Cám ơn anh nguyen Le cung cấp kiến thức về cafe qua những clip để mở mang tầm hiểu biết cho giới ghiền cafe ...lưa chọn pha chế thưởng thưc đúng cách đúng chuẩn!....👍👍👍👍👍
Con chào chú , con chỉ mới xem video đầu là quy trình sơ chế và video này . Nhưng cảm thấy những gì chú chia sẽ thì con cảm thấy chú là người vừa có kiến thức rất rộng và rất có tâm nữa . Đây sẽ là kênh con theo dõi để tìm hiểu và học hỏi rất nhiều . Tks , chúc chú nhiều sức khỏe ạ .
Em mới coi clip này lần đầu, công nhận anh chia sẻ thẳng, tâm huyết và ko hề giả tạo để cố gắng ra vẻ là thích sang. Em cũng uống nhiều loại từ Kenya tới Ethi rồi Panama, và cả Việt Nam. Mới đây em có uống Catimor của Lâm Hà, phải nói rất ngon, rất thơm và rất cân bằng ko kém gì hạt ngoại. Nhưng đôi khi thì 1 số nhà bán thì lại ít bán hoặc ko muốn bán, anh thì lại càng bán hạt Việt, rất trân quý anh.
Cảm ơn anh về nội dung truyền tải cho thế hệ tương lai,Robusta là hạt cà phê chủ đạo của Việt Nam vậy đối với những người bắt đầu tập rang cà phê anh có lời khuyên cho người mới về cách rang hạt Robusta ạ?
cái này cũng khó nói á em, vì quan trọng nhất của việc rang là phần chuẩn bị cho việc sử dụng thế nên sử dụng làm gì thì nó mới quyết định cách rang của mình
Chào bác Nguyên Lê, có ý kiến cho rằng dòng Catimor vốn dĩ vẫn thuộc về gốc Robusta chứ không phải thuộc gốc Arabica, bác nghĩ sao về ý kiến này, cám ơn bác!
Mình vẫn chắc chắn catimor là arabica dẫu trong máu có phần lai từ Robusta nhưng vẫn là arabica, nhưng đúng là so với những dòng arabica thuần chủng khác nó thua về hậu vị và cả độ phong phú của hương vị anh ạ
Mỗi loại hạt mang trong mình cái hay riêng ạ , vấn đề là ta khai thác được gì từ nó , giống như con người , có tốt , có xấu và tất nhiên kg ai hoàn hảo , cũng như việc dụng nhân vậy : ta biết và ta dùng ...
Có cái này bực quá anh Nguyên ơi, em thì toàn uống cf ở nhà thôi. Hôm nào có việc ra ngoài uống cf cóc với bạn bè hay đối tác, toàn gặp cf ko mùi - chỉ vị đắng, mặc dù ko còn gặp nhiều cf bắp như trước, nhưng chất lượng cf vỉa hè quá tệ. Vậy anh có cái idea nào để thay đổi đc vấn đề đó ko. Còn tín hiệu lạc quan thì, em thấy cf bán trên shopee chạy rất mạnh, cho thấy số lượng lớn người dùng ko chịu đc chất lượng cf bên ngoài, họ phải tự mua về pha.
Này là do tư duy người bán đó em, họ muốn hám lợi thì mua đồ rẻ nên nó đắng ngắt đó em, mong chờ sự ủng hộ của người tiêu dùng thì vero sẽ phủ khắp, cơ hội uống cafe ngon sẽ dễ dàng hơn em nhe
@@nguyenlechannel4855 ủa, chỉ mình bạn là hơn người hay sao!?? mà hỏi tôi kiểu đó,,, kệ cafe ngang ngực bạn vậy nước bọt có thể văng đi đâu được? tôi nói mất vệ sinh không đúng à?
@@tanatduong134 có nhiều kiểu người cứ chê bai cái này chê bại cái Kia giống như mình quyen một người cứ dài mồm Ra sao ăn thịt nhiều toàn hóa chất .ko uống nước ngọt sợ hóa chất ko bim bim...... Nhưng ăn mì gói và Ra quán ăn đồ ăn sẵn Cho an toàn vvvv
Cám ơn anh nguyen Le cung cấp kiến thức về cafe qua những clip để mở mang tầm hiểu biết cho giới ghiền cafe ...lưa chọn pha chế thưởng thưc đúng cách đúng chuẩn!....👍👍👍👍👍
Thanks em
Kiến thức rất hay, rất mong đc gặp a để trao dồi thêm kinh nghiệm.
Wellcome em nhe
Con chào chú , con chỉ mới xem video đầu là quy trình sơ chế và video này . Nhưng cảm thấy những gì chú chia sẽ thì con cảm thấy chú là người vừa có kiến thức rất rộng và rất có tâm nữa . Đây sẽ là kênh con theo dõi để tìm hiểu và học hỏi rất nhiều . Tks , chúc chú nhiều sức khỏe ạ .
Cám ơn con đã đồng hành
Em mới coi clip này lần đầu, công nhận anh chia sẻ thẳng, tâm huyết và ko hề giả tạo để cố gắng ra vẻ là thích sang. Em cũng uống nhiều loại từ Kenya tới Ethi rồi Panama, và cả Việt Nam. Mới đây em có uống Catimor của Lâm Hà, phải nói rất ngon, rất thơm và rất cân bằng ko kém gì hạt ngoại. Nhưng đôi khi thì 1 số nhà bán thì lại ít bán hoặc ko muốn bán, anh thì lại càng bán hạt Việt, rất trân quý anh.
Thanks em
@@nguyenlechannel4855 cho e địa chỉ mua hạt arabica ngon ah
Rất mong dc gặp anh để được học hỏi về cafe
Hẹn gặp em
Nhìn hạt cf mê quá anh ơi.
Anh làm bao năm nhưng cứ mỗi mùa cà phê là vẫn nôn nao, thích lắm em
@@nguyenlechannel4855 em xem mà cũng nôn nao. Chỉ trông chờ mua thu hoạch tới.
Cảm ơn anh về nội dung truyền tải cho thế hệ tương lai,Robusta là hạt cà phê chủ đạo của Việt Nam vậy đối với những người bắt đầu tập rang cà phê anh có lời khuyên cho người mới về cách rang hạt Robusta ạ?
cái này cũng khó nói á em, vì quan trọng nhất của việc rang là phần chuẩn bị cho việc sử dụng thế nên sử dụng làm gì thì nó mới quyết định cách rang của mình
@@nguyenlechannel4855 dạ rang pha máy để uống và kinh doanh anh ak, và mức độ rang nào tốt nhất cho sức khỏe cả người già và trẻ em ạ?
Chú xuống thử cf arabica ở Krông năng Daklak chưa ak.chất lượng sao chú
Kg thể bằng Cầu Đất được
Chào bác Nguyên Lê, có ý kiến cho rằng dòng Catimor vốn dĩ vẫn thuộc về gốc Robusta chứ không phải thuộc gốc Arabica, bác nghĩ sao về ý kiến này, cám ơn bác!
Mình vẫn chắc chắn catimor là arabica dẫu trong máu có phần lai từ Robusta nhưng vẫn là arabica, nhưng đúng là so với những dòng arabica thuần chủng khác nó thua về hậu vị và cả độ phong phú của hương vị anh ạ
@@nguyenlechannel4855 cám ơn bác, em tìm thông tin ở SCA cũng thấy Catimor trong gia phả của Arabica.
Nhắc nàng hương chợ đào mới nhớ. gạo tên việt nam xuất sang mỹ lại để là products by thailand , và thêm chữ Hán. Không hiểu cách làm này là sao luôn
Thương hiệu quốc gia không có thì phải làm sao em
A có thể hướng dẫn rang cafe cơ bản đc k ạ
Anh sẽ làm trong tháng 3 này nhé . Quy trình sẽ là nguồn nguyên liệu, máy rang trước rồi đến kỹ thuật nhé
@@nguyenlechannel4855 dạ.e cám ơn a nhiều.e đang có dự định tham gia nghành cafe.nhưng ở bước đầu.cám ơn a đã chia sẽ kiến thức.
@@vinhbaodoan6579 wellcome em
Farm của a chắc rộng lắm đây. A đầu tư trên Lâm Hà bao lâu rồi?
Hơn 10 năm à anh
nên mua loại máy nào rang cafe cho mẻ
Câu hỏi hơi khó trả lời, tuỳ tài chính của em
Ờ thây ae chia sẻ cũng khá thú vị! Mua cà nc ngoài về uống cả triệu bạc, nhưng đôi khi mua VN vài trăm bạc lại ko sang mồm :v
Mỗi loại hạt mang trong mình cái hay riêng ạ , vấn đề là ta khai thác được gì từ nó , giống như con người , có tốt , có xấu và tất nhiên kg ai hoàn hảo , cũng như việc dụng nhân vậy : ta biết và ta dùng ...
Ara ở đăk lăk a đánh giá thế nào ah?
Kg tốt em à, phải cao 1500m mới nói chuyện được
Có cái này bực quá anh Nguyên ơi, em thì toàn uống cf ở nhà thôi. Hôm nào có việc ra ngoài uống cf cóc với bạn bè hay đối tác, toàn gặp cf ko mùi - chỉ vị đắng, mặc dù ko còn gặp nhiều cf bắp như trước, nhưng chất lượng cf vỉa hè quá tệ. Vậy anh có cái idea nào để thay đổi đc vấn đề đó ko.
Còn tín hiệu lạc quan thì, em thấy cf bán trên shopee chạy rất mạnh, cho thấy số lượng lớn người dùng ko chịu đc chất lượng cf bên ngoài, họ phải tự mua về pha.
Này là do tư duy người bán đó em, họ muốn hám lợi thì mua đồ rẻ nên nó đắng ngắt đó em, mong chờ sự ủng hộ của người tiêu dùng thì vero sẽ phủ khắp, cơ hội uống cafe ngon sẽ dễ dàng hơn em nhe
Arabica trồng lâm hà lâm đồng được ko bác.
Được nhưng chất lượng không thể bằng Dalat được
cafe em ở vùng nào vậy
Nhiều vùng chị nhé, chủ yếu là Lâm Đồng chị ạ
câu đầu tiên video không cãi được luôn, xem tiếp cho vui thôi :))
Hihi
A ở đâu ạ
Anh ở SG
giá cafe nhiêu em chị kinh doanh
cafe nó muôn màu, nên chị từ từ tham khảo thêm ạ
Có đơn vi nào đúng hàng natural ko anh
Cũng nhiều chứ em
@@nguyenlechannel4855 cho xin cái tên tham khảo dc k a
Cf này nhiêu kí v thầy
Nhiều loại lắm em à
Cả đám đứng đó nói chuyện ko đeo khẩu trang thì lô đó coi như mất vệ sinh rồi,,,
Bạn có hiểu bạn đang nói gì kg đó
@@nguyenlechannel4855 ủa, chỉ mình bạn là hơn người hay sao!?? mà hỏi tôi kiểu đó,,, kệ cafe ngang ngực bạn vậy nước bọt có thể văng đi đâu được? tôi nói mất vệ sinh không đúng à?
Vớ va vớ vẫn mấy đứa chỉ thấy được những thứ vặt vãnh kệ nó đi anh
@@tanatduong134 có nhiều kiểu người cứ chê bai cái này chê bại cái Kia giống như mình quyen một người cứ dài mồm Ra sao ăn thịt nhiều toàn hóa chất .ko uống nước ngọt sợ hóa chất ko bim bim...... Nhưng ăn mì gói và Ra quán ăn đồ ăn sẵn Cho an toàn vvvv
Nhiều khi ăn hàu lại cho là vs