Şu anda çaşır yyiyorum Horasandan teyzemler gönderdi çok sevdiğim bir bitki 40 yıl oldu istanbuldayız ara sıra gönderirler. Sağolsunlar .ordayken hiç evimizden eksik olmazdı mevsiminde tabiki çuvallarla toplar getirirdik ahh eski günler Kardeşim.video için teşekkürler.
Salam oxudum Azerileriminde komentlerin. Beli bizlerde çox yayılıb tanınır indi faydalına göre. Biz uşaqlıqdan tanıyırıq yeyirik. Turşu bizlerde bele hazırlanır ancaq arpada atılır. Körpesin yığan özün bilrsen👍 düz deyir satmağa yığanlar ne geldi yığırlar qartımışında. Çox qaynatmaq olmaz turşu edende yoxsa ezilir pis olur. Teze teze yemek yaxşı bacardığın qeder. Bizide balaca olanda kömeye aparardılar bizde oynuyardıq aradada könek ederdik😊🙈. mayın evvelleri gederdik yığmağa xızı dağlarına. Göyçe mahalındanda göndererdiler bize. Orda gec yığılardı yayın belkede evveli havalar soyuq olduğuna göre.
Azeriler qaynar suya salibb çıxarırar sonra pendir suyunda saxlıyirlar 2 3 gün sonra tuzdu suda turwusu qoyulurr coxx gözel turwudu Azerbaycanda cawur bolduu
FATIH GARDAŞ. ARTVIN YUSUFELI ZATEN ERZURUM UN İDİ. SIZE BAĞIŞLADIKKİ. IL OLASIZ. GÜZEL KARDEŞIM. HER YÖREDE OLUR. ARTVIN GÜNEYDE. ERZURUM. ARDAHAN. GÜRCISTAN. AZARBEYCAN.
Ben bunu 35 sene önce Artvinde yedim yani yemeye calistim ama yiyemedim kokusu güzel ama tadi bana hic güzel gelmedi ama aliskin olunuca mutlaka cok lezzetlidir.
Aprel ayının 5 dən 28 nə qədər yığmaq olar. Dağların güney yamaclarında daşlıq hissələrdə bitir. Azərbaycanın Kəlbəcər Laçın Şuşa Zəngilan Qubadlı Naxçıvan Xızı Şamaxı Yardımlı Gədəbəy Daşkəsən dağlarında daha çox rast gəlinir... Ən gözəl yeməli vaxtı yığıb evə gətirəndə pörtlədib qatıqla yeməkdir... Turşusununda ləzzəti tam başqa....
Çakşır otunu Taze iken Topladığınızda Soyunu Kurutuyorsunuz Munzur vadisinde çok Yoğun toplanmasına pek izin verilmiyor 1 Numaralı Afrodizyat grubuna ait bir bitkidir ayrıca Çakşır Mantarı ve Çakşır otu Kanser tedavisinde kullanılır
ne ayibdiye ayibdi nece yeni rest gelmemiwem çawir otununu dunyaya azerbaycan tanutdi eke be Türk nede Iran dovleti tanimazdi bu bitgini bizim sayemizde tanidilar indi cuvallarla yigib satirlar dunya olkelerine biz de bawda olmaqla biz qedimnen bu bitgini istifade etdiyimizden tukenir daha iranan turkiyeden yigib bura idxal edirler...cawiri Azeribaycan tanitdi dunayaya bunu boyle bilin🇦🇿
Ya allahın nimeti çasur erzurum senkaya uzundere tarafındada var nevar ederki artvin erzurum cag kebap gibi oranınmı buranınmı türkiyemin heryeri güzel
Daha çok torosların . iç anadoluya bakan kısmında olur diye biliriz. Sonradan öğrendiğimize göre. Cinsel gücü artıran ciddi bir etkisi olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış..
bizim koyumuzdede vardir ismini bilmiyom ama babanem onlari tursularin agzina bidal bidal koyardi uzerinde tursude parlanma olmasindiye yani kef fahmetli canim babannem neler bilirdi ozamanlar koca kari ilaci diye karsi cikrikkari herseyi babannemde gordum simci sefketi bostan dediklerini ben otuz sene once babannem yapar yerdik mekani cennet olsun ne ot yemekleri yapardi tati damagimizda kalirdi
Ferhat Kocabicak benim anamda yapardi otlardan pirasayla karişik bulgurlu mancar derler bizde mis mis kokardi misir kendimizindi ekmek misirdan yapardi anam aah ne güzel günlerdi o zamanlar şimdi bu otlar cardirda gurbette bize faydasi yok ne mutlu bulanlara.
Viagradan güçlü cinsel etkisi varmış hatta toroslarda bundan yiyen keçiler çift çift doğurmaya başlıyorlar keçi sahibi araştırıyor veteriner araştırıyor ne yiyor bu keçiler diye çakşır otu yediğinden keçiler çift çift doğuruyormuş meğer bu ot cinsel güç arttırıcı etkisi viagradan güçlü diyorlar selamlar saygılar
Axşamınız xeyir.Mən Azərbaycandanam.Bu bitkidən lazımdır bizə.Xəstəmiz var ona məsləhət görüblər.Sizdən xahiş edirəm Azərbaycanda bu bitkinin hardan ala bilərik deyı bilərsiz.Təcili lazımdır
Bütün bazarlarda olur.Aprel may ayında alıb turşu qoya bilərsən.Turşusu hazır olaraq indi bazarlarda istədiyin qədərdir.Alın istifadə edin Allah şəfa versin.
Herhangi bir art niyetim yoktu soruda, samimi olarak nasıl yaptığınızı öğrenmek maksadıyla yazdım. Çünkü Artvin ve Yusufeli bölgesinde ince kısımları ayıklıyorlar mutlaka.
@@cavdarkargasi Erzurum da çaşır denir haşlanır yenir Salamura yapılır yenir Haşlanır yağda yumurtalı yenir Tüm sebzeler suda nasıl temizleniyor sa öyle temizlenir hiç çöpe atılacak bir yerleri yoktur Vesselam
@@omergedik1460 Benim tahminim salamura yapılınca ince kısımlar fazla dayanmayıp kısa sürede yumuşayıp bozuluyor olabilir, o sebepten belki de ayıklanıyordur.
Salam 20-il evvel Türkiye Arpaçay bölgesinde olmuşam, orda çaşırı kimse yığıb yemezdi.Biz yığıb yedikden sonra onlar da bu bitkiden istifade edirler.bizim bölgede biten çaşır nisbeten acı olur.mede bağırsaq,tezyiq,cinsi fealiyyeti artırır.Çaşır yedikden sonra beden rahatlayır.Erkek ve dişi çaşır adlandırılır.Erkek çaşır adlandırılan bir evli iki cinclidi,faydası cinsi fealiyyeti artırır.esasen zoğ gövdesi yeyilir
evet dediğiniz gibi çok acı, salamuralamadan yemek mümkün değil. yedikten sonra beden rahatlıyor, temizleyici özelliği var sanırım. iki cinsi var doğrudur, ama sanırım erkek olan yenmiyor, dişi olan cins toplanıp bu şekilde salamura yapılıyor.
@@cavdarkargasi salam dostum çaşır bizim ölkede daha mehşurdu ve çox yeyilen bitkiler sırasıdadı hetta İran ve Türkiyeden idxal edilir.Bizlerde her iki çaşır yeyilir
Yusufeli de bazı şarküterilerde satılmakta, isteyene kargo ile de gönderiyorlar sanırım. Köseoğlu şarküteri (ömer köse): 04668112040, 05372221551 ..görüşebilirsiniz konu hakkında..
Кино
Çok güzelmiş oralar ohh mis gibi doğa emeğinize sağlık güzel paylaşım olmuş
Şu anda çaşır yyiyorum Horasandan teyzemler gönderdi çok sevdiğim bir bitki 40 yıl oldu istanbuldayız ara sıra gönderirler. Sağolsunlar .ordayken hiç evimizden eksik olmazdı mevsiminde tabiki çuvallarla toplar getirirdik ahh eski günler
Kardeşim.video için teşekkürler.
😍
Afiyet olsun 👍 ben teşekkür ederim
Harika bir lezzet.afiyet olsun.olsada yesek
Naxcivanda çaşir deyirik hem bişirib yeyirik yem de turşusunu qoyuruq
Bayburtun. Köylerinde yetişir.
Çaşırın iyi mene mamamı xatırladır o da Laçında çox yığardı yazıq mamam Allah sene rehmet elesin
Samo İsfendiyarov allah rehmet elesin
Azərbaycanda çaşır turşusu , Naxcıvanda vodkasınıda gördüm.
Bəlli Ordubad rayonunun da daha çox olur
ÖNCELİKLE HERKESE SELAMLAR
DOĞAMIZIN BU GÜZELLIKLERINİ BİZLERE ULAŞTIRDIĞIN İÇİN SANA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
ALLAH RAZI OLSUN
Yusufelinin hemen yanında Uzundere ilçesi var yüz yıllardır yiyilen sevilen tad offf olsada yesek
Əlinə sağlıq . Çox gözəl videonu izledim . Çaşır çooox sevdiyim bitkidir . Özüdə xaşlanmasıda turşusuda gözəl olur . Sevirəm çaşırı .👍👍👍👍
Veteni casurun Kelbecer, lacin dag, Murovdagdi. .. Ismaylli, Gedebei daglarinda da bitir. Burda gosterduiu "ayi casiridir " , bizlerde bunu yemezler. .
En cox cevdyiym bitkidir. .
Var olsun TURIYE AZERBAYCAN bu bitki bizim torpaqlardada var bizde "casir "deyrik .
Hesenali Hesenali o
çaşırı yemek olmurkı bırdefe naxçıvandan getirmişdiler turşusunu yiye bilmedim
Çok güzel bir video olmuş. Ellerinize sağlık.
👍👍👍🇦🇿🇹🇷 Azerbaycandada var bizde caslr deyirik aynan bele
Şebinkarahisar da çok oluyor mantarı casur otununun çürümüş kökünde çıkar harika tadı vardır otunu ise bizde kurutup ineklere mallara verirler
Ümit Boyacı 🤣🤣🤣bizde adamlar yeyirr
Azebaycanda bunu turşu gibi yaparlar kışın yiyilir çokta severdim canım çekti şimdi
Vefa Bayrak salam. Bu hansi bitkidir ki bizde?
Bizdede çaşırdı yaxsi şorabası olur
@@aydanagazada3627 casirdi bizdede
Ne güzel yer orda yaşamak çok isterdim.
Чашырын ватяни Нахчывандыр.
Salam oxudum Azerileriminde komentlerin. Beli bizlerde çox yayılıb tanınır indi faydalına göre. Biz uşaqlıqdan tanıyırıq yeyirik. Turşu bizlerde bele hazırlanır ancaq arpada atılır. Körpesin yığan özün bilrsen👍 düz deyir satmağa yığanlar ne geldi yığırlar qartımışında. Çox qaynatmaq olmaz turşu edende yoxsa ezilir pis olur. Teze teze yemek yaxşı bacardığın qeder. Bizide balaca olanda kömeye aparardılar bizde oynuyardıq aradada könek ederdik😊🙈. mayın evvelleri gederdik yığmağa xızı dağlarına. Göyçe mahalındanda göndererdiler bize. Orda gec yığılardı yayın belkede evveli havalar soyuq olduğuna göre.
Şelale Ismayilova goycelisen ewq olsun)
Salam biz her il gedirik yigmaga xizi daglarina
Bata batdada olur cox közel yerlerdi
Azerbaycanin butun bolgelerinde var naxcivanda qarabağda bakida her bölgenin insanlari da çox sevir.
Bakida hardan tapa bilerm men bunu
Bəh - bəh çox dadlıdır çox yemişəm.👍👍👍👍🏵
👍👍👍
Çok çok hayIrlI bitki vallah AllahImIz haqqI .Bùtùn vùcuda hayIrlI
Azeriler qaynar suya salibb çıxarırar sonra pendir suyunda saxlıyirlar 2 3 gün sonra tuzdu suda turwusu qoyulurr coxx gözel turwudu Azerbaycanda cawur bolduu
doguda yetisiyor topliyoruz tursusunu yapiyoruz kisin yemeklerden sonra yiyoruz yumurtayla bisdiyi zzman cok guzel olur
Canim nasil çekti çok güzeldir yumurtalı çok güzel olur
Salam distal. Bizdede Azerbaycandada bitir casur , mende cok yigmisam.
doğal bitkiler ve yenen sebzelerin güzelikleri
çaşurun en gözel mesgeni gelbecerde olur
bizler de cox xoşlariq..cox xeyirli
o değilde bu erzurumlular artvinimizin bütün lezzetlerini çalıp çok güzel kendilerinmiş gibi yaymışalar ortalığa..
fatih yıldırım daha önce bir artvinlinin bizim yöremize ait dediğini duymadım
FATIH GARDAŞ. ARTVIN YUSUFELI ZATEN ERZURUM UN İDİ. SIZE BAĞIŞLADIKKİ. IL OLASIZ. GÜZEL KARDEŞIM. HER YÖREDE OLUR. ARTVIN GÜNEYDE. ERZURUM. ARDAHAN. GÜRCISTAN. AZARBEYCAN.
Ben bunu 35 sene önce Artvinde yedim yani yemeye calistim ama yiyemedim kokusu güzel ama tadi bana hic güzel gelmedi ama aliskin olunuca mutlaka cok lezzetlidir.
Ilk defa gördüm ne değişik kesin güzeldir
azerbaycandada var cawur qewey turwusu olur mmm
Davud Ferhadov bu. caslrr. qubada. daqlarda. brde. lelikde. olr. yqlb yeye bleszz
Yine canımız çekti...
:)) belgesel amacına ulaşmıs o zaman..
Emeğiniz için çok çok teşekkür ederim..Muhteşem doğayı seyretmek, çaşur yada çaşır hakkında ki bu bilgiler hepsi muhteşemdi...
Aprel ayının 5 dən 28 nə qədər yığmaq olar. Dağların güney yamaclarında daşlıq hissələrdə bitir. Azərbaycanın Kəlbəcər Laçın Şuşa Zəngilan Qubadlı Naxçıvan Xızı Şamaxı Yardımlı Gədəbəy Daşkəsən dağlarında daha çox rast gəlinir... Ən gözəl yeməli vaxtı yığıb evə gətirəndə pörtlədib qatıqla yeməkdir... Turşusununda ləzzəti tam başqa....
Bizdada culfanin daridaginda olur yigilar tursusunu kasir deyilar bizda cox dadli olur yemayinan
Bizde de var casir👍👍💖
QARABAQDA COX OLUR VETENI ORADI..HEYIFF.
Vetenim Azerbaycan 3
Çakşır otunu Taze iken Topladığınızda Soyunu Kurutuyorsunuz Munzur vadisinde çok Yoğun toplanmasına pek izin verilmiyor 1 Numaralı Afrodizyat grubuna ait bir bitkidir ayrıca Çakşır Mantarı ve Çakşır otu Kanser tedavisinde kullanılır
Bu bilgiler için çok çok teşekkür ederim..Çaşır mantarının latince adını biliyor musunuz acaba?
Ben oltuluyum oralarda daha çok olur ve guatırada iyi gelir çok güzel👍
Bizim köyde de vardı bu otu
Öğdem köyü kannet mezrası benim mezra 😊
👍👍👍
ne ayibdiye ayibdi nece yeni rest gelmemiwem çawir otununu dunyaya azerbaycan tanutdi eke be Türk nede Iran dovleti tanimazdi bu bitgini bizim sayemizde tanidilar indi cuvallarla yigib satirlar dunya olkelerine biz de bawda olmaqla biz qedimnen bu bitgini istifade etdiyimizden tukenir daha iranan turkiyeden yigib bura idxal edirler...cawiri Azeribaycan tanitdi dunayaya bunu boyle bilin🇦🇿
Vallah qardasim doqruu dedin.biz usaqken qonsumuzda ermeni vardii onun qohumlarii gelerdii azerbaycanaa casirr alibbbb hemdee tursusunuu cunkii onlar nece yapildiqini bele bilmirdiler .cox alib aparardilar ermenistana..yeni mencede birincii bizlerde taninib.hemde seker xesteliyine dermandii deyirdi onlar.
əsas vətəni Kəlbəcərin daglarıdır....
Merhaba 👍🎁🌷🌹
Azerbaycandad cok mesur caşir bitgisi turşusu cok guzel olur
ÇaşIr AzerbaycanIn meskeni olub .Şimdi işqal altInda olan topraklarImzada daha çok. Ama biz oraya gede bilmirik. ŞamaxIda bulunur
Çok güzel
qubada cox yetisir
Naxcıvanda var her il yığıb yeyeriy dadlıdı turşusu.qaynadıb yeyiriyde yemeyde 😋
Salam siz naxşçıvanlısız sizdə yel adamı deyilən bitki var ?hansı bitkidir o başqa rayonlarda nə deyilir ona bilmirsiz
@@muradaliyev4630 yer adamı deyilir bata batda cox olur
abi cawur cox gozel min derde devadir ondan gozel turwu olur
çok çok güzel oluyor tuzlamasl
🤲🏼🤲🏼🙏🏻👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⚘️⚘️⚘️
👍
Ya allahın nimeti çasur erzurum senkaya uzundere tarafındada var nevar ederki artvin erzurum cag kebap gibi oranınmı buranınmı türkiyemin heryeri güzel
gelmeyi düşünüyorum da nereye gelsek boş dönmeyiz tam adresi versen sana zahmet bi de numara yazsan
Casir Nissan ayinda pazarda satiyorlar.ben tursusunu yapiyorum.cok guzel oluyor.
neresi? sizin bulunduğunuz yer. normalde mayıs ayı sonu-haziran başı gibi topluyorlar.
suyu adamin eline deyende yanir neceki qaynar su tokule ehtiyatli olun yiganda
Daha çok torosların . iç anadoluya bakan kısmında olur diye biliriz. Sonradan öğrendiğimize göre. Cinsel gücü artıran ciddi bir etkisi olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış..
Bizim köyde çok fazla var Tortum ilçesinde çok fazla vardır
TORTUM. KEYIH -KISKA ARASI
Azerbaycandada çaşur var
Bizim Muş yöresinde cağ derler çok lezzetlidir
bu şekilde salamurası mı yapılıyor orada da.
Bende muşluyum bizde cağ diyoruz salamurasıda olur biz çok severdik şimdide severiz
@@gultentaner7733 muşta nerede yetişiyor toplanmaya gitsem babam şeker hastası iyiymiş dendi şehirde satılanlar aldık ama odun gibi taze yok
Bitlisliyim cağ başka çaşır başka. Bunlar çaşır topluyor bence.
yuyruz duza koylur ve erik yarpagl toklur ki saralsln sirkede tutyoruz
Siz casirin tursusunun tarifini yazarmisiz.tesk.
bende çok severim hep alırım tadı güzel yumrtaynan iyi gider👍👍
Biz azerbaycanlilarin vaz kecilmezi cawirdi
Tadı çok güzel ben çok yedim.
Xezzal baran nasıl yeniliyor bu ot
Olsada yesek Of Of 👍👍👍👍
Suyun necə hazırlanır xaiş edirəm bilən desin
Burası Artvin Yusufeli
bizim koyumuzdede vardir ismini bilmiyom ama babanem onlari tursularin agzina bidal bidal koyardi uzerinde tursude parlanma olmasindiye yani kef fahmetli canim babannem neler bilirdi ozamanlar koca kari ilaci diye karsi cikrikkari herseyi babannemde gordum simci sefketi bostan dediklerini ben otuz sene once babannem yapar yerdik mekani cennet olsun ne ot yemekleri yapardi tati damagimizda kalirdi
Ferhat Kocabicak benim anamda yapardi otlardan pirasayla karişik bulgurlu mancar derler bizde mis mis kokardi misir kendimizindi ekmek misirdan yapardi anam aah ne güzel günlerdi o zamanlar şimdi bu otlar cardirda gurbette bize faydasi yok ne mutlu bulanlara.
Ogrendigin bilgileri bizimlede paylasabilirsin kardesim sayende bizde istifade ederiz
Viagradan güçlü cinsel etkisi varmış hatta toroslarda bundan yiyen keçiler çift çift doğurmaya başlıyorlar keçi sahibi araştırıyor veteriner araştırıyor ne yiyor bu keçiler diye çakşır otu yediğinden keçiler çift çift doğuruyormuş meğer bu ot cinsel güç arttırıcı etkisi viagradan güçlü diyorlar selamlar saygılar
ahhahaaha
Abi bunu nerden okudun?
OKUMADIK. BİZZAT DENEDİK. BIZ ESKI TOPRAĞIZ ULA
çakşır otu 1 -2 metreye ulaşan sarı çiçek açan bi ot bu çaşır otu karıştırma dayı
Bizde iki çeşit has. Çasur tetik çaşurdur
Salam xızıdada cox olur caşır ancax biz bular yığdıxlarını yığmırığ qartalıb təzə cıxanda yığırığ sütül
Kars ta çok var ve çok sevilir çaşır deriz 😊👌
Mantarida olur
Yüksekova'da doludur onlardan Biz askerlik yaparken Orada bir sürü vardı Biz üzerine bastığımız zaman öyle bir güzel kokardı Çok süper bir şeydir onu
Dayi diysbete zayiflamak iyi geliyor spor baska bisey deyil oruc ama sahurda normal yemek ozaman bakbakalim diyabet kaliyormu
Aynen Azerbaycandakı gibi çaşır
AZERBAYCANDA DA CASIR VAR
Gulnara Abdulova hayır yok istanbulda var
Azerbaycanda harda var mene cix lazlmdl hemde koku
@@azadadbullayev8750 Yardımlı dağlarında ,Xızıda,şàkidà ,ismayıllı rayonunda gànzà kand yaxınlığında olur .kökündàn ne üçün istifada edirsàn .
Çaşır Naxçıvanda da bitir.
BAKIDA DA BITIR
Bizim memleketimiz Bitlis,tede var adi,JAĞ
Turşusu kurulur unlu yumurta ya patirilip kızartilir
iyi geceler.brokolinin üvey amcası gibi duruyor
Dereotu 'nun diyelim
Boyun mende getmsdim kasra naxcvanda
well.
Zengilanda bitir.turşusunu qatiğa batirib yemek lezzet edir.
Bu ottan dolayı karaciğer yetmezliğine girenler oluyor.Dikkat etmek lazım.(tıp okuyorum hastaneye çok gelen oluyor)
bilimsel bir araştırma var mıdır bu konuda?
Çok yenirse her sey zararlı
karaciyerinde sorun cikan gormedim
Yillardir tüketiyoruz daha karacigerinde sorun cikan gormedim
Potenza yalanın batsın bu kadarina pes bilimden uzak bir sarlatansin
Azerbaycannan salamlar..bizim bölgelerdede var caşir diyilir bizdede.kanser xesdeliyine qarwi cox faydalidi.
Xerçengin dermanıdı
Azerbaycanda Qarabağda biz buna BOYANA deyirik(söyleriz)
Aynı şekilde salamurasını yapıyor musunuz ?
Xanım doğrudan bu boyanadı yoxsa ?
Cəlilabad rayonunda da boyana deyilir
@@texaz2322 salam qaqa yox bu o bizdeki boyanadan deyil tamam ferqlidi
Aərbaycanda Naxcıvanda bu elə caşırdı
Bu otnaxcıvanın culfa kendınde doludu geden olsa yıgsın
Kökü faydalıdır .kurudub dəmləyib içə bilərsiniz.
Bizim oralarda iki çeşit var onda birisine xitok birine de heliz derler onunla keledoş yaparız
Nerelisiniz?
tam tersi ne kadar aciysa o kadar sifali
bizdə buna ələfi deyrlər
How you say this plant in english please?
its called giant fennel in english.people say that it is good for dıabet..and also appetizing..
In English say thisone : Ferula communis
NATURAL.
Cok cok severim çocukken yerdim şimdi yok
Patates piyazına süper gidiyor
Axşamınız xeyir.Mən Azərbaycandanam.Bu bitkidən lazımdır bizə.Xəstəmiz var ona məsləhət görüblər.Sizdən xahiş edirəm Azərbaycanda bu bitkinin hardan ala bilərik deyı bilərsiz.Təcili lazımdır
Leman Aytac çaşır Naxçıvanda var turşusu
Bütün bazarlarda olur.Aprel may ayında alıb turşu qoya bilərsən.Turşusu hazır olaraq indi bazarlarda istədiyin qədərdir.Alın istifadə edin Allah şəfa versin.
Hacı Nurəddin çaşurun Azerbaycan dilində nə deyirlər cox xahiş cvb yazın?
lökbatan terflerdede bitir bu bitgi
Naxcivanda olur.xeste ucun turwusu olmaz.demleyib icmek lazimdi
Dermandi bu
Xelız denir doğuda
evetttt
Bide kelkur da var, bu helıza benziyor 😂
Bu ikisi de değil. Bu cağ. Heliz'e de benzer kerkur'a da ama ikisi de değil
Onlar yiğdiği qurt çaşiridi
Asıl yenecek ve lezzetli yerlerini çöpe atıyorlar !
Siz hiç ayıklamadan mı yapıyorsunuz?
@@cavdarkargasi maydanoz, dere otunu yapraklarını çöpe mi atıyorsunuz
He biz denizden çıkan balıgıda yıkamadan hemen ızgarada dıj etmeden yeriz !?
Herhangi bir art niyetim yoktu soruda, samimi olarak nasıl yaptığınızı öğrenmek maksadıyla yazdım. Çünkü Artvin ve Yusufeli bölgesinde ince kısımları ayıklıyorlar mutlaka.
@@cavdarkargasi Erzurum da çaşır denir haşlanır yenir
Salamura yapılır yenir
Haşlanır yağda yumurtalı yenir
Tüm sebzeler suda nasıl temizleniyor sa öyle temizlenir hiç çöpe atılacak bir yerleri yoktur Vesselam
@@omergedik1460 Benim tahminim salamura yapılınca ince kısımlar fazla dayanmayıp kısa sürede yumuşayıp bozuluyor olabilir, o sebepten belki de ayıklanıyordur.
Salam 20-il evvel Türkiye Arpaçay bölgesinde olmuşam, orda çaşırı kimse yığıb yemezdi.Biz yığıb yedikden sonra onlar da bu bitkiden istifade edirler.bizim bölgede biten çaşır nisbeten acı olur.mede bağırsaq,tezyiq,cinsi fealiyyeti artırır.Çaşır yedikden sonra beden rahatlayır.Erkek ve dişi çaşır adlandırılır.Erkek çaşır adlandırılan bir evli iki cinclidi,faydası cinsi fealiyyeti artırır.esasen zoğ gövdesi yeyilir
evet dediğiniz gibi çok acı, salamuralamadan yemek mümkün değil. yedikten sonra beden rahatlıyor, temizleyici özelliği var sanırım. iki cinsi var doğrudur, ama sanırım erkek olan yenmiyor, dişi olan cins toplanıp bu şekilde salamura yapılıyor.
@@cavdarkargasi salam dostum çaşır bizim ölkede daha mehşurdu ve çox yeyilen bitkiler sırasıdadı hetta İran ve Türkiyeden idxal edilir.Bizlerde her iki çaşır yeyilir
erkeği de yeniyor mu, ama o uzun ve ince gövdeli oluyor bildiğim kadarıyla..
selamlar..
@@cavdarkargasi bunlar kakiki çatışır deyil yabanisi sert yeşil gerçekti beyaz toparlak kisa olur
Bunu yerazlar sevir
Yegane Memmedovamedia.giphy.com/media/l3q2Pc7MJZRbxpjNK/source.gif media.giphy.com/media/l3q2Pc7MJZRbxpjNK/source.gif
Nasıl guketilir
Yumurtaya batırcan sonra una sonra kızartcan çok lezetli.bursada satarken gördüm aldım
Çamuru çok severim ama istanbul da satlmlyor
Yusufeli de bazı şarküterilerde satılmakta, isteyene kargo ile de gönderiyorlar sanırım. Köseoğlu şarküteri (ömer köse): 04668112040, 05372221551 ..görüşebilirsiniz konu hakkında..
İst bandirmaya bağfaş bolgesinde.gel kiyamet gibi raki anasonu gibi kokar. Kokusu itici .
Yoxxx istanbuldaa bazarlardadaaa satilir mevsimindee.