Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
辣的好吃吗？ 放点红酒香草大蒜不好吗？
真係好撚鍾意睇你煮野食 識得享受煮野樂趣 唔係為煮而煮
請問綠色盒韓式辣醬煮完出嚟會唔會好辣？因為唔知小朋友食唔食到😅如果齋用啡色嗰盒去煮會唔會味道出嚟冇咁好味？🙇🏻♀️🙇🏻♀️
睇一次！煮一次！😂直到唔使睇煮到出來。零失敗🎉多謝！
好鍾意睇你教熟野食，直接清晰👍👍加油
咁啱我上個星期有朋友介紹我買這個牛肋條，説牛肉味夠濃而且價錢不貴，我在多倫多買大約3 磅才$30多加幣！我用了一半做韓燒竟然有意外驚喜！有肉味有咬口好好味，當然不可以正條牛肋條燒啦！也不用片得太薄！也不用醃！用黑胡椒和鹽已經好好味！不防試試啊！
5 loonie a lb is fair price, back then the butcher trim off a lot of fat.
土豆胡萝卜苹果是西餐的搭配， 应该配葡萄酒香草大蒜更好吃！
一般我剩係食CAB嘅牛肋條，我都想試吓澳洲草飼牛肋條，另外市面上有隻蘇格蘭草飼牛肋條都好正，有機會下次你都可以買返嚟試吓😋😋唔講咁多俾個like你先👍
牛肋條不用出水嗎？
下次去Korean Mart 買料煮!多謝 Arthur 的介紹。貓貓好 cute!
如果我啲牛肋條係急凍，炆前應該點樣處理？例如：飛水？thx
最緊要時間充足
正！請問炆肉要用特定的煲嘛？
在這家買了這個牛手指，肥到離普，同佢拍片的差很遠，不建議。
請問你有無做過毛記：今晚食乜餸？有過主持把聲好似你！
中意，好味。主持人，好自然。當然為食貓，亦記一功👍
或者北京大酱配白酒也很好吃呀
辣椒会盖住所有这些食材的味道， 这种搭配用辣椒不浪费素材吗？
食唔曬可以放到幾耐? Thanks!
跟Arthur 煮送很美味但會很易肥，我已經比半年前重了3kg，要做多一點運動了。
我學左你整，好好味！多謝分享👍
請問煮完之後， 仲有冇蘋果味？
想問如果煮定一煲食幾日，經常雪櫃攞出攞入會吾會吾係幾好？
🤣拎出你想食既份量加热未得囉冇可能次次一大煲再去加熱，咁樣啲肉煮多幾次爛晒
@@raintom12345 真係未試過特登煲一煲食幾日，我煮嘢好水皮，多謝指教
Hello Arthur. 見您醃左肉先煎/ 燜焗前已落鹽調味, 有人話咁樣舊肉燜唔淋, 您點睇呢? 其實對肉質有無影響? 因為有時燜完先落味啲肉真係唔夠味~
各師各法。你見唔見到我啲肉唔腍？ XD
@@CookKingRoom 就係見到你啲肉超淋😌 我就覺得好混亂唔知應該點好
Hi, 想問如果用高速壓力煲，要用幾耐時間？
我諗30分鐘左右
分享一點科學，其實用任何酸性去醃牛肉都可以令牛肉好淋我呢邊菠蘿好平，£2一個，我多數用菠蘿醃牛肉
想問牛手指同牛坑腩係咪唔同既部位？ 我住加拿大呢邊好多中餐館做既牛腩煲/車仔麵話自己用牛坑腩但係望落去我覺得似超市既牛手指多D. 我自己都試過買超市抽真空既牛手指黎燜又真係幾好食！ 又平 $16大大包..
T&T 貼嘅標籤就話係，雖然我覺得有小小唔同😂不過牛手指真係又平又好食
有野請教，我見到有人教煮呢個菜要【出水】先。其實究竟是否要出水？求教🫸🫷
可出可唔可出，同牛腩煲原理一樣。🙏
@@CookKingRoom 謝謝回覆
土豆经过二个半小时估计大部分都化成淀粉水了吧，哈哈。土豆和胡萝卜可以在二个小时之后才放，这样同牛肉一起再焖半个小时就得了。
我試過，兩樣都沒有爛掉問題
Expensive in AU. 25aud per kg here
if use pressure cooker how long to cook for?
果個綠色盒既辣豆醬可唔可以用最普通既紅色盒韓式辣醬代替？
可以，不過我覺得自己溝好啲，綠色又爭啲啲
呢排同Oriole合作都頗頻密😆，不過，真係好介紹嚟嘅，我都用優惠碼買過2次，陸續有嚟，多謝推介🤗🥰
優惠碼是什麼？ thanks
@@rtuesday2111 Ckingroom
請問你用嘅蔥喺邊到買架？
citysuper / 日式超市會有
唔錯，睇上去都好吸引
Hi 午安呀，靓仔師父，我刚刚才看到你视频，婆婆第一次睇，想跟住你这个来做，一般都柱候酱和番茄酱煮法，不过見你不用将牛肉，用羗葱出水既？可以免了这个程吗？我己定阅你啦！婆婆祝你和家人健康快乐！平安大吉！拜拜👋🏻
你好！可以不用出水。炒香做更好啊！夠謝你！
Hi, 非常感谢你回复我，话做就做，因家裡有齐材料，但没有韩国辣椒粉，改用少少胡椒粉调味，煮好了，非非常好味呀！希望下次又可以跟你煮D 啱婆婆口味既 (送)啦！再次多謝你！
電飯煲煮得唔得㗎？
Hello 準爸爸!今日試咗呢個混醬韓式牛，多謝你，好掂呀！新丁 上
thank you ar !!!!
大佬, 今次真是太吸引了！
真係唔錯，我至愛韓式牛肋骨
1kg是兩磅兩安士左右，2kg係四磅四安士左右！不是三磅呀！
請問一下優惠碼係幾多折？
如果唔食得辣嘅 搵咩材料整啦
用返番茄底
- -遮系牛助條？
睇落好正 多謝示範同有心機嘅制作!
用真空包裝的洗唔洗飛水
呢個真係好好味，但you tube唔可以share 相比你睇
IG tag me !👍👍
好正！
看了好想吃歐😃
Very good👍👍👍👍👍 more recipes please!
應該非水才好
啱啱屋企有一包牛坑腩同你依隻肉好相似 想知道呢隻係唔係牛坑腩呢
係，牛仔骨 = 牛坑腩
我是女廚師一名日日煮百幾份餐基本收工唔想再煮很累的活 我收工男朋友好努力煮比我我男朋友無你煮得甘好食我收工都唔介意食公仔麵我有時都會煮下飯 男朋友都會清哂
睇到口水流 正
20°c 82% 🌙
好吸引😍😍😍
Hi when you order the beef, is order name beef finger for butcher? Because I reach in google wasn’t have that name .
We also call it beef finger in Canada, 5 dollars a lb.
用鹽醃牛肉 👍🏻
貓貓個嘴仔好得意丫
想問一吓,牛,成日話要生生地,但牛腩要紋几个鐘,到底個理論在哪?我问过人,都唔肯答我,究竟煮到D野鞋柴同煮到淋易咬口,分別在哪?請幫忙
我諗如果係柴嘅話，應該係本身舊肉唔靚，又或者解凍嘅方法唔啱，流失左肉入邊嘅水分，令到佢乾啩，佢都講咗佢嗰件係新鮮，所以煮到噉卦🤔🤔
舊肉唔靚 解凍唔好 沒有煎封好 煨時候太大火
仲有調味 例如蜜糖等可以軟化肉質
我覺得係舊肉有冇足夠脂肪如果多脂肪佢就會變做諗如果去就肉係冇脂肪就會變乾柴
都要睇部位 越瘦 就唔可以用太高溫去煮 用各種食材 幫助肉變軟 淋 自己GOOGLE
Thx
請問煮差不多一小時後薯仔（唔細舊）就溶同埋痴底，應該點算？
其實係個醬，下次加塊網
Happy New Year, keep up the good work !
超正呀多謝分享
很正點的炆牛腩，喜歡
正 下次整！
個優惠碼係？
係片中有 :)
Beef finger 同惠康做特價時加拿大80 蚊兩包共900gram short ribs 有乜分別？
牛小排 = 純肉 牛助條 = 改牛小排剩餘物
Dude, love your videos, but the website says "grain-fed" so it should be 穀飼? might wanna change it haha
2kg 係差不多 4磅半。
牛好新鮮。
Thanks
我係澳洲都買唔到TT 睇見好想試
如果你響Melbourne 可以去boxhill 買
團購有BOXHILL MARKET都有, 不過貴啲
聽人講越南人開嘅肉檔會有, 但係我去未搵過, 唔知真定假
🤤🤤就係咁喇！多元化、唔好做咁多香港人難搵嘅食材，我哋一定支持你👍🏻比心機💪🏻💪🏻
係咪即係牛肋條？
係
thanks sharing awesome
用慢煮要幾多度和幾耐
慢煮我會用60度10小時+
其實咪即係牛腩
概括啲可以咁講
即係韓式安東雞的變化做法
叫佢做"坑腩"我諗會多啲人識
Hi she'd I made this beef stew tonight 😊 it tastes delicious 🤤 thanks
She made me this beef stew tonight??? 🥴🤔
流口水
超!牛肋條就牛肋條啦！rib finger, 用肺講野
这个牛肋条烤也很不错
其實牛肋條係咩部位?可能譯名地區問題，我係海外一直搵唔到beef finger，想同肉檔解釋佢地都唔明beef rib就唔難搵定係beef finger只係beef rib去骨？
I would say it is beef rib or short rib
牛肋條 其實係牛腩 牛仔骨 牛小排之類 痴住骨嘅肉 改肉做四四方方 張凸出嚟唔要嘅部份 都算係坑腩 (痴骨位香港叫坑腩 西方叫助肉)
@@leolee4468 所以即係牛仔骨 牛小排之類 去骨就係牛肋條？
@@caspert100 係 近骨位改出嚟 買現成就好 自己改 要買原件三支骨牛仔骨
加拿大超市叫 fingerling meat
Long time no see喵喵
👍👍👍
兩公斤=大概四磅半，好Q多，夠食兩日LOL
Chef
牛肋條。
da look!!!
You really should have trimmed the excess fat off the beef before cooking.
2kg=4.4lbs
2kg =3lb？ 你少左個dub😂
Sorry spelling wrong word
真係當冇嘢喎😡
坑腩嘅坑
呢個食物.... 愈聽愈唔妥, 唔知咩話, 九屁不通
弄了，不好吃，有苦涩味
👍👍
![[汁撈飯] 韓式燉牛肋肉 Korean Braised Beef Short Ribs ( Galbi Jjim )](http://i.ytimg.com/vi/s-_vqA3YPbA/mqdefault.jpg)
![[汁撈飯] 韓式燉牛肋肉 Korean Braised Beef Short Ribs ( Galbi Jjim )](/img/tr.png)
辣的好吃吗？ 放点红酒香草大蒜不好吗？
真係好撚鍾意睇你煮野食 識得享受煮野樂趣 唔係為煮而煮
請問綠色盒韓式辣醬煮完出嚟會唔會好辣？因為唔知小朋友食唔食到😅如果齋用啡色嗰盒去煮會唔會味道出嚟冇咁好味？🙇🏻♀️🙇🏻♀️
睇一次！煮一次！😂直到唔使睇煮到出來。零失敗🎉多謝！
好鍾意睇你教熟野食，直接清晰👍👍加油
咁啱我上個星期有朋友介紹我買這個牛肋條，説牛肉味夠濃而且價錢不貴，我在多倫多買大約3 磅才$30多加幣！我用了一半做韓燒竟然有意外驚喜！有肉味有咬口好好味，當然不可以正條牛肋條燒啦！也不用片得太薄！也不用醃！用黑胡椒和鹽已經好好味！不防試試啊！
5 loonie a lb is fair price, back then the butcher trim off a lot of fat.
土豆胡萝卜苹果是西餐的搭配， 应该配葡萄酒香草大蒜更好吃！
一般我剩係食CAB嘅牛肋條，我都想試吓澳洲草飼牛肋條，另外市面上有隻蘇格蘭草飼牛肋條都好正，有機會下次你都可以買返嚟試吓😋😋唔講咁多俾個like你先👍
牛肋條不用出水嗎？
下次去Korean Mart 買料煮!多謝 Arthur 的介紹。貓貓好 cute!
如果我啲牛肋條係急凍，炆前應該點樣處理？例如：飛水？thx
最緊要時間充足
正！請問炆肉要用特定的煲嘛？
在這家買了這個牛手指，肥到離普，同佢拍片的差很遠，不建議。
請問你有無做過毛記：今晚食乜餸？有過主持把聲好似你！
中意，好味。主持人，好自然。當然為食貓，亦記一功👍
或者北京大酱配白酒也很好吃呀
辣椒会盖住所有这些食材的味道， 这种搭配用辣椒不浪费素材吗？
食唔曬可以放到幾耐? Thanks!
跟Arthur 煮送很美味但會很易肥，我已經比半年前重了3kg，要做多一點運動了。
我學左你整，好好味！多謝分享👍
請問煮完之後， 仲有冇蘋果味？
想問如果煮定一煲食幾日，經常雪櫃攞出攞入會吾會吾係幾好？
🤣拎出你想食既份量加热未得囉
冇可能次次一大煲再去加熱，咁樣啲肉煮多幾次爛晒
@@raintom12345 真係未試過特登煲一煲食幾日，我煮嘢好水皮，多謝指教
Hello Arthur. 見您醃左肉先煎/ 燜焗前已落鹽調味, 有人話咁樣舊肉燜唔淋, 您點睇呢? 其實對肉質有無影響? 因為有時燜完先落味啲肉真係唔夠味~
各師各法。你見唔見到我啲肉唔腍？ XD
@@CookKingRoom 就係見到你啲肉超淋😌 我就覺得好混亂唔知應該點好
Hi, 想問如果用高速壓力煲，要用幾耐時間？
我諗30分鐘左右
分享一點科學，其實用任何酸性去醃牛肉
都可以令牛肉好淋
我呢邊菠蘿好平，£2一個，我多數用菠蘿醃牛肉
想問牛手指同牛坑腩係咪唔同既部位？ 我住加拿大呢邊好多中餐館做既牛腩煲/車仔麵話自己用牛坑腩但係望落去我覺得似超市既牛手指多D. 我自己都試過買超市抽真空既牛手指黎燜又真係幾好食！ 又平 $16大大包..
T&T 貼嘅標籤就話係，雖然我覺得有小小唔同😂不過牛手指真係又平又好食
有野請教，我見到有人教煮呢個菜要【出水】先。其實究竟是否要出水？
求教🫸🫷
可出可唔可出，同牛腩煲原理一樣。🙏
@@CookKingRoom 謝謝回覆
土豆经过二个半小时估计大部分都化成淀粉水了吧，哈哈。土豆和胡萝卜可以在二个小时之后才放，这样同牛肉一起再焖半个小时就得了。
我試過，兩樣都沒有爛掉問題
Expensive in AU. 25aud per kg here
if use pressure cooker how long to cook for?
果個綠色盒既辣豆醬可唔可以用最普通既紅色盒韓式辣醬代替？
可以，不過我覺得自己溝好啲，綠色又爭啲啲
呢排同Oriole合作都頗頻密😆，不過，真係好介紹嚟嘅，我都用優惠碼買過2次，陸續有嚟，多謝推介🤗🥰
優惠碼是什麼？ thanks
@@rtuesday2111 Ckingroom
請問你用嘅蔥喺邊到買架？
citysuper / 日式超市會有
唔錯，睇上去都好吸引
Hi 午安呀，靓仔師父，我刚刚才看到你视频，婆婆第一次睇，想跟住你这个来做，一般都柱候酱和番茄酱煮法，不过見你不用将牛肉，用羗葱出水既？可以免了这个程吗？我己定阅你啦！婆婆祝你和家人健康快乐！平安大吉！拜拜👋🏻
你好！可以不用出水。炒香做更好啊！夠謝你！
Hi, 非常感谢你回复我，话做就做，因家裡有齐材料，但没有韩国辣椒粉，改用少少胡椒粉调味，煮好了，非非常好味呀！希望下次又可以跟你煮D 啱婆婆口味既 (送)啦！再次多謝你！
電飯煲煮得唔得㗎？
Hello 準爸爸!
今日試咗呢個混醬韓式牛，多謝你，好掂呀！
新丁 上
thank you ar !!!!
大佬, 今次真是太吸引了！
真係唔錯，我至愛韓式牛肋骨
1kg是兩磅兩安士左右，2kg係四磅四安士左右！不是三磅呀！
請問一下優惠碼係幾多折？
如果唔食得辣嘅 搵咩材料整啦
用返番茄底
- -遮系牛助條？
睇落好正 多謝示範同有心機嘅制作!
用真空包裝的洗唔洗飛水
呢個真係好好味，但you tube唔可以share 相比你睇
IG tag me !👍👍
好正！
看了好想吃歐😃
Very good👍👍👍👍👍 more recipes please!
應該非水才好
啱啱屋企有一包牛坑腩同你依隻肉好相似 想知道呢隻係唔係牛坑腩呢
係，牛仔骨 = 牛坑腩
我是女廚師一名
日日煮百幾份餐基本收工唔想再煮
很累的活 我收工男朋友好努力煮比我
我男朋友無你煮得甘好食
我收工都唔介意食公仔麵
我有時都會煮下飯 男朋友都會清哂
睇到口水流 正
20°c 82% 🌙
好吸引😍😍😍
Hi when you order the beef, is order name beef finger for butcher? Because I reach in google wasn’t have that name .
We also call it beef finger in Canada, 5 dollars a lb.
用鹽醃牛肉 👍🏻
貓貓個嘴仔好得意丫
想問一吓,牛,成日話要生生地,但牛腩要紋几个鐘,到底個理論在哪?我问过人,都唔肯答我,究竟煮到D野鞋柴同煮到淋易咬口,分別在哪?請幫忙
我諗如果係柴嘅話，應該係本身舊肉唔靚，又或者解凍嘅方法唔啱，流失左肉入邊嘅水分，令到佢乾啩，佢都講咗佢嗰件係新鮮，所以煮到噉卦🤔🤔
舊肉唔靚 解凍唔好 沒有煎封好 煨時候太大火
仲有調味 例如蜜糖等可以軟化肉質
我覺得係舊肉有冇足夠脂肪
如果多脂肪佢就會變做諗
如果去就肉係冇脂肪就會變乾柴
都要睇部位 越瘦 就唔可以用太高溫去煮 用各種食材 幫助肉變軟 淋 自己GOOGLE
Thx
請問煮差不多一小時後薯仔（唔細舊）就溶同埋痴底，應該點算？
其實係個醬，下次加塊網
Happy New Year, keep up the good work !
超正呀多謝分享
很正點的炆牛腩，喜歡
正 下次整！
個優惠碼係？
係片中有 :)
Beef finger 同惠康做特價時加拿大80 蚊兩包共900gram short ribs 有乜分別？
牛小排 = 純肉 牛助條 = 改牛小排剩餘物
Dude, love your videos, but the website says "grain-fed" so it should be 穀飼? might wanna change it haha
2kg 係差不多 4磅半。
牛好新鮮。
Thanks
我係澳洲都買唔到TT 睇見好想試
如果你響Melbourne 可以去boxhill 買
團購有
BOXHILL MARKET都有, 不過貴啲
聽人講越南人開嘅肉檔會有, 但係我去未搵過, 唔知真定假
🤤🤤就係咁喇！多元化、唔好做咁多香港人難搵嘅食材，我哋一定支持你👍🏻比心機💪🏻💪🏻
係咪即係牛肋條？
係
thanks sharing awesome
用慢煮要幾多度和幾耐
慢煮我會用60度10小時+
其實咪即係牛腩
概括啲可以咁講
即係韓式安東雞的變化做法
叫佢做"坑腩"我諗會多啲人識
Hi she'd I made this beef stew tonight 😊 it tastes delicious 🤤 thanks
She made me this beef stew tonight??? 🥴🤔
流口水
超!牛肋條就牛肋條啦！rib finger, 用肺講野
这个牛肋条烤也很不错
其實牛肋條係咩部位?
可能譯名地區問題，我係海外一直搵唔到beef finger，想同肉檔解釋佢地都唔明
beef rib就唔難搵
定係beef finger只係beef rib去骨？
I would say it is beef rib or short rib
牛肋條 其實係牛腩 牛仔骨 牛小排之類 痴住骨嘅肉 改肉做四四方方 張凸出嚟唔要嘅部份 都算係坑腩 (痴骨位香港叫坑腩 西方叫助肉)
@@leolee4468 所以即係牛仔骨 牛小排之類 去骨就係牛肋條？
@@caspert100 係 近骨位改出嚟 買現成就好 自己改 要買原件三支骨牛仔骨
加拿大超市叫 fingerling meat
Long time no see喵喵
👍👍👍
兩公斤=大概四磅半，好Q多，夠食兩日LOL
Chef
牛肋條。
da look!!!
You really should have trimmed the excess fat off the beef before cooking.
2kg=4.4lbs
2kg =3lb？ 你少左個dub😂
Sorry spelling wrong word
真係當冇嘢喎😡
坑腩嘅坑
呢個食物.... 愈聽愈唔妥, 唔知咩話, 九屁不通
弄了，不好吃，有苦涩味
👍👍