Carnes a la Espada, Teoría y Práctica
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- Опубликовано: 16 окт 2024
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Hoy una “clase teórica y práctica”, para aorender a hacer un rico asado a la espada.
En esta oportunidad preparamos punta picana, lomo vetado de cerdo, chorizos y cebolla.
Cabros! Vayan a seguir mi nuevo canal de Twich! / profesorklocker estoy haciendo lives casi todos los días, echando talla con la gente, jugando fifa con los seguidores, reaccionando a videos que me mandan, etc. Entretenido para pasar esta cuarentena!
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#asado #espada #brasas
Psicólogo: Profesor klocker espadachín no existe, no puede hacerte daño
Profesor klocker espadachín: Uhhoo...Uuuh
JAJAJAJAJ
jajajsjajsjs
12:19 uhhhhho uhhooo
! Profesor ! Comadre jajajajja
Tremenda producción familiar .
Era doña xime ?.
Si señor jajaja
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Buena semana a todos!!
Wena profe...cuando su jabalí al palo
Profe, que leña es recomendable para un asado al palo?
Oiga Profesor, pero el descuento no corre para el rosticero del video... que hacemos? @webercl
@@juaneduardomorales8330 cualquiera que no sea resinosa como el eucaliptus, preferencia siempre frutal, manzano, durazno , parra es muy buena, etc... he aprendido con el profe, saludos
En qué ciudad vives profe
12:17 profe qlo se pega las meas actuaciones jsjsjsjjsjs
Jajajajaj q me rio con esas weas jajajaaj
Ha evolucionado csm hahahaj
Ahora entiendo por qué eres el profesor, tienes un contenido de mucha calidad y es muy ilustrativo y ameno. Sin tantas vueltas al asunto, a diferencia de otros.
Ese profe¡¡¡¡ en cualquier momento será nominado a un Óscar por las intervenciones en "Pinchar la weaíta" jajajajaja. Saludos master¡¡¡¡
Excelente manera de despertar, de despertar los ácidos gástricos. No puede ser mejor. Muchas gracias por este tremendo video
Profesor , acá en Colombia lo vemos mucho y lo queremos mucho , por estos días de lluvia , el dicho mío fue al mal tiempo , buen asado.
Buenaa
Profesor ese clima aca en el norte de Puerto Rico le llamamos el paraiso 😂por que aca las calores estan brutales.
Saludos Profe.
Y yo lo único q quiero es un poco de calor jajaja uno siempre quiere lo que no tiene 🙁
@@RecetasdelSur asi es profe siempre veo sus videos todos y tambien los de Oscar Mezar y cuando veo el frio alla digo profe sumba ese frio pal norte 😂
Profe, pucha que ha mejorado usted... en el sentido telegenico, sabe sobre su voz, sus ángulos de cámara, el interactuar con el gran pumita impecable, que extraordinario ser parte de este proceso, he ir viendo a punta de parrilladas con los amigos que nosotros tambien hemos evolucionado en nuestras preparaciones... sea como sea en la vida real, le deseo lo mejor y gracias por esto que enseña y entretiene en la move mas extraordinaria de la sociabilidad que es compartir en parrilla...
no se puede esperar menos de usted profe, exquisito. un saludo.
El video salio hace 7 minutos, comentaste a los 2 minutos y ya sabes que esta exquisito? xDD
@@Exorcistrin hermano con el profe TODO esta exquisito, ademas uno puede adelantar el video a la parte en donde corta la carne y la prueba.
no se que es mas precioso el paisaje de los videos o los tremendos asaditos que se manda el profesor
Excelente Video Profe, la frase del día:
"Yo también la he ocupado en el canal alguna vez".
Saludos profe .
Muy buen video profe, gracias por todos los tips que nos enseña sobre la parrilla. Sería buenísimo si en algún futuro vídeo nos explica la diferencia de cortes de carnes chilenos y sus equivalentes, ejemplo, la picana con la punta de ganso, lomo liso con bife de chorizo, rib eye con el filete, etc. En definitiva, la explicación sobre cual es el nombre del corte en Chile y como se conoce en otro lugar del mundo, lo anterior para saber que cortes elegir a la hora de comprar, ya que la información al respecto es bien confusa para los que estamos aprendiendo. Un gran abrazo y mucho éxito 👍
Es una maravilla de asado, yo en particular el domingo pasado realize una plateada a la espada en 4 horas y me quedó de la 5 dimensión, gracias a sus tips profesor.
Muy bien profe un espectáculo de sabor!!!!👍 saludos profe seguimos todos sus videos!!!!👍
descripción gráfica de al "mal tiempo" buena cara, esos días nublados y/o lluviosos en el sure son lo mejor de la vida, pura nostalgia jaja, saludos a la distancia profe, algún día tendré casa con patio para usar esa tecnica.
12:15 jajaajajaaj, excelente. Saludos
lo suyo son las recetas sofisticadas profe ! se ve riquisimo, saludos desde Arroyo Leyes ,Santa Fe ,Argentina
0:41 le salio cantadito profe, como buen sureño que se respeta XD.
Muy buen video capoooo
12:36 la mejor imagen del mundo saludos desde puerto chacabuco Chile de christhofher un osornino en Patagonia chilena
Comaaaaadreeee, ajjajajajja momentazo profe jajajajja
Maravilloso profe!!!...me dejo babeando!!!...un abrazo grande 👍🏻
Mis respetos profesor!! Tienes un Don, no solo el de asar bien.. sino el de transmitir ganar de asar y hacer barbacoa 😋😋😋. Saludos desde La Rioja, España.
Tremendo spot de fondo! Saludos!!
12:18 de los mejores que he visto jajajaja qué manera de reirme
Profe, cuando acabe la cuarentena que vuelva el Mr Wagyu jajaja
Además de aprender un poco me subis el ánimo con ese carisma. Epico
Muy buena tu receta y como enseñas ,que es cada espada .Saludos desde Grecia.
Muy buena explicación muchas gracias
Saludos profe buen video , cagao de frío viéndolo hoy en Osorno 😬
Gracias profesooor!!! Habrá que probar como queda...
Saludos profesor! Una consulta: alguna técnica para tener alguna idea del punto de cocción de las carnes mientras están en la espada?
Tocar la firmeza de la carne, mientras mas firme mas cocida, sino un termometro.
wena profesor excelente video saludos desde Maipú
Oiga Profe el clima está súper natural y muy hermoso el plato ni hablar un saludo y a su familia el video muy original 🙏
Hola!
Delicious 😋, acá se puede hacer, pero no es lo mismo!
No hay cómo nuestro querido SUR!
Saludos desde Ginebra 🇨🇭🇨🇱 ♥ !
hermoso profe!...Saludos a Mr. Espumita y que se cuide el hombre ahi!
Min. 12:31 que fue esa wuea..!!! Profe...!!! 😂🤣😂🤦♂️🤦♂️🤦♂️✌️✌️
Profesor excelente video cómo todos los que he visto de usted,le tengo una pregunta ,para ver si tiene la gentileza de responderme.Que peso tolera el Kanka ?(gracias)
Excelente video profe!!!! No sólo tips de asado si no que una clase, digno del profesor
Tempranito sube los videos el profe jaja saludos desde Argentina crack 👌👌
Aplausos profe. Muy buena clase
Grande profesor!!!! Me encanto el toque teórico de este video siga con los videos con teoría profe gracias y saludos desde Concepción
Que bueno que leyó el pedido. Gracias
Excelente Profe, gracias por la master class!!
Hola profesor excelente video ,cuándo va hacer una plateada al palo ,no espiedo al palo como antes ... saludos
Chulada de asado profesor!!!😋se ve exquisito y ese clima esta de lo mas chingon!!! Excelente video para iniciar la semanita saludos desde xalapa veracruz!!!😎
Maravilla. Yo tengo un Weber como ese y voy detrás del adaptador para kanka desde hace tiempo. A ver si para navidades cae. Muy bien profe. Genial otra vez el momento espadachín.
que bonito el final compartiendo la comida con un ser querido, buen provecho y larga vida y buena salud para el tata
La sección de la suscripción es la segunda mejor parte del video (la primera es la carnecita) grande profe!
Receta del sur..
Con el prooo fesor Klooocker.. 🎵
El profesor es mi pastor, nada me ha de faltar
Profe, el sketch que se pega en el minuto 12:15 cada vez esta siendo más popular. Podría grabarse haciendo ejercicios y decir "COMPAREEEE... me pillaste haciendo ejercicios, y ahí el guion característico de la invitación a subscribirse jajaja. Una idea de una banda santiaguina fanática de su canal. Un abrazo, TRASCENDENTES.
El sketch de la suscripción ya es marca del canal.
Suscribirse ****
muy bueno el video , un saludo desde Asturias
Consulta, el lomo de cerdo y la punta picana de vacuno salieron el mismo tiempo? Yo se que tienen distintos puntos de cocción (o temp interna), como lo hiciste para que salieran al mismo tiempo? O me perdí de algo en el video? Gracias
Gracias profesor, un fuerte abrazo desde República Dominicana, un fiel seguidor
don profe siempre el que mas sabe y nos educa , gracias por compartir su sabiduría de parrillero
Profe, donde consigo ese tipo de espada y motor? Saludos!
Muy bueno! Gracias Profesor
"el aliño será la grasa" Buena frase
12:28 JAJAJAJAJA por el día asador, por la noches un samurai
Profesor, notable tips el de usar una cebolla 🧅 u otro vegetal para separar los distintos tipos de cortes 🥩 asados juntos en la misma espada 🗡 ... esa no me la sabía 👌👍
Hola profe Klocker solo vengo por aqui para decirte que me gusto caleta la miniatura de este video está super proo, no paro a verlo porque estoy muriendo con el termino de semestre, pero vamos que se puede
Buena profe saludos desde puerto chacabuco Chile de christhofher un osornino en Patagonia chilena
12:17 jaajajajajajjajaaj profeqlo🤣🤣 crack👏
Profe como lo hace con el carbón para mantenerlo tanto tiempo, le va echando directamente carbón nuevo al fuego o lo tiene en otro lado y le echa brasas ya encendidas??? saludos desde Linares VII Región.
Saludos profe...nunca e hecho carne en espada que tipo de corte me recomienda para hacer ??👍
Excelente!! Me dio un hambre jajaja ya lo haremos post pandemia!
Excelente video profe!
Como siempre se ve riquísimo
Profe haga un video con las sobras del asado el viernes!
Gracias profesor. Muy bueno😋
Jooooo saludos desde panamá😎👌🏻
Como siempre todo se ve tan delicioso
Un saludo desde Colombia sería genial mas videos así sobre equipos como tipos de asadores, ahumado, herramientas
Impecable. Tan buena la actuación que me desuscribí y me volví a suscribir. :-)
Excelente video profesor.
Buenos días profesor, encontré muy interesante la propuesta que en este capítulo nos presento, la verdad siempre esquivo las invitaciones a asados ya que generalmente las parrillas no son lo suficientemente aseadas antes de comenzar a asar.
Mi consulta es la siguiente, ¿existe una parrilla en venta que sea de forma rectangular y larga? O mejor dicho ideal para espada.
Un saludo cordial desde Antofagasta.
excelentes recomendaciones ,siempre lo veo, saludos desde peru
Saludos desde España ✋🏻🇪🇸
Grande profe espadachín !
Excelente video con una calidad increíble
Que corte me recomiendas si ami no me gusta la grasa
Posta negra puede ser depende como quieras prepararla
Como se maneja con las cámaras espumita !!! Un grande !!
Grande profe saludos desde colombia!!
Grande Profe...!!!
El profe mostrando su arcenal de estoques pa cuando se vaya en cana 🤣🤣
Grande profe!!! Saludos desde San Miguel, stgo #profesorklocker.cl
Antes de hacer cualquier wea de la pega, video del profe, pinchar ahí la weaita aunque esté suscrito hace como 4 años jajaja, grande profe wn!!
MUY BUENA EXPLICACIÓN SOBRE LAS ESPADAS! SALUDOS PROFE DESDE MÉXICO! A VER CUANDO VUELVE!
Felicidades Profe, disfrute con dn espumita, cuidelo
Buena receta para éstos tiempos difíciles, gracias profesor y saludos a Mister Guayu
Prof ese clima no es feo es perfecto amo los dias lluviosos saludos
Grande profeeeeeee saludos desde Sydney australia¡¡¡
Saludo de Temuco gancho
Que mejor que despertar y ver que el profe subió video
Hola profe aquí para la tarea saludos desde Honduras, quería saber si tiene algún marinado en especial o si podría darme consejos saludos!!!🙌🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Con el tiempo que llevo viendo al profe se que hay que tener algo para comer porque con los asados que se prepara te va a dar un haaambre🤤 saludos el mejor❤
13:40 ohh papeeto!
rico subir vídeos en la mañana
Grandee profe asi se parte bien la semana! Saludos mostro
Tremendo profe !!!