Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi- Sıcak Suyla Kıtır Kıtır Kornişon Turşu -
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2017
- kornişon turşu için malzemeler :
3 kg kornişon salatalık
1,5 baş sarımsak
4 y. k. tuz
üzüm sirke
2 y. k. şeker
1 avuç nohut
1 çay k. limon tuzu
Lütfen kanalıma abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın . Merak ettiklerinizi yorum kısmında sorabilirsiniz. Başka tariflerde görüşmek üzere hoşçakalın ....
Garanti Kornişon Turşu Tarifi
Gecen yil 1 bidon bu tarife gore yaptim İnanılmaz guzel oldu, 1 ayda yendi bitti , bu yil 3 bidon yapacam, elinize saglik, cok guzel tarif, vede başarılı 😊
Ben herzaman sizin tarife gore yapiyorum cok guzel oluyor herkes cok begeniyor tessekurler
Ben teşekkür ederim bu yorumu takipçilerimle paylastiginiz için .Mutlu oldum begenmenize.😊😍💕
Bende yaptım çok güzel oldu keşke size daha önce görseydim
Ben bu tarife uyarak yapmıştım turşumu ve gerçekten çok güzel olmuştu.
Ellerinize sağlık ben de kaynar suyla yapıyorum turşularımı Elhamdülillah çok güzel oluyor . Gerçekten çıtır çıtır oluyor turşu. Afiyet olsun size de. Yalnız yapacak olanlara ufacık bir önerim var eğer kaynar su ile yapacaksanız mutlaka cam kavanoz kullanın plastik kap kaynar su koyunca eriyebilir.
Ben aynisini yaptin inanin ilkkez yapmama ragmen yiyenler bayildi cok tesekkur ediyorum basarilar 😊
Ellerinize saglik zahra abla
Hayatımda ilk defa turşu kurdum. Ben böyle bir turşu yemedim o kadar güzel oldu ki emeğinize sağlık iyi ki sizin tarifinizi uygulamışım teşekkür ederim🙏
Sıcak suyu koyunca plastik erimedi mi
@@ayseeardicchayir erimiyor sirke dengeliyor
Tuzu falan tam yeterli geliyormu bende ilk defa kurucam bu turşu paylasima denk gelince yorumda memnuniyette görünce size sormk istedim ellerinize sağlik bende sirkeli sevdiyim icin bu tarif guzelmis😊
Çok güzel oluyor ellerine sağlık tafsiye ederim süper bir tarif
Teşekkür ederim Ayşe hanım.Ellerinize sağlık😅😃😍
Sicak eritmez mi
@@tatltuzlumutfak7384 sıcak suyla çok güzel oluyor erimiyor asiyecim kütür kütür oluyor afiyetle ye
Bende deniceeeemmm merak ettim 💝💝
Elinize sağlık iyiki varsınız
ekinize saglik aynisini yapdım ama karışık yapdm acur biber ve salatalik yapdım aynı olcuzle
Ellerinize sağlık bende yapıcam çok seviyorum bu salatalık turşusunu bende inşallah🙏 güzel olur
Sizinde elinize sağlık son attığım kornişon turşusu tarifini küçük kavonozlara yaptım onuda izlemenizi tavsiye ederim sonuç güzel oluyor emin olabilirsiniz😊 diye du
Gulucukten sonraki anlamsız yazı yanlislikla gitti kusura bakmayın.
Önemli değil ne kusuru olsn anladım zatn o 2kinci kavanozda koyduğunuz turşuyada baktm hatta ilk o tarifinize bakmıştm onunda tarifini aldım bununda 2side çok hoşuma gitti😇😇 tekrardan ellerinize sağlık
@@tatltuzlumutfak7384 sirke su bardağı ile ölçülmüş olsa ne kadar olur acaba
tarifinizi denedim cok iyi oldu cok tskler emeginize saglik
Tesekkurler.Afiyetle yiyin inşallah .😊👍
kornıson turşuya aci biber bir iki tane koyabilirmiyiz birde ne sert ne cok yumuşak ideal tuz ölçüsü 5 kiloluk bidon için ne kadar?
@@narinaybar1844 bu tarifi bire bir uygulayın acı sevmiyosanız acı katmayın yada az koyun 3 adet yeter👍 ben aynisini yaptim super oldu
Tuz olcusunu soyleseydiniz daha iyi olurdu
tuz ölçüsü 4 yemek kasigi videoda söylediği gibi
Bu tarifi beyaz lahanaya birebir denesem olurmu acaba sadece lahana yapmak istiyorum salatalık yaptım tarifinizi çok güzel oldu gerçekten sıra lahana da
Ellerine sağlık bacım ❤️🌹
Elinize sağlık bende aynı tarifi denedim çok güzel oldu kıtır kıtır bu şekilde ince kıl biber turşusu kurabilirmiyiz
Hayırlı akşamlar teyzem cok güzel anlatti n😅
Güzel gözüküyor. Ellerinize sağlık
Teşekkürler😄
Tuz ölçüsü ne kadar
Ellerinize sağlık . 2 senedir tarifinizle kuruyorum çok güzel çıtır cıtır oluyor
Teşekkürler.😍😍😊😘😘
Sıcak su bidonu eritmiyormu
Cok guzel gorunuo elinize saglik
Çok teşekkür ediyorum :)
@ @
Abla o kavanoza kaynar su depolamak olmaz. Kansere yol aça bilir
Merhaba turşu tarifinizi denemek istiyorum , nohut kullanmazsak olmaz mı ?
Cok guzel oldu.👍👍👍😍😍😍😍
Meherrem Celili teşekkürler. 🙂🙂
Eline sağlık Tsk
Elinize sağlık çok güzel görünüyor kaynar suyu dökünce pilastik bidon bukulmuyormu
Merhaba benim kavanozum cam kapağı plastik sıcak su ile yapsam tutmama
Gibi sorun olur mu
Elinize sağlık ben yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Çok özür diliyorum mesajınız gözden kaçmış biraz geç oldu ama teşekkürler .Sağlıkla yiyin inşallah.😅
Merhaba normal salatalikda olurmu acaba
Çok güzel🖒
Teşekkürler💞😍♥️😊
Karisik turşu yapsam . Bu tarifteki sirke tuz seker fakan ayni oranda kullansam . Yani karisik tursu icinde gecerlimidir bu tarif?
Merhabalar aynı tarifle kıl biber turşusu kurabilirmiyim acaba beş kiloluk bidonla
k bidonla
Tuzlu olan turşuya ne yapmam lazım karışık turşu yaptım suyunu değiştirsem olur mu
Kornişon değil de diğer salatalık lada aynı sirkeli kurulsa sıkıntı olurmu
Meraba sonrasında nasıl oldu ben hep camda yaptıgım için plastikte hiç denemedim
Abla esım bılmeden salatalıklar buyuk Almus tursu olurmu varmı bu tavsıyen
Plastige kaynar su oluyormu? Kavonaxa olmazmi kaynar su
Plastiğe turşu da olmaz sirke ve tuz sıcak suyun yaptığı etkiyi yapıyor zaten
Ben bu tarifle sicak su koydum pilastik siseye tutarmi sizce
Bende denemek istiyorum
Efendim pekı kışa bu tarifle saklamak olurmu turşusu uzun müddetine
Şimdi yapsak bu şekilde kiş için saklasak olurmu bilgisi olan
Sirke mayası.ile.olur mu oluyorsa ölçüsü nedir
Tesekkur ederim bende yaptim guzel oldu ama suyu cok bulanik ne yapabilirim
Suyunun bulanması tadını çok değiştirmez aslında ama isterseniz suyunu döküp yeniden degistirebilirsiniz.
Ellerinize.sağlık.kaya tuzu olmasa evdeki tuz olurmu acaba yumuşamaz
Evdeki tuz turşuyu yumusatabilir.Uzun süre dayanmaz.Kaya tuzuyla kurarsaniz daha iyi olur.
Bende karisik tursu kurdum ama bidonum tam dolmadi üstü biraz boş kaldi bisey olurmu
Bende yaptım çok güzel oldu ama ben çeşme suyuyla yaptım ellerinize sağlık
Teşekkürler Zeynep hanım .Afiyetle yiyin inşallah .😃😍
Kaynar su plastik bidon zararlı değilmi
Sıcak su da plastik kavanoz da birşey olmuyor mu
Limon tuzu kullanmasan olurmu cunki zararli
Çok merak ediyorum, kaynar su plastik bidonu eritmiyormu? Yani en azından şeklini bozuyor diyelim. 😢
Yaptım nohutları ve sarımsağı unuttum sorun olurmu lütfen cevap verin
Əllərinə sağlıq bacim
Leyla Qurbanlı teşekkürler 😊
Bende ayni yaptim cok guzel oldu birde lahana salatalik yani karisuk turşu su tarifi bekliyoruz
Firdevs hanım kanalımda karışık lahana turşusu tarifi var bakabilirsiniz.
Mən bu resseptlə etdim yayda. Əlaaa. Gözəl. Super alınır. Tezelikcə açdıq.
Sevindim begenmenize saglık ve afiyetle yiyin inşallah😊
Salam.imenni belə etdiz?
Anladım teşekkür elinize sağlık
😍😍😘
Apla kaya tuzum yok iri tuz kullansam olurmu
Tarifinizi yapım Ellerinize sağlık. Ben cam şişe kullandım.
Tesekkürler .Elinize saglık cam şişeye yapmakla çokiyi etmişsiniz artık bende cam şişe kullanıyorum .
Aynen daha iyi olur. Tarif için teşekkürler. Diyarbakır’dan selamlar. ❤️🥰😘😂
@@Perihomee Bende size sevgilerimi gönderiyorum 😍😘
duru
Salam xanim. Noxudu neye gore vurduz.. Noxudun turwuda ozelliyi nedir??.. Hem vurmasam olurmu?
Nohut tursuda mayalama yani fermentasyon işlemini gerçekleştirir.Koymasanizda olur ama nohut atarsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Merhabalar ben 4 kg yapmak istiyorum ölçüler nasıl olmalı?
ellerinize sağlık
Cemile Guven teşekkürler Cemile hanım.
@@tatltuzlumutfak7384 acl biber tursusunun hazlrlanmasl
Kornişonları iğne veya çatal ile delmenin zararı nedir..
Bende bu tahrifte yaptim ama balcîklandi ne yapmalıyım
Merhaba tuzu erimeden koyunca kendi eriyormu icinde tam anlamadım bide nohut koymasa olurmu
Merhaba tuzu içinde kendisi eriyor merak etmeyin sıkıntı olmuyor.Nohut turşunun mayalanmasini sağlıyor koyarsaniz iyi olur.
İyi günler şimdi tursunuzu yapicam inşallah ama suyu doktukden sonra sirke ile suyun karismasi için kavanozu sallamadiniz karistirmamak mi lazım
İsterseniz karıştırabilirsiniz . Sorun olmaz . Ama karıştırmasanızda kendisi karışıyor zaten
Bunami takildiniz
Burda herkes akil verici olmus begenmiyosaniz izlemeyin yapmayin kardesim
Bende kurdum bakalim.nasil olacak tesekkurler
Elinize sağlık afiyetle yiyin inşallah.
Merhaba. Benim yaptığım turşular salyalandı nasıl düzeltebilirim
Turşu ilacı var koyun tuzunuda kontrol edin az olabilir
Lahanayıda bu şekil yapabilirmıyız teşekkürler
Lahanayı da aynı ölçülerle yapabilirsiniz ama lahanada sıcak su koymayin.
Havuç da koyabilir miyiz?
Tabi isterseniz koyabilirsiniz.
Tuzu az oldu sanki.ben 6 yemek kaşigi tuz koydum.2 yemek kaşigi limon tuzu.1 tatli kasigi şeker.2 su bardagi sirke koydum.
Nasıl oldu
Soğuk su koysak olmaz mı
Elma sirkesiyle kurmuştum tursumu olurmu
Süpersiniz çay suyu gibimi kaynatacağız
Çay suyu gibi
Aynen çay suyu gibi.😄😊
sarim koymasak olurmu
Merhaba tursu guzel oldu fakat suyu bulandi acaba nohut kaynaklimi suyunu deyiselimmi bozulurmu
Merhaba nohut turşunun suyunu bulandirmaz ama salatalık tursularinda bazen olabiliyor bulanıklık .salatalığın cinsinden olabilir ama merak etmeyin tadını etkilemez.Suyunu değiştirmenize gerek yok ama ağzını açtığınız için dolapta muhafa edin çünkü havalar epeyce sıcak.
Merhaba. Ellerinize sağlık. Bidona neden nohut koydunuz? Faydası ne ki?
Teşekkürler .Nohut tursuda fermentasyon yani mayalama işlemini gerçekleştirir.
Ellerine sağlık
Filiz Artan teşekkürler☺
QEYBWJHGN
icine el kadar kara lahana ve 2 adet asprin atsanız daha harika olabilir deneyiniz
Hiç o şekilde yapmadım ama önerinizi dikkate alıcam teşekkürler.
Kaynar suyu koyunca plastik siseydi biraz yamuldu tursuya zarar verirmi acaba plastik sekli baozuldu erir gibi
Tursuya bir zarar gelmez merak etmeyin.
Bende yarım kiloluk kavonozlarda yapıyorum aynı usulü ellerinize saglık gercekten kıtır kıtır oluyor yarım kiloluk kavonoz icin 4 diş sarımsak yarım cay bardagı sirke bir corba kaşıgı tuz 1 tatlı kaşıgı şeker kullanıyorum ve kaynar su uc kısımlarını alıyorum aynı usulün kavonuza koyulmuş hali😊
Elinize sağlık Fatma hanim.allah sağlıkla afiyetle yemeyi nasip etsin inşallah.😍😍😍😄😄😘
Teşekkür ederim bizde güzel tariflerinizi püf noktalarıyla beraber bekliyoruz☺
İnsallah güzel tarifler gelicek. Sevgiler😄
Saratalıklara çatal yardımıyla delik açmamız gerekiyor mu yoksa o şekilde delmeden mi yapacagız lütfen cvp verirseniz sevinirim ilk kez yapacam çünkü
Kornişonu bıcakla uçlarını kestiğimiz için ayrıca delmenize gerek yok. Zaten küçük olduğu için sıkıntı olmaz .Sevgiler
Büyük bidon yaptım kaç ay tüketilir buzdolabına koymalımiyiz
Üzüm sirkenin yerine elma sirkeside olurmu ablam?ellerine saglik.
Olur ama miktarını şişenin yarışı değilde üçte biri sirke olacak şekilde yapın elma sirkesi biraz daha keskin oluyor .
Abla sirke koymadan olurmu
Merhaba sarımsağım kalmamış ve şuan yapmam lazım sonradan üstüne eklesem sarımsak olur mu
Sonradan olmaz kapağını açarsanız tursunuz kisa kadar dayanmaz çabuk bozulur.
Seker ve tuz limon tuzu ölçülerini verirmisiniz
Bide nohutla kornişonları içi boş boş oluyormu ben birkeresinde nohutla yaptım içleri boş boştu
Ablacım madem kaynar su dokuyorsun cam kapta yapsaydin son yaptigin olmadı uzgunum
😅
Merhaba turșu tarifinizi çok beğenerek izledim👍
Çok teşekkür ederim😄
Salam xanim ellerine sagliq xanim nohut ne icin atirsiz?
Salam . Nohutu turşunun fermantasyonu için kullanıyorum .
Nohut turşuyu mayalar.fermantasyon yani.
Kolay gelsin. Bende denemiştim. Bidonum büzüşmüştü😂
😅😅😅aynen
Satıyorsanız fiyat ne
Plastik te bozulma olmuyomu
Bizde sizin yaptığınız gibi yaptık ama turşu neden salyalandi ki anlamadık ne yapmalıyız şimdi
Salyalanma aldığınız kornişondan kaynaklı bir problem olabilir . Çünkü normalde kornişonda bu şekilde bir problem yaşanmaz . Suyunu tekrar süzüp suyu verdiğim ölçülerdeki su ve sirke oranını ayarlayarak kurun . Ama ikinci kez kurduğunuz için suyumuzu kaynar değil kaynayıp soğumuş su dökün. Tam olması gereken gibi olmasa da biraz durumu düzeltecektir.
Hemen olurmu. Ben geç kaldım yeni yapıcam.
Şimdi kurarsanız 20 gün sonra açıp yiyebilirsiniz.
Tebrikler
Teşekkür ederiiimm
Yaptıktan sonra kaç hafta beklemesi gerekiyor?
Üç hafta yeterli olur.
Kolay gelsin dün turşu yaptm 5 kiloluk bidon da tuzu bir su bardağı koydum fazla gıbı geldi ama sizce de fazlamı
Fazla olmaz merak etmeyin .
@@tatltuzlumutfak7384 🤩👌💛
Sevgoli kardeşim,
Turşunuz çok görünüyor. Merak ettiğin nokta, neden bir avuç nohut koydunuz. Ben ne nenemde ne de annemde hiç böyle görmedim bilmiyorum. Çok merak ettim. Güzel tavsiyelerini ve tariflerinizi her daim bekliyoruz aeo
Sevgili Medine nohutu turşuda mayalama(fermantasyon) işlemini gerçekleştirsin diye atıyorum. Teşekkür ediyorum. Sizin için güzel tarifler çekmeye devam edeceğim .
Medine Özdemir прос много говарите
Medine Özdemir çünkü nohut mayalanmasini sağlıyor ondan tursunun en altına nohut atarlar veya buğday atarlar
Bende bu tarifi yapmak istiyorum ama sarımsak olmazsa olur mu
Sarımsak lezzet veriyor ama atmazsanizda olur tabi
Üzüm sirkesi değil de elma sirkesi olur mu
Elma sirkeside olabilir ama elma sirkesi biraz daha keskin oldugundan tursuda biraz miktarı azaltirsaniz daha iyi olur.
Olmuş halini de gösterin lütfen o saha önemli
Onu da çektim . Kanalımda mevcut. Turşumun son hali diye
zincirsiz biber tursusu