[Eng] Making Yellow Cheese financier | Bakingdom

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  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • 👑 A national snack ‘Poto’ with a rich cheese flavor and cute visuals👨🏻‍🍳
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    #Potocream #Cheese financier #Baking with egg whites
    There are a lot of egg whites left, so I made Poto Penangsi with yellow cheese cream.
    I asked for a dessert cafe run by an acquaintance and sold it for a while, but the response was very good👍👍👍👍👍👍👍
    It was a recipe I loved because it was a product I wanted to sell when I opened a bakery shop, so I hope everyone has a good time making it successfully!!🤩🤩🤩🤩🤩🤩
    I cut it in half and sanded the cream, so I piped it up to 80% of the mold height and pulled it out thick It's like a mini pound🧐🧐🧐 The taste is the best!!👍
    Please enjoy watching~👨🏻‍🍳
    ------------------------------------------------------------ ---------------
    ♔ Materials ♔
    ♔ Hwang Cheese Pineangsi (8 pieces)
    116g egg white
    100g sugar powder
    45g almond powder
    45g soft flour
    1g baking powder
    25g yellow cheese powder
    75g butter (before burning - this is the amount taking into account the loss rate)
    ♔ Hwang Cheese Cream & Poto Cream
    45 g butter
    60g cream cheese
    25g sugar powder
    25g yellow cheese powder
    50g fresh cream
    ♔ Cheese Cream
    75g cream cheese
    14g sugar
    26g fresh cream
    2g lemon juice
    ------------------------------------------------------------ -------------------
    ♔ Hwangcheese Pineangsi
    1) Boil the butter over medium heat and burn it.
    -It is most suitable when the butter starts to burn to a certain extent, and the sound of the bubbles from the boiling of the butter is significantly reduced, the hazelnut flavor and the transparent brown color are slightly darkened.
    2) Filter the butter through a sieve and cool it to 40~50℃
    3) Make sure to remove the lumps of the whites at room temperature with a whisk.
    4) Sift the powdered ingredients including sugar powder and mix well until the dough is smooth.
    5) Mix the butter cooled to 40~50℃
    -If the butter is too hot, the dough will be activated or overcooked, which may result in poor shape and texture. Conversely, if the butter is too cold, the butter will harden and the ingredients will not mix well and may separate during piping.
    -In the video, I added butter at once because it is a low-moisture formulation that contains sulfur cheese powder.
    It is best to add 2-3 times and mix.
    6) Let it rest in the refrigerator for 1 hour
    7) Apply creamed butter to the mold and sift flour to coat it.
    -The butter content is high, so you can omit this step, but if you coat it with butter and flour one more time, you can make a firmer shell.
    8) After stirring the rested dough, pipe 80%.
    9) Bake at 210℃ for 3 minutes/180℃ for 12 minutes
    -Because each oven has different conditions and thermal conductivity, first create volume and crust with high heat, then lower the temperature to cook it slowly.
    You can look at the color of the style you want and take it out.
    10) Remove it from the mold immediately after taking it out of the oven.
    -Please be careful as it will become damp if the bottom gets wet.
    -🥐---------------------------🍰
    thank you for watching
    Subscriptions and likes and alarm settings are a big help👨🏻‍🍳
    Thank you for watching~
    Subscription and like alarm settings are a big help👨🏻‍🍳
    -🍩---------------------------🎂
    ♔ When using a recipe, please leave a source.
    Unauthorized use of this video, secondary editing or re-uploading is prohibited.
    Please leave a source when using recipe.
    Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
    Instagram: / ​
    mail : hw99423@naver.com
    🎵Music provided by President Begeum
    🎵Track : Time that became a memory - • [브금대통령] (추억/기억/Warm) 추...

Комментарии • 133

  • @묘묘-o5p
    @묘묘-o5p Год назад +2

    이레시피로 만들어 회사가져갔더니 인기폭팔이였어요❤ 감사합니다

  • @wio3962
    @wio3962 2 года назад +2

    치즈 크림 만들때 레몬즙을 좀 더 늘렸더니 상큼해서 더 맛있네요! 느끼함도 잡아주고 넘 맛있아요

  • @mmhh520
    @mmhh520 3 года назад +5

    구독♡ 이따만들어먹으려구요 너무 맛있겠다

  • @jeju_handoll
    @jeju_handoll 3 года назад +3

    베이킹덤님❤ 이 영상보고 따라만들어서 주위 사람들 나눠줫는데 반응 난리났소용 ㅠ.ㅠ 대체 뭐로 만드냐며 없어서 못먹는다며 ~~~ 진짜진짜 맛있는 레시피 알려주셔서 간사합니다❤❤

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      왜 감동주고 그래요.... 더 열심히 하고싶게..😆😆😆😆😆😆
      너무 감사해요 한돌님!! 황치즈 관련된 구움과자를 많이 해야겠네요^^ 감사합니다!!!

  • @현-h4y
    @현-h4y 3 года назад +15

    선생님 저 이거 방금 만들어서 먹어봤는데 진짜 너무 맛있어요 .. 🧡 휘낭시에도 너무 맛있는데 황치즈크림이 미쳤어요 🥺 황치즈 가루 사서 더 쟁여놓고 자주 만들어 먹을거에요 ✨❤️ 맛있는 레시피 감사합니다 💛

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      저는 현님에게 더 맛있고 더 재미난 것들 많이많이 준비하고있어요😊 힘이나네요 맛있으셨다니 너무 감사합니🥲🥲🥲
      노른자가 많이 남으면 영상의 에그타르트 필링 만드셔서 에그스콘 만드셔도 좋을거 같아요
      감사합니다👍👍👍

    • @현-h4y
      @현-h4y 3 года назад +1

      @@bakingdom9053 다른 레시피들도 꼭 만들어볼게요 ! 좋은하루 되세요 🥰

    • @현-h4y
      @현-h4y 3 года назад +1

      @@bakingdom9053 황치즈가루 1키로 주문했어요 😆🧡

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      @@현-h4y 황치즈 영상도 많이 올리도록 노력해 볼게요 감사합니다 현님👍👍

  • @눈뉴-f2d
    @눈뉴-f2d 3 года назад +4

    우와 대박이에요 제가 찾던 레시피 완벽 🥲🥲 휘낭시에 많이 올려주세요 ❤️‍🔥

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다 현서님😀 제가 댓글을 늦게 확인했네요 죄송해요
      휘낭시에 많이 많이 올릴께요!!! 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다!! 감사합니다~!!

  • @안현영-i1q
    @안현영-i1q 2 года назад +1

    너무 예뻐요~오늘 한번 도전해보겠습니당

  • @newspring0527
    @newspring0527 3 года назад +1

    너무 예뻐요 샌드해먹는 휘낭시에 궁금했는데.제가 좋아하는 황치즈맛이네요 꼭 만들어보고 후기남길게용

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      너무 감사하고 봄처럼 환영합니다😆 앞으로 잘부탁드려요👏

  • @user-kkurazzang
    @user-kkurazzang 3 года назад +1

    ✨맛있는 레시피✨ 크림이랑 휘낭시에랑 넘 잘어울랴요 ㅠㅠ흑흑 세상에 이런맛이🤦🏻‍♀️

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 꾸라몬님😆😆알아주시니 감사해요😊😊

  • @김희수-n9v
    @김희수-n9v 3 года назад +1

    와... 진짜 휘낭시에가 이쁘고 귀여운 것 같아요!! 뭔가 선물용으로 좋을 것 같은 느낌! 오늘 처음 영상을 봤지만 영상미도 좋아서 구독했어요!!♥
    다음에도 좋은영상 많이올려 주세요!!:)

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      희수님 감사합니다 말씀이 너무🥲🥲🥲🥲감동적이에요 ㅎ 앞으로 잘부탁드려요👍👍👍

  • @hj-vf2sl
    @hj-vf2sl 3 года назад +2

    베이킹덤님 레시피들은 다 너무 예쁘게 생겼네요 영상 감사합니다^.^

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      파인애플 피자님~😃 시청해 주셔서 감사합니다 어떻게 표현할까 나름 애썼는데 알아봐 주시니 감사해요 오히려 제가 훨씬 감사드립니다 앞으로도 잘 부탁 드려요😍

  • @nanna-.
    @nanna-. 3 года назад +1

    우와.. 바로 구독 했어요ㅎㅎ 왜 몰랐을까요??
    지금부터라도 많이 볼게요!!💕

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      감사합니다 뽀야님😊😊 저도 지금부터 더 열시뇌 해야겠네요!!💕💕

  • @nail_semsem
    @nail_semsem 3 года назад +1

    우왕 보기에도 넘귀엽고 예쁘고 맛도있을거같아요오 황치즈가루구매하면 꼭 따라해보고싶은 레시피네용 늘 영상 감사합니당🧡

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      늘 감사합니다 셈셈님🥲🥲
      치즈 좋아하신다면 추천드려요 만약 집에서 만드신다면 가운데 들어가는 화이트치즈크림은 굳이 생략하셔도 됩니다 워낙 황치즈의 향이 강해서 크게 밸런스에 무리가 가지 않아요😊😊 단면이 이쁜정도??👍👍 항상 감사합니다

    • @nail_semsem
      @nail_semsem 3 года назад

      @@bakingdom9053 우왕 참고할게요😆 감사합니당😆

  • @김은주-w5b
    @김은주-w5b 2 года назад

    이거 휘낭시에 뿐만아니라 뽀또크림 진짜 대존맛임.. 진짜 진짜 완전 최고 👍 꼭 크림같이만드셔서 샌드해 드셔보십쇼

  • @라떼러버-e3e
    @라떼러버-e3e 2 года назад

    너무 잘봤어요^^ 감사합니다.
    황치즈크림을 쿠키에 넣어보고싶은데 괜찮을까요

  • @김혜은-y1z
    @김혜은-y1z 3 года назад +2

    우와 영상 너무 잘봤어요!! 완전 맛있어보여서 저도 만들고싶어져서 재료들 후다닥 구매했어요 ㅎㅎ
    혹시 과자는 무슨 과자 구매하셨는지 알 수 있을까요..?!?
    좋은 영상 감사해요!! 구독 누르고 갑니당!❤️

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      혜은니😊 반가워요 과자는 이마트 노브랜드에 있는 미니비스킷입니다👍👍 꼭 성공하시길 바라겠고 더 문의사항있으면 댓글주세요!!

    • @김혜은-y1z
      @김혜은-y1z 3 года назад +1

      @@bakingdom9053 오옹!! 감사합니다!!❤️❤️

  • @december_033
    @december_033 2 года назад

    너무 맛있어보여요!! 혹시 이건 어떻게 포장하는게 좋을까용??

  • @동백이-j9g
    @동백이-j9g Год назад

    크림치즈는 무슨제품을 사용하는지 궁굼해용ㅎㅎ알수잇을까요? 만들어보려구요ㅎㅎ영상넘넘 잘봣어요♡♡♡

  • @sunny-go8et
    @sunny-go8et 2 года назад

    저렇게 해서 얼마에 파시나요?
    재료와 정성이 대단하네요~

  • @은영이-g9w
    @은영이-g9w 2 года назад

    구독자입니다
    베이킹덤님 레시피 모두 넘
    아끼고 사랑합니다
    요즘 활동안하셔서 넘 궁금하네요
    활동기다립니다~~^^♡♡♡♡

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  2 года назад

      공지도 없이 여러 상황으로 활동을 멈추게 되었는데 댓글이 너무 감사해 이렇게 답변 남겨요!! 베어커리 업무도 열심히 하고있고 새로운 브랜드도 준비중이랍니다 ㅎ 영상 다시 올릴수 있도록 노력하겠습니다 감사합니다 은영님!!

  • @조민욱-f2l
    @조민욱-f2l 3 года назад +1

    만들려고 보니 슈가파우더가 없네요😂 헤이즐넛버터까지 했는데..

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      안녕하세요 민욱님😆 슈가파우더가 없으시면 동량의 설탕으로 대체하셔도 무관합니다 ^^

  • @도담또복
    @도담또복 2 года назад

    구독 누르고 갑니다 ^^ 어떻게하면 베이킹덤님처럼 저렇게 배꼽이 볼록 나오게 할 수 있을까요? 휘낭시에 할때마다 배꼽이 잘 안터지네요 ㅜㅜ

  • @hyujinoona
    @hyujinoona 3 года назад +1

    초코 크림 휘낭시에로 응용 해보고 싶은데
    황치즈가루 대신 초코가루로만 바꾸면 될까용?
    항상 영상너무 잘보고 있어요 빠른 피드백도 너무 감사합니다

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      안녕하세요 너이스시티님😊 바꾸면 되긴 하지만 가루양이 조금 달라져요 테스트 중이긴 하지만 초코크림휘낭시에 포함에사 여러 가지맛도 곧 올릴께요 감사합니다 👍👍급하신 경우 답글주시면 우선 알려드릴께요!!

    • @hyujinoona
      @hyujinoona 3 года назад

      친구생일에 선물하고 싶어서 초코맛으로 알려주실수 있을까요? 너무 감사합니다🧡

  • @호이-m9n
    @호이-m9n 3 года назад +2

    너무 좋은 레시피 감사해요!! 근데 다른 휘낭시에랑 다르게 왜 설탕이 안들어가는건가요!?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      안녕하세요 호이님😄 설탕대신 슈가파우더가 들어가요 슈가파우더 대신에 설탕을 사용해도 되지만 미세한 식감의 차이나 부피등 영향을 준답니다
      재료들을 좀더 유화하기 쉽다는 장점도 있어요👍

    • @호이-m9n
      @호이-m9n 3 года назад

      @@bakingdom9053 아~ 슈가파우더가 들어가는군요 감사합니다!!..!!

  • @윤진-g5l
    @윤진-g5l 2 года назад

    너무 잘 만드셔서 부럽네요
    깍지는 몇호인가요?

  • @디저트조아-w6r
    @디저트조아-w6r 3 года назад +2

    와아.. 맛있겠어요! 베이킹덤님 저번 답변 진심으로 감사드려요! 그리고 혹시 베린이라 잘몰라서 궁금한 부분이 있어요! 210도에서 3분 180도에서 12분이면 우녹스 기준 210도에서 3분 설정하고 뒤에 180도에서 12분 설정해 놓으면 210도에서 천천히 180도로 내려 가면서 굽히는데 온도가 천천히 내려가니까 후반에는 타더라구요ㅠ 혹시 210도에서 3분 굽고 문 열어서 180도로 식힌 뒤 다시 굽는건가요? 아무리 찾아도 안나오고 모르겠어요ㅠㅠ 온도차이를 두고 구울 땐 어떻게 해야하는거지오??

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      디저트조아님 😊 180도에서 시간을 3분 정도 줄여보는게 가장 정답이에요 오븐이 같더라도 편차가 심합니다 반죽의 온도도 개개인 다 다르기에 상태를 보면서 시단을 줄이는걸 추천드려요👍👍👍👍

    • @디저트조아-w6r
      @디저트조아-w6r 3 года назад +1

      @@bakingdom9053 아! 그럼 온도를 170도로 맞춘다음 다시 굽는것이 아닌 천천히 온도가 내려가도록 내버려두는것이 맞는거군요! 베이킹덤님 감사합니다>

  • @김현식-g7v
    @김현식-g7v Год назад

    크림은 냉동보관해서 사용하면 얼마나 사용가능할까용?? 답변 주시면 감사하겠습니다🙏

  • @이예인-q5u
    @이예인-q5u 3 года назад +1

    혹시 휘낭시에 만들 때 슈가파우더 대신 설탕도 가능할까요? 넘 맛있어 보여요!!!🧡

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      예인님~👍 가능합니다 동량으로 대체하면 되요 크게 차이점은 없어요
      구움과자에서 설탕과 슈가파우더의 차이는 퍼짐의차이 입장와 식감의차이가 있어요 틀에 굽기때문에 크게 문제가 없습니다👍👍

    • @이예인-q5u
      @이예인-q5u 3 года назад +1

      @@bakingdom9053 감사합니다!! 오늘 바로 만들어 보려고요!! 기대돼요 ♥︎

    • @이예인-q5u
      @이예인-q5u 3 года назад +1

      어제 만들어 먹었는데 정말 너무너무 맛있게 먹었어요 ㅜㅜㅜ 남은 건 냉동보관 해두고 먹으려 했는데, 넘 맛있어서 부모니, 동생과 다 먹어버렸네요…😋🧡 휘낭시에만 따로 먹어도 넘 맛있어요!! 홈베이커로서 이런 맛나고 예쁜 레시피 정말 좋아요 ㅜㅜ 감사합니다~🤍

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      @@이예인-q5u 더 열심히 해야겠네요 감사합니다 예인님👍👍👍

  • @jm832048
    @jm832048 3 года назад

    이영상보고 구독했습니당💖 혹시 박력쌀가루로 대체해도 될까용??ㅎㅎ

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 성이름님😊😊 약간 식감이나 볼륨이 다를수 있어요 가능은 합니다 저도 예전에 한번 해본게 다라 정확하진 않지만 동일양으로 해도 크게 문제없으실 거에요👍👍👍👍

  • @해바라기-t2u9i
    @해바라기-t2u9i Год назад

    안녕하세요:)
    크림치즈는 꼭 블럭형으로 사용해야할까요?

  • @aldus9876
    @aldus9876 4 месяца назад

    혹시 황치즈가루 제품어떤건지 알수있나요?? 황치즈 제품마다 맛이 너무 다르더라구요 ㅠㅠ

  • @Toneofmood
    @Toneofmood Год назад

    황치즈가루는 어떤걸 사용하시는지 알 수 있을까요?? 베이킹이 처음인데 어디서 구매해야할지 막막하네요 😭😭

  • @유다은-f5x
    @유다은-f5x Год назад

    안녕하세요! 필라델피아 크림치즈는 보통 마트에서 파는 동그란통에 틀은 제품 쓰신걸까요~?

  • @디디-v4k
    @디디-v4k 2 года назад +1

    저기 뽀또과자 만드는 비스킷은 구매하신걸까요? 만드신걸까요? 구매하신거면 상품명좀 알려주시면 안될까요
    구워볼라고 열심히 재료 준비했는데 ...비스킷이 어떤건지 모르겠어요 구독하고 열심히 보고 있답니다 감사드려요

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  2 года назад

      요즘
      활동을 잘 못하고 있었는데 열심히 봐주셔서 감사합니다 디디님
      네이버 검색 : 이마트 노브랜드 미니비스킷 검색하면 나와요🥲

  • @문민정-u4m
    @문민정-u4m 3 года назад +2

    안녕하세요 영상 잘 보고 있습니다 제가 휘낭시에 틀이 없어서 그러는데 혹시 마들렌 틀에 구워도 괜찮을까요?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +2

      안녕하세요 민정님😊😊미세한 식감차이는 있을수 있으나 맛에는 큰 차이가 없어요 휘낭시에반죽을 사용에 따라서 타르트나 시트처럼 얇게 만들기도 한답니다👍👍

  • @상승-y8n
    @상승-y8n 3 года назад +2

    치즈필링 만들때 황치즈가루랑 슈가파우더 넣어서 섞은 뒤에 생크림 넣으면 분리가 나는데 왜 그런걸까용?? ㅠㅠ 차가운 생크림 넣어서 그럴까용?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕허세요 상승님 😊😊 치즈필링을 만드실때 곤란함을 겪으셨군요 🥲생크림을 넣었을때 분리가 난거면 이미 그전에 섞은 크림치즈와 버터에서 분리가 났을 확률이 높아요 일단 크림치즈와 버터가 온도가 높았을 경우 분리가 납니다 그리고 거품기로 과하게 섞어도 지방과 수분이 많은 재료들은 분리가 날 수있어요 크림화를 시킬때 성질이 너무 풀어지지 않고 약간은 냉기가 있어도 좋습니다 또한 생크림의 수분이 크림치즈와 버터같은 지방에 한꺼번에 들어가면 분리가 날 수있어요 소량씩 넣으면서 되기를 맞춰줘도 좋을거 같아요 !! 제가 옆에서 봐드리고 싶은데 못그래서 아쉬움이 많아요🥲 답변이 해답이 되었음 좋겠습니다 상승님 더 궁금하신 사항이 있으면 문의주세요👍👍

  • @runpony
    @runpony 3 года назад +1

    으앙 가스버너 넘 이뻐용 어디껀지 알수있을까요?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      영상을 시청해주셔서 감사합니다 쭈러기님😊😊 가스버너제품이 궁금하셨군요 ‘닥터하우스’제품입니다 닥터하우스 버너라고 검색하시면 다양한 제품들이 있어요👍 더 궁금하신 사항 있으시면 문의주세요 감사합니다😊

    • @runpony
      @runpony 3 года назад +1

      @@bakingdom9053 친절한 답변 감사합니다😀

  • @suer1351
    @suer1351 3 года назад +1

    대박 💕 냉장보관인가용?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 sue r님😊 반가워요
      크림을 짜기전엔 실온보관 3일 가능하고 크림을 샌드하면 냉장보관2일(권장)이에요😊
      감사합니다👍👍👍

    • @suer1351
      @suer1351 3 года назад

      @@bakingdom9053 감사합니당🥰

  • @해요해효
    @해요해효 3 года назад +2

    영상 잘 보고 있습니당🙂 황치즈크림 만들고나서 냉장고에 넣어두고 하루 뒤에 사용해도 괜찮을까요?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      시청해 주셔서 감사합니다 우당탕 베이커님😆😆😆물론이죠!!! 하루뒤 사용해도 전혀 무관해요 크림이 단단해지면 주걱으로 한번 풀어준뒤 사용하면 됩니다 👍👍 감사합니다😊

    • @해요해효
      @해요해효 3 года назад +1

      @@bakingdom9053 오!! 넹 감사합니다ㅎㅎ 영상 자주 올려주세요 : )

  • @김민영-r1p4d
    @김민영-r1p4d Год назад

    아몬드
    파우더가 없으면 아몬드가루 대체가능할까여? 두개 다른거죵?

  • @jeongmin-dl
    @jeongmin-dl Год назад

    어제 생크림이 없어서 휘낭시에만 만들어보았는데요! 시간 그대로 했는데 옆면은 타고 위쪽은 구움색도 잘안나고 터지지도 않았더라구요ㅠ 뭐가문제일까요?! 옆이랑위가 다르니 뭘맞춰야할지모르겠어요.. 그리고 크림 없이 휘낭시에만 먹으면 원래 이렇게 황치즈맛이 안나나요?! 황치즈도 같은 서강꺼인데 맛이너무안나서요!

  • @user-di6th4bn4w
    @user-di6th4bn4w 2 года назад

    레시피 너무 감사합니다
    치즈크림 아무리 휘핑기 돌려도 단단해지지가 않는건 왜일까요? ㅜㅜ

  • @user-kp3ku8is5s
    @user-kp3ku8is5s Год назад

    아몬드 가루는 꼭 넣어야 하는건가요..?
    그라고 슈가파우더를 설탕으로 대체 가능 할까요?

    • @entp4879
      @entp4879 5 месяцев назад

      아몬드 가루를 넣으셔야 구움과자 특유의 식감과 맛이 납니다..!
      당류는 많이 차이는 나지 않지만 슈가파우더는 부드러운 식감, 설탕은 쫀득꾸덕한 식감입니다

  • @yeonii__
    @yeonii__ 2 года назад

    방금 만들었는데 휘낭시에는 정말 잘나왔어요!! 그런데ㅠㅠ 크림치즈를 상온에 너무 오래두었는지 완전 흐르게 되어버려서... 이런 경우는 다시 살릴 수 없는거겠죠??ㅠㅠㅠㅠ

  • @이봄이솜이맘
    @이봄이솜이맘 2 года назад

    안녕하세요 뽀또미니쿠키에 사용한 과자는 어디서 구매하나요?

  • @istp412
    @istp412 2 года назад

    혹시 버터랑 크림치즈 상품명 알 수 잇을까요?
    만들어서 주변 지인들에게 선물하구 싶네영ㅠ

  • @또찌-i6o
    @또찌-i6o 3 года назад +1

    황치즈가루는 어떤거 사용하셨는지 알 수 있을까요☺️

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 참새님~😆 황치즈가루(서강)입니다 [서강유업]
      업체별 크게 상관이 없어요 다만 색이 너무 진하거나 연한색들이 있는데 딱 그 중간인 제품입니다 감사합니다~ 더문의사항있으면 문의주세요👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @상승-y8n
    @상승-y8n 3 года назад +1

    혹시 크림치즈랑 버터 어떤거 사용하셨을까용???

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      안녕하세요 상승님😊😊 크림치즈는 필라델피아 버터는 레스큐어 에이오피 사용하였습니다👍

  • @appletin8765
    @appletin8765 3 года назад +1

    구독😍

  • @hyujinoona
    @hyujinoona 3 года назад +1

    크림까지 샌드 한후 보관은 어떻게 하면 좋을까요?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      영상을 시청해주셔서 대단히 감사핮니다 시티님😊😊 단기간 1~3일 이내에 드실꺼면 냉장보관을 그이상은 냉동보관 하시는게 좋아요 냉동은 한달이지만 가능한 빠른시일내에 섭취하면 좋습니다 요즘같은 여름날 실온보관은 많이 힘들어요! 크림이 풀어져 식감도 많이 상할수 있어요 차게 드시는게 가장 좋습니다
      감사합니다👍👍👍

  • @정고은-t4b
    @정고은-t4b Год назад

    210도에서 3분 굽고 돌려서 180도에서 12분 굽는건가요?

  • @codnjs0906
    @codnjs0906 Год назад

    생크림은 단맛이 있는 거로 해야하나요,

  • @jang_hapbbi
    @jang_hapbbi 2 года назад

    만들고 냉장보관해서먹어요?ㅎㅎ

  • @턴더쿠
    @턴더쿠 3 года назад

    사용하신 미니 쿠키? 어떤건지 알 수 있을까요?-?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      턴더쿠님~안녕하세요
      노브랜드의 미니비스켓 사용하였습니다👍👍

  • @dawon2514
    @dawon2514 Год назад

    혹시 미니뽀또는 어디서 구하셨나여!!!ㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @vlog250
    @vlog250 3 года назад +1

    얼렸다 먹어도 맛있나용?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 도경님😊 아무래도 얼리면 해동시 수분도 많이나오고 약간 눅눅할수도 있습니다 완전히 얼렸다가 녹기전 딱딱하게 드실거면 추천드려요!!👍👍

  • @김보미-i3h
    @김보미-i3h 2 года назад

    안녕하세요! 레시피보고 만들었는데 파운드처럼 윗부분이 나오지않고 구멍이 많이 보였어요 ㅠㅠ 왜그런가요?

  • @user-hn3wv6vm6n
    @user-hn3wv6vm6n 3 года назад +1

    황치즈가 들어가는 수분이 적은 ! 이라는 말이 어떤 뜻 인가요오오~? 황치즈 가루자체가 수붖이 많다고 알고잇엇거근요ㅠㅠ

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 찌롱님!!
      황치즈 가루가 다른 가루보다 수분이 많은건 맞아요!!👍👍👍 그래서 웬만하면 덩어리가 상대적으로 덜져요 제 배합을 보시면 타 휘낭시에에 비해 수분이 적게 들어가 코코넛가루처럼 기름이 나오거나 황치즈가루나 여러 페이스트류 같은 배합에 적합합니다 크림이 들어가는 배합에도.

  • @anisecandy
    @anisecandy 3 года назад +1

    다들 휘낭시에질문하는데 뜬금없이 첫장면 레고?같은인형 정보알수있을까요?ㅜㅜ

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 고양이님!!😄 레고는 제가 없는 물건 모아서 조립한거에요 ㅎㅎ 왕관은 악세사리 샵에서 구했고 휘핑기는 제가 피규어샵에서 찾았어요..ㅎㅎ👍

    • @anisecandy
      @anisecandy 3 года назад

      @@bakingdom9053 감사합니다 너무귀여워요ㅜㅜ

  • @jang_hapbbi
    @jang_hapbbi 2 года назад

    크림이분리나면..어떻게해여?ㅜㅜ생크림넣엇는데..허허

  • @jplee3229
    @jplee3229 Год назад

    혹시 오프라인에서 황치즈 가루 살 수 있는데가 있나요??

  • @가물치-q2y
    @가물치-q2y Год назад

    냉동 기간 어느정도 될까용

  • @니니-c6d
    @니니-c6d Год назад

    뽀또크림 실온생크림 넣엇는데 몽글거리면서.망쳤는데 50도로 .맞춰야하나요?

  • @soojunghan4589
    @soojunghan4589 2 года назад

    황치즈가루 대신 다른 걸론 못쓰겠죠?ㅠㅠ 황치즈가루 성분이 너무 안좋더라구요ㅠ_ㅠ

  • @윤진-g5l
    @윤진-g5l 2 года назад

    반죽하는 파랑 주걱 어디껀지 알고 싶어요

  • @로또-k8j
    @로또-k8j 3 года назад +1

    생크림대신 우유 가능한가요?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      영상을 시청해주셔서 대단히 감사합니다 아영님😊😊 황치즈크림은 버터와 크림치즈 베이스라 크게 문제는 없지만 조금씩 넣으시면서 텍스쳐 조절을 하는게 좋아요 생크림이 베스트 이긴 해요☺️☺️ 가운데 들어가는 크림치즈 같은경우는 생크림이 필요합니다 우유는 맛도 차이나지만 생크림자체가 주는 거품으로 인한 텍스쳐차이가 있어요 당장 생크림이 없으시다면 가운데 즐어가는 크림치즈크림은 제외하시고 황치즈크림으로만 샌드하셔도 충분히 진하고 맛있게 드실 수 있으실거에요👍👍 원하는 답변이 나왔을까 모르겠네요 언제든 질문주세요 감사합니다

  • @서안-m2w
    @서안-m2w 3 года назад

    생크림 당없는 생크림인가요??어떤거쓰셨을까요 ㅠㅡㅠ

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 김밍님~😀
      생크림은 무가당 동물성 생크림 사용하였습니다
      생크림이 소량 들어가기에 식물성이나 휘핑용크림등등 아무거나 사용하셔도 크게 문제되지 않습니다
      더 문의사항 있으면 문의주세요👍👍👍👍

  • @퐁퐁-y4b
    @퐁퐁-y4b 3 года назад +1

    판매하시면 말해주셔야 해요! 돈 들고 뿌시러 갈게요!!

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      오픈하면 바로 말씀드릴께요 ^^

  • @이해인오쿠
    @이해인오쿠 2 года назад

    선생님 두번째로 만들어보는데 이상하게 황치즈필링이 분리나는거처럼 되는데 왜그럴까요ㅠㅠ?두번 다 그러는데 맛은 있는데 속상해서ㅠㅠㅠ

  • @ttangg_2627
    @ttangg_2627 2 года назад

    황치즈 가루 어디껀가요?

  • @윤진-g5l
    @윤진-g5l 2 года назад

    하얀 주걱 어디껀지요?

  • @oxx3401
    @oxx3401 8 месяцев назад

    3:17

  • @yoonzney
    @yoonzney Год назад

    12개 분량으로 늘릴려면 어떻게 계산해서 늘려야할까요ㅠㅠ

    • @entp4879
      @entp4879 5 месяцев назад

      기본 틀 기준으로 30%씩만 추가로 해주면 될 것 같습니다 저는 1.5배 했는데 15개 나오더라고요

  • @ddabonglabong
    @ddabonglabong Год назад

    6개에서 왜 갑자기 8개가됫으까요???ㅠㅠㅠㅠ 틀이6구짜린대 용량그대로하면될까요???
    컴백해주세요 이제막 베이킹 입문햇단말이에요

    • @codnjs0906
      @codnjs0906 Год назад

      그대로 해도 될거 같아요!

  • @tear147
    @tear147 3 года назад +1

    선생님 안녕하세요! 너무 늦은 댓글이지만 혹시 틀 코팅할 때 밀가루를 박력이 아닌 강력으로 해야하나요?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад +1

      제가
      답변이 늦었습니다 죄송합니다
      밀가루 종류는 크게 문제되지 않아요 바삭하게 해주는 코팅용이기에 아무종류 사용하셔도 됩니다👍👍

    • @tear147
      @tear147 3 года назад

      @@bakingdom9053 감사드립니다!! 맛있게 만들어볼게요🥰

  • @안수연-h3z
    @안수연-h3z 3 года назад +1

    에어프라이어오븐은 몇도에 몇분 해야할까요??아님 에어프라이어 온도는 몇도에 몇분 해야할까요?

    • @bakingdom9053
      @bakingdom9053  3 года назад

      안녕하세요 수연님😊😊 에어프라이어 오븐은 제가 사용해보지 않아서 확실하게 답을 드리기 어려워요🥲🥲 에어프라이어는 180도 15분 예열 하고 160도로 12분 구워봤어요 에어프라이어 성능이 각각 다르지만 평균적으로 기재한 온도와 시간으로 구웠습니다👍👍

  • @노미린-g6c
    @노미린-g6c Год назад

    깍지번호가 몇번일까요?? 5:44

  • @내꺼하자-w4n
    @내꺼하자-w4n 2 года назад

    혹시 크림치즈대신 마스카포네넣으면 안될까요?