Hogyan készítsünk házi bacont | Rest In Beef BBQ
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Ha szeretnéd, itt tudod támogatni a csatorna fejlődését: www.donably.co...
Ebben a videoban házi bacont készítek, smokerben megfüstölve, tojásos reggelik és hamburgerek kiváló hozzávalója lett belőle :)
Bacon pác:
80g só
40g cukor
12g pácsó
3g fokhagymapor
3g durvára tört bors
1g szárított zsálya
1g tört chilli
Facebook: / restinbeefbbq
Instagram: / restinbeefbbq
Ez nagyon jól néz ki és finom is lehet. Most vettem egy BBQ füstölőt és tanulom a használatát. Gratulálok.
annyira bejött, hogy a következő is pácban pihen már :) sok örömet a BBQ világában!
Elkészítettem, király lett. Köszönöm a receptet és a videót!
nagyon szívesen, örülök, hogy jól sikerült!
@@restinbeefbbq készítettem karajt is ugyanezzel a metódussal és az is világbajnok.
én elkészítettem az Old Smokeymban. Zseniális. Rövidesen nekem is készül a következő :)
örülök ;) hajrá!
Én tarjából csináltam meg elsőre. Nagyon finom lett, csak a közepéig már nem szívódott be a pácsó, ezért ott hókadt a színe. Ebből kiindulva vagy kisebbekre kell darabolni, vagy lehet több idő kell neki a pácban?! Egyáltalán mennyit bír ki vajon a vákuumban hűtőztetve?
Szeretném én is elkészíteni, de nem tudok pácsót szerezni, szerinted baj ha csak sima sóval csinálom?
nem ertek a kemiai reszehez, de a pacso teljesen mas story, bollerbolt vagy barmilyen webaruhaz megoldhatja szerintem a problemat
Nem lessz semmi bajod.A hus szine nem lessz piros.
@@EmpowerNet777
De a nitrites pácsó tudtommal tartósít is, nem?! Anélkül is kibírja a hűtőben a bő 1 hetet?
@@ergobacsi több hetet is
kb minden magyar nyelven történik .Nem értem miért nem celsiusban mondod a hőfokokat.
sajnalom, de igy tanultam meg az angol nyelvu videokbol es igy jegyeztem meg :)
Érdekes hogy nem lett a többi pork beli, szalt, garlik, szmók, pit, fájer, ókvúd…