Arrosto di Vitello al vino rosso nel BBQ Kamado - Le ricette con Chef Alex - Il Mondo del Barbecue

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  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 22

  • @adrianopivato9794
    @adrianopivato9794 2 года назад +2

    Alex grazie al tuo consiglio ho preso da voi il Kamado Lento Fornetto, e devo ringraziarti xche mi si è aperto un mondo

    • @ilmondodelbarbecueofficial
      @ilmondodelbarbecueofficial  2 года назад

      Ciao! Grazie mille, è un complimento davvero apprezzato. Uno dei nostri obiettivi con questi video è proprio quello di aiutarvi a trovare il barbecue giusto per le vostre necessità, con cui divertirvi e soprattutto farvi mangiare alla grande! #clientifelici

  • @DavideLotto
    @DavideLotto Год назад +1

    Bello rosato, succoso, cottura perfetta e video salvato (come sempre!). Grande Alex ☺

  • @appleemiliano
    @appleemiliano 2 года назад +3

    Ciao Alex, come sempre complimenti! Grazie x aver spiegato nel video come utilizzare e accendere il Kamado! Che ovviamente ho comprato da appassionato. Devo dire sono molto contento! Conferisce al cibo dei profumi e un gusto unico in base al carbone che si utilizza! Ottima ricetta da replicare! Continua così! W Il Mondo del Barbecue!!!!

  • @ZanThePerfectView
    @ZanThePerfectView 2 года назад +2

    Buono l'arrosto!!! 😍😍😍😍😍

    • @ilmondodelbarbecueofficial
      @ilmondodelbarbecueofficial  2 года назад

      Ciao Andrea! Davvero una cannonata, provaci perchè merita. Siamo anche in stagione di radicchio tardivo :D

  • @antonioconesfenoll5029
    @antonioconesfenoll5029 2 года назад +2

    Como los vídeos anteriores,buen trabajo para principiantes. Un saludo desde España.👍🏻🇪🇸

  • @santinopante7719
    @santinopante7719 8 месяцев назад +1

    Fantastico

  • @davidedavide1124
    @davidedavide1124 Год назад +1

    Buongiorno Alex. Seguo le tue lezioni e son sempre molto interessanti. Mi han fatto venir voglia di iscrivermi ad 1 dei vostri corsi. Inizierò con quello base perché son 1 neofita

    • @ilmondodelbarbecueofficial
      @ilmondodelbarbecueofficial  Год назад

      Ciao! Grande, ti aspettiamo a braccia aperte. Abbiamo molti corsisti che fanno anche più di un base, tra i contenuti, gli assaggi e la simpatia dei docenti, è sempre una bella esperienza.
      Qui trovi il calendario completo 2024 con i corsi già attivi: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/corsi-di-cottura-al-bbq/

  • @alf76ka
    @alf76ka 10 месяцев назад +1

    Mia figlia dice che sembra mooooooooolto buono! 👌

    • @ilmondodelbarbecueofficial
      @ilmondodelbarbecueofficial  10 месяцев назад

      Ciao! La piccola è proprio una bongustaia allora! Prova a rifarla, così scopriamo se oltre a sembrare buona, lo è per davvero!
      Iscrivetevi al canale, le prossime ricette saranno ancora meglio!

  • @uerti4013
    @uerti4013 Год назад

    Ciao una domanda. Anquale temperatura hai cucinato? Tempi di cottura circa ?

    • @ilmondodelbarbecueofficial
      @ilmondodelbarbecueofficial  Год назад +1

      Ciao! Alex ha fatto una configurazione ibrida all'inizio perché deve andare ad arrostire. Ha settato il kamado, metà in cottura diretta e metà in indiretta, quindi attendi di scaldare bene la macchina fino a 180° per fare la bella crosticina su tutti i lati dell'arrosto. Poi in cottura indiretta lo puoi settare anche sui 160° fino a cottura finale. I tempi di cottura variano da quanto è grosso l'arrosto. Ti consigliamo di valutare un meater che ti da tutte le indicazioni e ti guida nella cottura in maniera perfetta: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/meater-plus-termometro-wireless

  • @FrancescoF404
    @FrancescoF404 2 года назад +1

    KAMADO' che buono

    • @AlessandroBrusamento
      @AlessandroBrusamento 2 года назад +1

      😂😂😂😂😂 lo sapevo che al primo video col Kamado arrivava anche questa! ❤

    • @FrancescoF404
      @FrancescoF404 2 года назад +1

      @@AlessandroBrusamento è stato più forte di me

    • @ilmondodelbarbecueofficial
      @ilmondodelbarbecueofficial  2 года назад

      Non avremmo saputo dirlo con maggior enfasi di così! XD