Easter kraffin
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Easter kraffin!
Very creamy and insanely delicious🥰
You will need
For sourdough
Warm milk 100 gr
Dry yeast 7 g (bag)
Flour 2 tbsp
A pinch of sugar
Dough:
Egg 2 pcs
Vanilla Sugar 20 g
Sugar 70 g
Melted butter 30 gr
Salt pinch
Flour 350 gr
Filling
Candied fruits 200 gr
Butter 150 gr
Paper molds 9 cm diameter
Cooking is very SIMPLE!
We make a sourdough: in warm milk, a little sugar, yeast and flour, mixed, left in a warm place for 10 minutes. The dough is kneaded with eggs, the eggs are whipped with salt, sugar, vanilla sugar and butter (it must be either melted or gently melted), mixed, the approaching sourdough was poured, and flour was introduced in parts. Knead the dough for 10 minutes. We keep it in a warm place for an hour. It turns out the dough for 3 cakes, we allow the dough, roll out into 3 thin layers, lubricate with soft butter, sprinkle with candied fruits, twist from a narrow edge. The roll is cut in half, one edge is not cut. We collect the spiral slice outwards. Bake for 25 minutes at 170 *. To be honest, the result exceeded all my expectations, no problems during cooking and the perfect result! Not dry! Creamy! Help yourself 🤍
#easter #cakes #eastercake #paska #recipe pascha #cottagecheese #recipes #pro-recipe #baking
#kulichrecept #kulichi #kulichkraffin #kraffin #kraffins
Ооочень вкусный рецепт 🔥🔥🔥спасибо 🌸🌸🌸
В этом году 5 мая спасибо за рецепт сделаю 🫶👍
Я родилась 4 мая, одноклассница 5 мач
@@alisastarlife4173 класс с наступающим вас 😉🫶
В опару сахар не забудьте 😂
@@НатальяКН-и3э как опару делать я знаю спасибо
@@Ivanovna179 просто в видео этот момент упущен ,поэтому я написала , извините ,если что ,даже не сомневалась в том ,что вы знаете как и что
Мне не одной показалось,что тесто тяжёлое!
Тесто клеклое;тяжелое.Врядли получится что-то вкусное.Не поднялось совсем.
Да я тоже заметила .
Я не кулинар, но тоже так показалось.
Можно добавить куркуму, будет жёлтое
Тесто как пластилин, не пропиклось.снчтб видео,не значит что это получилось или вкусно.
Только закончила приготовление по этому рецепту. Тесто отличное. Не забитое, выглядит очень красиво 😍
А ГДЕ РЕЦЕПТ
@@user-fd7mu4qf3s в описании к видео
Я увидела очень круто замешанное тесто
Очень интересный подход к выпечке куличей.
Как же ,,, воздушное тесто ,,,круто замесила и ели ножом режит ,воздушное тесто должно быть мягким
Спасибо вам за отзыв 👍
Забила тесто
Еле. Режет.
Неудачно получилось, совсем неудачно
Изделие будет воздушным, чего придираетесь, делайте лучше, или не делайте
Тесто как на пельмени крутое😂
В прошлом году делали по этому рецепту кулич. Ничего не тугое тесто, бред какой-то пишете, сначала попробуйте сделать, а потом критикуйте. Очень вкусно и красиво получилось, и легко было готовить по этому видео! Спасибо ❤
Очень аппетитный кулич получается,только тесто не стоит забивать очень мукой.Спасибо за рецепт😊
Пасха - это не куличи и яйца! Это Христос закланный за нас! Воскресение и жизнь! ❤
❤️❤️
Это обязательно крашеные яйца и хлеб или куличи.
Всё верно.
А символ Пасхи для нас - куличи, яйца и т.д.
Вы правда считаете, что те, кто печет куличи и красит яйца не знают смысл Пасхи? Правда так думаете???
Конечно не знают @@fortoday6058
Тесто очень крутое.😮😮😮😮😮
Спасибо вам за отзыв ✅
Согласна, это видно в разрезе. Либо надо было дать больше расстойки.
Да, чуть крутовато тесто, мягче тесто воздушнее кулич
Она первый раз его делает) увидела рецепт..И скручивает неправильно и крутое очень
Куличи всегда любила и ореховый рулет. ❤
И Христос вас любит. Любит и ждёт, когда вы примите Его своим Спасителем ❤️
Я последние годы тоже краффины пеку на Пасху. Вкусно
Кулич это традиционно, крафин вкусная булка,
Кулич это тоже сдобная булка только другой формы
Спасибо за рецепт,обязательно в этом году попробую . Мира всем и добра .
Делайте, только не по этому рецепту.смотрите блогера "Люда- изи-кук".
Тесто очень тяжёлое . Девушка надо тесто воздушное делать.
Больше житкость надо.
Тесто очень крутое, ни какой воздушности.
Спасибо за рецепт! Попробовала, получились оооочень вкусные булочки! У меня почти нет опыта работы с дрожжевым тестом. Так что попробуйте сделать, если вам кажется, что тесто сильно тяжелое)
Интересное укладывание в формочку. Может все так делают, но я вижу первый раз
😇😇😇😇😇😇😇😇😇ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!!!
Не расстраивайся . В этом году , с Божьей помощью, кулич получится то что надо .
Краффин и куличик, это как Санта класс и Дед мороз! 🤔
Раньше называли , кулич, кекс, а теперь краффины, маффины.
Если вы почитаете, как в реале празднуется Пасха, то вам станет ясно, что пофиг на самом деле кулич, краффин или плюшку положить. Так что не заморачивайтесь
Красивый праздничный стол получился!
Мне кажется результат пек уже другой,тесто как на пельмени сделала😂
Очень крутой рецепт, как будто пух получаются. 😍Спасибо за рецепт ❤
Ребята, для краффина это нормальное тесто! Оно не забитое! Оно долдно быть плотным чтобы раскатать его в очень тонкий пласт и оно при этом не порвалось от начинки!
Мягкость и воздушность достигается за счет того, что получается слоеный кулич. Это не сплошной кусок теста как обычно идет на куличи.
Тесто забито мукой, видно, что оно не воздушное и изделие тяжёлое....
А я сделала и тесто не забитое.. вы попробуйте
Какая молоденькая ! Как приятно смотреть! Спасибо !😂 С праздником Вас!❤❤🎉
Ой, а тесто очень круто замешено😮
Отлично рассказала, чётко, ясно и по делу
❤ПРЕЛЕСТЬ!!!❤❤🎉❤❤БЛАГОДАРЮ!
❤
Спасибо Алина 💚 завтра будем пробовать, аромат такой вкусный по квартире, ммммм☺️
Это пышное тесто,где еле еле перемяли 😂
Чувствуется девушка не пекарь. Тесто очень тугое, как на вареники. Никогда тесто не замешивается с таким усилием.
Видно, тесто немного жестковато.
Найдите рецепт Люда изи Кук,у нее очень хороший рецепт
Что ж Вы, милая, так тесто забили мукой? Здоровья Вам!!! 😇
Спасибо вам за отзыв 👍
@@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2 Мне все понравилось. Но попробуйте немного меньше муки! Спасибо за рецепт!
Сперва обосрала, потом здоровья пожелала 😄 какая вы лицемерная злюка🤭😇
то как вы восприняли комментарий, характеризует только вас. И показывает, что именно вы не готовы принять явный факт))). 😊
Скорее всего, это написал милейший человек, знающий о кулинарии всё).
А все те, кто восторгаться изделием - явно лицемерят.
Надеюсь автор рецепта, с лёгкостью, учтёт замечания).❤
@@albina1049
Не уймёшься ни как🙄
Я пеку в хлебопечке , удобно и вкусно
Рецептом поделитесь, пожалуйста. Только купила хлкбопечку
@@natkycher457 смотрите в книжке рецептов, КУЛИЧИ .
Благодарю! @@user-uz7gt3kq9p
Красиво и вкусно👍спасибо за необыкновенный рецепт с закручиванием теста👍попробуем такие сделать
Спасибо вам за отзыв 😊
Ого, какие они красивые получились!!!❤❤❤ попробую обязательно! Спасибо большое за рецепт ❤❤❤ осталось купить яйца и цукаты😊❤
Как красиво и вкусно 😋 спасибо за рецепт 🌹
Спасибо вам за отзыв ❤️
Тесто крутое На крафен оно должно липнуть к рукам Забили мукой будет тяжелое на разрезе видно как оно все внизу
Спасибо большое!
Очень красиво и вкусно!
Судя по тому как вы его режете, вы его сильно забили
Точно, очень много муки
Не понимаю негативных отзывов...
Так ратуют за Пасху мол не традиционно печь сдобу иную а не кулич 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️, 99% из писарчуков традиции и во все не соблюдают (пост не держат, молитв не знают, церковь хотя б в ночь Пасхи не посещают)
Рецепт очень классный!
Спасибо вам за отзыв ❤️👍
Совершенно согласна
Пеките в любые дни, не обязательно только на пасху
Буду пробовать. Спасибо 💐😊
Красивые !!!👌👍♥️ Спасибо !!!
Господи как сматрю на вас ви просто молотци
ПАСХА БУДЕТ 5 МАЯ!
А пока Великий Пост .Миллиарды
Наших дорогих братьев и сестер мир домам вашим.
ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО.
Музыка классная 😊
Замучили уже с этой модой на краффины.У нас свои проверенные рецепты есть.
Пеку давно такие краффины.Девушка крутое тесто замесила.Куличики даже не подросли.Да и внутри они не очень то воздушные.Если все делать по правилам,получаются прекрасные куличики.Рецепт хороший
Пишите, пожалуйста, свой рецепт
@@user-fj9cr9di9g Найдите на Ютубе рецепт Люда Изи Кук.Кажется так она зарегистрирована.Она очень подробно показывает.Я взяла на вооружение её рецепт.Очень хороший.Я желаю,чтобы у вас всё получилось.С наступающими праздниками!
Спасибо большое за рецепт ❤
Не люблю "кондитеров "с распущенными волосами... И тесто слишком тугое
Это её еда, а вы без волос можете готовить.
@@галинаморозова-м8в моя еда " без волос" точно
Да еще распущенные рукава, что это за стряпуха
Ой :-) какие классные 👍
пухлые,воздушные👍👍
Вроде бы не трудные:-))
нужно попробовать сделать😮:-)) шучу 😂❤
(ещё не пекла подобное!)
Спасибо Вам 🌹🌹🌹🌹🌹
ВЫ ОЧЕНЬ МИЛАЯ👍👍👍
Это не нечто большее или меньшее чем кулич, это вообще не кулич. Но это может быть вкусно, можно будет попробовать испечь после Пасхи, спасибо.
Спасибо за рецепт
Автор, а что для вас значит праздник "светлой Пасхи" ?
Судя по тому, что готовить и есть куличи начали во вторник, просто "истер Дэй" 🤔
Традиция! Пекла мама много всего. Я выросла, тоже пеку.
Тесто очень крутое,бедное,как оно поднялось!?
У каждого свой рецепт. Кому - то так нравится.не нравится поделитесь своим рецептом.
Нет, такое не хочу, или традиционный кулич или творожный влажный.. Менее калорийный..
Друзья, тесто кажется забитое, в настоящий краффин идут только желтки и мало муки, я всегда смачиваю руки подсолнечным маслом и стол тоже, муку использую только в тесто
Умница замечательная выпечка.
Спасибо ❤️
С пасхой🎉
❤даже на разрезе тесто неудачное😢
Далеко не воздушное тесто получается, пробовала. Лучше обычные куличи. Тесто тугое и на завтра они уже жёсткие и крошатся.
Тесто плотное, оно должно быть воздушным, на три краффина примерно 350гр муки, +-, пч влажность муки разная может быть, не нужно забивать мукой, опару подкармливать обязательно сахаром и будет воздушная влажная пасха 😊👍
Очень тугое тесто у вас !
Не дала тесту подойти нормально, так спешила видео снять. Воздушности 0 😂
Кому что, но мне больше нравится традиционная паска, кулич. Сворачивая и скрючивая тесто тем самым тесто становится жёстче и совсем не пышная выпечка. Дрожжевое тесто нельзя так скрючивать и столько цукатов добавлять. Оно становится забитым и тяжёлым
Спасибо вам за отзыв 👍
Не понятно скручивание, покажите пожалуйста подробнее, одна часть понятна, а другая? Покажите пожалуйста, пока еще есть время до 5 мая! Спасибо за рецепт 👍
Oceni krutoe testo!
очень вкусные делала такие только на воде, на молоке должны быть ещё вкуснее
Ну очень аккуратно делает. Небрежно, как будто из песка делает
Воздууууушноооеее 😂
Я делаю краффины творожные.
Ой какая умничка ,супер ,спасибо за рецепт обязательно попробую.❤😊🎉
Какая красота у Вас получилась !!!
Какие продукты и по сколько без точного рецепта не сможем приготовить😮😮😮😮😮😮😢😢
Для маффина тесто пойдёт, а для кулича тяжёлое
Какая красота 👍👍👍
Спасибо вам за отзыв 👍
Это по этому в магазины завезли куличи с 15.04 24г.?
Красиво получилось только тесто должно липнуть тогда оно пушистее будет легкое
С Пасхой вас от м
🙏👍😘
5 мая,все блогеры сошли с ума😂начали печь
Это видео прошлого года🤦♀️
Спасибо, котик❤
Merci pour votre recette 😋😋😋😂❤❤
На вареники тесто?
Я конечно не ас в выпечке? Опара без сахара?
Будьте внимательнее.
КУЛИЧ !!! - это пасхальный КУЛИЧ !!!
Это семейная ТРАДИЦИЯ!!!
Это ,своего рода , преемственность - от бабушки маме , от мамы дочери и ...
Православный КУЛИЧ - это ПАСХА!!!
ВСЕМ!!!вкусных КУЛИЧЕЙ (традиционных)!!! ПАСХАЛЬНЫХ !!!
Марина Анатольевна мама бабушка 😊
Кулич это в первую очередь булка с сухофруктами.
@@user-tb3fz1tw9l ...,н е т!!!
Булочки - это булочки , это - каждодневность , это обычность , это "завтрак , обед , ужин...",и рецептура , наконец , и н а я ....,и т.д
А КУЛИЧ - это ПАСХА!!! ПРАЗДНИК!!! ТОРЖЕСТВЕННОСТЬ!!! ВОЛНЕНИЕ !!! АРОМАТ!!! КРАШЕННЫЕ ЯЙЦА !!! ВСЁ КРАСИВО , БЛАГОГОВЕЙНО!!!
Детки едят куличики совсем по другому...,как -то осторожно ...,не кусают , как булочку ...,нежно , по кусочку , на " пасхальной " тарелочке ...,отламывают по кусочку и придерживая другой ручкой (ОСВЯЩЕННО!!!)несут ко рту...,стараясь ни крошечки не уронить ...
Марина Анатольевна мама бабушка
@@АлександрМатыгин я ем кулич когда хочу, для меня это булка с сухофруктами. А когда была ребенком выбрасывала в окно, потому что терпеть его не могла.
@@user-tb3fz1tw9l Сама ты булка.Кто в кулич кладет сухофрукты?Изюм или цукаты.Кулич можно назвать кексом,а не булкой.
@@user-tb3fz1tw9l Куличи пасхальные пекут раз в году,как можно есть его ,когда захочешь? В окно выбрасывала? Ну дура.
Деточка играется ☺. Волосики распустила, рукавчики незакатала, тесто забила 😆😆😆, но права они получились очень красивые 👍.
Какой красивый получился ☺️
Краффины- это как то не по русски. То ли дело куличики😊
Европейский вариант как и шоколадные яйца с зайцами.
Куличи тоже не очень-то русские
@@user-tb3fz1tw9l как раз таки куличи и красные яйца (в луке) это исконно славянская традиция,пекли их за 6 тысяч лет до рождения Христа,праздник был такой Пасхет! Пекли их наши предки славяно-арии,они же принесли эту традицию например индусам.Даже православные священники говорят,что куличи и яйца не имеют прямого отношения к Пасхе.
А мы на Кубани говорим пасочки.)
@@user-ce7pv1oi1l знаем,знаем)))) бабушка на Кубани живёт ❤️
Где можно увидеть ингредиенты? Мне не понятно , что такое теплое молоко, это сколько?
Благодарю за рецепт❤крафины получились просто шикарные, воздушные мягкие и очень вкусные🤤🤤теперь это мой основной рецепт куличей, спасибо вам большое🤝🩷
Спасибо вам за отзыв ❤️
Для новичков
Видно, что тесто непропеченное😮
Пельмени😅
Здравствуйте 😊а можно грамовку всего ?) пожалуйста
Воздушное,пышное как облачко😅😅😅😅
❤❤❤