Sempre ottimi video. Complimenti 💪🏻 Da possessore di Traeger Timberline850 e di Campingaz serie 3 Premium S a gas posso dire che quando ho il Traeger il dispositivo a gas non l’ho più usato 😅 Come detto da Filippo, amo il fatto che nei bbq a pellet la temperatura sia sempre sotto controllo e posso dedicare più tempo alla preparazione e alla ricetta. Onestamente la qualità dei cibi e delle pietanze la trovo superiore rispetto al barbecue a gas/carbone: vedi pulled, costine, arrosti e via dicendo e soprattutto con un impegno minore in termini di tempo. Anche perché, per la maggior parte di noi, non è sempre facile combinare tutto e poter dedicare ore e ore a questa passione ma sapere di avere un dispositivo con la filosofia di Traeger o dei pellet in generale “set it and forget it” è indubbiamente più comodo. Altro pregio, è che l’affumicatura non è invadente. La trovo più “elegante” rispetto al gas/carbone e le cotture poi sono sempre perfette (grazie naturalmente alla sonde in dotazione e/o Meater), insomma la facilità di utilizzo è impressionante. Ovvio che non sono il top per le cotture dirette ma ho ovviato con le padelle in ghisa e utilizzando il reverse. Naturalmente dipende sempre da ciò che si cerca e si vuole ottenere da un barbecue 🤙🏻 L’importante è grigliare duro 😜🔥
Ciao. Video spettacolare! Ma dimmi un pò, per un paio di salsicciotti o delle fette di pancia di maiale in diretta è proprio così scarso questo sistema? Esistono Pellet neutri quindi senza alcun sentore di affumicatura? Grazie
Ciao, complimenti per il video. Nella sostanza, in che cosa si differenzia da un barbecue a gas? Mi sembra di aver capito che il metodo di cottura è prettamente indiretto e sempre con affumicatura, seppur settata al minimo, quindi più adatto al low and slow che a grigliate, o anche a una classica fiorentina.
Tu fai conto che i barbecue a pellet fanno fumo i primi 5 minuti in fase di accensione, dopo il fumo è praticamente nullo e senti solo profumo di ciccia!!!
ciao ragazzi! bellissimo video... avrei una domanda ma la funziona smoke a che temperatura porta la camera? cioè se io voglio fare un pulled (ma anche un can beer chicken) con il mio broil king a gas porto a temperatura e metto il mio tubo per affumicatura dentro qui come funziona? come faccio a dare sia fumo che temperatura?
Dipende dal tipo di BBQ a pellet... Alcuni usano la funzione smoke che affumica a bassa temperatura e basta (circa 100 gradi) Altri BBQ come broil king affumica sempre e come per un BBQ a gas o a carbone più é alta la temperatura e meno si percepisce l affumicatura.
Complimenti per il video. Domanda: avendo un ricettario di bbq a carbone, posso utilizzare lo stesso ricettario con quello a pellet, utilizzando gli stessi gradi, tempi di cottura e affumicatura? o cambiano parametri?
Consuma di piu' rispetto ad un classico kettle ? Sarebbe interessante un confronto dei vari dispositivi per capire a parità di tempi di cottura quale consuma meno ( immagino comunque sia il Kamado visto l'isolamento)
Il barbecue a pellet in termini di costo consuma quanto uno a carbone... da una parte hai solo un combustibile (il pellet) che funge sia da aroma che calore, dall'altra hai il carbone per scaldare e i chunk o le chips per affumcare
Beh, dai, io approfitto che quello a pellets va da solo per combinare qualcosa di particolare con quello a gas ! 🔥😬🍻 Occhio però alle cotture lunghe, perché ogni 2 h va ricaricato il serbatoio ... 😎👍
Il mondo è bello perchè è vario. io trovo che i bbq a pellet non siano il massimo per le dirette ma si possono utilizzare. Fosse per me userei sempre il buon carbone e la legna
@@GrigliareDuroIHB Sono della tua stessa opinione nel senso che userei sempre dispositivi a carbone. Anch'io come te possiedo da tre annetti o poco più di un bbq a pellet per la precisione di un pit boss 850 wifi e lo trovo solamente comodo(lo uso davvero molto poco per il semplice fatto che amo smacchinare il dispositivo),per il fatto come hai detto nel video non sempre si ha tempo di stare dietro al bbq e quindi un ottima soluzione. Ti do pienamente ragione sul fatto che i bbq a pellet non siano dispositivi che danno il massimo per fare delle dirette ma lo trovo comunque comodo farlo con delle grillgrates quando mi capita di utilizzarlo per fare delle low e slow e poi c'è qualche commensale che vuole qualche bistecca al volo e non voglio sporcare un'altro bbq e quindi avere questa possibilità non mi dispiace per niente. Comunque ottimo video🔝💪 👋👋e buona serata
@@akalapse2872 il BBQ a pellets rimane comunque un ottimissima scelta, tipo quella del GAS, per chi vuole una bella grigliata ma non stare a maneggiare il BBQ (che è parte del divertimento) e vuole godersi il risultato.
Ma neanche più di tanto... dipende cosa scegli,se prendi il top del top è ovvio ma ci sono dispositivi che sono più economici e vanno bene comunque...poi dipende tutto dal budget che uno ha a disposizione
Paragonati ai bbq a carbone tutti i dispositivi con tecnologia costano di più.. sei più o meno a paritrà del gas come costi. Per quanto riguarda il pellet hai più o meno lo stesso costo del carbone di qualità misto alla legna di affumicatura. Costa un po in più ma ne giustifica la lavorazione.
@@GrigliareDuroIHB Certo. Ci sta. Io stesso ho un charbroil da quasi 1000€. Però aprire il link di quella bella bestia e vedere 2000€ mi ha fatto effetto 😂
Una domanda sul sito il venditore dice 6 modalità di cottura e tra queste c’è anche grigliata !! Ma quindi si può fare anche cottura diretta come una semplice grigliata ??
Di che bbq parli? lo zera grill non lo consco benissimo, ma con il broil king che abbiamo e vendiamo sul nostro shop puoi fare dal Low&slow al grilling diretto
![Come accendere la carbonella per il barbecue [2 metodi facili] anche senza prodotti accendifuoco](http://i.ytimg.com/vi/v12M4iEQGno/mqdefault.jpg)
Sempre ottimi video. Complimenti 💪🏻
Da possessore di Traeger Timberline850 e di Campingaz serie 3 Premium S a gas posso dire che quando ho il Traeger il dispositivo a gas non l’ho più usato 😅
Come detto da Filippo, amo il fatto che nei bbq a pellet la temperatura sia sempre sotto controllo e posso dedicare più tempo alla preparazione e alla ricetta.
Onestamente la qualità dei cibi e delle pietanze la trovo superiore rispetto al barbecue a gas/carbone: vedi pulled, costine, arrosti e via dicendo e soprattutto con un impegno minore in termini di tempo.
Anche perché, per la maggior parte di noi, non è sempre facile combinare tutto e poter dedicare ore e ore a questa passione ma sapere di avere un dispositivo con la filosofia di Traeger o dei pellet in generale “set it and forget it” è indubbiamente più comodo.
Altro pregio, è che l’affumicatura non è invadente. La trovo più “elegante” rispetto al gas/carbone e le cotture poi sono sempre perfette (grazie naturalmente alla sonde in dotazione e/o Meater), insomma la facilità di utilizzo è impressionante.
Ovvio che non sono il top per le cotture dirette ma ho ovviato con le padelle in ghisa e utilizzando il reverse.
Naturalmente dipende sempre da ciò che si cerca e si vuole ottenere da un barbecue 🤙🏻
L’importante è grigliare duro 😜🔥
Ti piace la comodità! hai già provato i nostri pellet?
shop.grigliareduro.com/categoria-prodotto/carbone-e-combustibili/
@@GrigliareDuroIHB non solo, anche la qualità 😜 non ancora. Ma li proverò 👍
@@GrigliareDuroIHB ciao ma il vostro pellet va bene anche per il broil king regal pellet?
@@andreazendri4239 ciao Il nostro pellett funziona benissimo su tutti i dispositivi Broil King
Neanche chi li vende spiega così bene……👏🏻👏🏻
noi i pellet li vendiamo 😎
Ciao. Video spettacolare! Ma dimmi un pò, per un paio di salsicciotti o delle fette di pancia di maiale in diretta è proprio così scarso questo sistema? Esistono Pellet neutri quindi senza alcun sentore di affumicatura? Grazie
Se cucini a temperature alte il sentore di fumo è pressoche nullo, l'affumicatura infatti si fa sotto i 110 gradi con il pellet
non vedo l'ora che arrivi la prima ricetta!!
🔥🔥🔥
Scopri i BBQ a pellets sul nostro store, con ognuno in omaggio 50 kg di pellets: shop.grigliareduro.com/categoria-prodotto/bbq/
Ciao il modello del video è presente?
La promozione è applicata anche a questo prodotto?
Quasi quasi...
Ciao, complimenti per il video. Nella sostanza, in che cosa si differenzia da un barbecue a gas? Mi sembra di aver capito che il metodo di cottura è prettamente indiretto e sempre con affumicatura, seppur settata al minimo, quindi più adatto al low and slow che a grigliate, o anche a una classica fiorentina.
Si i barbecue a pellet sono più indicati per indirette e affumicatura!
Esiste un modello / tipologia di pellet per l'uso su balcone (quindi affianco a condomini potenzialmente scassaca440), ovviamente non affumicando?
Tu fai conto che i barbecue a pellet fanno fumo i primi 5 minuti in fase di accensione, dopo il fumo è praticamente nullo e senti solo profumo di ciccia!!!
@@GrigliareDuroIHB grazie mille per la risposta. Sempre precisi e disponibili.
ciao ragazzi! bellissimo video... avrei una domanda
ma la funziona smoke a che temperatura porta la camera? cioè se io voglio fare un pulled (ma anche un can beer chicken) con il mio broil king a gas porto a temperatura e metto il mio tubo per affumicatura dentro
qui come funziona? come faccio a dare sia fumo che temperatura?
Dipende dal tipo di BBQ a pellet... Alcuni usano la funzione smoke che affumica a bassa temperatura e basta (circa 100 gradi)
Altri BBQ come broil king affumica sempre e come per un BBQ a gas o a carbone più é alta la temperatura e meno si percepisce l affumicatura.
Complimenti per il video. Domanda: avendo un ricettario di bbq a carbone, posso utilizzare lo stesso ricettario con quello a pellet, utilizzando gli stessi gradi, tempi di cottura e affumicatura? o cambiano parametri?
Ciao, in linea di massima puoi usare lo stesso ricettario. Potrebbero variare i tempi di cottura
Ciao, quanto rumore fanno i barbecue a pellet? Per esempio il Zgrills che avete sul vostro store? Grazie
Lo senti nel video, naturalmente in fase di accensione e a coperchio aperto fa più rumore. ma comunque è silenziosissimo
Consuma di piu' rispetto ad un classico kettle ? Sarebbe interessante un confronto dei vari dispositivi per capire a parità di tempi di cottura quale consuma meno ( immagino comunque sia il Kamado visto l'isolamento)
Il barbecue a pellet in termini di costo consuma quanto uno a carbone... da una parte hai solo un combustibile (il pellet) che funge sia da aroma che calore, dall'altra hai il carbone per scaldare e i chunk o le chips per affumcare
Finalmente un dispositivo diverso!! 🤣🤣
🔥🔥🔥
qua trovate la nostra linea di legna organica per affumicare: shop.grigliareduro.com/categoria-prodotto/legna-per-affumicare/
Beh, dai, io approfitto che quello a pellets va da solo per combinare qualcosa di particolare con quello a gas ! 🔥😬🍻 Occhio però alle cotture lunghe, perché ogni 2 h va ricaricato il serbatoio ... 😎👍
Il serbatioio dipende magari dai modelli, qui non lo avevamo nemmeno caricato tutto e ha affumicato per mezza giornata!
Su Traeger fai cotture di 8 ore senza problemi e ha anche il sensore che ti avvisa tramite app che sta per terminare il pellet.
Come sempre molto esaustivo nella presentazione ma ora ci vogliono le ricette.
Arriveranno sicuramente, tante ricette e tanti barbecue nuovi!
Bel dispositivo anche se lo trovi sprecato ad utilizzarlo solo per indirette e low e slow
Il mondo è bello perchè è vario. io trovo che i bbq a pellet non siano il massimo per le dirette ma si possono utilizzare.
Fosse per me userei sempre il buon carbone e la legna
@@GrigliareDuroIHB Sono della tua stessa opinione nel senso che userei sempre dispositivi a carbone.
Anch'io come te possiedo da tre annetti o poco più di un bbq a pellet per la precisione di un pit boss 850 wifi e lo trovo solamente comodo(lo uso davvero molto poco per il semplice fatto che amo smacchinare il dispositivo),per il fatto come hai detto nel video non sempre si ha tempo di stare dietro al bbq e quindi un ottima soluzione.
Ti do pienamente ragione sul fatto che i bbq a pellet non siano dispositivi che danno il massimo per fare delle dirette ma lo trovo comunque comodo farlo con delle grillgrates quando mi capita di utilizzarlo per fare delle low e slow e poi c'è qualche commensale che vuole qualche bistecca al volo e non voglio sporcare un'altro bbq e quindi avere questa possibilità non mi dispiace per niente.
Comunque ottimo video🔝💪 👋👋e buona serata
@@akalapse2872 il BBQ a pellets rimane comunque un ottimissima scelta, tipo quella del GAS, per chi vuole una bella grigliata ma non stare a maneggiare il BBQ (che è parte del divertimento) e vuole godersi il risultato.
Hai dimenticato un contro dei BBQ a pellet: costano un rene! 😂
😂
Ma neanche più di tanto... dipende cosa scegli,se prendi il top del top è ovvio ma ci sono dispositivi che sono più economici e vanno bene comunque...poi dipende tutto dal budget che uno ha a disposizione
Paragonati ai bbq a carbone tutti i dispositivi con tecnologia costano di più.. sei più o meno a paritrà del gas come costi.
Per quanto riguarda il pellet hai più o meno lo stesso costo del carbone di qualità misto alla legna di affumicatura. Costa un po in più ma ne giustifica la lavorazione.
@@GrigliareDuroIHB Certo. Ci sta. Io stesso ho un charbroil da quasi 1000€. Però aprire il link di quella bella bestia e vedere 2000€ mi ha fatto effetto 😂
@@LiboLighter quello nel video costa meno di 1000 euro
Una domanda sul sito il venditore dice 6 modalità di cottura e tra queste c’è anche grigliata !! Ma quindi si può fare anche cottura diretta come una semplice grigliata ??
Di che bbq parli? lo zera grill non lo consco benissimo, ma con il broil king che abbiamo e vendiamo sul nostro shop puoi fare dal Low&slow al grilling diretto
@@GrigliareDuroIHB top corro a vederlo