IL PIATTO VINCENTE di MARTA CAVALLI - EPISODIO 3 MONOPORZIONE DI ZUPPA INGLESE 🏆❤️

🍝 Il Piatto vincente di… Marta Cavalli, ciclista italiana professionista!
EPISODIO 3 - Monoporzione di Zuppa Inglese 🔥 @marta_cavalli
@lulugargari
Ingredienti:
4 uova
135g zucchero
55g farina 00
55g amido di mais
Vaniglia + sale
Per la Crema Pasticcera:
5 tuorli
500g latte di mandorla (zuccherato)
170g zucchero
50g amido di mais
Vaniglia
230g Crema Pasticciera + 70g cioccolato fondente 50% (no lattosio)
Per la bagna:
100 g acqua
50 g zucchero
70 g Alchermes
Poi:
q.b. lamelle mandorle
q.b. cioccolato fondente
q.b. gocce di cioccolato
Preparazione del pan di spagna:
In planetaria, rompete le uova, aggiungete vaniglia e sale.
Azionate a velocità medio alta e iniziate ad aggiungere lo zucchero. Trascorsi 15/20 minuti, aggiungete le polveri (amido di mais + farina). Mescolate con spatola da basso verso alto. In teglia e poi in forno.
Preparate la crema pasticcera unendo amido di mais , zucchero e vaniglia a cui bisogna aggiungere il latte portato a bollore. Mescolate con una frusta e fate addensare sul fuoco. Spostate la crema in 2 ciotole sterili e in una delle due aggiungere cioccolato e fate sciogliere.
Coppate dei dischi di pandispagna e bagnateli con alchermes. Stratificate la monoporzione con pandispagna, crema al cioccolato, scaglie (o gocce di cioccolato ) altro pandispagna, crema mandorla bianca, lamelle di mandorle, e cosi via. Ultimate con ultimo strato Bi gusto. Guarnite con cioccolato grattugiato sopra con una microplain e lamelle di mandorle.
@dmtc_pr
#giallozafferano #gz #sogood #loveit #reel #atleti #foodie #foodvibes #zuppainglese #dolci #martacavalli #lulugargari

[@sisi57youtube64]

Toujours du bon travail a deux délicieux et bravo Merci ❤😂😂❤👍👌🇩🇪🇨🇵🙏🌞

[@giulianobilione9653]

Bravissima Marta Cavalli! Chapeau alla ciclista 🚴 e al dolce al bicchiere che, come intollerante al lattosio, ho gradito moltissimo! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@sabrinafrancesconi7568]

Buono solo a vederlo bravissime

[@mariapiabaio4566]

Ottima bravissima

[@Bellerophon17]

Forza Marta!

[@GialloZafferanoTV]

❤️❤️❤️

[@marcobenvenuti9507]

Buona😋

[@user-fq6vi5tv2n]

Che brave buona

[@il_missionario_della_dopa]

1:13 155 gradi?