Liebe Betty ,hab zum ersten Mal an die amerikanische Buttercreme gewagt . Hat beim ersten Mal super geklappt 😊 Vielen Dank für die tolle Erklärung ,das macht richtig Lust sich auch mal an Sachen zu wagen die man noch nie gemacht hat. ❤😊
Wow, okay. Danke für dieses Video!! Ich wollte immer mal die ehrliche Meinung zu dieser Buttercreme finden und auch eine richtige Erklärung, endlich hab ich eins gefunden und bin so zum Kanal gestoßen, Danke!!!
Hallo Betty, die Buttercreme ist sehr luftig. Mir gefällt das Rezept sehr gut. Ich habe meine Buttercreme ohne Palmin hergestellt und fand sie lecker. Ich werde deine Buttercreme ausprobieren. Lieben Dank für das tolle Rezept. Wenn du noch andere Buttercreme Rezepte hast, würde ich mich freuen wenn du sie uns zeigst. 😊 Viele liebe Grüße Lena
Ich finde Swiss Meringue Buttercreme das beste Topping für Cupcakes. Etwas aufwendiger mit dem Eiweiss, aber nicht so mächtig wie diese American Buttercreme! Geschmäcker sind da aber verschieden.
Liebe Betty, ersteinmal vielen lieben Dank für das tolle Video ....bin total unerfahren im Torten-Bereich, mich würde interessieren ob ich das Palmin weg lassen könnte?eben nur die Butter,Puderzucker und Vanilleextrakt verwenden um die Creme herzustellen?Oder ist die Buttercreme dann nicht mehr Fondanttauglich?Vielen lieben Dank schonmal im Vorraus. LG Dajana
Hallo Betty, welche Buttercreme ist für die russischen Spritztüllen die beste. Möchte eine Thementorte für ein Geburtstag backen und wollte sie mit Baileys Buttercreme verzieren. Die SMB ist ja nicht so geeignet mit Flüssigkeit, wie dem Baileys. Würde mich über eine Antwort freuen. Bin begeisterte Promibacken Zuschauer. Tolle Sendung. LG Alex
Hab die creme nach deinem rezept nachgemacht. Auf der zunge schmeckt man die zuckerkristalle raus, obwohl ih alles genau im detail nachgemachr habr. Ist das normal?
Bettina Schubert H Milch ist nur im ungeöffnetem Zustand länger haltbar, als frische Milch. Einmal geöffnet und in Produkten verarbeitet, verdirbt sie genau so schnell wie andere Milch.
Biene Maja also ich spreche hier wirklich aus Erfahrung und die H Milch und der H Schlagobers halten im geöffnetem zustand oft mehr als doppelt so lange wie frische Milch. Ich muss dazu sagen, dass ich dies bei beiden Produkten mit frischer und haltbarer extra ausgetestet habe. (Ich möchte ja niemanden eine Torte schenken, die am 3 oder 4 Tag verdirbt.) Einen schönen Tag nocb und Liebe Grüße Bettina
Hallo Monika, wenn du nur die Hälfte nimmst, hast du quasi nur das pure Fett... wenn dir das zu viel Zucker ist, würde ich lieber eine andere Buttercreme machen, da diese einfach echt süß ist. Beste Grüße Betty
Hallo Tina. Ich persönlich bevorzuge die swiss meringue buttercreme... aber das wäre tatsächlich eine gute vegane Alternative. Danke. Kennst du die Buttercreme nach Witzigmann? Die hab Ich schon ewig nicht gemacht und würde die gerne mal von dir sehen
Gewisse technische Vorteile mag diese Krem ja haben, allerdings ist sie geschmacklich Welten von den "echten" Butterkrems entfernt.........und rein theoretisch ist das auch nur eine Fettkrem
Hat zwar wenig mit amerikanischer Buttercreme (Frosting) zu tun.. Aber was solls.. Amerikanische Buttercreme ist Butter, Puderzucker und Frischkäse.. Thats pretty much it
Liebe Betty ,hab zum ersten Mal an die amerikanische Buttercreme gewagt . Hat beim ersten Mal super geklappt 😊 Vielen Dank für die tolle Erklärung ,das macht richtig Lust sich auch mal an Sachen zu wagen die man noch nie gemacht hat. ❤😊
Bitte mehr Buttercreme-Rezepte 😍
Wow, okay. Danke für dieses Video!! Ich wollte immer mal die ehrliche Meinung zu dieser Buttercreme finden und auch eine richtige Erklärung, endlich hab ich eins gefunden und bin so zum Kanal gestoßen, Danke!!!
ich mag dich voll. Zum ersten mal in "Das grosse Backen" gesehen
Hallo Betty, die Buttercreme ist sehr luftig. Mir gefällt das Rezept sehr gut. Ich habe meine Buttercreme ohne Palmin hergestellt und fand sie lecker. Ich werde deine Buttercreme ausprobieren. Lieben Dank für das tolle Rezept. Wenn du noch andere Buttercreme Rezepte hast, würde ich mich freuen wenn du sie uns zeigst. 😊 Viele liebe Grüße Lena
Die erste Buttercreme die hält was Bettina verpricht. Endlich kann ich Blüten spritzen. Danke für das tolle gut erklärte Video.
Kann man auch nur Butter verwenden anstatt Kokosfett?
Super dieses Rezept,vielen Dank dafür!
Ich habe nur Palmin, palmin soft habe ich nicht gefunden. Funktioniert das auch? Möchte damit Blüten spritzen.
Kann ich Torten mit Marzipan,Fondant,Rollschokolade usw.mit Eiweisscreme vertieren?
Ich finde Swiss Meringue Buttercreme das beste Topping für Cupcakes. Etwas aufwendiger mit dem Eiweiss, aber nicht so mächtig wie diese American Buttercreme! Geschmäcker sind da aber verschieden.
Claudia Zet die deutsche pudding buttercreme ist auch sehr gut
Ist diese Buttercreme Fondant tauglich ?
Wieder mal ein tolles Video😘 danke
Hallo Betty.
Also ich würde gerne auch die anderen Arten kennenlernen. Vor allem was bzw wie das Warm und Kaltschlagen geht.
Lg
Kann man das auch mit weißer Schokolade machen?
Liebe Betty, ersteinmal vielen lieben Dank für das tolle Video ....bin total unerfahren im Torten-Bereich, mich würde interessieren ob ich das Palmin weg lassen könnte?eben nur die Butter,Puderzucker und Vanilleextrakt verwenden um die Creme herzustellen?Oder ist die Buttercreme dann nicht mehr Fondanttauglich?Vielen lieben Dank schonmal im Vorraus.
LG Dajana
Wenn man den Puderzucker auf kleiner Stufe unterrührt oder den Deckel der Küchenmaschiene auflegt spart man das feuchte Handtuch.
Auf deinem Blog schreibst du 2 El.
Was ist jetzt richtig?
Betty kannst du mal bitte eine himbeerbuttercreme machen aus welchem land ist mir egal
Hallo Betty, welche Buttercreme ist für die russischen Spritztüllen die beste. Möchte eine Thementorte für ein Geburtstag backen und wollte sie mit Baileys Buttercreme verzieren. Die SMB ist ja nicht so geeignet mit Flüssigkeit, wie dem Baileys. Würde mich über eine Antwort freuen. Bin begeisterte Promibacken Zuschauer. Tolle Sendung.
LG Alex
Hallo liebe Alex, für die „russischen Tüllen“ würde ich die amerikanische Buttercreme verwenden.
Beste Grüße Betty
Vielen lieben Dank. Am Mittwoch schaue ich wieder SAT 1. ❤
Kann ich das als ganach Ersatz nehmen für eine Fondamt Torte?
Hab die creme nach deinem rezept nachgemacht. Auf der zunge schmeckt man die zuckerkristalle raus, obwohl ih alles genau im detail nachgemachr habr. Ist das normal?
Hast du vielleicht statt puderzucker normalen zucker genommen? Weil bei puderzucker schmeckt man ja eigentlich keime kristalle
Zwecks der Haltbarkeit kann man aber auch eine H Milch verwenden. Aber das mitn Wasser ist auch eine alternative. Danke fürs Video
Bettina Schubert
H Milch ist nur im ungeöffnetem Zustand länger haltbar, als frische Milch. Einmal geöffnet und in Produkten verarbeitet, verdirbt sie genau so schnell wie andere Milch.
Biene Maja also ich spreche hier wirklich aus Erfahrung und die H Milch und der H Schlagobers halten im geöffnetem zustand oft mehr als doppelt so lange wie frische Milch. Ich muss dazu sagen, dass ich dies bei beiden Produkten mit frischer und haltbarer extra ausgetestet habe. (Ich möchte ja niemanden eine Torte schenken, die am 3 oder 4 Tag verdirbt.)
Einen schönen Tag nocb und Liebe Grüße Bettina
Liebe Betty,
Weißt du warum ich in meiner Lehrzeit von dieser Art der Buttercreme gehört habe?
Warum? 😁
Warum?😮
Das ist nicht so ganz meins, aber über Buttercreme Rezepte würde ich mich freuen . L.G
Hallo, warum muß da so viel Zucker ran , kann man auch nur die Hälfte nehmen ?
Hallo Monika, wenn du nur die Hälfte nimmst, hast du quasi nur das pure Fett... wenn dir das zu viel Zucker ist, würde ich lieber eine andere Buttercreme machen, da diese einfach echt süß ist.
Beste Grüße Betty
+Betty ́s Sugar Dreams vielen lieben dank für deine Antwort 😊
Kann ich die Buttercreme einfrieren? Wenn nicht, wie lange ist diese im Kühlschrank haltbar?
Hallo Tina. Ich persönlich bevorzuge die swiss meringue buttercreme... aber das wäre tatsächlich eine gute vegane Alternative. Danke.
Kennst du die Buttercreme nach Witzigmann? Die hab Ich schon ewig nicht gemacht und würde die gerne mal von dir sehen
Kannst du mal eine buttercreme zum befüllen von torten machen? Würde mich sehr freuen😊❤
Aber Buttercremes sind doch zum Befüllen sowie fürs Topping...🤔
@@connies8901 schau das Video bis zum Ende
Gewisse technische Vorteile mag diese Krem ja haben, allerdings ist sie geschmacklich Welten von den "echten" Butterkrems entfernt.........und rein theoretisch ist das auch nur eine Fettkrem
Im Rezept stehen 2 Esslöffel Aroma.
Moin...😁
Hat zwar wenig mit amerikanischer Buttercreme (Frosting) zu tun.. Aber was solls.. Amerikanische Buttercreme ist Butter, Puderzucker und Frischkäse.. Thats pretty much it
Ja bitte nich mehr Buttercreme Rezepte. Die Amerikanische ist mir auch zu mächtig 😊
Igitt 🙈wie kann man so was essen 😝!!!!!
Haha, du weißt dass man damit Torten einstreicht, oder?
Kann man auch nur Butter vervenden anstatt Kokosfett?