[최요비] 겨울에는 쌀을 1시간 불려주세요🍚 반찬하기 귀찮을 때 재료 하나로 한 끼 해결! 제철 버섯으로 '버섯솥밥' 만드는 법 | 정미경
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- [버섯솥밥]
1. 불린 찹쌀(85g), 불린 멥쌀(250g) 체에 밭쳐 물기 제거하기
2. 애느타리버섯(60g) 결대로 찢고 2cm 두께로 썰기
3. 표고버섯(100g), 양송이버섯(80g) 밑동 제거한 뒤 깍둑 썰고 당근(50g) 깍둑썰기
4. 솥에 손질한 채소 넣어 볶다가 참기름(1T), 진간장(2T), 설탕(1T), 다진 생강(1t), 맛술(1T), 후춧가루(약간) 넣어 볶기
5. 물기 제거한 멥쌀, 찹쌀, 물(1¾컵/350ml) 넣어 중약불에 10-15분 정도 끓이기
6. 진간장(1T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1t), 물(1T), 고춧가루(1t), 참기름(1t), 후춧가루(약간) 섞어 양념장 만든 뒤 종지에 담기
7. 버섯솥밥 위에 송송 썬 쪽파(20g), 송송 썬 미나리(25g), 달걀노른자(1개) 올리기
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버섯 솥밥 찾는 중에 광희 만나서 엄청 반가움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반찬 필요 없는 솥밥 맛있겠네요
우왓 광희씨 진행이 젤 좋음 ❤
버섯향이밥에배어서 더맛있을것같아요 버섯솥밥도전해볼께요
오! 맛있는 까만 간장밥 넘좋아요. 후추가루와설탕 ! 많이넣을수록 감칠맛이 나요^^EBS 만세! 이런요리를
오!!!!솥밥 진짜 좋아하는데
솥밥 많이 해주세요!!!ㅋㅋ
솥밥 맛있겠네요!! 밥통에 시도한번해봐야겠어요!!
솥밥은 어렵지만 맛은 너무나 좋죠~^^
큰 반찬없이 솥밥에 양념장만 있어도 맛있게 잘 먹을 수 있는데 버섯까지 들어가면 씹는 맛이 있어서 좋을거 같네용
영양도 좋고
해봐야 겠네요 ^^
향도 좋고 맛있을 것 같아요!!
향이 좋을거 같아요
버섯좋아하는데 따라해봐야겠어요!
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영양도 생각한 밥!
맛있겠다~~❤❤❤🙋🙏
최고의 요리비결은 친정엄마가 알려줬어요. 본방사수까지 하시는 엄마 ^^
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솥은 아무거나 해도 될까요?
솥밥엔 달래장이랑 김