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[@jocelynlin948]

講解超清楚，讓我對原物料的選用有更多了解，感謝分享🤍🤍🤍

[@Chelsysweetcrush]

有幫助就太好了🥰🥰🥰

[@小金魚-c6c]

電子秤我用秉衡量的，麵粉我喜歡用嘉禾跟統一麥典，支持台灣製造，雖然我不是做來賣，只是因為愛吃而做，但該有的我幾乎都有買，我認為做烘焙應該是愉快的，我不希望為了做個麵包，卻在沒有機器的協助下，自己用手又揉又摔的把自己累得半死，還記得第一次做蛋糕要打發蛋白時，手動打完隔天，我就馬上去買手持電動攪拌機了😂

[@Chelsysweetcrush]

那你真的是完全開心的製作耶！有工具真的差好多😭😭😭想起一開始肉桂捲都用手揉 揉到手都要斷了😂😂😂

[@sherrywu_travel]

太專業啦同一個品項分這麼細 蕎希還試過好多個先幫忙踩雷🤣

[@Chelsysweetcrush]

謝謝晴懂我的用心😂😂😂💕💕💕

[@許噗噗-o5d]

謝謝蕎希分享，原來不同奶油有不同用途

[@黃永承-n3g]

蕎希，這間永誠行它其實開很久了，只要有到彰化，我也會來這間逛，印象中應該是後來老闆或是換新一代接管，才把店面遷移，重新裝潢換到比較大間的地方，不然之前舊址的店是小小一間的傳統烘焙材料行，招牌是非常復古。

[@Chelsysweetcrush]

嘿啊嘿啊！牽到新店面真的美美的～～剛開幕還有免費冰淇淋哩😌😌😌

[@林希-j6q]

個人喜歡19號發酵奶油的香氣，他做的餅乾或奶油餡也比較不會膩，雖然有些奶油奶香味很重，但是吃沒兩口就好膩，看人啦

[@Chelsysweetcrush]

有機會我也想試試看 聽起來真的是風味比較清爽的奶油🤔

[@x16night]

好羨慕有這麼大間的烘焙行可以逛喔，台北市的都偏小間🥹🥹🥹

[@Chelsysweetcrush]

台中也有一間好大的！大概這間四倍😂😂但是就沒有那麼fashion舒適～～

[@Wenlife]

我很常去台中的裕軒,每次都可以逛很久 在裡面也可以找到一些靈感呢

[@Chelsysweetcrush]

啊對啦～就是裕軒！超大一間～～可以找到靈感是真的～～～因為太多平常小烘焙材料行看不到的商品😆😆😆！

[@thatwinter_bunny]

好想去逛呀!!! >"""

[@Chelsysweetcrush]

而且這間裡面還放爵士樂～～～冷氣也很強🤩整個可以逛很久😆

[@andylin0109]

請問一下，蕎希平常是用哪台攪拌機

[@Chelsysweetcrush]

小台用kmm020(Kenwood)大台的半貫攪拌機已經不可考🤣🤣是收家人二手貨

[@周麗玉-h2l]

三能的烤箱大家用的評價不知道如何？

[@Chelsysweetcrush]

之前也是令我很心動💗

[@MrKimochiyi]

請問版主也在中部嗎？

[@Chelsysweetcrush]

婆家在彰化😂😂 回婆家時去逛的

[@白尾-t7j]

19號奶油不推 比鐵塔還淡

[@Chelsysweetcrush]

哇….謝謝分享！不過那個粉紅色包裝櫻花🌸的，還是有點吸引人😆😆😆