Este es el verdadero pan de pascua con nueces, pasas y frutas confitadas, por fin alguien sabe hacer el pan tradicional felicitaciones y gracias por su rica receta.
Está muy buena la receta y se agradece mucho ....yo le pondría un poco de café... chocolate o chancaca para dar Un poco de color y todos los frutos dejarlos macerar con ron o coñac o algún licor de preferencia.....muchas gracias
Que buena receta es sin dudas el VERDADERO PAN DE PASCUA TRADICIONAL CON LEVADURA Y NO VOMO UN QUEQUE VOMUN SOLO QUE LE PONEN LA FRUTA...MARAVILLOSA MUCHAS GRACIAS 👍👍👍
PARA SER HONESTA EL PANETTONE QUE PROBÉ HACE UNA PAR DE AÑOS EN CHILE NO LE LLEGA NI A LOS TALONES AL PAN DE PASCUA TRADICIONAL CHILENO. SE DESMORONA TODO. NO SE TRATA DE QUE SEA PERUANO O NO. ES LA CALIDAD DEL PAN Y SU CONSISTENCIA. ME ENCANTO LA RECETA!!! EXCELENTE TIPS!! PRESENTACION PERFECTA!! ESE ERA EL PAN DE NUESTRA ÉPOCA. DELICIA DE PAN!! NO SABEN HACE CUANTO TIEMPO DESEABA ENCONTRAR LA RECETA ORIGINAL PARA HACERLA. MIL GRACIAS POR COMPARTIRLA. ❤️OJALÁ PUDIERAN COMPARTIR LA RECETA DE LAS MARRAQUETAS Y DE LAS COLIZAS GRANDES. MIL GRACIAS!!! SALUDOS DESDE TEXAS 🇺🇸 👋🏻😁
Hola don Claudio. Ahora entiendo el pan de pascua que comí hace un mes, nos lo preparó una tía mayor. Sinceramente no lo supe apreciar, ya que es muy diferente al "queque de pascua" al cual estoy acostumbrada. Luego de leer todos los comentarios y hacer un paralelo con el paso a paso de su vídeo, me doy cuenta que esta receta suya es una joya, llena de recuerdos e historia de nuestro país. No se si sea el pan más rico de la infancia de muchos, o sea más bien los gratos recuerdos e inolvidables sabores los que causan más nostalgia. Lo cierto es que demasiadas comidas se han olvidado con el paso de las décadas, y se terminan perdiendo. Gracias por rescatar del baúl de los recuerdos una receta antigua, humilde y auténtica. Seguro que es el mejor y verdadero "Pan de pascua" del chile de aquellos tiempos de nuestros padres y abuelos. Lo felicito.
Gracias Pascale , te agradezco tus palabras, y es así, trataremos de dejar algún recuerdo de esos productos que se estaban perdiendo con el tiempo y que eran consumidos por las generaciones anteriores y que hoy están en franca extinción, pero los rescataremos para que se vuelvan a producir en Chile, por lo menos en los hogares, Te vuelvo a agradecer tus palabras que son muy gratificantes para mi .
Grande,grande,grande maestro por fin alguien que hace el verdadero pan de pascua no esos famosos queques ingleses que no se quien fue el simpático que le puso pan de pascua .ahora todos copiaron esa famosa receta del Paneton y no anda ni cerca con el pan que haces tuSe parece mucho al de la panaderia stefani en Valparaíso y que 1/2 kilo vale alrededor de $5.000 Muchísimas gracias este año si Dios quiere lo voy a hacer.Lo único que no me cuadra es que el que comía yo no lo dejaban subir mucho y quedaba más cafecito y se le hacía una especie de costra arriba y dejaba la casa pasadita a pan de pascua,lo otro será necesario hacer la esponja que haces al principio?¿Qué pasa si lo hago sin esa primera masa flotante? Y lo que no se es cuanto Ron y esencia de pan de pascua se le echa.ahh y se vendía envuelto en papel de regalo navideño amarrado con una cinta.¡¡¡Que tiempos aquellos!!!.tu sabes como hacerlo para que no suba mucho?Eso si soy WANDERINO.de mi puerto querido.chau bendiciones. PD: Espero me contestes antes de fin de año.
Estimado Juan, gracias por tu tremendo comentario, un honor recibir tus recuerdos de infancia porteña, si lo quieres oscurecer agrega cacao, y una cucharada de bicarbonato ( lo va a oscurecer más aún) , las frutas y pasas las dejas macerando en ron , además le agregas semillas de anís y será lo más parecido al pan de Pascua de tu infancia, la esponja es necesaria para que fermente y no se ahogue la levadura, Estimado amigo te envío un abrazo de este Colocolino a un Caturro .
Hoy es el segundo día y partí mi pan. Gracias Chef, quedo muy rico. Solo k a la receta le agregue en total un kilo de harina y 200 gr de margarina. Quedo exquisito, gracias 🙂
Que rico que encontré esta receta de Pan de Pascua original (levado) a la antigua; mi abuelo lo hacía cuando era niña. Lo voy a preparar, espero me traiga la nostalgia de esos años.
hola don claudio.le comento que hice el pan de pascua y la verdad que me quedaron espectaculares,aromaticos y muy ricos ,puras felicitaciones,quedaron con ese sabor del pan de pascua que se perdio,ese que comia cuando niño,la verdad estoy feliz mas aun porque es la primera vez que hago.muchas gracias por su receta
Me encantaría poder hacer esas comidas especial grandes que vendían en la selecta,yo vivo en USA,y cada pan u otra delicia que hace me transportaba mi CHILITO,muchas gracias.
Hola buscando el pan de pascua con levadura dí con este video y me gustó mucho porque está bien explicado y no tan complicado de hacer pero me gustaria saber en qué momento puso las esencias le agradecería me respondiera porfa
Hola Loida , gracias por tu comentario, mira el ideal es que dejen las frutas confitadas con las Esencias y licor macerando mínimo 12 horas y utilizar al día siguiente. Saludos,
Mi mamá me enseñó hacer el pan de pascua con levadura porque es un PAN no con polvo hornear porque no es un queque vivo desde pequeña en Venezuela y como les encanta .a mi mamá se lo enseñó hacer una señora cuando aún era ni ña mi mama ya tiene 83 años...hay que rescatar las recetas antiguas son acervo cultural 🎅🌟
Hola Gina , comparto cien por ciento lo que dice su señora madre , el pan de Pascua debe ser con levadura, porque es un Pan , y este es el pan de Pascua que hacíamos en Chile y que fue reemplazado por un Queque de Pascua porque era más fácil de producir, un abrazo y muchas gracias por tu comentario.
Seco!!! 🙌🙌🙌 He visto más de 30 recetas... Sólo esta y el Panetonne de Osvaldo Gross son maravillosas... El resto más de lo mismo, es decir, queque de Navidad 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ Muchísimas gracias!!!
Buenas tardes desde concepcion solo quiero felicitarlo por su receta y por compartir los secretos ayer 19 de diciembre prepare esta receta de pan de pascua es muy facil de hacer y el resultado espectacular los aromas me llevaron de inmediato a mi infancia cuando mi abuela hacia pan de pascua en casa con mucha fuerza de voluntad y mucho aguante hoy despues de 24 hrs parti el pany lo probe realmente delicioso muy suave esponjoso aromatico y muy balanceado me quedo fabuloso exactos 40 min en el horno coccion perfecta muchas gracias Cacique y muchas felicidades para ti y tu familia Feliz Navidad !!
Muchas gracias por tu comentario Herman , me alegra mucho que te guste la receta , ese es el éxito de nuestro canal, que realmente funcionen las recetas en sus casas, te envío un abrazo y feliz navidad para tu familia en Concepción.
Hola, estoy fascinada con esta receta, el pan queda perfecto, todos los sabores en su justa medida, muchas gracias por compartir sus conocimientos, un saludo muy cordial desde curacavi
Hola chef como esta ud , le cuento hice la reseta al pie de la letra y me resulto genial , muy buena reseta yo deje remojando la frutay las pasas en ron , muchas gracias por enseñarnos , primera vez que hago pan de navidad y feliz que me halla resultado tan bien ...!!!
Así es señora Jimena, si les puedo ayudar en algo a generar más ingresos se cumple en parte la razón de ser de mi canal , de esta crisis saldremos todos juntos , le envío un abrazo.
Hola ... felicidades por todas sus recomendaciones y consejos ,aprender es valioso y mas aún para quien lo enseña voy a poner manos a la obra seguiré al pie su receta ..felices fiestas para todos .
Buenas noches don Claudio ese pan de pascua se ve de maravillas tengo que prepararlo, es usted muy generoso al compartir todas sus preparaciones, y consejos, saludos y felicidades
Buenos día Chet Claudio por primera vez en mi vida haré Pan de Pacua como Dios manda gracias a ud. Le contaré como me quedó. Agradecida eternamente de sus enseñanzas.
Esta muy buena la receta me encanto y ami especialmente me gustan a asados cuando niña comí un pan anaado muy rico aromático y nunca más lo encontré felicidades gracias se ve que quedó muy rico suave el pam de pascua lo are
Disculpa mi letra me gustó la receta el comentario anterior no vale me equivoque me dificulta escribir ami me gustan los panes de pascua amasado quedan mucho más sabroso gracias felicidades cuando niña comía pan amasado de pascua y en el tienpo nunca mas bolvi a comer pan de pascua amasado yo haré la receta me encanto muchas gracias
Por fin un pan de pascua amasado,en Chile ahora solo se encuentran de esos como un queque con frutas....y nooooo...a mi me encanta este,amasado. Gracias cacique. Lo haré!
Gracias Chef Claudio,es la misma receta que tengo de mi abuela yo tengo 70 años pero mi abuela le ponía anís en semillas (no el estrella) y le agregaba anís del mono una cucharada.Asi se imaginará el aroma típico de Navidad que llenaba el hogar.Gracias nuevamente 😋😊👍🎄🎄
¡Muchas gracias por esta receta video! Lo haré para mi familia chilena y nuestra familia en estas fiestas (estamos en la Estados Unidos). Me preguntaba qué tamaño de molde de papel para hornear usas para cada bola de masa de 600 g? Gracias de nuevo!
Hola, gracias a ti por tu comentario, Para moldes de pan de Pascua de 600 grs , el molde debe ser de unos 20 centímetros de diámetro, Recomendación que salte en el video , las frutas confitadas dejar macerando mínimo 24 horas en refrigeración y agregar al final del amasado , Un abrazo para su familia en USA.
Mis nietos esperan con ansias el día de Thanksgiving aquí en USA 🇺🇸 porque siempre está puesto en la cena de acción de gracias 🙏 ya es tradición el pan de pascua de la abuela chilena.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Un pan de pascua de antaño , que maravilla , y clarito los pasos a seguir , gracias cacique ...
Que bueno que le gusto ,
Muchas gracias por tu comentario Karin.
Este es el verdadero pan de pascua con nueces, pasas y frutas confitadas, por fin alguien sabe hacer el pan tradicional felicitaciones y gracias por su rica receta.
Muchas gracias por su comentario, es muy amable.
Gracias, un capo el cacique, este pan de pascua de verdad se puede comer todo el año, ahora en cuaresma desde NYC, lo saluda un cruzado.
Muchas gracias por su comentario, es muy amable,
Tiene razón, se puede comer todo el año y es muy rico ,
Muchos saludos a USA.
Gracias por compartir la receta del verdadero pan de pascua . Bendiciones.🌹
Muchas gracias, es muy amable.
Gracias gracias hasta q encontré la verdadera receta del PAN de pascua genial y la explicación más chilena imposible 😄👍
Muchas gracias por su comentario, el Cacique del pan no puedo ser más chileno, jajajajajajaja.
Este si es un pan de pascua, la mejor receta
Muchas gracias, es muy amable.
Se exquisito el pan de pascua tratare de hacerlo..gracias por la receta.
Aquí otra vez,desde el 2020 que estoy haciendo este maravilloso pan de pascua. Gracias cacique!🎉❤😊
Muchas gracias Maria Soledad por tu comentario,
Que lo disfruten
Me encantó muchas gracias lo haré hoy mismo ojalá me quede igualito 👍🌞🌟🌻
Gracias por su comentario es muy amable,
Saludos,
Genial explicacion ,,, simpatico cuando dice nos vamos a las pailas ajajjaja
Jajajajajajaja un chilenismo que se me sale , jajajajajajaja
Gracias por responderme un saludo desde Concepción
Gracias por sus tips ud es genial 😊
Muchas gracias, eres muy amable.
Me llevó a mi infancia❤ saludos desde Canadá
No sabe cuanto me alegra saber que será un aporte en su casa , un abrazo para su familia en Canadá.
Gracias amigo por compartir ese conocimiento, Dios te bendiga
Es el pan que yo andaba buscando...gracias y feliz navidad...2023
Muchas gracias, que bueno que le guste la receta .
Está muy buena la receta y se agradece mucho ....yo le pondría un poco de café... chocolate o chancaca para dar
Un poco de color y todos los frutos dejarlos macerar con ron o coñac o algún licor de preferencia.....muchas gracias
Gracias por rescatar nuestras verdaderas recetas y no perder la tradición
Que buena receta es sin dudas el VERDADERO PAN DE PASCUA TRADICIONAL CON LEVADURA Y NO VOMO UN QUEQUE VOMUN SOLO QUE LE PONEN LA FRUTA...MARAVILLOSA MUCHAS GRACIAS 👍👍👍
Gracias Cristina por tu amable comentario.
Excelente receta, este es el verdadero pan de pascua, aburrida de comer queque de pascua . 🙏🏼👏🏼 ¡Mil gracias!
Muchas gracias Rosita por tu amablecomentario, somos del mismo gusto navideño.
Al fin encontre el pan de pascua tradicional 🎉🎉, gracias x compartir la receta 👍
Que bueno que le gusto la receta, muchas gracias por su comentario tan amable.
PARA SER HONESTA EL PANETTONE QUE PROBÉ HACE UNA PAR DE AÑOS EN CHILE NO LE LLEGA NI A LOS TALONES AL PAN DE PASCUA TRADICIONAL CHILENO.
SE DESMORONA TODO.
NO SE TRATA DE QUE SEA PERUANO O NO.
ES LA CALIDAD DEL PAN Y SU CONSISTENCIA.
ME ENCANTO LA RECETA!!!
EXCELENTE TIPS!!
PRESENTACION PERFECTA!!
ESE ERA EL PAN DE NUESTRA ÉPOCA.
DELICIA DE PAN!!
NO SABEN HACE CUANTO TIEMPO DESEABA ENCONTRAR LA RECETA ORIGINAL PARA HACERLA.
MIL GRACIAS POR COMPARTIRLA.
❤️OJALÁ PUDIERAN COMPARTIR LA RECETA DE LAS MARRAQUETAS Y DE LAS
COLIZAS GRANDES.
MIL GRACIAS!!!
SALUDOS DESDE TEXAS 🇺🇸 👋🏻😁
Hola , también tengo una video de Marraquetas, en un futuro haré un video de Colizas grandes , bien decoradas , gracias por tu comentario.
Gracias por la receta , como no nos gusta la fruta confitada le pongo frutos secos picaditos yyyy viva el colo colo 😊
Muchas gracias Nikola por tu comentario, y por supuesto que lo más grande es Colo Colo, te envio un abrazo.
¡Ese cacique!
Hola don Claudio.
Ahora entiendo el pan de pascua que comí hace un mes, nos lo preparó una tía mayor. Sinceramente no lo supe apreciar, ya que es muy diferente al "queque de pascua" al cual estoy acostumbrada.
Luego de leer todos los comentarios y hacer un paralelo con el paso a paso de su vídeo, me doy cuenta que esta receta suya es una joya, llena de recuerdos e historia de nuestro país.
No se si sea el pan más rico de la infancia de muchos, o sea más bien los gratos recuerdos e inolvidables sabores los que causan más nostalgia.
Lo cierto es que demasiadas comidas se han olvidado con el paso de las décadas, y se terminan perdiendo.
Gracias por rescatar del baúl de los recuerdos una receta antigua, humilde y auténtica.
Seguro que es el mejor y verdadero "Pan de pascua" del chile de aquellos tiempos de nuestros padres y abuelos.
Lo felicito.
Gracias Pascale , te agradezco tus palabras, y es así, trataremos de dejar algún recuerdo de esos productos que se estaban perdiendo con el tiempo y que eran consumidos por las generaciones anteriores y que hoy están en franca extinción, pero los rescataremos para que se vuelvan a producir en Chile, por lo menos en los hogares,
Te vuelvo a agradecer tus palabras que son muy gratificantes para mi .
Por fin encontré quien explicará bien proceso del pan🙌👏
Muchas gracias Perla por tu comentario, espero no defraudarte con las otras recetas .
¡ Por fin la receta del verdadero Pan de Pascua!... 🙏
Que bueno que le gustará la receta
me gusto la receta,justo lo que buscaba,gracias
Excelente receta, este es el pan de pascua...y no queque de navidad
Así es , este es Pan de Pascua, no Queque navideño, saludos.
Excelente ese es pan de pascua con levadura. A mi me gusta hacerlo así. Así lo hacía mi abue.
Lo hice y quedó muy bueno, lindo color, sabor, aroma y las cantidades exactas, gracias.
Que bueno que le quedó bueno , esa es la idea del canal , muchas gracias Leonor por tu comentario.
Grande,grande,grande maestro por fin alguien que hace el verdadero pan de pascua no esos famosos queques ingleses que no se quien fue el simpático que le puso pan de pascua .ahora todos copiaron esa famosa receta del Paneton y no anda ni cerca con el pan que haces tuSe parece mucho al de la panaderia stefani en Valparaíso y que 1/2 kilo vale alrededor de $5.000 Muchísimas gracias este año si Dios quiere lo voy a hacer.Lo único que no me cuadra es que el que comía yo no lo dejaban subir mucho y quedaba más cafecito y se le hacía una especie de costra arriba y dejaba la casa pasadita a pan de pascua,lo otro será necesario hacer la esponja que haces al principio?¿Qué pasa si lo hago sin esa primera masa flotante? Y lo que no se es cuanto Ron y esencia de pan de pascua se le echa.ahh y se vendía envuelto en papel de regalo navideño amarrado con una cinta.¡¡¡Que tiempos aquellos!!!.tu sabes como hacerlo para que no suba mucho?Eso si soy WANDERINO.de mi puerto querido.chau bendiciones.
PD: Espero me contestes antes de fin de año.
Estimado Juan, gracias por tu tremendo comentario, un honor recibir tus recuerdos de infancia porteña, si lo quieres oscurecer agrega cacao, y una cucharada de bicarbonato ( lo va a oscurecer más aún) , las frutas y pasas las dejas macerando en ron , además le agregas semillas de anís y será lo más parecido al pan de Pascua de tu infancia, la esponja es necesaria para que fermente y no se ahogue la levadura,
Estimado amigo te envío un abrazo de este Colocolino a un Caturro .
Y me demoré solo 6 horas en responder tu comentario, jajajajajaja
Hoy es el segundo día y partí mi pan. Gracias Chef, quedo muy rico. Solo k a la receta le agregue en total un kilo de harina y 200 gr de margarina. Quedo exquisito, gracias 🙂
Me alegro que le guste la receta , esa es la idea de mi canal .
Que hermosura le quedaron señor Claudio, me encanto 👏👏👏👏👏
Muchas gracias, es muy amable
Yo todo los años busco recetas de pan... Al fin termino comiendo pan comprado
Ahora probaré su receta... Mil gracias.
Me suscribo a su canal
Que rico !!!
muchas gracias por compartir...Mis saludos desde Estocolmo.
Muchas gracias, ojalá que lo puedan hacer en Estocolmo.
Gracias por sus consejos en todo caso estoy muy feliz con el resultado, muchas gracias 🙏💋🤗
Al fin! La receta que tanto pedían mis tías y mamá. Así lo hacía mi Abuela Fresia. Muchas gracias!!!
Espero k quede bueno, tuve k agregar casi el kilo de harina, después de 2 horas nunca dejó de estar pegote
Gracias por la receta me recordó mi infancia con los panes que mi mamá nos hacía,
Que rico que encontré esta receta de Pan de Pascua original (levado) a la antigua; mi abuelo lo hacía cuando era niña. Lo voy a preparar, espero me traiga la nostalgia de esos años.
Me recordó los panes de Pascua de antes,. que rico se ve, ahora son como artificiales tantas cosas que le echan!! Gracias por su receta!!
hola don claudio.le comento que hice el pan de pascua y la verdad que me quedaron espectaculares,aromaticos y muy ricos ,puras felicitaciones,quedaron con ese sabor del pan de pascua que se perdio,ese que comia cuando niño,la verdad estoy feliz mas aun porque es la primera vez que hago.muchas gracias por su receta
Que bueno Miguel, esa es la idea , que realmente resulten a ustedes , muchas gracias por tu comentario.
GRACIAS A UD DON CLAUDIO POR ENTREGAR BUENAS RECETAS Y SER TRANSPARENTE SIN OCULTAR NADA,ESO HABLA MUY BIEN DE UD
Gracias por enseñar esta receta,muy cierto todas las otras recetas son queques con polvos de hornear ,felicitaciones un saludo desde Chillán
Me encantaría poder hacer esas comidas especial grandes que vendían en la selecta,yo vivo en USA,y cada pan u otra delicia que hace me transportaba mi CHILITO,muchas gracias.
Que me alegra saber que en algo le sirven los vídeos, un saludo a su familia en USA .
POR FIN!!!
GRACIAS, hermosa receta de nuestro inolvidable y tradicional pan de pascua chileno.
Lo intentaré
Esperare tu comentario de como les quedo el pan de Pascua, un abrazo.
Hola buscando el pan de pascua con levadura dí con este video y me gustó mucho porque está bien explicado y no tan complicado de hacer pero me gustaria saber en qué momento puso las esencias le agradecería me respondiera porfa
Hola Loida , gracias por tu comentario, mira el ideal es que dejen las frutas confitadas con las Esencias y licor macerando mínimo 12 horas y utilizar al día siguiente.
Saludos,
Mi mamá me enseñó hacer el pan de pascua con levadura porque es un PAN no con polvo hornear porque no es un queque vivo desde pequeña en Venezuela y como les encanta .a mi mamá se lo enseñó hacer una señora cuando aún era ni ña mi mama ya tiene 83 años...hay que rescatar las recetas antiguas son acervo cultural 🎅🌟
Hola Gina , comparto cien por ciento lo que dice su señora madre , el pan de Pascua debe ser con levadura, porque es un Pan , y este es el pan de Pascua que hacíamos en Chile y que fue reemplazado por un Queque de Pascua porque era más fácil de producir, un abrazo y muchas gracias por tu comentario.
Buenas tardes desde España. Se ve riquísimo. Probaré a hacerlo
justo lo que estaba buscando, felicitaciones
👍👍😌😌muchas gracias!!!!
Que bueno que le gustó, saludos.
Seco!!! 🙌🙌🙌
He visto más de 30 recetas... Sólo esta y el Panetonne de Osvaldo Gross son maravillosas... El resto más de lo mismo, es decir, queque de Navidad 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Muchísimas gracias!!!
Muchas gracias Carolina por tu amable comentario
Excelente receta de un pan de pascua realmente tradicional,muchas gracias Cacique,siga con sus lecciones.
Me encanta 💖 tu pan de pascua
Muchas gracias Lily por tu comentario.
Eeeeh!!!!! Que bien pancito de Pascua 👍 🎄🎄🎄🎄
A pedido de ustedes Pan de Pascua , te envío un abrazo Margarita.
Buenas tardes desde concepcion solo quiero felicitarlo por su receta y por compartir los secretos ayer 19 de diciembre prepare esta receta de pan de pascua es muy facil de hacer y el resultado espectacular los aromas me llevaron de inmediato a mi infancia cuando mi abuela hacia pan de pascua en casa con mucha fuerza de voluntad y mucho aguante hoy despues de 24 hrs parti el pany lo probe realmente delicioso muy suave esponjoso aromatico y muy balanceado me quedo fabuloso exactos 40 min en el horno coccion perfecta muchas gracias Cacique y muchas felicidades para ti y tu familia Feliz Navidad !!
Muchas gracias por tu comentario Herman , me alegra mucho que te guste la receta , ese es el éxito de nuestro canal, que realmente funcionen las recetas en sus casas, te envío un abrazo y feliz navidad para tu familia en Concepción.
Hola, y cuando se hecha la vainilla?
Porfa
Este pan es el más exquisito, siempre pruebo diferentes recetas pero con levadura es muy bueno.
Lo probaré, muchas gracias por la receta.
Hola, estoy fascinada con esta receta, el pan queda perfecto, todos los sabores en su justa medida, muchas gracias por compartir sus conocimientos, un saludo muy cordial desde curacavi
Muchas gracias por tu comentario María Isabel, un gran saludo a Curacavi .
Buena receta! gracias. Una duda, sin especias?? 🤔
Hola , puedes reemplazar las Esencias de anís, ron , etc,
Por las especias que tu prefieras .
Muy rico
Hola chef como esta ud , le cuento hice la reseta al pie de la letra y me resulto genial , muy buena reseta yo deje remojando la frutay las pasas en ron , muchas gracias por enseñarnos , primera vez que hago pan de navidad y feliz que me halla resultado tan bien ...!!!
Que bueno que le resultó, comentarios como el suyo son tan gratificantes y son mi recompensa para seguir buscando recetas para ustedes.
Me gusto mucho este pan pero no entiendo cuánto de levadura gracias
Hola Ana , la levadura son 8 gramos , pero se debe hacer una esponja o poolish .
Si se fija en la Descripción del video esta toda la receta .
Saludos,
Gracias por sus consejos en la cocina y nos sirva a todos para poder generar algo de dinero en estas complejas situaciones que estamos pasando
Así es señora Jimena, si les puedo ayudar en algo a generar más ingresos se cumple en parte la razón de ser de mi canal , de esta crisis saldremos todos juntos , le envío un abrazo.
Hola ... felicidades por todas sus recomendaciones y consejos ,aprender es valioso y mas aún para quien lo enseña voy a poner manos a la obra seguiré al pie su receta ..felices fiestas para todos .
Muchas gracias por tu comentario Mónica, son muy motivadores para seguir subiendo recetas , que tengas una feliz navidad.
Excelente receta! yo lo hice con levadura fresca y quedó excelente!!!
Que bueno que le gusto, gracias por tu comentario
Buenas noches don Claudio ese pan de pascua se ve de maravillas tengo que prepararlo, es usted muy generoso al compartir todas sus preparaciones, y consejos, saludos y felicidades
Muchas gracias por su comentario señora Olga .
Hola cómo esta.....le saludo 👋 de Antofagasta y me encanto la receta....ese es el Pan de Pascua qué me gusta..
Así lo preparaba mi Madres
Que bueno que le gusto, a mi también me encanta ese tipo de Psn de Pascua
Buenos día Chet Claudio por primera vez en mi vida haré Pan de Pacua como Dios manda gracias a ud. Le contaré como me quedó. Agradecida eternamente de sus enseñanzas.
Miy rico
Exelente!! Muy buenos consejos...y seguiré haciendo el pan de pascua con levadura como mis antecesoras👍
Esta muy buena la receta me encanto y ami especialmente me gustan a asados cuando niña comí un pan anaado muy rico aromático y nunca más lo encontré felicidades gracias se ve que quedó muy rico suave el pam de pascua lo are
Disculpa mi letra me gustó la receta el comentario anterior no vale me equivoque me dificulta escribir ami me gustan los panes de pascua amasado quedan mucho más sabroso gracias felicidades cuando niña comía pan amasado de pascua y en el tienpo nunca mas bolvi a comer pan de pascua amasado yo haré la receta me encanto muchas gracias
Por fin un pan de pascua amasado,en Chile ahora solo se encuentran de esos como un queque con frutas....y nooooo...a mi me encanta este,amasado. Gracias cacique. Lo haré!
Que bueno que le gusto esta receta, a mi también me tenía aburrido el pan de Pascua tipo queque.
Quisiera saber si el señor vende para comprarle,déjeme saber
Hola, le puedo colocar espesias y dejar los frutos secos macerando con licor?
Si , por supuesto, queda mucho mejor.
Que buena receta!!!!! ❤❤❤
Muchas gracias, es muy amable
Hola, puedo aumentar la masa y ponerla en batidora indutrial?
Hola Camila ,
Por su puesto que pueden aumentar la cantidad de ingredientes para aumentar la masa .
Saludos,
EXCELENTE !!!!1
Que buena receta Master! Especial para salir de la típico y lucirse con algo distinto, se agradece y se nota la sabiduría, siga así
Muchas gracias por tu comentario
Muy bien, es práctico, sencillo. Gracias desde Córdoba Argentina.
Muchas gracias me encantan sus videos lo are para navidad seguiré todos los pasos para que quede como ese super rico
muchas gracias me gustan mucho sus recetas muy bien explicado felicitaciones y ahora preparar pan de Pascua Dios lo bendiga
Me encantó la receta es el pan antiguo de pascua muchas gracias por los datos
Gracias Chef Claudio,es la misma receta que tengo de mi abuela yo tengo 70 años pero mi abuela le ponía anís en semillas (no el estrella) y le agregaba anís del mono una cucharada.Asi se imaginará el aroma típico de Navidad que llenaba el hogar.Gracias nuevamente 😋😊👍🎄🎄
Muchas gracias por compartir también su experiencia
Grande Claudio, se ve muy rico!!!
Bárbaro, jajajajajaja
Wajajajajaja
Me gustó mucho ésta receta,me pondré hacerla,gracias
Maravilloso espero hacerlo,me encanta con levadura.lo seguiré felicitaciones por su pan y receta.😃😃👍👍👍
¡Muchas gracias por esta receta video! Lo haré para mi familia chilena y nuestra familia en estas fiestas (estamos en la Estados Unidos). Me preguntaba qué tamaño de molde de papel para hornear usas para cada bola de masa de 600 g? Gracias de nuevo!
Hola, gracias a ti por tu comentario,
Para moldes de pan de Pascua de 600 grs , el molde debe ser de unos 20 centímetros de diámetro,
Recomendación que salte en el video , las frutas confitadas dejar macerando mínimo 24 horas en refrigeración y agregar al final del amasado ,
Un abrazo para su familia en USA.
Muchas gracias profesor!!
Y gracias también por el consejo sobra la fruta 🙏
Grande cacique, buenas recetas , fáciles de ejecutar, ricos productos
Que rico ese pan
Muy buena receta .gracias Por enseñar .
Maravillosa su receta, me costó el amasado porque como dice bien usted, es muy pegajosa la masa, pero el resultado....se pasó!!!
Gracias Alejandra por tu comentario, me alegra mucho que les haya gustado.
Muchas gracias, creo que este año probare esta receta se ve exquisita.
Saludos.
Quedaron muy buenos, lo felicito.
Feliz con esta receta que le había pedido tanto gracias!!!!!!
Que rico se ve ese pan...muchas gracias por la receta ☺️
Que excelente receta chef Claudio. Muchas gracias por compartirla y por entregar todos esos datos que son los secretos de las recetas. Un gran saludo.
Gracias Alex por tu comentario, la idea es que ustedes se luzcan y podamos estar un poco más cerca , te envío un abrazo.
Gracias de Sydney Australia !!
Un abrazo a Australia Katia , ojalá les guste esta receta, te envío un abrazo.
¡Maestro, gracias!👏🏼
Se ve maravilloso
Si Rico quiero comprar
Saludos estimado desde la isla mocha..
Un abrazo Felipe a la Isla Mocha .
Mis nietos esperan con ansias el día de Thanksgiving aquí en USA 🇺🇸 porque siempre está puesto en la cena de acción de gracias 🙏 ya es tradición el pan de pascua de la abuela chilena.
Que bonito debe ser esa cena de acción de gracias,
Muy hermosa y bendecida
Gracias...se ve exquisito....un abrazo y manos a la obra....
Caciques, en qué momento le pones la esencia?
La esencia y el licor se la colocas a las frutas confitadas para que se maceren y queden bien pasadas en licor , ideal 2 días mínimo.
Saludos,
Buenas tardes chef Claudio
Y para cuándo la receta del cola de 🐒
Maravilloso todo lo que hace
Hola Mabel, el alcohol no es lo mío, jajajajajaja