Asado Económico "Técnica que no Falla" 🔥

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  • Опубликовано: 9 фев 2025
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Комментарии • 457

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur  Год назад +25

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    • @Yuyinazo
      @Yuyinazo Год назад +1

      Saludos ✌🏻✌🏻 profesor de Curicó

    • @jonatandunstan6644
      @jonatandunstan6644 Год назад

      Cuanto te costo ese corte tal cual?

    • @francoveas639
      @francoveas639 Год назад +1

      Cuando estarán por viña del mar 🙏🏼

    • @alejaraya
      @alejaraya Год назад

      Oiga profe las cosas que vende las traen de Ucrania?? o están hechas de papas??, qué terrible esto de la inflación😅😅😅

  • @enriqueandresgonzalezhuert5995
    @enriqueandresgonzalezhuert5995 Год назад +77

    Que grande Matías catalan, se manda un partidazo ante Colombia y se manda tremendo asado! 🔥🔥

  • @nicolaas.estebaan
    @nicolaas.estebaan Год назад +62

    Cómo cuando después de un partidazo te mandas un tremendo asado! Grande profe Catalán! ⚽🇨🇱

  • @BALDOKYTUBE
    @BALDOKYTUBE Год назад +17

    Wena profe jugo bien de lateral derecho por la selección hoy😂😂😂😂 y después directo a la parrilla

  • @CrisX1990
    @CrisX1990 Год назад +1

    3:45 saaaaaaaaaaa....👏👏👏

  • @NicolasHerreraVega
    @NicolasHerreraVega Год назад +22

    Grande Matías Catalán, enseñando el arte del asado y padreando a Luchito Diaz

  • @luissaez5437
    @luissaez5437 Год назад +9

    Este canal... huele a Chile, a sur , a asado... a pasión. Grande Profe, sigue adelante.

  • @soporterbustos
    @soporterbustos Год назад +36

    Que partido se mandó ayer profe contra Colombia 👏🏻😂, buen video como siempre.

  • @asdf-jo4vv
    @asdf-jo4vv Год назад +44

    Bien profe!! Me alegra verlo más Fit. Honestamente me motiva mucho más verlo saludable y en buena forma. Así es más admirable su labor profe! Aguante! 💪🏻

  • @Bastigzmn
    @Bastigzmn Год назад +7

    Profee que esta flaco 🥲 ojalas este todo bien 👐❤️

  • @JavoDelacroixs
    @JavoDelacroixs Год назад +14

    Profe después de tremendo video, hoy mismo sube el tapapecho jajajajajaja

  • @franciscoisaiasquinterosal5740
    @franciscoisaiasquinterosal5740 Год назад +154

    DIA 1 PIDIENDOLE AL PROFE QUE PASE LA TECNICA PARA BAJAR DE PESO ASI DE RAPIDO :D

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  Год назад +44

      La otra semana 😅

    • @EduBanton645
      @EduBanton645 Год назад +22

      la diABETI

    • @luispincheira-oj1xe
      @luispincheira-oj1xe Год назад +5

      corchete ?

    • @donpedroaraya
      @donpedroaraya Год назад +6

      ejercicio...tenis por ejemplo, si no, preguntale al cesar de criticas qls, y como muchos dicen, puedes comer lo que quieras, siempre y cuando quemes la grasa haciendo ejercicio

    • @nano_sw_1312
      @nano_sw_1312 Год назад +36

      falopita rica

  • @danilotamayo5169
    @danilotamayo5169 Год назад +3

    Mi abuelita boliviana, que vivió muchos años en Chile, por el exilio preparaba la sopaipilla, saludos desde Perú!!

  • @abrahamcorro5421
    @abrahamcorro5421 Год назад +3

    Profe saludo siemre le mando saludos desde cosamaloapan veracruz mexico dede hace mas de un año veo sus videos en de parrillando con un crak con oscar las dos partes son la joya de la corona para mi saludos espero pudiera la prox semana mandar saludos a mi bello cosamaloapan gracias saludos al mr tambien veo su canal asta la prox profe

  • @micsalazar99
    @micsalazar99 Год назад +1

    09:00 me recordó a la pelicula The Wall de Pink Floyd... veideazo como siempre, grande profe y mr. Wagyu

  • @joseantoniogarcia2896
    @joseantoniogarcia2896 Год назад +9

    Profe te ves delgado y muy saludable ❤ saludos 🫂

  • @luisaranedaarce4620
    @luisaranedaarce4620 Год назад +1

    El Po el bolsillo apretao. Acela paya profe Tay reventao😂😂😂 saludos profe

  • @ignaciotello01
    @ignaciotello01 Год назад +2

    Catalán hoy dia puro look del profe!! Vamos chile ❤❤!

    • @JuanRojas-ew3em
      @JuanRojas-ew3em Год назад

      Hermano...estaba buscando ese comentario...lo mismo pensé yo al ver a catalan😂

  • @mauriciozuniga7175
    @mauriciozuniga7175 Год назад +1

    Buen video catalán

  • @consuelo1103
    @consuelo1103 Год назад +21

    Me encanta verlos juntos ! Son un equipazo y la amistad de ustedes traspasa la pantalla
    Un abrazo profe y a Mr Wagyu también ❤
    No pesque los comentarios hate! Son un exitazo cada uno y juntos son totales
    Abrazos desde Salamanca, IV región

  • @ramongarciamartin2646
    @ramongarciamartin2646 Год назад

    Vaya par de gemelos!!! Grandes. Un saludo desde Valladolid, España.

  • @luislopez7637
    @luislopez7637 Год назад +2

    Cómo puedo estar trabajando..en la oficina....mirando este asado....y esa cerveza .....mejor me voy a la casa...a tomar un destilado..... saludos..y a disfrutar estás fiestas patria....🎉🎉🎉🎉

  • @sergiomunoz1185
    @sergiomunoz1185 Год назад +1

    grande Catalan, partidazo te mandaste contra Colombia 😎👌

  • @Seba1983_
    @Seba1983_ Год назад +6

    Que partidazo te mandaste hoy, espero próximamente puedas invitar al Profe a un asado.

  • @diegoprado302
    @diegoprado302 Год назад +3

    Que fantástico profe q piense en la economía y la alternativa de las papas felicitaciones maestro

  • @nelsoncerda8583
    @nelsoncerda8583 Год назад +1

    Grande profesor e aprendido mucho con uds a preparar los asados un gran abrazo al mister y en especial a espumita muy agradecido y muchas bendiciones

  • @mig23mr
    @mig23mr Год назад +38

    El tenis y la dieta a puro asado le ha resultado al profe

    • @jpcg_
      @jpcg_ Год назад +2

      Pura prote el profe

  • @juanjorquera7933
    @juanjorquera7933 Год назад +1

    4:04 ese corte estuvo de más

  • @jeremiasabnerhidalgoalvara2030

    Para mi uds son los mejores saludos de Puerto San Antonio Chile

  • @basticoolrap13
    @basticoolrap13 Год назад +1

    Profe catalan, Pulenta receta!

  • @martinrojel
    @martinrojel Год назад +1

    Buen video se sacaron!! El aluminio no es trampa, es una herramienta más que hay que saber usar y tenerla en el pañol parrillero. Felices Fiestas Patrias para todos.

  • @pedrosuazo706
    @pedrosuazo706 Год назад +1

    Consulta amigo!!! Que sucedió con root el camarógrafo !

  • @carlosdelgado9140
    @carlosdelgado9140 Год назад +1

    Profe!! Haga el parrillando con cracks con los dos onvres y medio!!

  • @joseluissalazarerazo1059
    @joseluissalazarerazo1059 Год назад +2

    Hola profesor, saludos dese Colombia 🇨🇴 muy buen video!!, oye profesor qué pasó con mister espumita que no lo has vuelto ni a mencionar.

  • @TheMidnight0
    @TheMidnight0 Год назад

    Sopaipilla sureña lo mejoooor!!! son iguales que las que hacía abuela... todavía no las paso con zapallo.

  • @danielsuarez6053
    @danielsuarez6053 Год назад

    Cuando me salto el vídeo del profe enseguida fui a notificaciones poruqeee sabía que la capital está activa saludos

  • @benjaminmoisesmunozrubio4481
    @benjaminmoisesmunozrubio4481 Год назад +1

    DUPLA GANADORA !

  • @345ssanagi
    @345ssanagi Год назад

    un crack en la parrilla y en la cancha

  • @claudiovallejos2795
    @claudiovallejos2795 Год назад +9

    Se ve súper bien profe! Un abrazo

  • @christophergallardobriceno9537
    @christophergallardobriceno9537 Год назад +2

    Wena profe bkn el partidazo que se mando contra Colombia ojalá siga así, cuidese de su lesión 🔥🔥

  • @Observador102
    @Observador102 Год назад +1

    Grande Catalán!!!

  • @krisllexo
    @krisllexo Год назад +198

    oye que está esbelto el profe, se ve de pana :0

    • @Evander331
      @Evander331 Год назад +49

      La pasta base

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  Год назад +225

      Me lo han dicho harto jaja algunos creen q me operé 😂 la otra semana subiré un vlog con mi método jaja

    • @emiliolopez3391
      @emiliolopez3391 Год назад +10

      Venía a decir lo mismo, que cuente cómo lo hace, que yo sumo y sumo kilos cmm 😂

    • @fernandovidel
      @fernandovidel Год назад +6

      ​@@RecetasdelSurcuando su partido de tenis vs el Cesar qls? debe quedar un registro audiovisual de tamaño encuentro.

    • @claudiojeria8453
      @claudiojeria8453 Год назад +6

      ​@@RecetasdelSurvenía por lo mismo 😂😂😂de le la receta al mister wuayu jajajau para que se cuide y dure más po 😅

  • @eLeKTroDo
    @eLeKTroDo Год назад

    Como rejuvenecio profe

  • @antonioromo2452
    @antonioromo2452 Год назад

    Heeeeeey Mister wagyu es la NETA! Saludos desde MÉXICO!!!

  • @badhirsacre2993
    @badhirsacre2993 Год назад

    Secos los 2!!!! Saludos desde La Serena!!!

  • @hardtattooistraw7894
    @hardtattooistraw7894 Год назад +4

    Mis respetos cabros!! Cuánto han aportado en mi felicidad con tanto conocimiento pa hacer los mansos asados !! Buena profe se ve muy bien con su new look! 💪💪💪

  • @oscarsmith2568
    @oscarsmith2568 Год назад

    Muchas gracias. Excelente recomendación y presentación.
    Creo que los garabatos están demás.

  • @imqq_
    @imqq_ Год назад

    SALVANDOLA DESDE LA BETA, MUCHAS GRACIAS...

  • @pipehd3051
    @pipehd3051 Год назад

    ESPECTACULAR PROFE! como me abrió el apetito chemimareee! jajajaj mande su rutina, mire que está como palo ladeado

  • @freddydiamante9281
    @freddydiamante9281 Год назад +1

    Excelente como siempre ... Entre otras cosas me gustaría aprender ahumar carne, habrá algo de eso en el canal? SALUDOS 👍

  • @juanpablomaldonado5593
    @juanpablomaldonado5593 Год назад

    Grande profe Catalan!!!!🎉🎉🎉🎉🎉

  • @joaquinantonio4139
    @joaquinantonio4139 Год назад

    Buena profe ayer jugo bien igual via chile 🇨🇱

  • @hectorcatalan1032
    @hectorcatalan1032 Год назад +4

    Mi vieja nos hace masitas fritas , y con azúcar flor también quedan buenas en una tarde de lluvia...

  • @vijisepulveda6139
    @vijisepulveda6139 Год назад

    Hola profe saludos desde parral un consejo bueno para un asaito para esta fecha diciochera

  • @blakbrenaimor3583
    @blakbrenaimor3583 Год назад

    Profe esto si interesa

  • @mauriciocespedes6324
    @mauriciocespedes6324 Год назад +4

    Este asado fue antes del partido del martes?
    Jugó bien profe 😂😂

  • @cxrly93
    @cxrly93 Год назад +1

    profe tiró la dieta keto? esperaré ese video a ver si me sumo 🤣 saludos y felices fiestas!

  • @DravenKing12
    @DravenKing12 Год назад +1

    un grande matias catalan ayer contra colombia y hoy lo veo preparando un asado

  • @daniloalfredonunezlow2630
    @daniloalfredonunezlow2630 Год назад

    Exelente ese asado...Que tengan unas lindas fiestas Patrias saludos desde Pta Arenas.

  • @sadge1534
    @sadge1534 Год назад +1

    Profe pase la rutina 💪🏻📌

  • @claudionunez1063
    @claudionunez1063 Год назад

    Lindo color la pilsen🎉

  • @DodoKing2235
    @DodoKing2235 Год назад +1

    Buen partido de lateral hoy profe 👌

  • @cristopherjarpa
    @cristopherjarpa Год назад

    Profe un video para anticuchos o brochetas, saludos desde Conce.

  • @alonsovegauribe7833
    @alonsovegauribe7833 Год назад

    Esas sopaipas la verdad es que son las mejores

  • @eddrummereddrummer3874
    @eddrummereddrummer3874 Год назад

    QUE PARTIDAZO SE MANDÓ AYER PROFEEE

  • @MarceloAnguita-i2j
    @MarceloAnguita-i2j Год назад

    Muchas gracias y todo muy bien, solo una recomendación, cuando mueles la carne solo por tener un buen hábito y por seguridad debes tener alguna herramienta para empujar la carne, no puedes usar los dedos, pues la gente hará lo mismo y el riesgo de que el dedo quede atrapado es alto, tu eres un referente y hay mucha gente que te seguimos, debes tener este tipo de cuidados

  • @lucianosoto2379
    @lucianosoto2379 Год назад +3

    Profesor flakoker. Saludos amigo. Gracias por el vídeo.

  • @diegomaulenmorales4961
    @diegomaulenmorales4961 Год назад +44

    Profe haga el asado para 4 por 20 Lucas típico de esta fecha no puede faltar

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  Год назад +31

      Estoy esperando a volver al sur pa sacarlo, en octubre se viene!

    • @alvaroignacio997
      @alvaroignacio997 Год назад +1

      Profe y puede ser con un invitado de acá de la zona ? Sería bkn un sorteo y el 4to sea un suscriptor 😅

    • @cesarcarrascogodoy2758
      @cesarcarrascogodoy2758 Год назад +1

      @@RecetasdelSurcon el prócer llamado Capitán

  • @mizangameshorts
    @mizangameshorts Год назад +1

    En este punto 6:37 no merecería la pena pinchar un poco la carne para que el interior pille mas sabor? 🤔

  • @jorgesalazarpavez7150
    @jorgesalazarpavez7150 Год назад +1

    Al horno quedará igual?

  • @francocuevas9946
    @francocuevas9946 Год назад

    Yo creo que la masa de la sopaipilla hay que agregar la sal an la mezcla antes del agua

  • @roxanameza9407
    @roxanameza9407 Год назад

    Hola gracias por el dato de a carne jejeje se me hiso agua a boca . una consulta ojala me responda donde compro la maquina para moler carne

  • @memovilla9338
    @memovilla9338 Год назад

    Que opinas del carbon prendido en forma de serpiente ?

  • @mruiz495
    @mruiz495 Год назад +5

    Matías Catalán eres tú????

  • @ignacioriquelme100
    @ignacioriquelme100 Год назад

    profe hace falta un video con punta paleta con el famoso flat iron

  • @vicentemaass4810
    @vicentemaass4810 Год назад +1

    profesor echele nitrogeno a la plantita de atras (ficus benjamina), para que saque hojitas y se ponga linda :)

  • @WorgAgate44
    @WorgAgate44 Год назад

    Se metió en la pasta profesor

  • @stripeddman1
    @stripeddman1 Год назад

    exelente video

  • @VardacKSt
    @VardacKSt Год назад +2

    Profe invite a la dieta que siguió a MR WAGYU!
    Queremos que ambos duren por mucho más!

  • @etcetec
    @etcetec Год назад

    que ricoooooooooooo muy linda dupla, se lo ve muy lindo profe así más delgado

  • @isidoraperezbravo312
    @isidoraperezbravo312 Год назад

    Hace 52 seg lo sube y uno ya viendolo🙌

  • @TreeckFX
    @TreeckFX Год назад

    se saco buen video profe

  • @diegoenriquezapatagallardo9452

    Excelentes videos mi pana, sigue echando para adelante, se ve que tienes tremendo corazón!! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @GamerEpico2024
    @GamerEpico2024 Год назад

    Grande profe como siempre extraordinario

  • @MrDondrigo
    @MrDondrigo Год назад

    Super económico el asado

  • @sonjorgito
    @sonjorgito Год назад +1

    Pasando por su mejor momento 😅 felicitaciones!

  • @sjer9605
    @sjer9605 Год назад +8

    que el mister siga la dieta del profe, se escucha hasta cuando respira

  • @franciscojavierosorio3638
    @franciscojavierosorio3638 Год назад

    Excelente profeee

  • @danieltoro2067
    @danieltoro2067 Год назад

    Buen partido profe ..de lateral una máquina

  • @joseseijas6996
    @joseseijas6996 Год назад

    Excelente asada económico 🎉🎉🎉🎉

  • @MariaVillagran-hs8rt
    @MariaVillagran-hs8rt Год назад +1

    Hola 👋 saludos

  • @christianperalta8579
    @christianperalta8579 Год назад

    Increíble cambio fisico profe, un saludo grande de Argentina

  • @cristianortizvera6491
    @cristianortizvera6491 Год назад

    Querido profe,mi saludos desde Chillan por su grandes enseñanzas en el arte de las carnes,una consulta ese tipo de asado solo se puede hacer en ese tipo de parrilla con tapa o cualquier tipo de parrilla incluida abierta????

  • @LaBarbacoaDeDavid
    @LaBarbacoaDeDavid Год назад +1

    Hola desde España!!

  • @marceloismaelmunozillesca9984
    @marceloismaelmunozillesca9984 Год назад

    Esto es arte

  • @s1lencefr3sh45
    @s1lencefr3sh45 Год назад

    Hola profe y amig@s , que chorizo o longaniza me recomiendan de la tienda del profe???

  • @Evander331
    @Evander331 Год назад +4

    PROFE el otro dia hice un huachalomo bien gordo el corte lo puse tal cual como lo hizo usted en este video a la parrilla y luego en papel de aluminio ..pero el problema fue que aunque lo haya puesto en la parrilla y luego en el aluminio para hablandarlo ..me quedo con sabor a horno y no a la parrilla ...y me dije en ese caso lo ubiese hecho al horno solamente ..algo que me pueda aportar para que quede con sabor a parrilla

    • @josebarreragarcia8198
      @josebarreragarcia8198 Год назад

      en mi ignorante opinion, entre mas tiempo lo tengas a baja temperatura y permitas que el humo penetre la carne, debiese quedar con el sabor más marcado después de que termine la etapa de cocción lenta en el aluminio. Siempre puedes poner unos trozos de madera para ahumar en las brasas. Otra opción seria sellar a fuego directo, "cocer" envuelto en aluminio o papel, y luego dar unos minutos para generar la corteza que se perdió por el vapor cuando estuvo encerrada (muchas veces veo algo similar en el canal de Guga/SousVideEverything). Se puede utilizar fuego fuerte directo para ello. He visto que los Norte americanos invierten bastante tiempo en formar la corteza o bark antes de envolver, y que el efecto del aluminio es justamente que humedece y hablanda la corteza/bark mas que el papel de carnicero. Los videos de este youtuber son buenos para este tipo de comparativa ruclips.net/video/E1tKY8Jq8aw/видео.htmlsi=PGuRLVzSAkqrisdu

    • @LushoUlrick
      @LushoUlrick Год назад

      sin cachar mucho podría ser que lo sellaras primero a fuego directo? y despues envolverlo en aluminio y a fuego indirecto

  • @mariafalcon_golushko4618
    @mariafalcon_golushko4618 Год назад

    Hola Profe! Se encuentra bien de salud? Solo pregunto porque lo veo bastante delgado ultimamente, y ahora se corto el cabello! Me encanta su comida, Exitos!!!

  • @danielpaez6849
    @danielpaez6849 Год назад

    Yo soy nortino y nunca se han hecho sopapillas con zapallo. Eso lo ví en el sur desde la sexta región hacia al sur.

  • @maximilianoerlwein5697
    @maximilianoerlwein5697 Год назад

    Profe... de la receta de cómo bajar la ponchera!! somos varios que se los agradeceríamos!!