스쿱님 레시피가 간단하고 좋아서, 저 베이킹은 첨 해보는데, 스쿱도 사고 저울도 사고 해서 해봤어요. 남편 발렌타인데이 기념으로 해주려고.. 음 초코나무숲 쿠키 레시피에서 녹차부분만 해서 쿠키를 만들긴 했는데요. 모양도 예쁘게 나오고 했지만 맛이 뭔가 쿠키라기보다 '가루뭉쳐놓은거 먹는 느낌?' 레시피 잘 따라하긴 했지만, 마지막에 녹차+슈가파우더+버터 휘핑한거에 중력분 섞는부분이요. 거기서 스쿱님처럼 되지 않고 으스러지고 잘 뭉치지 않더라구요. 뭐가 잘못된건지 모르겠어요. 겉이 바삭하고 안은 쫀득한 맛이 나야하는게 맞지 않나요??
![[The스쿱] # 50. 아몬드봉봉 만들기 (Almond chocolate cookies)](http://i.ytimg.com/vi/yguuIGUexWo/mqdefault.jpg)
![[The스쿱] # 50. 아몬드봉봉 만들기 (Almond chocolate cookies)](/img/tr.png)
은은한 숲 향기가 솔솔~~^^
우왘이름같네??
진짜 달콤바삭해보여요❤️
헐헐!!!!초코나무숲까지 하시다닛!!!!
박주연 앞으로도 남은 배라 아이스크림 따라잡기 많이 기대해주세요 ♥
+TheScoop더스쿱 카이젤 크림 거품기 어디서 사셨어요
표면이 진짜 아이스크림같아요! 맛있어보여요♡♡
이다빈 아이스크림쿠키는 만드는 재미또한 참 쏠쏠한것같아요 ♥♥♥
The 스쿱 - Baking 으ㅏ아아아아군침이...
화질 좋아용 ^♡^ 남은 베라쿠키 기대하겠슴다 !!!
박하림 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와, 질문에 대한 답변 너무 감사해요 ㅋㅋㅋ!!
우와♥맛잇겟어요ㅎㅎ이쁘당♥♥♥
마블정말이쁘네요 항상잘만드시는스쿱님..ㅠ 앞으로도화이팅!
이상하게 우리나라는 치즈 버터 너무 비싸요.. 대기업들끼리 가격 단합한듯..부들부들..전 마가린 써도 맛이 크게 다르지는 않더라구요 다만 살이 더 잘 찔뿐ㅠㅠㅋㅋ
베이퀸 고마워요 베이퀸님 ♥
베이퀸님도 늘 화이팅!!♥
Rachel 맞아맞아 ㅠㅠ 그치만 버터를 써야 풍미가 확실히 좋아져서, 포기할수도 없으니 참 ..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
You should make more of this in different flavours! Very creative ^^
저 오늘 만들엇는데 모양도 이쁘고 맛도bb향도 녹차향도 마니 나서 좋앗어여
우와!초코나무숲 제가 젤 좋아하는건데!!!스큡님 우연히 보다가 발견했는데 짱입니다ㅜㅜㅜㅜ
그리고베이킹에대한많은정보알아가네요^^감사합니다ㅎㅎ
허다민 감사해요 ♥♥♥ 카카오스토리 흥하시길 ♥
The 스쿱 네!!감사합니댜
헉..진짜마싯께땅 .. 근데저번부터느꼈는데 쿠키짜를때칼너무기야워요 ㅎㅎ ♥
che 72 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ che님 말씀 듣고, 요거트 동영상에 칼님등장 또 해드렸다눙 +_+
스쿱님! 할로윈 아이스크림 만드실 때는 두가지 반죽을 뭉치셨는데 이번 거는 차곡차곡 쌓으셨잖아요~ 이거는 그냥 결의 모양 때문인가요? 할로윈 때처럼 그냥 두 반죽으로 뭉쳐서 해도 지장이 없는 건가요 아니면 다른 이유가 있었던 건가요?.?
스쿱님 그냥 초코칩말고 가나초콜릿을 조금 크게 해서 넣었더니 초코덕분에 더 맛있었어요! 반죽도 비율이 진짜 잘맞더라구요ㅎㅎ
이승훈 단발찬양 초콜릿 안녹나요? 타거나 안그러나요?
많은요리동영상중에 레시피릉정확하게알랴주는데는 여기가짱인듯해요ㅜㅜㅜ다른데는 레시피를안써주던데ㅜㅜㅡㅡㅜ
저희 어머니가 베이킹을 좋아하셔서 그런지 재료도 항상 다 있고 엄마랑 같이하니까 한번에 성공했써효ㅜ 하지만 스쿱님이 갑오브갑♡
자막 넣어주셨어...상냥해..ㅠㅠ 쿠키 내일 따라해볼래요 넘기발해요!!
Rachel ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 늘 도움드릴수있는 스쿱이가 될게요 ♥♥♥
페북 달쉐프 페이지에서 아이스크림스쿱쿠키 만드는거 보고 신기하고 재밌어보여서 찾다가 더스쿱님 영상을 보게 되었어요!ㅎㅎ 영상보니까 진짜 만들어보고싶다..오늘 오후에 당장 만들어야겠네요!
우와 초코나무숲 진짜 엄청 좋아하는데ㅜㅠ다음에 따라해봐야겠어요!! 망치면 어떡하지...하하ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ살순없는건가요?!!?
저의 의견을 반영해서 조명을 약간 어둡게 해주셨군요♥♥♥ 감사해요♥♥
스쿱님 제 취향만 골라서 만드셔요 짱 좋아요(≥∧≤)
그리고 꾹 눌러서 동그랗게 나올 줄 알았는데 아이스크림처럼 나와서 신기했어요! 다음 영상도 기대해요!~ 😄
nijuy glutamine 고마워요 ♥♥ 개선할 사항이 있다면 언제든 요청해주세요 ♥ 이래저래 바꿔가며 저도 좀 더 개선하도록 노력할게요 ♥♥♥
남은 배라 아이스크림 따라잡기 기대해주세요 ♥♥
스쿱님! 오늘 스쿱쿠키 만들었어요!! 반죽도 넘넘 쉽고 실패할 확률도 적은거같아요!!ㅎㅎ 그리고 버터랑슈가파우더랑코코아가루섞고 그 버터크림이 맛있어서 휘핑기 비터에 묻은거 다먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 손반죽할때도 느낌되게좋은거같아요!! 물렁 물렁한데 되게 만드는게 되게 재밌었어요 ㅎㅎ
하은 Haeun 오우 맞아요 맞아요!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ밀가루 안넣으면 바로 버터크림처럼 사용해도 너무 좋을것같아요 ㅋㅋㅋ맛있게 봐주셔서 감사하구 맛있는 쿠키 만드셔서 기뿌다눙 ♥♥♥
와..진짜감사해여 ㅠ 제가 베라초코나무숲너무좋아해서 따라할려다가 망친게...ㅠ 완전맛잇어보여요ㅠㅠ
도예슬 아하 ㅠㅠ 잘 안되셨나봐요 ㅠㅠ... 에구구..
몇번 거듭하다보면 감이 잡혀서 그다음부턴 반죽을 갖고놀수있는 날이 올꺼에요!!ㅎ 우리 되는 그날까지 열심히해봐요!♥
네네♡♡♡감사해옇ㅎㅎ
우왕!맛있겠네용 저는 방학 방과후에서 제과 제빵 방과후 했는데 스노우볼 만들었어요~~~와웅~~정말 맛있더라구용
송진화 오호, 스노우볼도 아주 귀여운 쿠키지요 ♥♥♥♥♥
섞어서하면안돼나여?따로하는게더예쁜가요?
너무맛있어보여요^^제가카카오스토리에서베이킹에대한영상을올리는플러스친구를운영할려고하는데요!영상을올려도될까요?ㅠㅠ부탁드립니다!개인적으로베이킹에대한꿈이라알리고싶어서그럽니다!
허다민 더스쿱 출처만 알려주신다면 ♥ 잘부탁드려요
와 진짜 신박한 쿠키네요...!! 근데 녹차가루는 그냥 일반녹차가루쓰시나요? 아니면 말차가루로 쓰시나요??!
Cute cookie
cyber elf X Thank you!!! ♥
우와, 저 녹차 엄청 좋아하는데 (ㅋㅋ) 생긴것도 귀엽고 맛있어보여요 'ㅁ'
박준서 앞으로도 배라아이스크림 따라잡기 많이 기대해주세요 준서님 ♥♥
스쿱지름 5cm면 몇분 구워야 하죠?
스쿱님~~ 쿠키가 바삭하진않죠??식감이 너무궁금해요ㅠ
스쿱님 이영상은 위즈엘 오븐 사용하시는것 맞죵? 맞으시다면 몇L 인지랑 열선 어떻게 했는지 컨백션 켰는지 몇단 사용하셨는지 여쭤볼께용~
스쿱님!오븐열은 위.아래.위아래모두 중에서어디에맞추셨어요?
더스쿱님 ! 이 쿠키 만들어볼라고 하는데 질문이 생겨서요 ㅎㅎ 제 스쿱사이즈가 지름이 5.5cm라서 더스쿱님 스쿱보다는 사이즈가 큰데.. 저 레시피 양에서 오븐 시간을 어떻게 조절해야하는지 궁금해욥!
냉장고에 넣어서 휴지 시키지 않아도 돼나요?? 대신답변 해주셔도 감사합니다
휘핑기 없어도 모양 유지나 그런거에 지장 없나요 ?
베라에 이상한나라의솜사탕이라고 제가제일좋아하는맛인데 되신다면 만들어주세요!!!!
유하영 안그래도 재료 주문 했지여 ♥♥♥ 조금만 기다려주세요 ♥
The 스쿱 헐헐ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ기다릴께요ㅜㅜ
쿠키가 덜익지는 않나요?식감은어떤가요?
스쿱님 차 우려 마시는 녹차를 갈아서 녹차가루로 써도 괜찮나요?향이 더 진하진 않을지...
어.....안됄거같아요
제가 이걸 만들어 보려고 하는데 꼭 무염 버터로 만들어야 하나요??
저기 물어볼게있는데 꼭 스쿱으로 안 해도 식감과 맛은 같나요? ? (대신 답변 가능 해요)
스쿱을 안 쓰고 만들어도 될까요?
더보기에 있는 재료들로만 구웠다가 퇴짜 맞았어요 영상에는 박력분이 있는데 왜 더보기 재료에는 박력분이 없는거죠...?
중력분이 더맛있어요?????
저는 바삭바삭하게 만들고싶은데 박력분으로 넣으면되나요?
예열을 안하고 그냥구워요?
꼭 슈가파우더 여야 하나요?? 설탕으론 대체할수 없어요?
네ㅠㅠ설탕은쿠키가퍼져서스쿱쿠키가되지못해요ㅠㅠ꼭슈가파우더이용해주세용
그럼 설탕을 믹서기에 가시면 슈가파우더가 돼요
대신답변 죄송해염~도움 되시길...
실리콘주걱으로 젓지않고 손으로 주무르는 이유가 있나요??
제가말씀드려서죄송한데주걱으로하면더힘들어요ㅠㅠ다하고나면손가락빠질것같음..아니면죄송해요..ㅠ
김다민 요 반죽은, 다소 꾸덕꾸덕한 샤브레형식의 반죽이다보니 실리콘주걱으로 섞는것은 한계가 따르더라구요 ㅠㅠ 게다가, 손반죽으로 치대며 반죽해야 더 바삭하고 부드러운 식감이 되어서 실리콘주걱대신 손반죽으로 지향하고있습니다 ♥
ice cookie_ 아이스쿠키 오 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아이스쿠키님 제 마음을 통째로 읽으신줄알았어요 ㅋㅋㅋ 대신답변도 감사합니다 ♥
The 스쿱 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
만들어봤는데녹차맛밖에안나요ㅜ
한번 만들고 싶은데 많이 단편인가요? 가족들은 많이 단걸 안좋이하는편이라.. 혹시 달다고 생각되면 슈가파우더나 초코칩중에 무얼을 빼는게 나을까용?
박력분으로않하고중력분으로하는이유가뭐예요??,
광파오븐 원형으로 되어있는오븐으로 구워두되나욥 ?
광파는속이 잘안익어요
+이채영 아아감샇ㅈ니다!
+이채영 인정요ㅠㅠㅠ 맨날10분씩 더돌리게되여ㅠㅠ하
여름 그러게요ㅠㅠㅠㅠ
지금구웟는데 중력분때문인지는모르겟는데 속이반죽그대로에요 어떻게해야할까요 빠른답변부탁 다른거할땐 박력분쓰시던데....
You tube Hyeseom's 혜섬 중력분은 그냥 밀가루입니다~ 막 칼국수면이나 수제비같은거 만들때 쓰는거에용..ㅜㅜ
저거 만들땐 박력분 쓰셔야 합니다..!
이 레시피에선 중력분 쓰시는게 맞아요! 중력분은 좀 더 부드럽고 퐁신한 식감이고, 박력분은 바삭한 식감을 가지고 있지요. 아마 님은 반죽 속이 덜 익어서 그런 것 같아요~ 다음엔 낮은 온도로 더 오래 구워주심 될 듯해요!
이름이 스쿱님이라서 쿠키도 스쿱쿠키가 많은건가요?!
김수빈 제가 스쿱쿠키를 좋아해서 이름도 스쿱이라고 지은것이예요 ㅎ3ㅎㅎㅎㅎ
스쿱님 저 스쿱 어디서구매하셨어요????
자세한출처는모르신데요!하지만지마켓에스쿱님이랑크기가같은스쿱이있어요!참고하세용!
저는 박력분으러 굽는데 계속 모양이 퍼지고 기름이 많이 나와요 ㅜㅜ 왜그런거죠 ㅜ 제발 알려주세요
종이호일에 해도 되나요?
스쿱님 레시피가 간단하고 좋아서, 저 베이킹은 첨 해보는데, 스쿱도 사고 저울도 사고 해서 해봤어요.
남편 발렌타인데이 기념으로 해주려고..
음 초코나무숲 쿠키 레시피에서 녹차부분만 해서 쿠키를 만들긴 했는데요.
모양도 예쁘게 나오고 했지만 맛이 뭔가 쿠키라기보다 '가루뭉쳐놓은거 먹는 느낌?'
레시피 잘 따라하긴 했지만, 마지막에 녹차+슈가파우더+버터 휘핑한거에 중력분 섞는부분이요.
거기서 스쿱님처럼 되지 않고 으스러지고 잘 뭉치지 않더라구요.
뭐가 잘못된건지 모르겠어요.
겉이 바삭하고 안은 쫀득한 맛이 나야하는게 맞지 않나요??
안은쫀득하기보다 부드러워야해요! 겉보다.
이거 진짜맜있는데
스쿱이 중자 여도 똑같은 시간으로 굽니요?
스쿱의 크기가 클수록 좀 더 구워야죠~!^^
+오노을 감사합니다~
+정민서 ㅎㅎㅎ
중력분말고 박력분으로 하면 어떻게 되나요??
돼지저금통 박력분으로하면 좀더바삭한식감입니다.!
버터는 무염버터에요..?
혹시녹차가루어디서사셨어요?
ice cookie_ 아이스쿠키 지마켓에서 샀찌요 ♥ 보성녹차가루!!ㅋ
식감은어때요?
김지현 소복소복해요 ㅎ3ㅎ
바삭한게 좋으면 중력분 대신에 박력분 써도 상관없나요?
네!
스쿱님! 화질은 정말좋은데 밝기가 어두운것같아요 :-( ㅠ.ㅠ
아이스크림스쿱 얼마에요??
스쿱 사이즈가 어떻게 되용???
이슬비 아이스크림 스쿱 S 사이즈(지름 3.5cm짜리) 쓰세용
스쿱님 아이스크림 스쿱은 어떤 사이즈 쓰세요?
스쿱님은스몰사이즈지름3.5cm쓰신데요!제가말씀드려서죄송합니다..!
아니에용 ㅋㅋㅋ 정보 감사합니다 !
김가은 아이스크림스쿱중에 가장 작은 사이즈로 만들어요 ♥
제일 작은 사이즈가 스쿱쿠키류를 구울때 사이즈도 딱 알맞게 퍼지고 좋더라구요 ♥
ice cookie_ 아이스쿠키 ㅋㅋ 아이스쿠키님 사랑합니다.ㅋㅋㅋ
박력분으로하면 뭐가달라지나요???
soohyun kim 박력분은 쿠키용으로 나온 글루텐이 안잡히는 밀가루예요 ㅎ3ㅎ그래서 더욱 바삭한 식감을 기대할 수 있습니다 ♥
쿠키반죽주무르실때 무섭ㅋ
천서연 ㅋㅋㅋ 너무 퐈이팅넘치게 섞었나융...ㅠㅠ
재료의양을반으로줄여서해두되나요?
베이킹루미너스 네!
버터가생각보다많이들어가서쉽게만들진못하겠네요..ㅠㅠ요즘버터가 금값이에요..ㅠㅠ
ice cookie_ 아이스쿠키 맞아요 ㅠㅠ 요즘 버터 정말 금값 ㅠㅠ 하지만 베이킹은 계속 하고싶기에 월급 탈탈털어가며 만든다눙 슬픈이야기가.......ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
The 스쿱 전요즘버터싼데알아보고있네요..ㅠㅠ
왜 구웠는데 퍼졌을까요 ㅠㅠㅠ
휘핑기계가 없는데 손으로도 가능한가요??
반죽2개 합쳐서 해도 되나요?