! me alegro que te haya gustado, saludos
@@yhoyquecomemos 🥰
Muchas gracias🥰
Me encantó, me quedo muy esponjoso
Muy buena receta
Muchas gracias!😊
Buenísimo. Lo haré 🙂😃
ME QUEDÓ GENIAL😍😍😍
Pouvez vous répondre SVP je vous es demandé la recette en francais .. vous oui ou non comme ça c'est clair ... bonne soirée ... c'est bien de temps en temps de répondre à vos abonnés vous croyez pas
👍
Me encanta la idea!! Voy a probarlo 😍😀
Gracias Angeles! Verás qué rico queda, 😘😘
Buena idea gracias
Holaaaaa tiene muy buena pinta😋pero sabes si se puede usar maicena.?y sabes su equivalencia gracias
Se puede sustituir la leche entera por vegetal?
Hola!!!
Yo probé éste bizcocho y está delicioso y esponjoso.
Lo único que os comento es, que yo cuando meto el bizcocho en el horno sólo pongo la parte de abajo. Ya veo que os salió muy bien poniendo las dos, según mi madre, a ella no le salían bien porque el truco estaba en no poner x arriba...
Bueno, muchas gracias por vuestros consejos...y seguir con ésta página tan especialmente rica👍
😘😘😘
te cuento que yo lo puse arriba y abajo solo que lo cubrí con papel de plomo por que mi horno calienta mucho de arriba y diez minutos aproximadamente de terminar le retiro el papel de plomo para que me dore!! quedo espectacular Si no tienes el papel y tu horno calienta como el mio lo pongo solo de abajo y diez minuto o 20 antes de terminar lo cambio para arriba y abajo y queda bien igual Mis saludos a todas y nos quedamos en casa desde Uruguay😘🙋
Muy bueno. Y fasil
Qué receta más buena para aprovechar las claras... Me encanta!!!
Perfecta idea para no tirar alimentos!! Gracias.
Mmuchísimas gracias! Me podría decir se lo puedo hacer también con otros tipos de harina, por ejemplo de avena? Muy agradecida por la respuesta!
Hola Marisol! No lo hice nunca con harina de avena, pero debe de quedar rico también, ya me cuentas, saludos
Me gustarías saber si lo puedo hacer con harina de almendras
No sabia q se podía hacer un bizcocho con sólo claras preparo muchos postres con sólo llemas y las claras siempre las tiro, hoy mismo preparo uno muchas gracias
HOLA TAMBIEN SE PUEDE PONBER AL BAÑO DE MARIA? GRACIAS.
Yo lo adapte para diabeticos...
Bati 3 claras a nieve con jugo de limón. Aparte 1 pote de yogur de vainilla chico descremado, 4 cdas soperas de edulcorante(apto para horno) y le agregue una cda de aceite neutro, ralladura de un limon, una yema y bati un poco luego le agregue haruna leudante 3/4 de taza( tamizada), bati un poco y luego en forma envolvente le agregues las claras batidas a nieve. Molde con papel manteca y al horno!...Salio esponjoso y humedo a la vez...se los supe recomiendo.
Me gustó mucho, solo que yo hice con 6 claras que me sobraron, igual salió súper, muchas gracias
¿El resto de los ingredientes modificaste también, o sólo le pusiste más claras?
salió perfecto!
Holas! será q pueda agregar en vex fe leche, jugo de naranja?
Por supuesto que puedes substituir la leche por zumo de naranja.
Mmmmm qué delicioso!!!!!!😘😘😘😘😘😘😀
Gracias Maria!😘😘
@@yhoyquecomemos ❤
Muchas gracias cómo e gustaría ir nos enseñara en tazas para los que estamos aprendiendo
Varíe un poco la receta, usé aceite de girasol y ralladura de limón, también un poco de esencia de vainilla. Me quedó bajito porque utilicé un molde más grande, pero de sabor quedó genial, y super esponjoso a pesar de que me salió bajito
en vez de leche puse un yogur de 125 gr. yo hice las charas montadas es como lo hacia mi abuela me gusta las recetas antiguas de nuestros abuelos,tias y madre lo demás todo igual gracias ❤
Hola! sii, puedes ponerle el yogur en vez de la leche, saludos
Se podrá usar solo leche? O es necesario el aceite?
BUENISIMO
Hola, se puede utilizar harina integral?
hola amiga, tu receta es buena
Gracias!😊😊
Hola, puedo usar aceite de maiz?
Se podría hacer con leche desnatada?
Acabo de hacerlo y la verdad es que tiene muy buena pinta aunque todavía no lo he probado. Pero ¿es normal que se desinfle un poco después de sacarlo? Lo he tenido 35 minutos y lo he sacado después de pinchar con un palillo y comprobar que estaba bien hecho, pero al cabo de un rato se ha reducido sensiblemente.
Hola José Antonio! si, es normal que baje un poco con el cambio de temperatura, un saludo
@@yhoyquecomemos Muchas gracias. La verdad es que está buenísimo, muy suave y esponjoso. En casa ha encantado.
Mujeres de pelo receta me encanta un saludo desde España guapa
Será que puedo hacerlo con harina integral??😊
Ya tienes una supcriptora más,me encantan tus recetas.bssss
Muchas gracias Merche! Encantada de tenerte entre nosotros, 😘😘
Hola le podré agregar unas cucharadas de cacao sin azúcar ?
Hola! sii, se lo puedes añadir sin problema, saludos
Bueno me encanta
Que medidas tiene tu molde ? Gracias por la receta
Y si no tenemos aceite de oliva extra virgen, se puede utilizar otro tipo de aceite??
El leudante que le agregas es levadura en polvo o polvo leudante
Hola Juan Antonio! el que yo uso es lo que la levadura en polvo tipo Royal, un saludo
Voy a expresarmejor.empiezo.mezcle antes por junto azucar harina levadura y rayadura limon y no continue porque quiero saber si dA igual o .mejor es echarcosa por cosa .asi puede salir bien.gracias
tiene que ser si o si aceite de oliva?
Hola Laura! Puedes hacerlo igualmente con aceite de girasol, un saludo
Puedo usar otro aceite
Hola Alejandro! Si puedes usar otro aceite, saludos
Puedo hacerlo con 3 Claras Tembien?
miriam iannunzio si! Ajusta un poco las cantidades para tres claras y listo 🤓
Las claras con el limón no me subieron. Intenté nuevamente sin echarles nada y si subieron (montaron). El limón se lo eché a la mezcla del aceite, leche etc. Salió divino.
¿De que medidas es el molde del video? Es para que no me quede bajito el bizcocho...
Hola Inma! el molde que utilizo es de 26 cm de largo y 6 cm de alto, saludos
@@yhoyquecomemos Gracias!
Bonsoir très belle recette ..C'est possible que vous mettiez les ingrédients en francais ... jaime tellement vos recettes ... Merci d'avance pour vos merveilleuses recettes 👍👍
4 blancs d'œuf
40 ml d'huile d'olive extra vierge
80 ml de lait entière
Une pincée de sel
Quelques gouttes de jus et zeste de citron
120gr de sucre
120 gr de farina pâtissière
10gr de levure chimique
Sucre glace.
J'espère vous avoir aidé.
Qué pasa si las claras tienen 3 días?
Se puede tapar con papel plata
no entiendo eso de poner el.horno en la parte de arriba y la de abajo. Perdón por mi ignorancia, pero me gustaría que me lo explicaras. Gracias 😊
Está muy tostado por fuera, pero la idea es muy buena☘🧡
Yo eche todo mezclado. Azúcar harina levadurá limón todo junto y pregunto si no importa.lo
Importa gracias
Tengo sinhacer pregunto sinopS
No pasa nadA pudiendo hacerlo igual.gracias.
3:35
Pastel de carne como haserlo
En el vídeo dices 100 gramos de levadura en polvo y al final en la recete pone 10 gramos será 10 gramos no??? Gracias
Hola Javier! son 10 gramos
@@yhoyquecomemos vale graciasss!
Hola... lo preparé hoy me salió súper rico PERO.. Bajito, tenía buen tamaño cuando lo saque del horno y a los 2 minutos se bajó.... por que pasa esto?
Hola! Los bizcochos suelen bajar por los cambios de temperatura del horno al exterior, saludos
Cuando termines de cocerlo, dejalo unos minutos con el horno apagado y habré un poquito ka puerta.
Verás que cuando lo saques, no te baja tanto.
A mi tambuen me pasaba. Pero con los de huevo también.
Le puse levadura seca en ves polvo de hornear no se que irá a salir
Muy bonito en el horno, pero al sacarlo, se hunde y queda completamente plano.
No seria un problema si quisiera una base de bizcocho, pero queda una costra muy gruesa
👍👍👍😋😘👌👌💙💜💚🌹
Yo no pongo limon
Creo que no lo moví bien porque me salio duro como un merengue 😭😭😭😭
Claro, se ve muy delicioso. Gracias por compartir. ruclips.net/video/TVySWm0YZ7A/видео.html
P
:
Se puede usar harina de almendras?
en lugar de leche se puede poner suml de naranja?