Kaiserschmarren tirolese ricetta originale

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INGREDIENTI PER 4 PORZIONI
- 4 uova medie
- 125 g di farina
- 125 g di latte intero
- 40 g di zucchero
- 3 cucchiai di rum
- 80 g di uvetta
- 30 g di burro
- un cucchiaio di estratto di vaniglia (o un bacello di vaniglia)
- zucchero a velo
- un cucchiaino di lievito chimico per dolci (facoltativo)
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"Deuces" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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