Homemade Bread Dumplings (Recipe) || [ENG SUBS]
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- How to cook simple & easy Homemade Bread Dumplings.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 6 - 8 Bread Dumplings:
•4 bread rolls (from the previous day)
•2 eggs
•150 milliliters milk
•1 onion
•½ bunch of parsley
•½ teaspoon of nutmeg
•Clarified butter
•Salt & pepper
Kitchen gadgets:
•Small pan to lightly sautée the onions
•High vessel to whisk together the egg mixture
•Mixing bowl
•Large pot
•Ladle
The complete recipe for future reference can be found here:
selber-machen-s...
Enjoy cooking ;)
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Super einfaches Rezept, muss aber dazu fügen dass mir die Zwiebeln 🧅 etwas zu hell angebraten sind.. wenn sie schön goldbraun sind haben die Semmelknödel einfach mehr röstaroma Geschmack 🥰🍀🥳🥳
This was a little fancier than what my German grandmother did to make her dumplings, but excellent reminder to me how it's done. Thanks for such a good job.
Das beste und einfachste Semmelknödelrezept! Super lecker...👌👌👌👌👌
Memories of my Oma! Vielen Dank!
Das freut mich!
Von ganzen Herzen war vielen lieben Dank dafür.
Danke für das Rezept. Sie haben das ganz toll und unkompliziert erklärt, bzw. vorgestellt.
Wünsche Ihnen frohe Weihnachten!
Fantastic. Very easy to follow. Thanks for sharing. I don't have to throw away old breads now.
Thank you for commenting 👍
Danke fantastik👍👍👍☀
Yes, great with red cabbage
hallo !
Ich hatte noch lecker Zwiebelbaguette übrig und denke, das macht auch Sinn. Ist ja schon Leckerchen drin !
Aber trotzdem habe ich immer noch eine Heidenangst, daß die Knödel sich (ohne eingewickelt zu sein) im Wasser
in ihre Bestandteile auflösen und in Teilen dann darin herumschwimmen.
Ich hoffe, das geht gut 🙂
Danke für die Inspiration & das Rezept ! 👍🥰👍
Hab ich heute an Heilig Abend gemacht. Nur hab ich die Petersilie zu den gedünsteten Zwiebeln gegeben, damit sich der Geschmack ein bisschen intensiver entfaltet. Die Zwiebeln lass ich immer anbräunen (so dass sie einen Hauch brauner Farbe bekommen). Dann haben die Knödel einen leichten Röstgeschmack, was sich zu Hackbraten und Blaukraut super macht.
Vorsicht gebräunte Zwiebeln haben schnell den bitteren Geschmack, ist bei Spagetti-Sugo wie auch bei den Knödeln nicht gewünscht, bei einem Gröstel aber schon.
Vielen dank
Genial!
Habe heute das erste mal Semmelknödel nach diesem Rezept gemacht.
Ewig gut :)
Puno hvala za recept💋❤👌
Hvala na komentaru!
Petersilie mit den Zwiebeln andünsten!
Schmeckt viel besser das gehört sich auch so.
Mit freundlichen Grüßen
Korrekt
Wunderbar from America!
Thank you very much 👍
😊👍Croatia, danke!
Oh my God!!!! I love German language.....the recipe it’s amazing simple and delicious but the language is what I love the must! Greetings from Montreal
Super Danke.
vielen Dank aus Argentinien
Hey Maximilian,
ich hatte vom Wochenende noch exakt 4 Brötchen übrig und wollte sie nicht einfach wegschmeissen, da bin ich über dein tolles Rezept gestoßen. Die Knödel sind gelungen, vielen Dank für deine einfachen, aber schmackhaften Rezepte, Daumen hoch!
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Freut mich, dass dir die Knödel so gut gelungen sind 👍
Wieviel gramm sind 4 Brötchen?
¡Thank you!, Sehr gut
🤩🤩 miam...
Ich lebe in der Schweiz und wir haben nicht das gleiche Brot. Könnten Sie mir bitte sagen, wie viel Gramm das insgesamt Brot ergibt?
Danke fur retept
This is such a great way to use up old bread, just showed it to my mum. She loved it too! I bet they'll taste amazing fried too 😋
Oh good idea, maybe I will fry them next time :D
When I lived in Austria are used to eat these fried with egg. It is good feeling food for students or if you don’t have a lot of money. All you need is stale bread and some eggs. It’s called Geröstete Knödel mit Ei
ist Food from our Country Austria, from time after the war, where we all had Nothing, ist a way of using weekold mega hard bread again, in a more tasty way then before as bread was good….:-) same with the fried egg-Version.....why makes this shidd RUclips out of a its Always the word ist automaticly?
My family likes to eat the leftovers fried, cut up with caraway seed. =) it’s so good!
@@ChelseaH1 That sounds delish!
wie lange brauch ich wenn ich einen riesen knödel mache?
Meine haben sich mit Wasser vollgesaugt und sind beinahe zerfallen. Was war falsch?
Nochmal vielen Dank
Gern Geschehen!
Danke !!!!!!
Ich mach die im Dampf find ich viel besser dann gehen Sie richtig auf und saugen auch die Sauce besser
Nice tutorial thanks for giving english subtitles and everything in details.please inspire all video of all country should be english subtitle
Thank you for commenting!
ATE THIS ALL THE TIME growing up in Michigan
Good to know ;)
Kann man die Knödel auch einfrieren?
Yes. - Personally, I would not miss the opportunity of feasting on them cut into nice slices and roasted slowly (!) in butter.
Zwei Fragen: 1) Wenn der Teig noch zu feucht ist, kann man Panielmehl statt Weizenmehl verwenden? 2) Hätte man die Brötchen abgewogen, was wäre das Gewicht? 400g? Bin nicht ganz sicher ob Brötchen in den USA wiegen soviel wie in der alten Heimat.
Ich denke Paniermehl sollte auch gehen, habe ich allerdings noch nicht ausprobiert. Ein Brötchen wiegt hier bei uns meist ca. 50 - 60 Gramm ;)
Vielen Dank für die Antwort sowie auch dieses hervorragende Rezept und Video. Aufgrund Ihrer Antowrt, glaube ich auch das Semmelbrösel gehen würde. Ihr Rezept ist super und das Video macht die Zubereitung zu Kiinderspiel. Es zeigt uns, zumal mir, wie wir (ich) diese Semmelknödel einfach zu Hause nachkochen können (kann). Die Zubereitung is gelingsicherer, wenn man die richtige Konsistenz des Semmelknödelteigs und wie warm das Wasser beim Siedepunkt sieht. Nochmals vielen Dank für ein hervorragendes Video mit Rezept.
fang einfach zu trocken an und mit einer Milch neben der Misch-Schüssel, immer etwas feuchter machen wie es passt. Und beim Stehenlassen(ca 2-4 Std) wird's eh wieder etwas fester/trockener..
Lecker, schönes Video!
Ich liebe Semmelknödel!
yummy !
LG
Danke! Ja selbstgemachte Knödel sind einfach lecker :)
Kaoten küche
Bonjour,
Pourriez-vous aussi mettre le sous-titre en français, svpl ?🙏
Soeben erstmalig gemacht, da ich zu faul war, Kartoffeln zu schälen. ;) Hat auf Anhieb perfekt geklappt, vielen Dank für das leckere Rezept.
Wunderschön Grüße aus Afghanistan
Dankeschön! Beste Grüße zurück!
Merci pour le partage, c'est nouveau pour moi. Maman d'Agadir Maroc 👍 👍 👍
Vielen Dank, werde es morgen versuchen. :)
Gerne! Und hat es geklappt oder doch nicht ausprobiert?
Ich koche heute... Es gab ne Plan Änderung drum hat es leider nicht geklappt
das sieht so Lecker aus, muss ich unbedingt nachmachen.😊👍
Na dann wünsche ich dir viel Spass dabei!
Ich koche heute... Danke😀
Thank you 🙏🏻
Super 👍👍👍❤️❤️❤️
Thank you so much for the reciepe and the english sub 💓
You're Welcome!
Thank you so much for the recipe 🙏🏻
My grandmother used to make knodel with ham. My dad thought she used potatoes though not bread. All i know is you could cut them with a knife, they were chewy and sat wonderfully in my tummy. Thanks grandma! She used ham scraping to make a wonderful raisin gravy (brown sweet gravy). Fantastic. She also made an egg noodle baked dish. It had potatoes in bottom of baking dish with eggs and butter. The eggs soaked up into potatoes and made them like noodle texture....Anyone know where I could find recipe for these. My grandma was serbian and married my German grandpa. Not sure if it was 100% German recipe. Thanks
That sounds great 😉
So easy to make,my mum used to make them.
Thank you!
your welcome
was sind den feffer und eine fanne?
Semmelnknödeln . „Weil mehr als eine Semmel drin sind“. Karl Valentin. Sooo gut mit saurer Lunge! Oder Rouladen. Danke sehr.
lecker
What is butterschmalz?
Google "ghee", cleared heated butter. - Can be heated without creating brown residues from the protein contained in butter.
Kann man diesen Rezept mit Kartoffeln machen statt mit Brötchen? Ich möchte es gerne probieren...
Du meinst Kartoffelknödel? Dafür würde ich dir folgendes Rezept empfehlen: ruclips.net/video/Li9AHBGxXf8/видео.html
Danke schön. :)
Wunderbar, vielen Dank!
Könntest Du bitte auch Deine Version eines Krustenbratens zeigen?
Werde ich auf meine Liste schreiben, mal schauen ob ich es dieses Jahr noch schaffe :)
Gehen auch Brötchen von letztes Jahr ?
You wrote this, maybe in March? Yes, if they have been preserved well. You may need a dash more of milk.
Lovely👍 What would you serve them with? Something saucy like gulasch or in chicken broth?...
Red Cabbage with fine apple-cubes (his previous recipe), But Gulasch fits perfectly to them
Saerkraut
Ich schwitze auch die Petersilie mit den Zwiebeln mit an.
Aber Muskat hat in Semmelknödel nichts verloren.
Da gehört noch Majoran mit rein statt Muskat.
Ansonsten sind die Semmelknödel wie sie gehören.
Wieviel gramm Brot lebe im Ausand?
Also Brötchen wiegen bei uns inder Regel circa 50 Gramm pro Stück, ich hoffe das hilft dir weiter...
Wündershön! Grusse aus Mexiko!
ich habe aber meine Semmelknödel immer anders gemacht bin dann mal gespannt wie deine schmecken werden schmecken
Wie hast du deine denn immer gemacht? Hoffe diese hier haben dir auch geschmeckt?!
Am besten die gekochten Knödel in ca 1cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter / Schmalz goldbraun anbraten, dazu dann Rührei .... verdammt ich bekomm HUNGER
Gute Idee 👍
und eine große Schüssel grüner Salat (Kopfsalat) mit Essig/ÖL Salatdressing
Good!!!
Thx!
gut
Danke!
Ist dieses Muskatnuss wichtig ?
NEIN, dient nur als kleiner Unter-Geschmack,Petersilie u das richtige Fett ist viiieeeel wichtiger!
Machst du bitte mal einen Schweinebraten? :)
Why not turn the bread into breadcrumbs?
because cook is a nuub who hates Little work..
porqué no traducen a español
mine fell apart, what did i do wrong
I'm sorry, but I cannot help you with this issue, because I did not see what you did exactly...
Try an extra egg and a little flour.Let them sit about a half hour after they're rolled into balls,then simmer gently.
exactly what exeuroweenie says, EXACTLY!!!, AND dont cook em 20 Minutes, Cooktime is over when they start Swimming on Surface of boiling water, then they are rdy, cooking longer causes also falling apart they take up to much wet-water.
Oh Mensch, mein Teig hat so gut gerochen, aber im Wasser sind sie auseinander gefallen. Ich versuche noch einmal
vorher mit etwas semmelbrösel binden!
Mulțumesc de video
Sunteți bineveniți!
Hello can translate english🌷
Turn on CC to get Engish subtitles.
Semmel vom Vortag sind ungegeignet. Altbackene Semmel reißen und hart werden lassen.
Ist der Teig zu matschig, bitte kein Mehl, sondern entweder noch Semmeln dazu geben oder Paniermehl nutzen. Das Matschezeug hier ist kein Semmelteig
Ich mag deine Videos wirklich gerne aber deine Stimme ist wirklich sehr Monoton 😅
Ein scheiß habe alles gemacht wie er gesagt hat trotzdem ging es nicht
Ringe, Uhren etc. nimmt man in der Küche aus hygienischen Gründen ab!!! und wäscht die Hände vor dem Kneten.
ErdbeereRot omg !! Smh !! Typisch deutsch !!
wer nie eine hygieneschulung fur gastronomie besuchte, macht das so. von biochemie rede ich garnicht. deutsch ist daran einzig deine kritikunfahigkeit. ich komme ubrigens woandersher :-)
@@claudiawatson587 😂
Kann man irgendein Brot nehmen
Heißt doch Semmelknoedel
Warum ist da keine Semmel drinnen 🤣🤣🤣
Warum nicht mit nem Quirl vergabeln?
Ihr habt alle kein Quirl mehr und könntet damit auch gar nicht umgehen...
Aber ihr habt alle ne Videokamera und den Willen euch zu präsentieren in eurem Unvermögen..
Nix für ungut...
Weil du nicht kochen kannst und nur Quatsch redest. Seit wann werden Knödel mit einem Quirl geknetet? Uroma, Omi, und Mutter nutzten saubere Hände, und auch ich nutze meine Bratzen. Quirl hat im Knödelteig nichts zu suchen. Hatte meine Uroma in der Jahrhunderwende Anfang des 20. Jahrhunderts einen Quirl? Du besitzt ein Unvermögen, so sieht es aus.
Ah wieder Troll ohne Profil
@@aquaristikerstrickesback1704 meine Bemerkung bezog sich auf deine Aussage: ... mit n er Gabel verquirlen...
Du musst schon n bissel aufmerksam sein, bevor du einfach gleich los bollerst.
Eitler Zornegickel...
Du kannst bei anderen so viele Fehler suchen wie du willst, es lässt dein eigenes Unvermögen icht verschwinden!!!
@@ralfrast7944 Deine Bemerkung bezog sich auf meine Aussage? Dein Kommentar ist 3 Tage alt und ich antwortete vor 23 Std. Wie kannst du dich auf meine Aussage beziehen?
Mit einer Gabel verquirllen? Mein Unvermögen? Ich habe das kochen vom Mutter erlernt, diese von Oma und diese von Uroma. Also erzähle mir nichts von einer Gabel.
@@aquaristikerstrickesback1704 in deinem Video über Semmelknödel hast du Eier mit n er Gabel verquirlt. Wörtlich und praktisch.
Mit meiner 1. Bemerkung zielte ich darauf ab. Deine 1. Antwort handelte vom Kneten mit den Händen. Zum Kneten habe ich und wollte ich auch gar nichts schreiben, lediglich zum Verquirlen....
Aber lassen wir das.
S wird mir zu albern.
Wir müssen uns auch nicht verstehen.
Also: nix für ungut.
Koch und sprich du so wie du willst und ich werde meine Meinung dazu schreiben, wie ich es für richtig halte - OHNE auf Reaktionen einzugehen.
@@ralfrast7944 Sag mal wie Unreif bist du denn, oder was rauchst du denn für ein Zeug? In meinem Video? Ich habe keine Videos auf YT. Werde erwachsen und lerne mal das Internet richtig zu benutzen.
Du hast kein Profil in deinem Konto, keine Abos, keine Like Videos, alles verdeckt. Somit Troll der nicht angreifbar sein will und keine Ahnung hat. Wenn du mal kochen gelernt hast, melde dich in 20 Jahren wieder
Take of your ring🤮🤮🤢🤢
Mehl? 🤕🤕😭😭😲😲 Lernst du gerade?
Vielen Dank
vielen dank