Делал по Вашему рецепту, правда на свинине и говядине, тк не нашел баранины в районе дачи. Получилась бомба! Вся семья была в восторге,даже дети которые постарше просили добавку. Кто пишет что получилась каша, имейте ввиду очень многое зависит от риса.
Привет из Германии. Завтра планирую приготовить харчо для моей семьи. В детстве моя сестра готовила в Омске, мне очень нравился. Теперь моя очередь угощать семью этим шедевром. Спасибо за рецепт. Буду дальше рекомендовать.
вот из за твоих роликов приобрел казан и печь соответственно ( в Англии не так просто все это найти)радуюсь как ребенок...твой канал это как книга рецептов))
Спасибо за рецепт! Сегодня делали на даче, получилось восхитительным! Единственное что, в зажарку добавил одну морковь и при закладке риса кинул две картошины нарезанные мелким кубиком. Может это и отходит от оригинальной рецептуры, но как оказалось, не лишнее...
Ел Харчо пару раз в забегаловках у трассы , сами понимаете какое качество . Но... , мне так понравилось , я представляю каков вкус у домашнего блюда !!
Сеня вы со Степаном как всегда на высоте!!!Отличный рецепт пока смотрел казалось запах чувствовал))) Лайк как всегда ещё до начала просмотра)) Спасибо за твой труд)!
ХАРЧО В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Традиционно харчо по-грузински готовят именно на бульоне, сваренном из говядины. Обязательными ингредиентами супа являются грецкие орехи, которые жители солнечной Грузии кладут практически во все блюда, начиная с мяса и заканчивая кондитерскими изделиями. Также важными компонентами являются ароматный чеснок и перец - жгучий красный.А добавление пряного соуса ткемали, приготовленного из алычи и специй, придает супу-харчо неповторимый кавказский акцент.
Лайк. Обожаю харчо мой любимый суп, готовлю часов 5 его, больше зелени, остроты и чеснока я добавляю, все кто не пробовал очень нравится ) Не пробовал говядина баранина, наверное интересное сочетание. Нужно будет попробовать обязательно.
настояться не дал, видно очень кушать хотел)) харчо всегда минут 15 минимум должен настаиваться, при это рис всегда должен быть промыт, иначе в кашу превратится. НО! как всегда лайк, культура готовки в казане на высшем уровне, без суеты. И чеснок с зеленью кидают на последней минуте кипения и сразу снимают, иначе зелень станет травой, а чеснок потеряет аромат из-за термической обработки. Много рецептов утащил себе, т.к. кроме плова, харчо, шурпы больше ничего семье не готовил. Спасибо за канал!
Сегодня первый раз варил суп харче и конечно по твоему рецепту. Спасибо огромное, получилось супер. Заказал себе казан, как придёт обязательно приготовлю на огне.
Два минуса в приготовление 1) не накрывай крышкой пока всё пенку не снимешь а иначе бульён будет мутный что и случилось у тебя 2) зелень никогда не добавляют в казан, добавляют когда суп в посуду уже разлито Ну атак сойдёт
Добавлю одно овощи в бульон кладут, когда снята почти вся пена. Они осветляют бульон. И ненужно их варить часами. Минут 40-50 и выкидывать. Иначе будет мутный бульон.
Еессс теперь знаю чем удивить и порадовать мужиков на майской рыбалке. Традиция у нас такая меня берут если , что-нибудь придумаю вкусненькое. Спасибо Сеня меня возьмут опять. Стенке отдельно лайк👍
Здравствуй) Как всегда Сеня отдуши готовишь, жду когда выберусь на природу и обязательно забабахаю это блюдо, представляю как вкусно, отлично 👍👍👍береги себя, и семью!
Рецепт классный ...каждый готовит как ему больше нравятся ....но если не нарушать принцип его приготовления то будет вообще огонь ,,,попробуй в следующем раз 1 зелень и чеснок не в казан а в тарелку .2 в зажарку как ты говоришь обезательно специи их прогреть надо ,и ткемали тоже туда же ,также в самом конце жажариваня орехи ,да и самое главное когда лук подчи начал доходить надо чеснок мелко рубленный ....вот тогда точно огонь будет
Только что, приготовил- божественно!!! Спасибо! А ткэмали брал на рынке у женщины-грузинки, сама делает, а так что-то трудно найти...привет с Украины, Запорожье!)
Одно из самых зимних, снег то на Смоленщине лежит)), первых блюд. Про крышку уже сказали. А у меня вот прям сегодня спор вышел с товарищем) не все грузины в харчо добавляют ткемали, вот не все и без него он не менее вкусный. А корень сельдерея в бульон кладут все P.S. Орехи чуть обжарить, аромат раскрыть P.P.S. Степану респект!!! Котяра)
Отличное видео про харчо. Всё класс! Но хотел бы Денис, тебе предложить вместо риса булгур. Я раньше готовил харчо с рисом. И однажды мне посоветовали булгур. Получилось, на мой взгляд намного интереснее. И ещё, советую попробовать лук нарезать вдоль волокон полукольцами - он не разварится в ноль, а будет сохранена его структура. Это будет красиво. С уважением Виталий. Так держать!)))
Степан красавчик👍, сеня как повар тоже красавчик!!! Посмотрел тебя приобрел казан, даже с первого раза получается просто обалденно 👍👍👍👍спасибо тебе продолжай в том же духе 👌
Доброго время ни суток! Хороший видос, молодцы! Но я бы варил бульон с открытой крышкой, чтобы не замутнел, а лук морковь на углях спалил для насыщености вкуса! И бульон всегда сразу солить нужно, оно лучше раскрывает мясной вкус бульона и мясо не пресное! Всем только вкусных рецептов! Спасибо)))
Здравствуйте! Готовлю харчо по вашему рецепту, вкус просто супер, но цвет супа темно фиолетовый. подскажите почему так получается? Думал сначала что из-за красного ткемали,но нет добавил зеленый тоже самое)) Теперь думаю что грецкие орехи могут давать такой цвет. Помогите разобраться?)))
Люблю разную кухню,ну,брат сам знаешь,что бы суп получился мясо надо томить,больше люблю на кости,сделай борщ в казане на кости,или ЩИ ,или солянку рыбную,будет интересно(только рыбу столько томить не надо=))
за усатого Степана отдельное большое спасибо)))) он классный))) почаще его в кадр) вообще во все переходы и ожидания давай эту мохнатую морде в кадр)))
![Hunxho - Ball Forever [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/nki9ZTF9Uls/mqdefault.jpg)
Делал по Вашему рецепту, правда на свинине и говядине, тк не нашел баранины в районе дачи. Получилась бомба! Вся семья была в восторге,даже дети которые постарше просили добавку. Кто пишет что получилась каша, имейте ввиду очень многое зависит от риса.
Большое спасибо за рецепт суп харчо вчера готовила всем понравился очень нравится ваш канал будем готовить по вашими рецептами
обожаю смотреть ваши видосы в казане!!!!!!!!!! обязательно буду пробовать все ваши рецепты!!!!!
Привет из Германии. Завтра планирую приготовить харчо для моей семьи. В детстве моя сестра готовила в Омске, мне очень нравился. Теперь моя очередь угощать семью этим шедевром.
Спасибо за рецепт. Буду дальше рекомендовать.
Степан придумывает рецепты, покупает и подготавливает продукты, а Сеня потом приезжает, готовит и ролики снимает. Хорошая команда, рецепты супер.
вот из за твоих роликов приобрел казан и печь соответственно ( в Англии не так просто все это найти)радуюсь как ребенок...твой канал это как книга рецептов))
Сеня это не чеснооо!!! Степан перед просмотром сразу лайк заставил поставить!!! А по делу!! Как всегда красавчик!!!!
Сеня КРАСАВА!
Все как всегда прекрасно!
Долгого счастья всей твоей семье и родне. Всего самого лучшего...
Спасибо и Вам всего хорошего
Интересно и вкусно смотреть твои видосы,сразу хочется что-нибудь покушать.Супер...
Спасибо за рецепт! Сегодня делали на даче, получилось восхитительным! Единственное что, в зажарку добавил одну морковь и при закладке риса кинул две картошины нарезанные мелким кубиком. Может это и отходит от оригинальной рецептуры, но как оказалось, не лишнее...
dumayu nu chto ya vseo vremya ne dolazhivayu v harco - tolcheonue greckie orehi.vot gde fishka.spasibo.uh supchik - vesch.
Ел Харчо пару раз в забегаловках у трассы , сами понимаете какое качество . Но... , мне так понравилось , я представляю каков вкус у домашнего блюда !!
После такого душевного приготовления пищи одни положительные эмоции.. СПАСИБО Сеня! :)
Сеня вы со Степаном как всегда на высоте!!!Отличный рецепт пока смотрел казалось запах чувствовал)))
Лайк как всегда ещё до начала просмотра)) Спасибо за твой труд)!
Идеальное начало выпуска!!!!!!!!! Браво))) Лайк сразу, а теперь буду смотреть про харчо)))
😁😁😁😂😂😂👍👍👍
ХАРЧО В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Традиционно харчо по-грузински готовят именно на бульоне, сваренном из говядины. Обязательными ингредиентами супа являются грецкие орехи, которые жители солнечной Грузии кладут практически во все блюда, начиная с мяса и заканчивая кондитерскими изделиями. Также важными компонентами являются ароматный чеснок и перец - жгучий красный.А добавление пряного соуса ткемали, приготовленного из алычи и специй, придает супу-харчо неповторимый кавказский акцент.
СЕНЯ В ДЕЛЕ а куда Вы деваете такое количество еды?))супа в данном случае
Приветствую. Семья большая
а где жолтама слива в традиционное харчо идет жолтама слива
Не нашел я у себя в городе данного ингредиента
Игорь Вишкурев )))
Если нету жолтама слива то можно добавить бохтанбырме йох. Очень вкусно.
Степан просто фотомодель 😉 Блюдо отменное, очень вкусно наверное😌 Обязательно попробую👍🏻 Молодец😉👍🏻
Мне очень нравится как вы готовите
Ткемали решает, до этого без него готовил, не то было, спасибо за рецепт)
Что мне нравиться в Сене , что по делу , по факту и по существу говорит
За Степана спасибо! Услышал меня или нас,молодец! Лайк однозначно!)
Но я, не увидел что ты его кормишь!!!
Сеня, как всегда красавец!!!! Всех отлупашил - горе поваров ютюберов!!! лайк, сердце, уважение - Россия вперед!! )))
Меня,все отлично,много раз кушал этот суп,но не разу не видел,как его готовят.)))) Сам бог велел попробовать приготовить. Зрелище шикарное
Лайк. Обожаю харчо мой любимый суп, готовлю часов 5 его, больше зелени, остроты и чеснока я добавляю, все кто не пробовал очень нравится ) Не пробовал говядина баранина, наверное интересное сочетание. Нужно будет попробовать обязательно.
настояться не дал, видно очень кушать хотел)) харчо всегда минут 15 минимум должен настаиваться, при это рис всегда должен быть промыт, иначе в кашу превратится. НО! как всегда лайк, культура готовки в казане на высшем уровне, без суеты. И чеснок с зеленью кидают на последней минуте кипения и сразу снимают, иначе зелень станет травой, а чеснок потеряет аромат из-за термической обработки. Много рецептов утащил себе, т.к. кроме плова, харчо, шурпы больше ничего семье не готовил. Спасибо за канал!
Харчо очень хорош, особенно в холодное время года!!! Рекомендую приготовить бограч - не менее хорош в осень-зиму!!!
Сегодня первый раз варил суп харче и конечно по твоему рецепту. Спасибо огромное, получилось супер. Заказал себе казан, как придёт обязательно приготовлю на огне.
ХарчЕ?)
🤣🤣🤣
Харчо, харчОООО!!!
Замечательный рецепт. Сам люблю готовить харчо, и с удовольствием посмотрел это видео. Спасибо!
Самый главное в готовке - это Степан.
Придаёт изюминку любому блюду!
Два минуса в приготовление
1) не накрывай крышкой пока всё пенку не снимешь а иначе бульён будет мутный что и случилось у тебя
2) зелень никогда не добавляют в казан, добавляют когда суп в посуду уже разлито
Ну атак сойдёт
спасибо за совет
Сеня ты вкусно всё готовишь, без обид только от моих комментарии
Да какие обиды, я адекватно отношусь к критике. Главное что б без мата))
СЕНЯ В ДЕЛЕ а если для связки слов?)))
Добавлю одно овощи в бульон кладут, когда снята почти вся пена. Они осветляют бульон. И ненужно их варить часами. Минут 40-50 и выкидывать. Иначе будет мутный бульон.
Еессс теперь знаю чем удивить и порадовать мужиков на майской рыбалке. Традиция у нас такая меня берут если , что-нибудь придумаю вкусненькое. Спасибо Сеня меня возьмут опять. Стенке отдельно лайк👍
Здравствуй)
Как всегда Сеня отдуши готовишь, жду когда выберусь на природу и обязательно забабахаю это блюдо, представляю как вкусно, отлично 👍👍👍береги себя, и семью!
Степашка хороший, добрый котяра, ну а Сеня Мастер своего дела молодец!!!
обожаю многое что ты готовишь так же готовлю сам .
Парень, ты просто молодец! Всё конкретно в твоих видосах. И готовишь с душой!
Спасибо за поддержку
Рецепт супер, сделал так как на видео, очень вкусно 👍👍👍🇷🇺
Сеня всё очень классно и очееееень оппетитно аж слюни текут рекой🤤🤤🤤🤤 всё по домашнему и очень по доброму👍👍👍👍мир твоему дому и твоей семье
Молодец. Видосы просто супер. Как куплю себе казан, ночну радовать друзей и близких.
Это будет правильное решение. друзья будут в восторге - проверено!!!
Спасибо за рецепт я с удовольствием смотрю твои видео. Этот суп мы обязательно приготовим в казане на улице. Я собираю идеи.
Братан, все отлично. Рецепт супер. Но без Степана у тебя ничего бы не получилось. Почеши его за ухом от меня!
Я знаю. Хорошо обязательно сделаю
Спасибо большое за очень классный рецепт
Сеня как всегда всё грамотно и красиво снято.Большое спасибо.Стёпке как всегда большой мартовский привет!!!
Передам обязательно
Уважаемые подписчики, посмотрите какой упитанный котяра, а вы волнуетесь👍😀
Рецепт классный ...каждый готовит как ему больше нравятся ....но если не нарушать принцип его приготовления то будет вообще огонь ,,,попробуй в следующем раз 1 зелень и чеснок не в казан а в тарелку .2 в зажарку как ты говоришь обезательно специи их прогреть надо ,и ткемали тоже туда же ,также в самом конце жажариваня орехи ,да и самое главное когда лук подчи начал доходить надо чеснок мелко рубленный ....вот тогда точно огонь будет
Степашка классный!!! Харчо супер приготовил молодец!!!
Спасибо
Станица Кировская Ростовской области , вот там настоящий суп харчо. Тарелку съел и на весь день хватает ,😋
добавил в копилку того, что буду готовить этом в сезоне на даче. спасибо!
Котик суперский! :)
@@mickternow9716 Сочувствую. Тоже очень люблю мурлык и хоронить их приходилось...
Только что, приготовил- божественно!!! Спасибо! А ткэмали брал на рынке у женщины-грузинки, сама делает, а так что-то трудно найти...привет с Украины, Запорожье!)
Доброго времени суток,по поводу супа харчо,а лавровый лист еще должен был быть...или я ошибаюсь?
Сеня,рецепт - огонь!!! Спасибо огромнейшее...
Увидел в начале Степана, лайк не глядя. А так любимый суп, приготовил супер. Я начал задумываться о покупке казана) спасибо за твои видео, снимай ещё!
Купите казан и заболеете готовкой на природе, даче
Классно приготовил! Я ещё лавашом или лепёшкой помакал бы! мммм.. желаю 1000 лайков!
сметаны не хватает xD
Сеня, как всегда супер. Респект и уважуха. Так держать. Степану привет.
Спасибо, передам ему
Одно из самых зимних, снег то на Смоленщине лежит)), первых блюд.
Про крышку уже сказали. А у меня вот прям сегодня спор вышел с товарищем) не все грузины в харчо добавляют ткемали, вот не все и без него он не менее вкусный. А корень сельдерея в бульон кладут все
P.S. Орехи чуть обжарить, аромат раскрыть
P.P.S. Степану респект!!! Котяра)
Привет Сеня,в те выходные попробовал печень по турецки,было очень вкусно! От души! 👍🏽
Век бы смотрела как Вы готовите!!! Суперррррр🥰
Ещё один рецепт себе на карандаш,все супер,кот шикарен!
Сеня красавчик! Видосы с каждым разом все лучше и лучше. Степан как всегда неотразим.
Обожаю кучу овощей и зелени! Смотрел видос под шорпу по твоему рецепту) Чувак, от души пасиб!
Сеня сначала лайк,потом просмотр,верю в тебя,уважил,давно хотел тебя попросить сделать харчо,респект,доброго дня твоей семье и Степану.
Спасибо за поддержку. И Вам всего наилучшего
Очень вкусно Сегодня прігатовіл порецепту Сеня👍👍👍👍👍
Сеня красава,разностороннее меню!и все естественно и без понтов,нето-что как какие-то сталики малики,респект тебе!
Спасибо за поддержку
СУПЕР!!!Ну а Степану,огромный привет!
передам)
Отличное видео про харчо.
Всё класс!
Но хотел бы Денис, тебе предложить вместо риса булгур.
Я раньше готовил харчо с рисом. И однажды мне посоветовали булгур. Получилось, на мой взгляд намного интереснее. И ещё, советую попробовать лук нарезать вдоль волокон полукольцами - он не разварится в ноль, а будет сохранена его структура. Это будет красиво.
С уважением Виталий. Так держать!)))
Ну и хорошо как всегда по пятибалльной шкале десять с плюсом. Молоток
Как всегда шикарно! Представляю как тяжело Вашим соседям по даче - каждую неделю такие ароматы слышать;)))
Да они проезжают на машине и голова всегда смотрит к нам с подозрением)))
Добрый День , классные видео вы снимаете респект вам
Добрый день. Если возможно покажите рецепт томатов в собственном соку. Рецепты шикарные!!!!!
Доброе утро! не я закрывал, уточню отпишу
Грецкий орех дал изюминку)))) Мастер каламбура! Так держать, пойду готовить харчо в кастрюльке, в казане - летом сделаю!
Respect bro, смотрю уже более месяца , давлюсь слюною....!
Отлично, спасибо
Денис добрый вечер с Казахстана. Хочу спросить в какой области, в каком городе РФ Вы проживаете?
Степан - очень домовитый и хозяйственный кот-казанщик!)) Да, а под такой харчо - не грех и пригубить компота так сказать!!!))
под такой суп "компот" идет на ура, а еще на утро после "компота" вечером...здоровье на глазах прибывает))))
БОМБА!!! ЛАЙК!!!
Степан красавчик👍, сеня как повар тоже красавчик!!! Посмотрел тебя приобрел казан, даже с первого раза получается просто обалденно 👍👍👍👍спасибо тебе продолжай в том же духе 👌
Да же не гляде, палец вверх...
Так держать Сеня...
:)классно,особенно Степан в первом кадре;)))
Доброго время ни суток! Хороший видос, молодцы! Но я бы варил бульон с открытой крышкой, чтобы не замутнел, а лук морковь на углях спалил для насыщености вкуса! И бульон всегда сразу солить нужно, оно лучше раскрывает мясной вкус бульона и мясо не пресное! Всем только вкусных рецептов! Спасибо)))
Топчиккк!!а коту отдельно лайк)
Сеня привет! Как всегда изумительно!!! Что за музыка в начале ролика?
Привет, с ютуба музыка
Что бы лук отдавал все свои соки надрезай его крест на крест до половины луковицы примерно.. А так в обще все супер вкусно вышло!! спасибо.
Сеня привет!
Классный харчо! Степан у тебя вообще король!!!
Один вопрос нахожена мыть казан после поджарки? Все равно туда же ее высыпал
Приятного аппетита тебе.супер суп .
Здравствуйте! Готовлю харчо по вашему рецепту, вкус просто супер, но цвет супа темно фиолетовый. подскажите почему так получается? Думал сначала что из-за красного ткемали,но нет добавил зеленый тоже самое)) Теперь думаю что грецкие орехи могут давать такой цвет. Помогите разобраться?)))
Ну ёмоё чуть не захлебнулся слюной
++++++++++++++++
Спробую приготувати на Великдень, мають прийти в гості куми, як перша страва на природі, та в казані буде доречна. Лайчинський поставив, дякую !
Шо за кума коль под кумом не была
А приправы каждого вида примерно сколько? По столовой ложке?
я бы коренья кинзы при варке бульена добавил, потом естественно вынуть нужно, аромат у бульена просто бомбический получается
Сеня у нас в Хабаровске также моя жена твоего Стёпку обожает ну и как всегда твои рецепты в казане от души
Класс!!!
Очень вкусно получилось, Деня спасибо за рицепт.
Как всегда всё бомбически пойду пойду к своему лучшему другу холодильнику)))
сеня ты молодец всегда классно готовишь.на сколько литров у тебя казан???
спасибо) на 12 литров
Люблю разную кухню,ну,брат сам знаешь,что бы суп получился мясо надо томить,больше люблю на кости,сделай борщ в казане на кости,или ЩИ ,или солянку рыбную,будет интересно(только рыбу столько томить не надо=))
за усатого Степана отдельное большое спасибо)))) он классный))) почаще его в кадр) вообще во все переходы и ожидания давай эту мохнатую морде в кадр)))
Отлично все просто,отличное блюдо от души спасибо
Сеня привет! У меня вопрос, соотношение перетертых помидор к томатной пасте идёт один к одному?
У нас весна говорит, у нас в лютую зиму столько снега нет.
сеня шикарно))слюной чуть незадохнулся)))приятного аппетита)))однозначно лайк))))
Ок, это рисовый суп), но нафига казан мыть? После того,как он сделал зажарку, весь вкус там же остаётся
Согласна
Категорически поддерживаю
Мыть нужно потому как вкус должен быть в бульене,не в масле,масло нельзя есть,ни как и ни где,нет там вкуса,сделаете так и поймете=)
@@alexluzik9909 вот я делаю всё на жиру. Масло вообще в принципе есть нельзя!
Это не рисовый суп, там рис в хлопьях должен быть, он для вкуса и вязкости