菜の花の漬物【早春の食卓 おいしい一品】菜の花の一夜漬け《早春の季節感を楽しめる花野菜を色良く仕上げ華やかに》菜花のお漬物のレシピ

今回は一晩で簡単に出来る「菜の花の一夜漬け」をご紹介します。
漬物容器や浅漬け器を使って手軽にできる漬物、早春の食卓を彩る春野菜のおいしい一品。
菜花を色よく仕上げるコツや美味しい食べ方を動画でご紹介しています。
我が家での作り方を参考にして頂けると嬉しいです。
菜の花の旬は1 - 3月、早春の季節感を楽しめる野菜です。
和食のほかにも中華や洋食にも使われる人気のある食材です。
栄養価も高く特有のほろ苦さと瑞々しい食感が特徴の緑黄色野菜。
ホウレンソウの約3倍のビタミンC、ピーマンの約5倍のβ-カロテンが含まれており抗酸化作用が高い食材です。
塩で漬ける事で菜の花のほろ苦い旨味をそのままに感じられる菜の花の一夜漬けを是非一度試してみてもらえればと思います。
キュニコの『お料理もう1品』
このコーナーではミイラ達のママ、キュニコさんが副菜やお漬物など、もう1品あると嬉しいおかずレシピ、作り方などを紹介していきます。
日々ごはんを作られている方へ少しでも参考になる動画になれば嬉しいです。
調理師免許を持つ『ミイラ料理人』とミイラーファミリーの『M tuber』(ミイラマリオネットチューバー)がお送りするお料理番組『まみーずくっきんぐ』を楽しんで頂けると嬉しいです。
可愛いマリオネットのミイラーファミリーが各自テーマをもって色々なお料理やおつまみ、料理に関するハウツー、北海道の観光や魅力などをを紹介しています。
【ミイラファミリー紹介】
しょう『長男』→【知って得するハウツー講座】
てん『次男』→【お寿司と魚介】
がい『三男』→【只今準備中★乞うご期待★】
まめ『末っ子』→【まめちゃんChallenge実験室】
きよみつ『父』→【ミイラおやじのおつマミー】
キュニコ『母』→【キュニコのお料理もう1品】
パン『父の弟子（住み込み）』→【３人組のお料理・ミイラおやじのおつマミー出演】
うーたん『近所に住むパンダ猫』→【北海道の旅行・観光と文化紹介】
★ミイラファミリー紹介動画★
【 • 【Mummy's Cooking】まみーずく... 】
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/ @mummyscooking997
#菜の花　#菜花　#漬物　#一夜漬け

[@菊田悦子-s5s]

春の日差しにつられ、菜の花!!!いいですね～
漬物は、はじめてききました。煮浸し、辛子和えくらいしか思いつかず、アイデアを伺えて楽しいです。お人形さんのほっぺがかわいい💞楽しみにしております。🤗

[@mummyscooking997]

菜の花は漬物にしても美味しいのでぜひ参考にして頂けると嬉しいです。
みんなのママのキュニコさんはほっぺが可愛らしいのが特徴です🎀
ありがとうございます、楽しみにして頂けるのとっても嬉しいです。
今後もお役に立てるような動画を作っていけたらと思っています☺️