【食卓に美味しい彩り】ラディッシュ（二十日大根）の浅漬けと葉のナムル《ゴマの風味が食欲をそそるサラダ感覚で食べれるパパっと作れるラディッシュのレシピ２品》お手軽なラディッシュの食べ方
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- Опубликовано: 22 дек 2024
- 今回はラディッシュ(二十日大根)の浅漬けとナムルのレシピを紹介します。
ラディッシュはスライスして彩りに良く使われますが、ちょっと手を加えるとシャキっとした触感が美味しい副菜になります。
葉付きのものの場合は葉も活用する事でゴマの風味が食欲をそそるサラダも作れますし今回は葉を使った簡単なナルムの作り方を紹介しています。
小さく可愛いラディッシュで食卓に彩りを添えてみてはいかがでしょうか。
少し漬け込む時間はかかりますがほとんど手のかからない、片手間に作れる副菜のレシピになっているので参考にしていただければと思います。
見た目はそっくりですが、赤かぶとラディッシュは違う野菜です。
同じアブラナ科ですが違いは赤かぶは「アブラナ属」ラディッシュは「ダイコン属」となります。
ラディッシュは種まきから1カ月ほどで収穫できることから「二十日大根」と呼ばれています。
葉まで美味しく食べれるので、家庭菜園などで自分で栽培されたラディッシュ(はつかだいこん)で作られるのもおすすめです。
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#ラディッシュ #浅漬け #ナムル #レシピ
キュニコさん!!!
ラディッシュって、あまり使う機会が少なくて…
サラダぐらい???でしたね…これから、種を買って栽培してからチャレンジします。手羽先煮も2回やっています。大根、椎茸も参加させて大変おいしく出来ました🙏
ラディッシュは彩りが綺麗ですが、サラダが主流になりがちですよね🥗
また違う感じで参考にして頂けると嬉しいです！
間引き菜も味噌汁やサラダなど美味しく使えるラディッシュは家庭菜園の楽しみのひとつです😋
キュニコさんも興味を持って頂けて喜んでいます🥰
手羽先もアレンジして作って頂けてとっても嬉しいです😊
何度も作って頂き、お役に立てて頂けたこと私共も嬉しく思います。