ジャンバラヤ〜チキンとえびの香り高い炊き込みご飯

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 126

  • @河野菜穂子-v4i
    @河野菜穂子-v4i 2 часа назад +1

    このような貴重な先生の動画配信して頂いてありがとうございます。

  • @純-x9n
    @純-x9n 16 дней назад +67

    下ごしらえの野菜が乗ってるトレイですら美しく見えるんですよ、流石

    • @シャムごろう
      @シャムごろう 15 дней назад +3

      本当に綺麗ですよね。
      くもりが無くてピカピカ✨
      料理動画数あれど、ここまで綺麗なのは見たことないかも!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +13

      野菜の美しさも、ジャンバラヤの魅力を引き立ててくれますね!

  • @きゅうりが嫌い
    @きゅうりが嫌い 16 дней назад +28

    うまそ〜 スパイスもカレーパウダーでいいのね

  • @KAoRiiiiiiiiiilll
    @KAoRiiiiiiiiiilll 16 дней назад +20

    本当に美味しそう!
    愛を持って丁寧に作業することが大事なんだなぁと改めて考えさせられます🥹
    優しい声で丁寧な所作。素敵です。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +2

      愛情込めて作る料理は、格別ですよね!

  • @qqrt1268
    @qqrt1268 14 дней назад +6

    こども番組を見ているような安心感が好きです。

  • @みのり-l8d
    @みのり-l8d 16 дней назад +28

    いつも手際よく最高の出来栄えで勉強になります!パプリカの切り方、これから真似しようと思います。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад

      ぜひ、動画を参考に作ってみてください!

  • @靖子秋元
    @靖子秋元 16 дней назад +11

    シェフの所作が美味しさを届けてくれます。カレー粉を使うのも味が広がる感じがします 何を作られてもお料理に品を感じます み~んな素敵です。良い香りが届いてますよ、、、シェフ最高❤

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад

      ありがとうございます!ジャンバラヤの香りは、食欲をそそりますよね。

  • @DillyDally-w2p
    @DillyDally-w2p 16 дней назад +10

    Wow! It looks so delicious! I will definitely try to cook this jambalaya soon; hopefully I can have enough practice, so I can cook this for my daughter when she comes home for winter break. My daughter loves the paella I've learned from your video very much. Recently, I cooked garbure, roasted vegetable with chickpeas, French onion soup, shrimp and avocado gratin, and seafood pasta with cream sauce for my family. We all love your dishes very much! Thank you for sharing your recipes with us again, Grand Chef Matsuo! 🙏

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +2

      ぜひ、娘さんにジャンバラヤも作ってあげてください!

  • @クリステルm
    @クリステルm 15 дней назад +7

    シェフ なんでそんなに素敵なんですか?とってもイケメン素敵に年を重ねてるんですねって感じました。

  • @tonton9509
    @tonton9509 16 дней назад +11

    蓋を開けた瞬間の
    美味しそうな湯気😊
    香り豊かな一品ですね
    材料も手軽なので
    チャレンジしてみます
    👋😃🎶

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад

      ジャンバラヤの香りは食欲をそそりますよね!

  • @かわいい茶トラ猫とらじろう
    @かわいい茶トラ猫とらじろう 16 дней назад +14

    うわぁ美味しそう!
    本当にお話のなさり方が癒されます🍀🍀

  • @ljsko
    @ljsko 16 дней назад +7

    シェフが野菜を切る時間がすごく好きです。ノーカットで見たいくらいです。野菜を炒める手つきも。
    食材を取り扱う一つ一つの所作に、食材への愛が溢れていて、いつも見ていてすごく幸せな気持ちになります!
    ジャンバラヤ、週末のキャンプでやってみようかな!また、作ったことのない料理でした。チャレンジ!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад

      ジャンバラヤ、ぜひキャンプで作ってみてください!

    • @ljsko
      @ljsko 12 дней назад

      キャンプで作りました!びっくりするくらい美味しかったです!
      そして、今日も晩御飯に作ります😂
      たまたま家にあったケイジャンスパイスでもチャレンジしてみます✊

  • @suzakururiiro6531
    @suzakururiiro6531 16 дней назад +13

    最高の動画ですわ
    ケイジャンスパイスではなくカレー粉で作れるなんて

  • @鈴木千鶴-v6b
    @鈴木千鶴-v6b 16 дней назад +8

    松尾シェフの作り方見て、絶対に作りたい料理の筆頭に上がりました!!❤🍲

  • @Sakie411
    @Sakie411 15 дней назад +1

    アフレコが棒読みじゃないからスッと入ってくるし、何より先生の人の良さを感じられるのが、最高です…!
    作ります…!

  • @kkokhryk
    @kkokhryk 16 дней назад +4

    少なめの材料にフライパンのみの料理ですが、しっかりとグランドシェフの手際よさで鮮やかな一品に仕上がりました。赤いご飯に白いエビ、緑のパセリが食欲をそそりますね!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад

      フライパン1つで、手軽に本格的な味が楽しめますね!

  • @にんに-d3r
    @にんに-d3r 16 дней назад +3

    もう最初のカット見ただけで、美味しそう〜とため息がでてしまった🥺

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +1

      食欲をそそる見た目ですよね!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 6 дней назад +1

    ジャンバラヤ、めちゃくちゃ美味しそうです。🤱👨‍🍼👩‍🍼👩‍❤️‍👨

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  День назад

      ぜひ、家族みんなで楽しんでください!

  • @taroUcoji
    @taroUcoji 11 дней назад +3

    松尾シェフ配信お疲れ様でした。作りました。お米を炊いている時の香りがたまらなくいいですね。ただ火加減が強かったのか、鍋底が思ったよりも焦げてしまいました😅でもとてもおいしかったです。次回は焦げないように頑張ります。

  • @魚さえあればいい
    @魚さえあればいい 16 дней назад +2

    松尾シェフのおかげで自炊が楽しくなります!ありがとうございます😊

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +1

      嬉しいです!ぜひ色々な料理に挑戦してみてくださいね。

  • @e-sa-n
    @e-sa-n 15 дней назад +1

    まじでかっこいい…ハンサムだなあ

  • @ぽぽたん-x3q
    @ぽぽたん-x3q 15 дней назад +3

    クリスマスにいいですね

  • @hide19
    @hide19 15 дней назад

    こんにちは🍴
    ジャンバラヤ
    とても美味しそう〜ですね
    早速
    チャレンジして見ます。
    ありがとうございます。
    👍👍👍

  • @ナナ猫-u5n
    @ナナ猫-u5n 16 дней назад +2

    美しくて絶対美味しいレシピありがとうございます!フライパンだけでできるんですね!野菜も沢山摂れるしワクワクします!大切だな~

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад

      ぜひ作って、ジャンバラヤの美味しさを楽しんでください!

  • @じゃがいも-e6h
    @じゃがいも-e6h 16 дней назад +1

    めちゃくちゃ美味しそうです!!
    寝ようと思ってたのにお腹空いてきた笑

  • @リエ-l3f
    @リエ-l3f 15 дней назад +1

    ジャンバラヤ、ルイジアナ州で食べたことある。美味しかった!先生のも、凄く美味しそう。是非食べてみたい!!

  • @bchery-s8f
    @bchery-s8f 16 дней назад +25

    今週末の夕飯は、これだ!😊

  • @六分儀玄道-s2r
    @六分儀玄道-s2r 16 дней назад +5

    ジャンバラヤは大好物
    明日作って食べますよ〜😋

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +1

      ぜひ、動画を参考に作ってみてください!

  • @温泉たまご-s5g
    @温泉たまご-s5g 2 дня назад

    休日のお昼とか朝から頑張ってお弁当に持たせたら株が上がりそう😋✨️

  • @yuki811
    @yuki811 9 дней назад

    最近ハマってる松尾シェフのチャンネル、語り口がソフトでダンディ❤
    ジャンバラヤって本格的なモノ食べたことなかったので、シェフのレシピ初挑戦。ほーんとに美味しくできました!これから沢山シェフのレシピ、沢山作ってみようと思います😋

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      嬉しいです!ぜひ、色々なレシピに挑戦してみて下さい!

  • @天竜人-e5e
    @天竜人-e5e 15 дней назад +2

    これなら作れそうだな

  • @ako5665
    @ako5665 13 дней назад

    今日は松尾さんの動画見ながらオムライス作りました☺️美味しかったです!
    ジャンバラヤ大好きなので作ってみます☺️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад

      ジャンバラヤもぜひ、作ってみてください!

  • @祓川砂鉄太郎
    @祓川砂鉄太郎 14 дней назад

    自分の手癖で作っている料理もプロの先生に教わると、とても勉強になります。
    おかげで、あしたの献立が決定しました。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад

      ぜひ、動画を参考に美味しいジャンバラヤを作ってみてください!

  • @木村練人玄
    @木村練人玄 16 дней назад +3

    ケイジャン料理大好きなので嬉しいです
    早速作ってみます!

  • @canalgogo
    @canalgogo 16 дней назад

    今週末作ります!ジャンバラヤ好きです。ありがとうございます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +1

      ぜひ、動画を参考にジャンバラヤを作ってくださいね!

    • @canalgogo
      @canalgogo 9 дней назад

      @@grandchefmatsuo 作り方の時間配分で、とてもおいしくできました。さっぱりとした味が好きでした。

    • @canalgogo
      @canalgogo 6 дней назад

      @@grandchefmatsuo シェフの時間通りに作ってみました。うまくいきました。とても美味しかったです!

  • @popopovich6384
    @popopovich6384 11 дней назад

    最高の料理動画チャンネル。

  • @_EbiChan
    @_EbiChan 13 дней назад

    近いうちにジャンバラヤを作ろうかなと思っていた時に偶然こちらの動画がUPされたので、運命を感じてしまいました😂🫶🏻
    早速今日作りまして、具材がいろいろ入っていて、一口ごとにいろんな味がして美味しかったです。
    次のレシピも楽しみにしています!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад

      運命ですね!ぜひ、色々な具材で試してみてください!

  • @はしばみ-u5v
    @はしばみ-u5v 16 дней назад

    ジャンバラヤ大好き!
    こうやって見ると家で作れないこともないなあ🥘やってみるか

  • @jeanpierrebouco
    @jeanpierrebouco 16 дней назад +5

    これ、お弁当にすればお野菜蛋白質も摂れておかずもいらないから、次の休みに作ってみたいと思います😄
    絶対美味しいですね!いつも簡単にできるようなレシピ、ありがとうございます❣

  • @user-bi5pd2ei4f
    @user-bi5pd2ei4f 16 дней назад

    美味しそうです!!😊

  • @toshichi8603
    @toshichi8603 15 дней назад

    ジャンバラヤ好きです😀スパイスがカレー粉で出来るとは思わなかったです。ありがとうございます✨

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад

      ぜひ、色々なスパイスで試してみてください!

  • @億泰虹村
    @億泰虹村 15 дней назад

    早速今日作ってみました!
    塩味はあまりないのに、具材とトマトの旨味でパクパク食べちゃいました!!香味野菜が余ったので、また作ってみます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      ジャンバラヤの旨味がぎゅっと詰まってますよね!

  • @Deare7
    @Deare7 13 дней назад

    昔、3分クッキング(確かご飯使用)を見て作ったけどフライパンが鉄過ぎて「焼き飯」になりました🤭w懐かしい思い出。先生のレシピで作ってみます🥘因みにパエリアはホットプレートで🦀🦐成功したのでまずは失敗ない様ジャンバラもホットプレートで拵えてみます🤭

  • @tomo0404
    @tomo0404 13 дней назад

    なんとも食欲そそります!
    パエリアしか作ったことないので是非是非これをマスターしておもてなしに作りたいです!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      ジャンバラヤは、パエリアとはまた違った美味しさがありますよ!ぜひ、作ってみてください!

  • @チャールズ石井
    @チャールズ石井 13 дней назад

    いつも楽しく動画をみてます😊今年のクリスマスシーズンはパエリアにしようと思っていたのですが、ジャンバラヤに挑戦しようと思います☺️シェフのレシピを参考にさせて頂きます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад

      クリスマスにジャンバラヤ、いいですね!ぜひ動画を参考に作ってみてください!

  • @kumakuma4486
    @kumakuma4486 12 дней назад

    前職の自販機に冷凍ジャンバラヤが売っていて、ホットドッグ用のマスタードとケチャップを追加して良く食べていました。
    今後は自分で作ってみます。

  • @美有-h1w
    @美有-h1w 16 дней назад +1

    今日の料理も山頂料理でできます。ありがとうございます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +1

      山頂でも美味しく作れますね!

    • @美有-h1w
      @美有-h1w 15 дней назад

      @grandchefmatsuo 松尾さん。ありがとうございます。日曜日に山登りで作ってみます。

  • @blue52851
    @blue52851 6 дней назад

    これも美味しかったです。 2回作りました。 焦げを付けたいものの、IHだと焦げすぎるので難しいですね。あと、鶏肉やソーセージに味がしっかりついていないと全体的に味が薄くなりますね。4:10での教えの意味が良く分かりました。

  • @ogantino0221
    @ogantino0221 10 дней назад

    予算的にセロリを用意する事が出来ませんてしたが美味しく出来ました、干し椎茸の戻し汁があったので加えてみたところ深みが出た印象です。今回もありがとうございました😂

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      干し椎茸の戻し汁を加えるのは、良いアイデアですね!

  • @JdRyeLaphroaig
    @JdRyeLaphroaig 9 дней назад

    カーペンターズのカレン(だったかな)があまりに好きすぎてそのままタイトルにした曲

  • @idonorn2894
    @idonorn2894 9 дней назад

    スパイスって買っても残ったやつどうしようってなるので、カレー粉で作れるレシピはありがたいです(初めて挑戦するのにも最適…)

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад

      カレー粉で作ると、手軽に本格的なジャンバラヤが楽しめますよ!

  • @Marjana1952
    @Marjana1952 7 дней назад

    Totemo oishii so desu. Paella wa yoku tsukurimasu ga jambalaya wa tsukutta koto ga nai desu. Niku wa tabenai no de ebi to kai demo oishiku naru darou. Arigato gozaimashita.

  • @Alohasoon
    @Alohasoon 15 дней назад

    今度はジャーキーチキンとかもしてくれると嬉しいデス😂😊

  • @MIYA-u9r
    @MIYA-u9r 14 дней назад

    松尾さん76歳なの凄すぎる
    ダンディすぎる

  • @mikarouleau1785
    @mikarouleau1785 16 дней назад +2

    北米に住んでいますが、場所によってはケイジャンスパイスはこちらでも揃えにくいので汎用性のあるカレー粉で教えて下さって助かります。ありがとうございます♪

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +1

      カレー粉で作るジャンバラヤ、ぜひお試しください!

  • @めぇめぇ大好き
    @めぇめぇ大好き 16 дней назад +6

    スペインでたまに食べてました(*´-`)
    めちゃくちゃ美味しそうです😊

  • @peoniesandfigs
    @peoniesandfigs 14 дней назад +1

    パプリカを削ぐように切るのですか!いつもタネが散って諦めておりました。大変貴重なコツを教えていただきありがとうございます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      パプリカの切り方、ぜひマスターして、ジャンバラヤを作ってみてください!

  • @tortandt
    @tortandt 15 дней назад

    丁度今週ファミレスでチキンジャンバラヤ食べてウチで作りたいなぁって調べてた所だったんで、やってみます!
    チョリソー無い時は辛味出すのに粉唐辛子で良いのかな

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад

      もしあれば豆板醤がお勧めです。

  • @自民犯罪被害者犯罪被
    @自民犯罪被害者犯罪被 16 дней назад

    松尾シェフ
    の本格的な
    お味が
    フライパン
    一つで出来るなんて
    美味しそうですね。
    私が作ると
    お米に真が
    出来そうな
    感じがします。
    お米の炊き加減良くみておかないといけないですね。
    具沢山
    とっても美味しそうです。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +1

      ぜひ、動画を参考に挑戦してみてください!

    • @自民犯罪被害者犯罪被
      @自民犯罪被害者犯罪被 15 дней назад

      ​​@@grandchefmatsuo
      はい。
      ありがとうございます。
      お米の
      真訂正
      誤字をしておりました。
      申し訳ございません。
      お米の芯
      ですね。
      🍚

      日本より
      8時間進んでいて
      ネットは
      24時間
      世界時間は
      異なるのに、夜まで
      起きていらっしゃる日にコメント
      失礼いたしました。
      温かさ感謝申し上げます。

  • @新開久美子-j9m
    @新開久美子-j9m 13 дней назад

    ジャンバラヤ食べたい…作ってみます。お米は1カップ…200ccですよね?

  • @___NY
    @___NY 6 дней назад

    ルーツとなってるパエリヤと作り方似てますね。とても美味しそうですが副菜をどうするか悩みますね…

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  День назад

      ジャンバラヤは、ご飯が主役なので、副菜はシンプルにサラダやスープなどいかがでしょうか?

  • @lovechildren19
    @lovechildren19 9 дней назад

    やっぱり日本の米だからベチョってなりますね
    米変えたらパラパラになりますか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      インドのお米はサラサラしています。

  • @しゅん-z1j
    @しゅん-z1j 16 дней назад

    昔読んだ不良漫画にジャンバラヤが出てきた記憶を掘り起こされた

  • @HYHB
    @HYHB 6 дней назад

    もし、セロリが苦手だったら他におすすめの野菜はありますか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  День назад +1

      苦手でしたら入れなくても大丈夫です。美味しくできますよ!

    • @HYHB
      @HYHB День назад

      @ ありがとうございます😊 これひとつとスープで立派な夕食になりそうなので作ってみます✊

  • @mushiking-t
    @mushiking-t 2 дня назад

    お米って洗わないでヌカとか汚れってどうなるんでしょう
    その辺教えて欲しいです

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  День назад +1

      米についているヌカは汚れではないので大丈夫です。

  • @北村-x5p
    @北村-x5p 15 дней назад

    お米1カップとなっていましたが、1合のことですか?それとも200ccの1カップですか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      そうです。わかりにくい説明で申し訳ございません。

  • @ravvy5746
    @ravvy5746 16 дней назад

    ニューオリンズに3年間住んでいました。ジャンバラヤのレシピがニューオリンズのとは少し違いますが、地域によって違うのでしょうか?本場のジャンバラヤはカレー粉ではなくケイジャンシーズニングを使います。

    • @ロンド祥子
      @ロンド祥子 16 дней назад

      私はカリフォルニア州にいましたが、メキシカンはケイジャン使っていました。
      あともっと炊き込みご飯風です。
      多分一度大量に作るから
      パエリア風よりも炊き込みご飯でスイッチ一つで作る方に流れた人が多かったんじゃ無いかな…(メキシカンはダブルワーク当たり前で共働きだから)

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  15 дней назад +4

      日本人の舌に合わせて、ご家庭用に手軽で簡単に作れるようにアレンジして作っています。

  • @ALPINEA1101600S
    @ALPINEA1101600S 16 дней назад

    そうかカレーピラフを作る時にトマト多めカレー粉を少なめにしたらジャンバラヤになるのか

  • @akarironron
    @akarironron 14 дней назад

    ダンディ、助けて……😢
    ゴルゴンゾーラチーズが好きで大量買いしてしまったのですが、パスタリゾット以外に何を作ればいいのか分かりません😢😢😢
    イタリアのチーズなのでフレンチと違うのかもしれませんが……。助けてください🙇‍♀️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  7 дней назад +1

      ゴルゴンゾーラチーズは、ジャンバラヤにもよく合いますよ!

    • @akarironron
      @akarironron 6 дней назад

      ありがとうございます!
      試してみます!

  • @TheTakesu205
    @TheTakesu205 13 дней назад

    アメリカ合衆国南部=南米ではないですよ。
    アメリカ合衆国南部は北米の一部です。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  6 дней назад +1

      ご指摘をいただきありがとうございます。修正いたしました。

    • @TheTakesu205
      @TheTakesu205 6 дней назад

      ⁠@@grandchefmatsuo
      ご丁寧にご返信いただきましてありがとうございます。