COMO HACER BIRRIA DE BORREGO RICO FACIL Y RAPIDO/LAS RECETAS DE LUPITA

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  • Опубликовано: 27 сен 2016
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    BIRRIA DE BORREGO
    INGREDIENTES
    2 1/2 KILO DE CARNE DE BORREGO
    2 CHILES ANCHOS
    2 CHILES CHIPOTLES
    8 CHILES GUAJILLO
    1 CUCHARADA DE OREGANO
    6 CLAVOS DE OLOR
    6 PIMIENTAS
    3 HOJAS DE LAUREL
    1 CUCHARADA DE COMINOS
    2 CUCHARADAS DE TOMILLO
    2 CUCHARADAS DE TOMILLO
    2 CUCHARADAS DE MEJORANA
    1 CEBOLLA
    3 DIENTES DE AJO
    1/2 TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
    4 TAZAS DE AGUA
    PROCEDIMIENTO
    1.-ASAMOS LOS CHILES
    2.-EN 2 TAZAS DE AGUA PONEMOS LAS HIERBAS DE OLOR,CONDIMENTOS,AJO Y CEBOLLA
    3.-CUANDO SUELTE EL HERVOR AGREGAMOS LOS CHILES Y DEJAMOS SUAVISAR
    4.-LICUAMOS TODO CON EL VINAGRE
    5.-VACIAMOS LA SALSA SOBRE LA CARNE Y DEJAMOS MARINAR
    6.-LLEVAMOS A LA OLLA DE PRESION Y AGREGAMOS 2 TAZAS DE AGUA
    7.-DEJAMOS COCINAR POR UNA HORA
    8.-SERVIMOS CON CEBOLLA,CILANTRO Y LIMON
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