[강순의 나주종가] (재업) Ep.189 김장 배추김치!!!

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 182

  • @엄마-h5j8f
    @엄마-h5j8f 9 месяцев назад +48

    하시고 싶은 말 다 하세요 피가되고 살이됩니다 하나라도 더 가르쳐 주시려 애쓰시는 모습 너무좋아요

  • @TV-se7wt
    @TV-se7wt 10 месяцев назад +29

    말씀이 성실하시고 담백하셔서 신뢰 100%

  • @오은미-n2t
    @오은미-n2t День назад +3

    선생님, 배추양과 양념비율이 어려웠는데, 보여주시고 알려주셔서 감사합니다. 항상 건강하세요😊

  • @여불멸의사랑
    @여불멸의사랑 11 месяцев назад +11

    명인님 말씀이 어떤 양념 재료 보다 맛나고 소중하십니다.
    늘 맛나는 김치 !
    감사 합니다

  • @sunjoBan
    @sunjoBan 10 месяцев назад +18

    같이삽시다 출연 재방송 보고있네요
    말씀 재밌게 하시네요
    건강잘챙기시고
    행복하셔요❤

  • @김정옥-i8o5b
    @김정옥-i8o5b 19 дней назад +18

    강순의선생님 말씀 한마디한마디 너무 귀한말씀 버릴게 하나도 없어요 늘 건강하셔서 가르쳐주세요❤

  • @권원순-x5b
    @권원순-x5b Год назад +23

    저는선생님의김치하시는방법이가장좋습니다.어렵지않고간단하고.중요한것은간만맞으면.맛있다고하시는말씀이가장맘에듭니다.선생님의방법을적극지지합니다

    • @송덕순-o5b
      @송덕순-o5b 3 дня назад +1

      솔직 하신 진솔하신 말씀 많이 해주세요

  • @김순영-w5x2i
    @김순영-w5x2i Год назад +20

    김치담으시면서 알려주시는말씀이 꼭알아두어야하는 꿀팁이네요 ᆢ
    감사합니다 ~~

  • @영희김-y6w
    @영희김-y6w 7 часов назад +1

    네.젊은사람들 잘가르처주시네요 꼭필요해요

  • @장수말벌-v9k
    @장수말벌-v9k 10 месяцев назад +18

    강순의 명인
    이름만 보여도 침이 고이는 사람입니다
    김치를 너무 좋아하는 사람입니다

  • @원영숙-d4n
    @원영숙-d4n Год назад +15

    대단하십니다 양념이 복잡하지안으면서 맛있을것 같애요 김장했는데 3폭정도 똑같이 해보고싶어요

  • @candykim9302
    @candykim9302 10 месяцев назад +11

    많이 배울게요. 스승님

  • @김미숙-w1e4c
    @김미숙-w1e4c 11 месяцев назад +9

    강순의 선생님 항상 감사 합니다
    많이 배우고 갑니다

  • @hong5383
    @hong5383 Год назад +12

    😊넵 맞습니다 옳습니다 감동입니다 올려주셔서 감사해요 맛있게 냠냠 덕분입니다

  • @달토끼-f1j
    @달토끼-f1j Год назад +30

    명인님 말씀대로 모두 입맛이 다르기때문에 먹어가면서 간 맞추는게 맞아요~
    배추간과 양념간을 잘 맞춰서 담아야 하더라구요~

  • @묵찌빠-g4b
    @묵찌빠-g4b Год назад +28

    잔소리라고 여긴적 없어요.
    어디에서도 배울수 없는 지혜를 배운다 생각합니다.
    그러니 너무 맘 상하지 마시고 계속 지혜를 나눠주셔요.
    생활경험에서 나온 지혜를 오늘도 명인님께 잘 배우고 갑니다. ^^
    늘 건강하시고 행복하시길 바랍니다.

  • @조랑말-i7z
    @조랑말-i7z 4 дня назад +2

    구구절절 맞는 말씀이세요~
    귀한 노하우 정말 감사드려요~
    멋진 선생님 건행하세요...

  • @황경자-b7e
    @황경자-b7e Год назад +16

    김장김치며 동치미
    메모해놓고 배웁니다
    선생님 고마습니다^^♡
    선생님 무우말랭이도
    옛날 전통방식으로
    배우고싶어요^♡

  • @김미심-i5g
    @김미심-i5g Год назад +9

    선생님께 배운대로 김치합니다 익었을때도 맛있게 먹습니다 감사합니다

  • @이진옥-z5l
    @이진옥-z5l 11 месяцев назад +10

    선생님~말씀이 다 맞습니다
    양념 많이 안넣고 담는 김치가 시원하고 맛있는 김치 맞습니다~^^

  • @신광숙-w1q
    @신광숙-w1q 10 месяцев назад +8

    명인님 김치 먹고 싶어요 ❤❤❤

  • @가을이좋아-h1n
    @가을이좋아-h1n 11 месяцев назад +7

    강순의 김치 첨으로 인터넷 주문해서 먹었는데 너무 맛있습니다
    직접 담궈 먹다가 나이먹어 힘들어 처음 사먹었는데 넘 맛있어서 아껴먹어요

  • @김순이-u5b
    @김순이-u5b 6 дней назад +1

    선생님 말씀이 맞아요
    레시피가 있다해도 하는 손머다 달라요
    감사드립니다 ~ 건강하세요

  • @제이케이-x4y
    @제이케이-x4y 2 дня назад +1

    게장멀국이뭔진몰라도 그것빼고 담아도 되겠어요 너무간단하네요 ^^

  • @신복순-m1k
    @신복순-m1k Год назад +7

    잘배우고있습니다

  • @김화자-b9y
    @김화자-b9y 5 дней назад +1

    맞아요 조미료를 안넣고 담근 김치는 싹은 뒤에 맛있어야 진짜 엄마 손맛입니다.
    강선생님 김치를 구입해서 먹었는데 진짜 싹아야 맞이 좋았어요.
    모 ㅇ ㅇ 김치 싹으니까 구린 내가 엄청 났어요.
    진짜 감사해요.

  • @S파란
    @S파란 Год назад +14

    말을많이해주셔야. 잘돼요^^ 사랑합니다. 음식의 기본을 알려주시는. 종가며느님.

  • @김정호-l4z
    @김정호-l4z Месяц назад +2

    선생님 말씀 귀기울려 열심히 듣고 공부합니다 말씀한마디 한마디 고개가 끄덕여집니다 선생님 말씀 많이해주세요

    • @김정호-l4z
      @김정호-l4z Месяц назад +1

      선생님이 가르쳐 주시는 김치는 시원하고 사이다처럼 톡 쏩니다

  • @창성이
    @창성이 11 месяцев назад +7

    저는 작년부터 쌤의 영상보구 따라했는데 맛이 대성공 짱이었어요 ㅎㅎ
    올해도 그렇게 담궜는데 이웃님들이 먹어보고 엄지척 해주더군요. 물론 제입맛에도 겁나맛있어요 ㅋ
    양념도 중요하지만 배추 자체의 맛이 70% 좌우합니다

    • @종달새-q9n
      @종달새-q9n 2 месяца назад +2

      게장멀국을 어떻게 만드셨나요
      전 그게 궁금한데
      설명이 없으셔서리

  • @이영복-y5t
    @이영복-y5t Год назад +7

    확실히 명인님 이시네요...다들보면 절임배추가 삶아논 것처럼 축 쳐져서...
    명인님 절임 배추가 확실히 때깔 나네요..

  • @강수영-y9o
    @강수영-y9o Год назад +7

    최고의 김치명인 이세요.
    선생님의 방식대로 하세요.
    배우고자. 하는 사람은.
    제대로 할것이고.
    결국 사드실 분은.
    어쩔수 없어요.
    선생님. 하시는 그대로가.
    제일 좋습니다~♡

  • @행복만땅-r9u
    @행복만땅-r9u 10 месяцев назад +6

    역시 명인김치 설명 최고이십니다.
    인생의 꿀정보이니 새겨듣겠습니다.
    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @김미경-z3s4n
    @김미경-z3s4n 9 дней назад +1

    강순의샘 눈으로 봐도 군침이 생겨요 김치 담는게 손이 많이가서 요즘 명인김치 택배로 시켜서 먹어요 잘보고 했습니다 건강하세요❤❤❤❤❤

  • @김시은-x9q
    @김시은-x9q Год назад +9

    맞습니다~ 귀한 선생님의 말씀~~~
    옳은 말씀~~~ 또 한가지 배워갑니다~~~
    올해 김장은 맛있게 담을 수 있게 해주셔서 감사합니다

  • @김경자-o2z
    @김경자-o2z 24 дня назад +4

    강선생님 김치가 우리나라에서 맛의로 따지면 최고입니다 명인님 김치가최고지요 건강하셔서 가르켜 주세요

  • @이순임-b6f
    @이순임-b6f Год назад +6

    김장맛있겠습니다항상건강하세요감기조심하세요

  • @키위세상
    @키위세상 Год назад +10

    선생님 ~ 건강하세요. 선생님의 진가는 진가를 알아보는 사람만이 압니다. 선생님.~ 양념 발리는 손끝 하나 하나에 오랜 고수의 손길이 보입니다 홧팅 ❤❤❤❤

  • @shan-qr6qo
    @shan-qr6qo Год назад +27

    선생님의 김치 많이 배우고 있습니다
    항상 아쉬운것이 선생님의 김치는 게장멀국이 들어가는데 구하기도 어렵고 게장멀국 넣고 담아본경험이 없습니다
    게장멀국없으면
    대용으로 무엇을 넣어야 할까요

  • @강정순-s6k
    @강정순-s6k Год назад +11

    해남배추 출하하긴 하는데 아직도 밭에많이 보고왔네요 늦게12월 중순경 전라도 그때쯤하는데 춥다고 방송하니 미리미리 하시는데 춥더라도 늦게한김치가 더 맛나요

  • @정리-f3b
    @정리-f3b 11 месяцев назад +4

    어머나
    너무 좋은거 같아요
    이거 대로 한번 담궈봐야겠어요~^^

  • @김두연-i1w
    @김두연-i1w 11 месяцев назад +3

    저는통합니다.많이배우고있어요.항상감사합니다

  • @가을향기님
    @가을향기님 23 дня назад +4

    선생님은명인중명인이십니다.항상본받고싶으신분이십니다.강순의선생님최고세요!완전짱짱!❤❤❤😂😂😂

  • @shin1252-g1u
    @shin1252-g1u 3 месяца назад +2

    아는 걸 더 눈과 귀에 담아주려고 애써주시는 선생님 고맙습니다~ 😊

  • @강봉심-x2e
    @강봉심-x2e Месяц назад +1

    맞는 말씀 입니다 옛날 김치가 깊은 맛이 났어요 이번 김장김치 두가지 양념 해야 겠네요 알려주셔 감사합니다

  • @박은숙-p2w
    @박은숙-p2w Год назад +11

    말을해도 모르는데 따라하지 않는 사람이 더 말이많아요 저도 요즘 고추씨 넣어 했더니 더욱 맛있더라고요
    최고의 명인입니다 강쎔 건강하게 오래 오래 전수해주세요
    돈안들고 배우고있어 늘 감사합니다 ❤❤❤

  • @장명성-o3j
    @장명성-o3j 5 дней назад +2

    마음 고생많으시겠읍니다
    그래도 대단 하십니다

  • @허니-l6j
    @허니-l6j Год назад +7

    흰쌀밥에 한포기꺼내 먹고싶네요 ㅜ너무맛있어보여요 🥺

  • @leumnanthavong
    @leumnanthavong Месяц назад +2

    명인님 말씀이 어떤 양념 재료 보다 맛나고 소중하십니다.

  • @정춘단정
    @정춘단정 5 дней назад +1

    강순의 선생님 많이 배우겠습니다 감사합니다

  • @나한결같은이
    @나한결같은이 Год назад +5

    선생님존경합니다.
    늘 건강하세요

  • @신광숙-w1q
    @신광숙-w1q 10 месяцев назад +1

    동영상 잘보고 배워볼께요

  • @소은-i7d
    @소은-i7d 11 дней назад +1

    손끝도 야무시고 늘~알뜰한 모습이 참 보기좋습니다. 건강도 잘 챙겨가며 일하세요.

  • @미슈손
    @미슈손 9 месяцев назад +7

    역쉬 명인 강 샘 꺼여유 ~~젤로 맛나요~~~

  • @민들레-h5t
    @민들레-h5t Год назад +6

    가까운 곳 같으면 배우러 가고 싶네요

  • @조현희-u9o
    @조현희-u9o 11 месяцев назад +2

    빛깔곱고 맛나보입니다.. 게장멀국이 뭘까요?
    잘 따라 해볼께요. 건강하세요~~^^♡♡♡

  • @다육또바요
    @다육또바요 Год назад +11

    내년엔 강쌤 김치로 시켜먹어 봐야 겠네요 어떤 맛인지 궁금하네요 저도 40년동안 직접절여서 해마다 8까지 담아서 먹었는데 너무힘들어서 아들 딸도 강쌤 김치 시켜먹으라고 해야겠네요 ㅎㅎ 알뜰하게 하시네요 저는 푸른잎 좋아해서 버리지않고 다먹어요 수고하셨습니다 ❤

    • @조임수-w8b
      @조임수-w8b Год назад +3

      홈쇼핑판매 김치중 가장 가정집 김치맛이나요

  • @란-z9y
    @란-z9y 6 дней назад +4

    양념ㆍ공해ㆍ시대입니다ㆍ(요리사들ㆍ양념맛ㆍ입니다) ❤강순의명인님❤ㆍ가공된ㆍ양념안쓰니까ㆍ건강한ㆍ음식입니다

  • @오종호-e8y
    @오종호-e8y 6 дней назад +1

    감사해요
    건강하시길

  • @엄양순-s7v
    @엄양순-s7v 11 месяцев назад +1

    옳은 말씀 여러가지 넣으면 물러요 새우젖은 안넣는가요.❤

  • @lmyg0498
    @lmyg0498 Месяц назад +3

    선생님 레시피로 김치 담았는데. 삼년째 그대로 아삭하고 맛있읍니다
    묵은지로 잘 먹구 있읍니다❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉ㅈ

  • @윤옥이-z7s
    @윤옥이-z7s 19 дней назад +1

    깔끔하게넘잘하세요
    한손은맨손 짱이심니다
    항상건강하세요♡♡

  • @남자넷과동거중
    @남자넷과동거중 3 месяца назад +1

    선생님 잘때 항상 선생님영상 틀어놓고 자요ㅋㅋㅋ
    선생님 말소리 숨소리 김치 버무리는소리 asmr 최고에요
    김치는 사먹지만 선생님 따라도전해보려고요ㅋㅋ
    영상 너무잘보고있습니다.^^
    시비거는 댓글,말많은 엄마들
    신경쓰지마시고 상처받지마세요^^
    화이팅입니다 건강하세요 선생님

  • @hannahanna6262
    @hannahanna6262 10 месяцев назад +1

    다음번 김장김치는이렇게해야겠어요
    블로그레시피보고 했는데 양념 많이넣어서그런지 처음엔맛있었는데 지금은 아니더라구요 ㅠㅠ

  • @김은숙-w3k
    @김은숙-w3k 24 дня назад +4

    양념도 너무 많이 들어가지않고 알뜰하게 제맘에 쏙들어요 양념이너무많이들어가면 근방 셔저서맛이없어요 사랑합니다 전남순천입니다

  • @chr410421
    @chr410421 11 дней назад +1

    강원도 채짧은 배추는너무좋아요 뻣뻣 하지도않고 아삭대고 너무 좋아서 채짧은 배추 찾는중이랍니다

  • @김명선-x5l
    @김명선-x5l Год назад +5

    배추 크기가 딱 알맞아요 너무크면 별로예요.

  • @사과사랑-p2w
    @사과사랑-p2w Год назад +12

    맛있는 김치 담구는 방법 잘 배움하고 갑니다~

  • @강민정-k7q
    @강민정-k7q Месяц назад +1

    말씀 많이 해주세요 많이 배워요 다른집은 과일을넣는데 선생님 은 깔끔하게 담구시는구요 이렇게 담구면 쨍한. 맛이 나는군요

  • @marssilver8838
    @marssilver8838 11 месяцев назад

    상세하게 알려주시려고
    얘 많이. 쓰시는데
    감사해요
    선생님 말씀대로 쓸데 없는 양념 때문에 생지때는 맛있는데
    익으면 맛이 없어요
    이제야 알겠어요
    감사해요

  • @강민정-k7q
    @강민정-k7q Месяц назад +1

    요즘 김치는 이상하게 옛날처럼 톡쏘는. 맛이 없어서. 이상하다 생각했어요 선생님이 비법을 알려주셔서 감사합니다

  • @사랑이-p5b
    @사랑이-p5b 11 месяцев назад +1

    합당하신 설명 감사합니다

  • @이애순-m9k
    @이애순-m9k 17 дней назад +1

    잘배우고 감니다. 감사합니다 🙇

  • @berryjoa8191
    @berryjoa8191 Год назад +6

    내일 김장할거라
    이채널 저채널 공부하고 있는데
    선생님 강의가 최고
    신뢰가 갑니다
    꼭 필요한 재료만 넣고
    똑 쏘는맛 내시는
    이방법데로 해야겠어요
    감사합니다

  • @창성이
    @창성이 11 месяцев назад +3

    배추를 농가에서도 사고 쿠팡절임배추도 샀고, 마트주문해서 해남배추도 시켰는데 종자따라 맛이 완죤 다르더군요. 같은양념으로 칠했는데 맛차이가 배추따라 분명다릅니다. 님들도 배추신중하게 선택하시길요 ^^

  • @h7492jjdkd
    @h7492jjdkd 3 дня назад +1

    설탕을 넣지않아 자연의 맛일듯 합니다.

  • @행똘
    @행똘 11 месяцев назад +4

    잘 배우고 갑니다.존경해요. 선생님.~~^^❤❤❤

  • @lmyg0498
    @lmyg0498 Месяц назад +2

    저역시 강순의 선생님 레시피가 가장 맛있읍니다
    올해도 선생님 레시피로 김장 할거에요^^
    늘 맛있는 레시피 동영상 올려주셔서 감사합니다^^❤❤❤❤❤

  • @애앵두
    @애앵두 Год назад +8

    건강하시고 좋은 말씀 많이 주세요

  • @호롱불-w5s
    @호롱불-w5s Год назад +5

    맞는 말씀만 하시네요~쉬엄쉬엄 하세요 ~

  • @정향자-f7i
    @정향자-f7i 21 день назад +1

    발효가 잘 되면 환상적인 맛이 납니다 바로 먹으려면 양념 많이 넣어도 맛나지만 보관해서 오래두고 먹으려면 명인님이 담듯 양념 고추가루 덜 들어 간게 시원하고 맛나요 제대로 발효 되기전에 냉장고에 보관해서 먹으면 맛없이 끝까지 먹게 되요 꺼내서 이삼일 뒀다 드셔 보세요 옛날 항아리에서 발효 식혀 먹은 마성의 맛 밥이 막 들어 갑니다

  • @박영숙-m4z
    @박영숙-m4z 3 месяца назад +3

    화성인 언니. 토요일. 오전. 할거 다하시고. 휴일엔. 푹쉬고 좋아요

  • @kimbun804
    @kimbun804 Месяц назад

    핵공감~! 익었을 때 맛있는 김치가 진짜 김치~!👍👍👍
    홈쇼핑, 인터넷에 파는 김치 온갖 맛 내는거 넣어서 금방 샀을 때만 맛있고 1주일 지나면 맛 완전 꽝~! 맛없어 못 먹음!!

  • @이름석자석자
    @이름석자석자 Год назад +13

    선생님 김치가 가장 최고 지요 최고십니다 🇰🇷👍

    • @이병숙-b7q
      @이병숙-b7q Год назад +1

      맞습니다 명인님 소금이 들어가면 김치가 쓴거 같읍니다 명인님 감사합니다

  • @14-xd6mw
    @14-xd6mw 12 дней назад +1

    수고 하셨어요.올해 김장은 선생님 레시피로 결정했어요.항상 건강하세요.❤

  • @캔디-k1z
    @캔디-k1z 15 дней назад +1

    난선생님의 김치가 맘에들어요. 어떤분은 무채를 너무 많이 넣고하는데 부담스러워보이더라고요 선생님👍

  • @오영숙-f1y
    @오영숙-f1y Год назад +7

    강순의 선생님 감사합니다 🙏 🎉🎉🎉❤

  • @윤종분-z6k
    @윤종분-z6k 6 месяцев назад +1

    강순의선생님 김당김치 낫있게알려주셔서 감사합니다 건강하세요 ♥♥♥♥♥

  • @oojjll
    @oojjll 2 часа назад

    많이 말씀 해 주세용~지금 김장 하다가 잠깐 보고 있는데 추가로 배추 사서 또 선생님 방법으로 해 보고 싶으네요 도전!!

  • @코스모스-u7w1j
    @코스모스-u7w1j 18 дней назад +1

    잘 배우고 있습니다

  • @유미-i6h123
    @유미-i6h123 Год назад +10

    강순의님 ❤❤❤항상건강하세요

  • @정희김-i9j
    @정희김-i9j Год назад +4

    ㅡ 전남 김장김치 맛 있어요.
    저는 엄마 • 징조할머니 생각나요.
    8폭 했고 (여름김치)1망
    할 예정입니다.

  • @민들레-h5t
    @민들레-h5t Год назад +6

    배추 3포기 소금에 절이는 양과 시간도 알켜 주시면 감사하겠읍니다

  • @김영남-q3u
    @김영남-q3u 11 месяцев назад +1

    만는말씀이네뭐던지자기가해봐야해요서생님맞있게잘하세요

  • @김진희-g3h9n
    @김진희-g3h9n 22 дня назад +2

    말씀말씀 다 옳으신 말씀 입니다
    울엄마의 철칙
    "양념이 많이 들어간다고 맛 있는게 아니고 간이 맞아야 맛있다"
    최고 이십니다
    저도 이방법으로 김장 할렵니다
    제가 찾던 양념입니다
    감사합니다
    덕분입니다^^
    항상 건강 하셔야 합니다

  • @푸알라니
    @푸알라니 Месяц назад +1

    나도선생님 김치사먹었습니다
    너무많있었어요 (전통이 역시좋아요)

  • @nm3517
    @nm3517 Год назад +5

    ❤❤❤❤

  • @심연옥-f7j
    @심연옥-f7j 11 месяцев назад

    새로운 방법 또 배워 갑니다. 감사합니다

  • @션-i1t
    @션-i1t 10 месяцев назад +1

    양념 적으면 오히려 맛있습니다

  • @池田銀珠
    @池田銀珠 9 дней назад

    先生の言葉聴いて、本当でーす❗だれ少しのか、美味しいでーす❗有り難うございます。

  • @남순임-j7z
    @남순임-j7z 26 дней назад +2

    선생님. 건강하세요 ~~