[강순의 나주종가] Ep.94 추운 겨울 설렁탕, 곰탕과 같이 먹는 섞박지!!
![강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_mzqt36vhVr8sXj3kBaQ40ShaffomZ4LwGa9KoyOs_L5g=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- #강순의 #김장 #명인 #섞박지
[재료]
마늘 2큰술, 생강 반큰술, 새우가루 1큰술, 고추씨 2큰술, 고춧가루 4~4.5큰술, 찹쌀풀 1.5컵, 새우젓 국물 1~1.5큰술, 스테비아 반티스푼
📌 [강순의 나주종가] 👉 매주 수요일 오전 10시 업로드
📌 “좋아요”와 “구독”, “알람”은 유튜브새싹🌱에게 크나큰 힘이 됩니다!!💞💞
![[ENG SUB]How to Make Seokbakji kimchi(seasonal kimchi recipe)](http://i.ytimg.com/vi/ZBbTrzmcBjM/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB]How to Make Seokbakji kimchi(seasonal kimchi recipe)](/img/tr.png)
![[강순의 나주종가] (재업) Ep.181 무청이 더 맛있는 무청싱건지!!!](http://i.ytimg.com/vi/WJ7mmE1-rPA/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.93 동치미 보다 빨리 먹을수 있는 배추동치미!!!!!](http://i.ytimg.com/vi/0JWFs0BM9zY/mqdefault.jpg)
자세히 설명해 주셔서 석박지 공부 잘~했습니다. 감사합니다 ^^
명인님 대단하시고 존경스럽습니다 당신께서 진정한 대한민국의 위대한 어머니 십니다 정말 대단하십니다 💜 💜 ㅕ
간이 달랑말랑할 때 딱 끝내야된다는
말씀이 와닿습니다 ㅎㅎㅎ
요즘 음식들은 달다달다 김치까지 엄청 달아져서
어디 나가면 김치를 못먹겠더라고요.
지혜나눠주셔서 감사합니다. 맛나게 해먹겠습니다.
저희 할머니랑 너무 닮으셔서. 울 할머니 보고싶을때마다 검색해서 오게되네요~~
오래오래 건강하세요 ^-^
친정엄마가 그리워지는 말투가 느껴져서 눈물이 나려고 했어요…. 가르쳐주신대로 석박지 잘 담아보겠습니다. ❤️
지금 계절에 꼭 필요한 석박지 선생님 가르침 대로 잘 만들어 보겠습니다. 감사합니다.
말씀 한마디 마디에 지혜가 담겨있고 친절하고 자상한 엄마의 마음으로 딸에게 비법전수 하는듯한섬세한 설명과 말투가 다정하고 따뜻하네요~
감사합니다
알뜰함과 재빠른 손놀림
강순의
선생님
하도많은 동영상중
(1년간 탐색후 시도)
선생님김치가 최고임을
알았어요.
감사드려요♡
선생님.덕분에.석박지.맛나게.담아.잘 먹겠습니다.
아주 자상하게.잘.가르쳐.주시고.정말.감사합니다.
선생님처럼 맛있게 담궈볼께요.~~
손맛이 듬뿍 들어 맛있게 습니다.
강순의 명인님 맛있는 김치 영상 감사합니다. 무탈하시고 건강 하세요.😊
감사합니다~^^
석박지는 쉽게 담그는 김치인데도 양념맛과 손맛이 없어서 맛있게 못먹어서 어쉬웠는데 명인님이 하시는 레시피로 담가봐야겠어요 올려주셔서 감사합니다
최고!
설명도 자연스럽고
구수하고
맛도 최고!
맛갈스럽고
멋갈스럽고
최고!
많이 보고 배웁니다
한국의 김치보배!
존경합니다!
강순의 명의님
정말 맞는말씀 입니다
자세히 찬찬히 알려 주셔서 정말정말 감사합니다 ❤️
맛나겠어요~^^
잘 배우고 갑니다
아드님이 스테비아를 사오셨다구요
대단한 아드님이시네요
자연의 단맛을 넣으셨네요
감사합니다~^^
잘 배웠습니다.노하우 공개해 주셔서 감사합니다
파는 김치를 만들려고
슈가 넣고 치대며 물텀벙 절이는 거 아니라서 좋다. 자연스런 옛맛 그대로의 방식이라서 좋습니다.
선생님김치는 매실액을일절 넣지않으니고 전통방식으로 담그시니 친정엄마맛과 같아서 많이배워요.감사합니다.
모든 말씀이 주옥 같아요. 저도 늘 김치를 담고 사는데....정말 정답이 없어요.
선생님 말씀 새겨 듣겠습니다. ^^
갓 지은 흰 쌀밥에 석박지 하나 들고 먹고 싶네요.
고추가루 많이 넣어 텁텁하던 기억이 나네요. 잘 봤습니다.^^
강 선생님 반갑습니다^^
선생님 영상 즐겨 찾아보고 있습니다 저도 따라서 석박지 담가 보겠습니다 목소리도 좋으시고 다정다감 하셔 팬 이되었네요~~
늘 건강하셔요!!!
종갓집 며느님 항상 감사히보고 사먹고 있어요 샘님이해주신김치
너무맛있어요
김장철 맞이하여 여러곳 레스피보다가 선생님의 상세한 설명과함께 간단한 레스피가 제일 맘에 듭니다 올해는 선생님 가르침따라 모든 김치 담을까합니다
상세한 설명 감사드립니다.
복잡한 재료 없어도
깔끔하고 시원한 석박지 완성이네요
선생님 조아요 꾸욱
눌렀습니다~~^^
맞아요 배사과 매실 옴나거 다 넣으니 안하게 되드라그요 진정한 달인이세요 감사합니다
우리엄마는 김장하실때 무를 큼직하게썰어 배추사이에 몇개씩넣으시곤하셨는데 그게익으면 젓가락에끼워 베어먹으면 정말맛있었는데 ...강선생님의 섞박지담그시는모습이 정겹게느껴지네요 잘배우고갑니다.
자세히설명해주시니감사드려요늘건강하세요
이리보고 저리봐도 김치에는 짱이십니다 많이 가르쳐 주세요~^ 오래 오래 건강하세요~^
감사합니다
존경하는 샘 겁나게 맛있게 되었네요 전엔 배 양파 사과 무우 갈아서 했었는데 이젠 샘 방법으로 할꺼예요~~우리을 위해서 건강해 주셔요 ㅋㅋ❤❤❤❤
정말친정집 엄마갖은 느낌드네요 감사합니다🙏🙏🙏
선생님 전통방식너무좋아요^^다른분들은 배양파갈아넣고 등등하는데...
선생님요리감사합니다건강하세요
김치의 색을 내기 위해서는 고춧가루를 많이 넣어야 하는
줄 알았는데 많이 넣으면 맛이 더 없어지는지 몰랐어요~
알려주신대로 따라해서 맛있는 섞박지 만들어 봐야겠어요😊😊
섞박지 담그는법 잘 배움하고 갑니다~^^
귀한 팁 감사합니다
감사 합니다~~👍
자상한 가르침 고맙습니다
내일 선생님 레시피 꼭 만들거에요 감사합니다 ❤
정말 배우는 것이 많습니다.
올겨울 사골 먹을때 시원한 석박지 담궈서
잘 먹겠습니다.
어머니, 할머니에 대한 향수가 있는 사람들에겐
선생님 김치 버무리시던 손으로 간보라고 한잎 넣어주실듯 군침이 돕니다.
손으로 버무리실때 손에 온도로 더 맛있어진다는 기사를 본듯 합니다. 양념 무치는거 싫어서 비닐장갑 꼈었는데 저도 따라해 봐야 겠어요.
영상 고맙습니다.
선생님 새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요♥
나이먹을만큼먹었는데도배운것이많아고마워요.옛날엄마맛이나요
응원합니다어머니 김치 맛나요 ^^항상애쓰십니다.
선생님 안녕하세요 건강하세요. 석박지 김치 잘 배우고 갑니다. 저도 해산물은 넣지않고 새우젓 까나리액젓을 넣습니다. 저는 두세개쯤 한통 담는데 다음부터는 선생님처럼 1개만 담가 빨리 먹도록 하겠습니다. 무만 완벽하게 간한다. 잘 배워갑니다.
경험을. 저두 오징어
넣어 담아보았더니
축 쳐지더라고요~
선생님 말씀 다 맞습니다
언제나 명인님의 레시피 고추씨 넣고 김치하는데요.드시는분들도 넘 호응이 좋아서 고대로 따라 합니다
직접 재배를 해서인지 몰라도 해마다 작물들이 맞 있네요
저희는 무농약은 아니고요 저 농약 입니다,,거의다가 약을 안치고 농사 져요
벌래도 달팽이도 손으로 잡아 가면서 키웁니다
고추는 천연자재발효해서 관리합니다
항상 고마움 잊지 안고 있읍니다,명인님 오래 오래 전수 하셔서 무명 장수 하세요
선생님 오래오래 건강 하셔서 맛난김치 많이 많이 만들어 주셔요 김치의 최고 명인이셔요 존경합니다
간단해서좋아요.잘담아서맛있게먹을께요
언제 들어도 맛있어요
존경하는 강순의쌤 온갖 김치 따라 담아 맛있게 먹고있어요 너무 너무 감사합니당 ^^
선생님 ~
ㅎ 넘 감사드려요 ^^
친정 엄마대신 많이 배우고 있습니다
늘 건강 하세요~~
명인님 음식솜씨좋고
빛갈도최고 맛도최고
손끝이 야무지시고 깔
끔하셔서 정말 대한민
국의 존경스런 어머니
십니다 오래오래 건강
하세요~~👍💜
너무 재미있으신 김치 명인 인정합니다
선생님 건강하셔요 😅
얼마 전에 다발무 한단으로 담아서 맛있게 먹고 오늘 또 다시 담아요~~
선생님 오래 오래 건강 하세요~~
선생님 잘 배웠습니다 날씨가 춥습니다 건강하세요 고맙습니다
사장님 음식도맛있게 제일잘하셔요보기만해도 기쁘고즐거워요 건강하시고 행복하래요 ♥♥♥♥♥
강선생님 역시김치명인입니다 잘배우고갑니다 💕
언제나 많이 배우고 갑니다~~^^
감사합니다 🙇
설때 석박지 김치를 담아서 먹겠습니다 감사합니다~
따라하기 쉽게 설명잘해주시네요~~^^
사투리가 저희 친정엄마 같네여 ㅎㅎ
강 선생님 항상 감사 합니다.
많아 배우고 있읍니다.무을 절여서 씻으시는지요?
믿고봅니다 감사합니다
강순선생님
음식은참맛잇습니다
랜선 친정 엄마.... 엄청난 노하우 대방출이네요. 고맙습니다. 💝
넘잘하셔요화이팅
좋아요
참 쉽게 담으시네요~
저도 담아봐야 겠습니다.
잎사구 ㅎㅎ 사투리 재밌어요
맞아요 !!단김치 는 정말 싫어요ㅜㅜ
이거저거 필요없이 딱 넣어야할것만!!!
그게 정답❤
저도김치가제일좋아요..~^^♥
강사장님 음식 옛날 엄마맛최고최고❤❤❤
선생님. 음식 우리가 보약 먹는거라. 생각 합니다오늘도 수고 하셨습니다❤
언제나 유식한 방송보내주셔서 감사합니다 선생님
좋은 정보 감사합니다 열심히 보고 배워서 해봐야겠어요
선생님 감사합니다 잘배웠습니다 항상건강하세요 ❤❤❤❤❤❤
강순의선생님^^예전 인간극장때부터 팬이예요~목소리도 넘 정겨워요건강하세요♡
역시 맛있습니다.
저렇게 해서 희멀건하고 배 사과도 안 넣어도
맛있을까 의심하며 믿고 따라 해보자 하고
했습니다만.
역시 선생님 말씀처럼 국물까지 시원하게
다 먹었습니다.
시원하게 깔끔하게 온 식구 잘 먹었습니다.
감사합니다
똑같이 따라서 만들어보겠습니다~~~감사합니다!!!
선생님 진정 명인이십니다 ~!
잘 배우고 ~~
좋아요,구독 눌렀습니다~~
제가 담는거랑
거의 비슷합니다
감쏴요❤🎉🎉
우와 대박 👍😍
선생님감사드림니다
명인님 구독좋아요 누루고봄니다 늘건강챙기시어 맛난김치담아주세요 내일 저도담아야겠습니다 감사합니다
감사합니다.
선생님 레시피를 전수받은 나박김치도 저희집 시그니처가 돼서 많은 사람들이 맛있다고 합니다.
그리고 홈쇼핑에서 선생님 김치도 구입해서 맛있게 먹었습니다.
감사합니다.
가끔 댓글중에
강선생님김치 맛없다고들 하시는데
오래두고 제대로익혔을때는
최고십니다!
시중김치 오만가지육수넣고
조미료넣고 담은김치들은
첫입맛엔 최고죠.
하지만,쨍,한많은
절대없어요.
맞아요^^
맛없다는분들
댓글보면 참
안타까워요.
숙성의비법을 몰라도
너무들몰라요!
강순의선생님, 사랑합니다~
죄송스럽게 올린 저의 댓글도 받아 주셨는지 쇠숟가락 대신 깔끔이 실리콘으로 사용해주셔 너무 감사해서 몸둘바를 모르겠습니다.
선생님은 역시 가슴이 따뜻하시고 사랑이 많으심을 새삼 또 느낍니다.
늘 건강하시고 행복하세요.
건행! 저도 선생님따라 임영웅팬입니다.
석밖지 레시피대로 하니 맛나네요
국물도 시원하구요
스테비아 없어서 매실액 넣었어요
레시피 감사합니다~
맛있는 레시피 감사합니다
세밀하시네요신의한수네요
유투브 해주셔서 감사합니다~♡
강순의 명인. 척박사. 감사합니다 시카고
스테비아 당도가 높아서 조금씩 넣어야겠어요.
무슨말씀인지알아들을거같아요
맞는말씀
잔뜩넣는다고 맛나는건아닌거같아요
상황따라서 ㅎㅎ 그말씀 맞는말씀
오늘 구독 눌렀어요.예전엄마들은맨손으로하면손맛이라고했는데. 제가해보니 재료가 조아야 맛있더라구요 맨손으로하면 손이매워요~~건강하세요
석박지는 먹을만치 자주담아먹는다💜
무우가 단단한게 맛있겠읍니다 늘 존경합니다 건강조심하시고 행복하셰요
명인김치,최고십니다,