이혜정표 특제 버섯된장양념 공개! 맛이 보장되는 차돌박이된장찌개 같이 만들어봐요~│최고의 요리비결│알고e즘
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- Опубликовано: 11 ноя 2024
- ✔️18:33 1분 레시피
-재료
차돌박이(120g), 감자(450g), 밥(1공기), 두부(1모), 물(4 1/2컵), 고춧가루(1 1/2T), 맛간장(1/2T), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 쑥갓(적당량), 양파(3/4개), 애호박(140g), 대파(흰대, 1개), 양송이버섯(100g), 표고버섯(200g), 애느타리버섯(100g), 맛간장(약간), 된장(200g), 설탕(1t), 다진 마늘(2T), 맛술(80ml)
1. 표고버섯(200g)은 잘게 썬다.
2. 애느타리버섯(100g)은 잘게 썬다.
3. 양송이버섯(100g)은 잘게 썬다.
4. 팬에 기름을 두른 뒤 버섯을 넣고 수분이 나올 때까지 볶는다.
5. 된장(200g), 맛술(80ml), 다진 마늘(2T), 설탕(1t), 맛간장(약간)을 넣고 골고루 볶아 버섯된장양념을 만든다.
6. 감자(450g)는 깍뚝 썬다.
7. 냄비에 물(2 1/2컵), 감자를 넣고 감자가 살캉하게 익을 때까지 팔팔 끓인다.
8. 양파(1/2개)는 한입 크기로 썬다.
9. 애호박(140g)은 깍뚝 썬다.
10. 홍고추(1개), 풋고추(1개)는 송송 썬다.
11. 대파(1/2개)는 송송 썬다.
12. 두부(1모)는 깍뚝 썬다.
13. 버섯된장양념(4T)을 고루 푼다.
14. 고춧가루(1T), 양파, 애호박, 두부, 홍고추, 풋고추, 대파를 넣고 팔팔 끓인다.
15. 냄비에 물(2컵), 버섯된장양념(3T)을 넣고 팔팔 끓인다.
16. 양파(1/4개)는 잘게 썬다.
17. 양파, 고춧가루(1/2T)를 냄비에 넣는다.
18. 대파(1/2개)는 송송 썰어 냄비에 넣는다.
19. 청양고추(1개)는 송송 썰어 냄비에 넣는다.
20. 밥(1공기)을 넣고 팔팔 끓인다.
21. 차돌박이(100g)를 넣고 핏기가 없어질 때까지 익힌다.
22. 키친타올로 핏물 뺀 차돌박이(20g)는 채 썰어 냄비에 넣고 핏기가 없어질 때까지 익힌다.
23. 차돌박이된장찌개를 그릇에 담는다.
24. 쑥갓(적당량)으로 모양낸 버섯된장밥을 곁들인다
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📺방송정보
📌프로그램명: 최고의 요리비결 - 빅마마 이혜정이 추천하는 밥상 100배 즐기기 - 차돌박이된장찌개
📌방송일자: 2013년 11월 15일 
Развлечения
꼭 만들어 볼께요
요리도 말씀도 어쩜 이렇게 맛깔나게 하시는지요~ 감사히 잘 보았어요
동창. 의사남편. 최고. 바궛자. 시급. 돌려놔야함. 정신머리 고치고. 노력을해라. 나도그랴. 화성인. 6배차이. 1 품목정해놓고. 노력햐. 2. 남편. 3배. 4배. 애들헌신하다. 문제가. 많어. 3. 티비시도대도. 안좋아햐. 4. 자녀가. 열심히. 부모님사랑. 기도. 5. 헛점을. 수정하고. 변화. 6. 노력하면. 다돼료. 7. 여자가. 유명인사. 남편은. 티비에. 업서야함. 8. 또. 결산해요. 준비하는게. 좋아요.