Em rất yêu quí những người có chuyên môn, tâm huyết và monng muốn chia sẽ với mọi người như anh. Chúc anh luôn mạnh khỏe, vững vàng và thành công trên con đường anh đang đi.
Cám ơn em nhiều, chia sẻ cho mọi người thấu hiểu nhau và nỗi cơ cực của nông dân và trân trọng ly Café hơn và cả những gì người khác đang làm cho cuộc sống chúng ta.
Hay lắm anh trai ơi. Nay nghe bài này của A về arabica Việt Nam mình thật giống như cảm xúc của e khi lên farm và gặp anh em đồng bào vậy. Nghe ma sót lắm khi những giống từ thời Pháp trồng ở việt nam dần bị chặt phá hết. Không phải vì họ muốn nhưng đó là vì cuộc sống và mình không thể trách anh em đồng bào được. Nên nếu muốn được uống những hạt Ara ngon thi phải bảo tồn. Khi đó em được biết mỗi hộ chỉ còn được tầm 5 cây bourbon giống cũ thôi nên thật sự rất hiếm . Em thích câu a nói về Mocha. Đúng là khi lên farm họ chỉ gọi là moka vàng,moka đỏ hay hạt moka thuần tròn vo , hay typica hạt dài... Nếu mọi người thật sự được uống những giống cũ xưa thì rất thơm và ngon va nếu chúng ta trồng theo hướng hữu cơ nữa va đừng hại mẹ thiên nhiên ban cho thì thật hương mùi rất tuyệt vời. Với thị trường bây giờ thổi quá nhiều cũng làm cho mọi người uống bị nhầm rất nhiều. Nên hãy đừng uống cà ngoài rồi chê cà ta . Thật sự mọi người đang cố gắng rất nhiều. Những bài của a nghe tuyệt vời lắm anh trai ơi. Em Neo.
Thanks bài cảm nhận của em, mọi thứ là từ nhận thức, cứ bền chí làm chuyện đúng đắn và thay đổi tư duy người uống hằng ngày, từ từ ai nấy sẽ hiểu, con đường cafe còn rất rộng và thênh thang em nhỉ, try our best !!!
@@nguyenlechannel4855 đúng rồi anh. Cái tốt là mang đến mọi người giá trị thật. Làm tốt cái chỗ mình đang đứng trước đã rồi phê pha mấy cái mình không thể. 1600m thì không thể bằng 2000m rồi,nhưng 1600m sẽ có những cái vị hay của nó vì thổ nhưỡng thì không giống nhau được. Hi
Cảm ơn anh, nghe anh chia sẻ rất về Ara quá thật và quá hay, từng lời chia sẻ là của chắc lọc, của trải nghiệm chứ ko phải chém lý thuyết suông... Cười khà khà khi 1 ngày uống đc 3 ly Espresso Ara mà không xi nhê, e hnay làm 3 shots A cầu đất, nhẹ nhàng thơm thanh..
@@nguyenlechannel4855 dạ cầu đất và gia lai thì e đều ghé wa ùi ạ. Mới chỉ uống cafe gia lai thui ạ. A có thử uống cafe mih xuất khẩu chưa ạ. Kg biết có khác nhiều so với nội địa mih kg a nhĩ
Với mình thì vùng đất rất quan trọng. Cà phê BMT, Lâm Đồng, không ngon như trồng vùng nóng như Định Quán, Trảng Bom. Arabica ngon số 1 (Đối với riêng mình).
theo mình rô xếp đầu vẫn là đaklak.. vùng lâm đồng là di linh.. sau đó là phú sơn.. còn từ bảo lộc trở xuống thì ko bằng... giá cả nó cũng nói lên điều đó rồi.
Vụ ro thì nhiều vấn đề lắm em, nhưng quan điểm của anh vùng quá thấp thì quá nóng nó ko good, có thể bảo bạn ấy gởi cho ít mẫu hoặc mua nhân rang để đánh giá khách quan hơn
moka cầu đất còn nhiều á anh.. giá hơi chát... nhưng uống thì quá bá.. vị hậu cực sâu... còn hương thì với em nó vô đối luôn. e có quen ông bạn vẫn còn hay thu mua moka đó..
@@nguyenlechannel4855 a tự xử từ trái tươi luôn à... ôm hết luôn vậy.. em thấy trên cầu đất xử lý cũng tốt lắm.. hàng moka đó trên đó chế biến ướt nên ra hàng ok lắm.. em bây giờ không làm cf nữa a ơi.. mà thấy a nc e ghiền nên chọc chọc tí thôi..
năm sau mà anh kiếm được rô sẻ của đaklak hàng giống cổ ấy... và moka cầu đất...2 thứ đó về mà anh làm bài bản thì đúng là tuyệt hảo.. em thì chưa thử hàng nước ngoài.. nhưng với cf vn thì 2 thứ đó nó là 2 thứ đặc sắc nhất.. mà tiếc là giờ còn ít quá.
Hehe, phải đôi mươi năm nữa thì khẩu vị về cafe của người Việt mới thay đổi chứ khẩu vị cafe đám già như mình giỏi lắm chỉ pha 50:50 chứ pha tăng thêm arabica nữa thì không chịu nổi!!!
Kể chuyện là phải dẫn dắt, Talk show là phong cách kể chuyện chứ không làm kiểu như làm khoa học nhanh gọn lẹ được em, nhiều thông tin là cứ phải thẩm từ từ, vừa uống Café vừa ngóng, đừng nhìn mặt anh chi, hihi
Em không biết gì về cà phê nhưng e search google thì thấy cà phê Arabica ở Việt Nam được gọi là cà phê Chè còn Robusta là cà phê Vối . Nếu đã có tên tiếng Việt sao anh không sử dụng tiếng Việt . Phải chăng sử dụng tiếng Anh sẽ khiến cà phê ngon hơn ;))
Thật ra nó phải xác định cái tên nào có trước. Arabica và Robusta được người ta đặt tên, còn mình là du nhập nên sử dụng cho tiện, đúng ra là còn không được dịch để tôn trọng khởi nguyên của nó, chưa kể tên gọi Vối Chè là phương ngữ chỉ dùng ngoài Bắc, các anh nhà mình hay đổi lại để cảm thấy tinh thần dân tộc cao, kg phụ thuộc điều này chẳng nên chút nào. Tự trọng là ở trong tâm. Cái TV là tiếng Anh rồi chuyển thành cái máy nghe nhìn , rồi giờ ai dùng nữa hay gọi là cái TV. Phở ra nước ngoài cũng gọi là Phở chứ chẳng lẽ gọi Vietnam Noodle. Sushi là sushi . Nó là thế mong bạn hiểu
@@nguyenlechannel4855 vâng . cafe nó giúp em vượt qua sự cô đơn trong kinh doanh rất nhiều và trở thành người bạn thân lúc nào không hay. em năm nay 25 tuổi nên chắc gọi anh bằng anh á. biết quán anh rùi nên qua dịch có dịp lên chỗ anh cafe.hì em thủ đức á anh.
@@JustMe-fg6mr cái này nó dài dòng lắm anh, kinh tế nó khác với chất lượng . Tư bản họ suy nghĩ thực dụng. Anh có thể ghé em ngày nào đó nói chuyện chơi anh nhé
Em rất yêu quí những người có chuyên môn, tâm huyết và monng muốn chia sẽ với mọi người như anh. Chúc anh luôn mạnh khỏe, vững vàng và thành công trên con đường anh đang đi.
Cám ơn em nhiều, chia sẻ cho mọi người thấu hiểu nhau và nỗi cơ cực của nông dân và trân trọng ly Café hơn và cả những gì người khác đang làm cho cuộc sống chúng ta.
càng nghe anh nói càng thấy kiến thức của anh về cà phê rất uyên thâm. cảm ơn những gì anh chia sẻ
Chào em, thanks
Hay lắm anh trai ơi. Nay nghe bài này của A về arabica Việt Nam mình thật giống như cảm xúc của e khi lên farm và gặp anh em đồng bào vậy.
Nghe ma sót lắm khi những giống từ thời Pháp trồng ở việt nam dần bị chặt phá hết. Không phải vì họ muốn nhưng đó là vì cuộc sống và mình không thể trách anh em đồng bào được. Nên nếu muốn được uống những hạt Ara ngon thi phải bảo tồn. Khi đó em được biết mỗi hộ chỉ còn được tầm 5 cây bourbon giống cũ thôi nên thật sự rất hiếm .
Em thích câu a nói về Mocha. Đúng là khi lên farm họ chỉ gọi là moka vàng,moka đỏ hay hạt moka thuần tròn vo , hay typica hạt dài...
Nếu mọi người thật sự được uống những giống cũ xưa thì rất thơm và ngon va nếu chúng ta trồng theo hướng hữu cơ nữa va đừng hại mẹ thiên nhiên ban cho thì thật hương mùi rất tuyệt vời.
Với thị trường bây giờ thổi quá nhiều cũng làm cho mọi người uống bị nhầm rất nhiều.
Nên hãy đừng uống cà ngoài rồi chê cà ta . Thật sự mọi người đang cố gắng rất nhiều.
Những bài của a nghe tuyệt vời lắm anh trai ơi. Em Neo.
Thanks bài cảm nhận của em, mọi thứ là từ nhận thức, cứ bền chí làm chuyện đúng đắn và thay đổi tư duy người uống hằng ngày, từ từ ai nấy sẽ hiểu, con đường cafe còn rất rộng và thênh thang em nhỉ, try our best !!!
@@nguyenlechannel4855 đúng rồi anh. Cái tốt là mang đến mọi người giá trị thật. Làm tốt cái chỗ mình đang đứng trước đã rồi phê pha mấy cái mình không thể. 1600m thì không thể bằng 2000m rồi,nhưng 1600m sẽ có những cái vị hay của nó vì thổ nhưỡng thì không giống nhau được. Hi
Em đang tìm hiểu về cà phê vô tình xem được video của anh cảm thấy rất thích cảm ơn anh đã làm video này
chào mừng em đến với NLC . cám ơn em
Cảm ơn anh, nghe anh chia sẻ rất về Ara quá thật và quá hay, từng lời chia sẻ là của chắc lọc, của trải nghiệm chứ ko phải chém lý thuyết suông... Cười khà khà khi 1 ngày uống đc 3 ly Espresso Ara mà không xi nhê, e hnay làm 3 shots A cầu đất, nhẹ nhàng thơm thanh..
Ara thì ta có thể làm nhiều cử được trong ngày chứ Ro thì mỗi buổi sáng là đủ cho năng lượng cả ngày luôn . Cám ơn em đã yêu thích nội dung này
A ở VN mình thì nên dùng A chỗ nào là ngon nhất vậy a?
Chúc em một ngày vui khỏe
Cuối tuần vui vẻ anh nhé
Rất hay 👍
arabica uống ngon thiệt ngon luôn...chua cái đầu thơm nồng cái sau hậu ngọt ngào đắng nhẹ tuyệt vời luôn
Từ từ gầy lại em, khi mọi người hiểu được cái chất Café thì giống cũ sẽ được tái lập, mọi thứ là quy luật cung cầu
Anh phân tích đúng, logic🎉
Thanks em
Nhìn anh này là biết nhận xét cà phê uy tín nè, mắt thâm quầng chắc do test cà phê nhiều nên mất ngủ
nhìn là biết ko nói xạo r😂😂
Dạ vậy theo anh vùng nào trồng cafe ngon nhất cả 2 loại theo a đánh giá ý.
Cứ Arabica Cầu Đất, rồi Ro Lâm Hà, Gia Lai và các vùng khác. Nói chung chỉ là cá nhân thôi, nó cong phụ thuộc thêm giống, chăm sóc, và sơ chế nữa em
@@nguyenlechannel4855 dạ cầu đất và gia lai thì e đều ghé wa ùi ạ. Mới chỉ uống cafe gia lai thui ạ. A có thử uống cafe mih xuất khẩu chưa ạ. Kg biết có khác nhiều so với nội địa mih kg a nhĩ
@@thanhphanhuu5442 nói thiệt là chất lượng xk kg cao bằng các nhà rang trong nước à nha
@@nguyenlechannel4855 hôm nào có điều kiện a mua thử 1 bịch cafe hạt vn xuất khẩu về review đi a 😁😁. Bình loạn giá cá bao bì các kiểu luôn😁😁
@@thanhphanhuu5442 làm vậy ngta thịt anh giờ, xúi bậy kg à
Anh nói rất hay! Cheers!!!!
Thanks em nhiều
Bạn thật tuyệt!
Cám ơn anh
Chú ơi, cho con hỏi cà phê sẻ, nói là tên gọi của cà phê nào vậy ạ
Nó là Robusta giống sẻ, giống xưa cũ hạt nhỏ nhưng chắc á Con
Mình được biết hiện đã có vùng cafe Tây Bắc (Điện Biên, Sơn La, ...) , vùng này có đủ điều kiện về độ cao, đất ,... để trồng Arabica không bạn?
Bạn nói đã thì có nghĩa là được, tuy nhiên video đã có trình bày, bạn xem lại kỹ
Trồng thì trồng được, nhưng chất lượng không đặc sắc được như núi min, cầu đất
Với mình thì vùng đất rất quan trọng.
Cà phê BMT, Lâm Đồng, không ngon như trồng vùng nóng như Định Quán, Trảng Bom.
Arabica ngon số 1 (Đối với riêng mình).
theo mình rô xếp đầu vẫn là đaklak.. vùng lâm đồng là di linh.. sau đó là phú sơn.. còn từ bảo lộc trở xuống thì ko bằng... giá cả nó cũng nói lên điều đó rồi.
Vụ ro thì nhiều vấn đề lắm em, nhưng quan điểm của anh vùng quá thấp thì quá nóng nó ko good, có thể bảo bạn ấy gởi cho ít mẫu hoặc mua nhân rang để đánh giá khách quan hơn
Định quán long khánh vùng thấp. Uống nghe mùi phẳng😷. Mình gia kiệm nè
@@e.mvietnam1054 vậy là not good đúng kg em
@@nguyenlechannel4855 chỉ có trái cây như mít, xoài, chôm chôm, sầu riêng thì dưới này ngon hơn vùng lâm đồng
Cho em hỏi bên anh có bán hạt cafe không ạ
Có em nhe
Em bị nghiện UCC phin giấy, bên anh Nguyên có loại tương tự thì cho em thông tin với.
Cafe nó nhiều khẩu vị, em muốn vị như thế nào em nhỉ. Anh thì quan trọng là ý muốn của khách hàng, mọi thứ có thể làm được
@@nguyenlechannel4855 dạ, em thích loại Aromatic 4/5, Body 3/5, Acidity 3/5 & Bitterness 2/5 => pha kiểu Americano.
@@LocQuangvoice anh ngâm cứu cho em, cho bài toán quá rõ luôn, kkk
Tam huyet lam video qua anh oi :))
Cảm ơn em nhiều nhé.
chỗ em đô cao 900 m so với biển. em muốn trồng arabica dk ko anh.
Được nhưng kg ngon em nhe
@@nguyenlechannel4855 phải bảo nhiu m thì dk anh.
moka cầu đất còn nhiều á anh.. giá hơi chát... nhưng uống thì quá bá.. vị hậu cực sâu... còn hương thì với em nó vô đối luôn. e có quen ông bạn vẫn còn hay thu mua moka đó..
Năm tới có trái tươi thì anh em kết hợp, anh chỉ mua trái tươi về tự xử thôi em à. Thanks em nhiều
@@nguyenlechannel4855 a tự xử từ trái tươi luôn à... ôm hết luôn vậy.. em thấy trên cầu đất xử lý cũng tốt lắm.. hàng moka đó trên đó chế biến ướt nên ra hàng ok lắm.. em bây giờ không làm cf nữa a ơi.. mà thấy a nc e ghiền nên chọc chọc tí thôi..
năm sau mà anh kiếm được rô sẻ của đaklak hàng giống cổ ấy... và moka cầu đất...2 thứ đó về mà anh làm bài bản thì đúng là tuyệt hảo.. em thì chưa thử hàng nước ngoài.. nhưng với cf vn thì 2 thứ đó nó là 2 thứ đặc sắc nhất.. mà tiếc là giờ còn ít quá.
Ro sẻ hàng Lâm Hà anh đầy , đi đâu xa . Vậy là chắc chưa biết xưởng nhân Café anh nhỉ
@@tamnguyeninh8675 nghề cafe quan trọng nhất nguồn nhân, anh bắt nguồn từ đó mới có hôm nay, đường thì nó dài nhưng kg sao đi nhiều biết nhiều em
Vui lém sếp, thanks!!!
Thanks em, giải trí Chủ Nhật mà
Hehe, phải đôi mươi năm nữa thì khẩu vị về cafe của người Việt mới thay đổi chứ khẩu vị cafe đám già như mình giỏi lắm chỉ pha 50:50 chứ pha tăng thêm arabica nữa thì không chịu nổi!!!
Ai thích uống Ro thì vẫn uống anh , tuỳ khẩu vị. có thêm 10-20% A là ổn lắm rồi anh
Hay lắm ah ơi
Thanks em
Quán cafe anh ở đâu,? Hôm nào mình sẽ đến thưởng thức hương vị cafe của anh nhé!
Vero 351B Nơ Trang Long Bình Thạnh em nhe
Ok
Yêuuuuu !!!
Khi trẻ mình sôngs và lv mấy chục năm cứ uống quen Arabika ! Thích vị chua ấy ngọt ngào ! Sướng !
A đâu có vị chua ta?
Vị là thói quen mà ! Các bạn trẻ bây giờ được công nghệ nên sẽ tiếp thu nhanh hơn thế hệ trước mà !
Đúng vậy anh ạ
Huhu, em hỏi vụ giá trị thật của A mà ko thấy anh trả lời.
Nào vào bài định giá nhe em, Chủ Nhật tới
Nhiều nội dung hay nhưng cũng nhiều đoạn lang man quá anh ơi. Xem mà cứ phải bấm nhanh xíu :))
Kể chuyện là phải dẫn dắt, Talk show là phong cách kể chuyện chứ không làm kiểu như làm khoa học nhanh gọn lẹ được em, nhiều thông tin là cứ phải thẩm từ từ, vừa uống Café vừa ngóng, đừng nhìn mặt anh chi, hihi
Đoạn nói tới Việt Nam chặt phá hết bourbon , nghe anh rớt nước mắt.
Tất cả là quy luật cung cầu, ta sẽ phục hồi khi mọi người ủng hộ Arabica cao cấp
Mình toàn uống rô pha bắp mà mình cũng rớt nước mắt đó bạn.
Hi a Nguyên, e like thứ 100 nha @@
Canh luôn hả, hihi
Robusta Di Linh uong rat ngon nha.
Làm đúng thì RO VIET NAM mình ok hết, giống cũ, ráng chăm bón hữu cơ nữa là ok
Anh có farm trong Đà Lạt không anh? rất mong có cơ hội đến thăm farm của anh
Anh gần Dalat thôi, ở Lâm Hà đó em
Arabica Việt Nam có mùi thơm nhẹ và vị quả chín khi rang medium.
Rang cỡ nào cũng phê hết bạn ạ
Ông luận chỗ này thì đúng…. Cây cà phê ngoài giống… còn thổ Nhưỡng nữa…!! OK ??
Còn nhiều yếu tố, nhưng mới đó cũng tạm là đủ rồi
Anh làm líp tôi là ai đi anh!
Hihi, câu chuyện của anh có gì hay đâu chứ, mọi điều nó lồng ghép vào trong từng buổi talk show em nhe
@@nguyenlechannel4855 thanks anh em chúc anh nhiều sức khỏe nha em rất thích anh nói về cape
@@lauanhtran3660 cám ơn em, em cũng vậy nhé
làm clip : "tôi là ai" đi anh hiii !
Em lại xui anh rồi, mình chỉ cần mang giá trị lại cho mọi người là mọi người biết rồi, bí mật tiết lộ từ từ em hén
🍎🍎🍎🍎⚘⚘⚘⚘
Em không biết gì về cà phê nhưng e search google thì thấy cà phê Arabica ở Việt Nam được gọi là cà phê Chè còn Robusta là cà phê Vối . Nếu đã có tên tiếng Việt sao anh không sử dụng tiếng Việt . Phải chăng sử dụng tiếng Anh sẽ khiến cà phê ngon hơn ;))
Thật ra nó phải xác định cái tên nào có trước. Arabica và Robusta được người ta đặt tên, còn mình là du nhập nên sử dụng cho tiện, đúng ra là còn không được dịch để tôn trọng khởi nguyên của nó, chưa kể tên gọi Vối Chè là phương ngữ chỉ dùng ngoài Bắc, các anh nhà mình hay đổi lại để cảm thấy tinh thần dân tộc cao, kg phụ thuộc điều này chẳng nên chút nào. Tự trọng là ở trong tâm. Cái TV là tiếng Anh rồi chuyển thành cái máy nghe nhìn , rồi giờ ai dùng nữa hay gọi là cái TV. Phở ra nước ngoài cũng gọi là Phở chứ chẳng lẽ gọi Vietnam Noodle. Sushi là sushi . Nó là thế mong bạn hiểu
mình thì không làm cafe nhưng làm bên ngũ cốc và uống cafe thì gần như mỗi ngày.hì
Thức uống dịu kỳ phải không anh
@@nguyenlechannel4855 vâng . cafe nó giúp em vượt qua sự cô đơn trong kinh doanh rất nhiều và trở thành người bạn thân lúc nào không hay. em năm nay 25 tuổi nên chắc gọi anh bằng anh á. biết quán anh rùi nên qua dịch có dịp lên chỗ anh cafe.hì em thủ đức á anh.
@@thegioibot3440 hẹn em qua dịch gặp em nhe
@@nguyenlechannel4855 ok anh
Khổ VN sx nhiều cafe nhiều nhất nhì những mang lại kinh tế rất thấp
Nó thiếu định hướng của chính phủ thì hỏi sao mà .... khá được
@@nguyenlechannel4855 Mình tự định hướng Nguyên à!... không có thời gian mà chờ đâu
@@JustMe-fg6mr cũng chỉ là ở mức độ nhỏ lẻ thôi anh, cũng vẫn cố gắng nỗi ngày anh ạ
@@nguyenlechannel4855 Em nghĩ sao việc đưa vào Walmart, Costco....?
@@JustMe-fg6mr cái này nó dài dòng lắm anh, kinh tế nó khác với chất lượng . Tư bản họ suy nghĩ thực dụng. Anh có thể ghé em ngày nào đó nói chuyện chơi anh nhé
trông mắt anh có vẻ thiếu ngủ mệt mỏi
chắc anh hơi nhiều việc
Hi anh em coi đầu tiên
HI em, have a nice day