БЕНТО-ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ \ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА КРАСНЫЙ БАРХАТ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 284

  • @ТатьянаПирогова-ш7ш
    @ТатьянаПирогова-ш7ш 25 дней назад +1

    Сделала я тортик по Вашему рецепту, заказчица написала отзыв просто ВОСТОРГ!!!

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  24 дня назад

      @@ТатьянаПирогова-ш7ш здравствуйте) отлично, я очень рада 👏🏻😘

  • @anett2234
    @anett2234 2 года назад +19

    Делала по вашему рецепту, получиось шикарно…сейчас уже второй раз буду печь

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Спасибо большое за отзыв ☺️🙏🏼

  • @ЮлияФранц-п3п
    @ЮлияФранц-п3п 6 месяцев назад +2

    Получается прям вкусным. С первого раза. Только я взбиваю жирную сметану с сахаром и много вишни замороженной кладу! Просто бомба!

  • @SandraVenuS
    @SandraVenuS 6 месяцев назад +2

    Приготовила один большой торт по вашему рецепту, получилось просто невероятно!

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  6 месяцев назад

      Здравствуйте) рада что понравилось , спасибо за отзыв 🫶🏼

  • @Ольга-х4ы6з
    @Ольга-х4ы6з 2 года назад +12

    Замечательный рецепт!!!Сегодня собрала 2 торта по 20см. Начинка вишневая вписывается в самый раз,бисквит классный,влажный. Единственное что изменила-это крем. Не люблю сырные крема. Сметана-сливки👌. Сладость в меру. Время выпечки одного бисквита диаметром 20см более часа при 170гр. Огромное спасибо за рецепт❤❤❤

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Спасибо за отзыв) очень рада, что вам понравилось 👏🏻🥰

    • @I.Konovalova
      @I.Konovalova Год назад

      Вам количество ингредиентов из описания хватило на торт 20 см ?

    • @lurickalia
      @lurickalia Год назад

      А что за крем сметана-сливки, можно подробнее?

    • @tanirams8505
      @tanirams8505 Год назад

      @@I.Konovalova вы меняете ,считаете на 20 см .

  • @vkusnyshki.u.natashki
    @vkusnyshki.u.natashki Год назад +2

    Здравствуйте, вчера пекла ваш бисквит красный бархат, это уже второй бенто по вашему видио, в восторге! Благодарю вас за рецепт

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +1

      Здравствуйте) спасибо большое за отзыв 🥰

  • @АннаВладимировна-м2ы
    @АннаВладимировна-м2ы 2 месяца назад +1

    Спасибо за рецепт ❤

  • @AlbaSharifi
    @AlbaSharifi Год назад +1

    Спасибо большое , у меня все получилось 🎉очень вкусный

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +1

      Спасибо большое за отзыв 🥰🫶🏼

  • @Ольга-р7б1щ
    @Ольга-р7б1щ Год назад

    Умничка молодец девочка.Все правильно расказала.

  • @АкаАкжан
    @АкаАкжан 3 года назад +6

    Этот рецепт просто замечательный. Мне понравилось

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 года назад

      Спасибо большое за Ваш отзыв)

  • @ТатьянаИванова-б4к7в
    @ТатьянаИванова-б4к7в 2 года назад +1

    Рецепты хорошие👍👍👍, лайк, подписка

  • @Ольга-р7б1щ
    @Ольга-р7б1щ Год назад

    Бисквит просто чюдо.

  • @ОксанаАндреевна-б5х
    @ОксанаАндреевна-б5х 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте. А можно это количество выпечь на обычном, стандартном противне? Коржики тонкими не будут?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  8 месяцев назад

      Здравствуйте)
      Будут тонкими да)

  • @kuhnyaipriroda
    @kuhnyaipriroda 2 года назад +1

    Класс👍👍

  • @ИринаДымова-ч1у
    @ИринаДымова-ч1у 2 года назад +9

    Очень полезное видео, но у меня вопрос, не много ли ингредиентов для бенто-тортика? Я на бисквит 20 см беру столько ингредиентов.

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +2

      Здравствуйте)
      Это с расчётом на 2 бенто торта)

    • @ГульнараГайзуллина-й2е
      @ГульнараГайзуллина-й2е 2 года назад +1

      По вашему рецепту не получились коржи, поднялись,но внутри жидкие!

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      @@ГульнараГайзуллина-й2е значит вы их не допекли, проверяйте на сухую шпажку 😉

    • @ГульнараГайзуллина-й2е
      @ГульнараГайзуллина-й2е 2 года назад

      @@user-ig6wc7yt4m они поднялись сильно,аж через край

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      @@ГульнараГайзуллина-й2е отлично) но если внутри бисквит жидкий значит вы его не допекли

  • @KochkorbaevaMairam
    @KochkorbaevaMairam 18 дней назад

    Можно с венчикам😊

  • @СофияЧувараян
    @СофияЧувараян 10 месяцев назад +1

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно заменить кукурузный крахмал на картофельный?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  10 месяцев назад

      Здравствуйте) можно, но у картофельного есть специфический привкус, по этому в кондитерских изделиях используют именно кукурузный 😉

  • @youtube_RaspaKovKa
    @youtube_RaspaKovKa 2 года назад +1

    Бисквит получился очень расыпчатым

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Добрый день)
      Он получается влажным и мягким да, поэтому перед тем как начать с ним работать нужно его хорошо охладить.

  • @геннадийюрьев-щ9ъ
    @геннадийюрьев-щ9ъ 2 месяца назад +1

    Приготовил торт по вашему рецепту. По указанному количеству ингредиентов хватило на торт диаметром 16см. Не очень понял куда столько растительного масла нужно и во время сборки лучше все таки пропитывать его

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 месяца назад

      @@геннадийюрьев-щ9ъ здравствуйте)
      Если добавлять нужное количество масла и завернуть в пленку, пропитка не нужна 😉

  • @I.Konovalova
    @I.Konovalova Год назад +1

    Спасибо большое за рецепт!
    В описании количество ингредиентов на два торта ?
    Хочу приготовить на 14 февраля один тортик,но побольше.

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +2

      Здравствуйте) граммовка дана на 2 торта 😉
      Из этого объема получится 1 торт на 16 см 👌🏼

  • @umidakhadjmatova3284
    @umidakhadjmatova3284 Год назад +1

    Здравствуйте а можно заменить начинку шоколадом спасибо за ответ)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) вы хотите сделать шоколадный ганаш или шоколадный крем? В любом случае на мой вкус лучше получается когда сладкий бисквит немного оттеняется кислинкой вишни

  • @zchaduk
    @zchaduk 2 года назад +2

    Здравствуйте, подскажите, можно из этого теста испечь пласт на противне,, а потом вырезать круги нужного диаметра, спасибо

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) да вы можете сделать таким образом, но тогда время приготовления снизьте до 15-20 минут 😉

    • @zchaduk
      @zchaduk 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m Спасибо Вам за рецепт и обратную связь. Сразу подписалась на Вас, как увидела бенто-тортики💖

  • @АннаВладимировна-м2ы
    @АннаВладимировна-м2ы 2 месяца назад

    Скиньте ссылки на каких платформах можно вас найти?

  • @ТатьянаМарценюк-ь6й

    Подскажите,а вишню заменить на клубнику можно? Или всё же вкуснее с вишней?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +1

      Здравствуйте)
      Можете попробовать заменить. По мне с вишней вкуснее получается, клубника покупная зачастую бывает безвкусной, и вишня ещё даёт небольшую кислинку 😉

  • @ТатьянаПирогова-ш7ш
    @ТатьянаПирогова-ш7ш Месяц назад +1

    А сахар Вы добавляете в муку тоже?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  25 дней назад

      @@ТатьянаПирогова-ш7ш здравствуйте)
      В этом рецепте да

  • @ПростойМакасин
    @ПростойМакасин 9 месяцев назад +1

    А где можно купить вишню? Можно ли покупать не в обычных супермаркетах?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  9 месяцев назад

      Здравствуйте) я беру в метро, там есть вишня замороженная без косточек 😉

  • @ЖасминКубатбекова-у8э
    @ЖасминКубатбекова-у8э 11 месяцев назад +2

    Хотела спросить ) и сколько весит этот бенто торт ????) 🫶🏻🫶🏻

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  11 месяцев назад

      Здравствуйте)
      Вес 1 торта выходит 500-600 гр. 😉

  • @sabinarymbekova1429
    @sabinarymbekova1429 2 года назад +1

    Подскажите с каким творожным сыром вкуснее/лучше готовить?
    В супермаркете их много разных, не могу выбрать🥹🥹

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +2

      Здравствуйте) мне больше всего нравится творожный сыр Холланд 😉

  • @LisD13
    @LisD13 Год назад +1

    Здравствуйте. А на каптейки этот рецепт подойдёт?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) да, этот бисквит отлично подойдёт на Капкейки 😉

  • @ksushaazanova
    @ksushaazanova Год назад +1

    Здравствуйте, какой жирности кефир лучше брать?

  • @ВикторияТерехина-п5ч
    @ВикторияТерехина-п5ч 7 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Испекла полпорции вашего рецепта в 12 см. Получился высотой - 6 см. Это много , в коробку для бенто торта не поместится, будет высокий. Как быть, уменьшать рецептуру?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  7 месяцев назад +1

      Добрый день)
      Обрежьте бисквит как вам нужно и всё)

  • @ббббб-в9к
    @ббббб-в9к Год назад +1

    Здравствуйте! А можно кефир молоком заменить?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +1

      Здравствуйте) нет, совсем другая плотность и кислотность продукта

    • @angel_elfy
      @angel_elfy 2 месяца назад

      иногда заменяют на молоко с лимонным соком. Оно сворачивается, становится гуще. Но пропорции не вспомню

  • @ekaterinachuhlebova8484
    @ekaterinachuhlebova8484 Год назад +1

    Подскажите рецепт для надписи)
    Бисквит уже в духовке, завтра буду собирать тортик)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Добрый день)
      Надеюсь успела и вопрос актуален. Если вы имели ввиду рецепт глазури, которой я сделала надпись: белый шоколад 50 гр + растительное масло 8 гр. 😉

  • @mayssa5223
    @mayssa5223 Год назад +1

    А можно ли сделать какую-нибудь алкогольную пропитку? Если да, то как её сделать?потому что знаю, что есть просто коньячная, а есть кофе-коньяк и не знаю, какая для красного бархата лучше

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +1

      Здравствуйте) я чаще всего делаю торты для детских Праздников , поэтому по алкогольным пропиткам к сожалению не подскажу(

  • @фарька-и4с
    @фарька-и4с 19 дней назад +1

    Прошу подскажите пропорции на диаметр 16 см 😢

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  18 дней назад

      @@фарька-и4с здравствуйте)
      Все ингредиенты в моем рецепте необходимо поделить на 2, затем умножить на 1,3 - получиться нужный объем на диаметр 16 см 😉

  • @anett2234
    @anett2234 2 года назад +1

    Здравствуйте, а какой сыр лучше использовать? домашний или маскарпоне?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) у меня творожный сыр хохланд

  • @ЮлияФранц-п3п
    @ЮлияФранц-п3п 6 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Ну подскажите, почему он при выпекании шапкой встает? Хотя перед духовкой прокручиваю его несколько раз…

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  6 месяцев назад

      Здравствуйте)
      Я не совсем поняла про прокручивание) у этого бисквита иногда получается небольшая шапочка, ничего срашного

  • @PavlikBs
    @PavlikBs Год назад +2

    А если на один торт 12 см нужно все граммовки на два разделить ➗ правильно??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте)
      Всё верно

    • @PavlikBs
      @PavlikBs Год назад

      @@user-ig6wc7yt4m смотрите если разделить ингредиенты то один торт 12 см, то все ингредиенты на один торт 24 см. Т.к. 12+12=24см. Правильно??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      @@PavlikBs пересчёт делается так: исходный рецепт на торт диаметром 12, нужен торт на 24 см, расчет - (24*24)/(12*12) = 4 коэффициент. Т.е. все ингредиенты нужно увеличить в 4 раза 😉👌🏼

  • @ЛюбовьМисюркеева

    Сколько можно хранить бисквит в морозилке в пленке?)

  • @justgo815
    @justgo815 Год назад +1

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Сколько нужно ингредиентов для 5 бенто-тортов диаметром 10см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +1

      Здравствуйте) пересчитайте сами, рецепт дан на 2 торта диаметром 12 см.
      Возьмите ингредиенты на 1 торт 12 см, затем расчёт ( 10*10)/(12*12) =0,7
      Именование все ингредиенты на коэффициент 0,7 и получаем объём на 10 см.
      Затем умножьте все на 5 😉👌🏼

  • @ДроздДрозд-я5й
    @ДроздДрозд-я5й 2 года назад +1

    Подскажите, пожалуйста, капкейки можно приготовить по этому рецепту бисквита? Спасибо

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +2

      Здравствуйте)
      Да можно) у меня в блоге есть рецепт Капкейков красный бархат с этим бисквитом и вся грамовка на 12 шт. 😉

    • @ДроздДрозд-я5й
      @ДроздДрозд-я5й 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо за ответ, Ольга! 🤗

  • @ЕкатеринаОтто-у6ю
    @ЕкатеринаОтто-у6ю 2 года назад +2

    Здравствуйте! На диаметр 14 см также можно готовить в половину ингредиентов ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) Рецепт на 2 торта по 12 см. Пересчёт: умножаем 12*12 и 14*14, делим необходимый размер на исходный и получаем коэффициент. После все ингредиенты умножаем на этот коэффициент 😉

    • @ЕкатеринаОтто-у6ю
      @ЕкатеринаОтто-у6ю 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо !

  • @АлиюшаСалмухаметова
    @АлиюшаСалмухаметова 5 месяцев назад +1

    Чем можно заменить соду?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  5 месяцев назад

      Добрый день!
      Нужна какая щелочь пищевая в замен, сода самый простой доступный ингредиент, к сожалению не подскажу замену 🤷🏼‍♀️

  • @Бравлстарстоп-й2ъ
    @Бравлстарстоп-й2ъ Месяц назад

    А обязателен именно гелевый красите а не пищевой

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Месяц назад

      @@Бравлстарстоп-й2ъ здравствуйте)
      У меня пищевой гелевый краситель, конечно он должен быть пищевым

  • @tanirams8505
    @tanirams8505 Год назад +1

    Скажите пожалуйста,на какой диаметр этот рецепт ,смотрю много всего ,это на 10 см тортик ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте)
      На 2 торта диаметром 12 см 😉

  • @Ольга-р7б1щ
    @Ольга-р7б1щ Год назад

    А Вы сделайте два тортика.

  • @ЮляЕрошенко-ж3ю
    @ЮляЕрошенко-ж3ю Год назад +1

    Здравствуйте. Подскажите, какой у Вас размер коробки для бенто-торта? И какой торт по высоте вышел?
    Хочу бисквит сделать в форме d 10см, но не знаю, какой размер коробки брать, боюсь не угадать(

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) у меня 16 на 16 см размер

  • @ТатьянаМарванова-щ8п
    @ТатьянаМарванова-щ8п 2 года назад +1

    можно бисквит выпекать на противне ? и сколько по времени будет занимать ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +2

      Здравствуйте) тесто достаточно жидкое, но такой вариант тоже возможен
      Не знаю какой толщиной у вас получится его вылить, если см 1,5 думаю 15 минут будет достаточно 😉 проверяйте на сухую шпажку 👌🏼

    • @ТатьянаМарванова-щ8п
      @ТатьянаМарванова-щ8п 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо ))

  • @анатолийкостюченко-х9о

    Можно ли с вечера готовить тортик, а на утро подарить?
    Или крем с вечера, а утром собрать тортик?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад +1

      Здравствуйте) я бы на вашем месте лучше сделала так: испекла бисквит, собрать лучше с вечера с кремом , чтобы тортик хорошо пропитался, а утром подарить, срок годности торта 48 часов 😉👌🏼

    • @kilkipapa
      @kilkipapa Год назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m мм, спасибо за совет, просто самой приходилось делать торт, и за три дня до праздника.

  • @Рози-н5у
    @Рози-н5у Год назад +1

    Можно вместо замероженой вишни использовать вишнёвое варенье ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) вы хотите проварить варенье крахмалом или положить его в торт просто так? Я думаю оно может потечь. В рецепт вишневое конфи с небольшим количеством сахара, чтобы вишня придавала небольшую кислинку, думаю с вареньем будет слишком приторно(

  • @seraphx481
    @seraphx481 2 года назад +1

    А можно бисквит в одной форме выпекать, не разделяя на две части?

    • @rokuschanova9134
      @rokuschanova9134 Год назад +1

      Да. Потом прсото разрежьте его и все

  • @bugrowaa
    @bugrowaa Год назад +1

    Из этого рецепта 1 или 2 бенто торта получается ?)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) рецепт на 2 бенто тортика 😉

    • @bugrowaa
      @bugrowaa Год назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо большое, на днях придут формы, буду готовить 💚

  • @МарияСидорова-р7л
    @МарияСидорова-р7л 2 года назад +1

    а можно выпекать в противне и вырезать кольцом ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Добрый день)
      Можно сделать так, только тогда выпекайте меньшее количество времени, 20-25 минут

  • @forkidsf.48
    @forkidsf.48 Год назад +1

    Подскажите где купить кольца 12см

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) в кондитерских магазинах, в Казани есть магазин Бисквит с доставкой по России 😉

  • @valeriya.browss
    @valeriya.browss 2 года назад +1

    Здравствуйте, подскажите как рассчитать ингредиенты на один тортик 22см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) сначала поделите все ингредиенты в рецепте на 2, потому что рецепт рассчитан на 2 торта по 14 см. Затем расчёт 22*22/14*14 , все ингредиенты умножаем на полученный коэффициент 😉

    • @valeriya.browss
      @valeriya.browss 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо большое, делала бенто тортики по вашему рецепту ооочень вкусные
      Решила теперь сделать один большой 💕

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      @@valeriya.browss спасибо за отзыв , очень рада что вам понравился рецепт 🥰

  • @MissyPantone8
    @MissyPantone8 2 года назад +1

    спасибо за рецепт! правда, показалось, что бисквит пахнул яйцами что ли или чем-то непонятным, но вкусный) может краситель виноват, использовала art color.
    к сожалению, не пробовала до этого на вкус красный бархат и может ему просто свойственен необычный запах из духовки?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте)
      Спасибо, рада что понравился рецепт) никакого постороннего запаха в своих бисквитах не обнаруживала, яиц на весь бисквит мало, может действительно дело в красителе 🤷🏼‍♀️

    • @MissyPantone8
      @MissyPantone8 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо за ответ! буду готовить еще и следить, напишу, если выясню!

  • @Ekaterina.L.V
    @Ekaterina.L.V 2 года назад +1

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста какая высота вашего кольца ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) у меня 5 см

  • @КэттиБлет
    @КэттиБлет 2 года назад +1

    Здравствуйте, а можно какао не добавлять?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) суть бисквита красный бархат в тонком слегка уловимом вкусе какао, если его не добавлять будет похоже на классический бисквит, но тоже будет вкусно 😉

    • @КэттиБлет
      @КэттиБлет 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m Большое спасибо! 😊

  • @Pechka01
    @Pechka01 4 месяца назад

    Здравствуйте, подскажите сколько по весу выходит 1 бенто тортик

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  4 месяца назад

      @@Pechka01 здравствуйте) 500-600 гр. 😉👌🏼

  • @ОляБуданова-э7в
    @ОляБуданова-э7в 2 года назад +2

    Здравствуйте! Спасибо за видео, подскажите пожалуйста, сколько процентов лучше брать кефир?

  • @ОксанаПавлова-щ3ч
    @ОксанаПавлова-щ3ч 2 года назад +1

    Здравствуйте! Подскажите у меня 2 формочки по 10 см. Подойдёт ли рецептура в данном видео на 2 бенто торта в формочках по 10 см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +2

      Здравствуйте) необходимо сделать пересчёт ингредиентов: 10*10 / 12*12 получаем коэффициент 0,69. На этот коэффициент умножаем всю граммовку 😉

  • @KaTJleTKa
    @KaTJleTKa Год назад +1

    на какой диаметр кольца рассчитана граммовка в рецепте?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) 2 торта по 12 см диаметром

  • @ПолинаКоношанова
    @ПолинаКоношанова 11 месяцев назад +1

    А если 1 бенто делать, то просто игредиенты пополам?❤

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  11 месяцев назад

      Здравствуйте) всё верно 😉👌🏼

    • @ПолинаКоношанова
      @ПолинаКоношанова 11 месяцев назад

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо) подскажите, ещё, пожалуйста, а если делать один в форме 14 см. То на какой коэффициент перемножать половину продуктов ? 🙏

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  11 месяцев назад

      @@ПолинаКоношанова расчёт тогда такой: делим все ингредиенты на 2, затем получившиеся цифры умножаем на 1,3 😉👌🏼

    • @ПолинаКоношанова
      @ПолинаКоношанова 11 месяцев назад

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо!

  • @ЗитаКобыжакова
    @ЗитаКобыжакова 2 года назад +1

    А можно использовать сухой краситель?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) да можно, но я его не использую и поэтому к сожалению грамовку до нужного цвета вам подсказать не смогу(

    • @ЗитаКобыжакова
      @ЗитаКобыжакова 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо большое за ответ) буду пробовать его

  • @zhanerkeiskakova5657
    @zhanerkeiskakova5657 2 года назад +2

    А можно рецепта разделить на один тортик 2÷1

  • @СофьяВишневская-з1н
    @СофьяВишневская-з1н 2 года назад +1

    здравствуйте, а в описании под видео указана грамовка на 1 тортик?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) на 2 торта)

  • @gulnorasafieva4
    @gulnorasafieva4 2 года назад +1

    Здравствуйте,а если печь в одной форме, какой диаметр взять?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) если этот объём печь в одной форме я бы использовала 18 см 😉

    • @gulnorasafieva4
      @gulnorasafieva4 2 года назад +1

      Доброй ночи,спасибо большое,испекла просто на стандартном противне ☺️все шикарно👍тортик вкусненый
      Но у дочки аллергия 😔скорей всего на краситель
      Может подскажете на какой краситель точно нет аллергии?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      @@gulnorasafieva4 добрый день! Мне очень жаль что у дочери появилась аллергия, думаю это все индивидуально и подсказать какой именно краситель не даст аллергию я не смогу. Как вариант могу предложить испечь этот бисквит без красителя (вкус от этого не изменится 😉), по цвету это получится светлый беж.
      Если у вас нет аллергии на фисташки, обязательно попробуйте сделать фисташковый бенто тортик, рецепт есть в моем профиле.
      В этом рецепте бисквит также на кефире, он такой же насыщенно вкусный, а цвет получается за счёт фисташковой пасты, т.е. краситель для приготовления не нужен 😉

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      @@gulnorasafieva4 добрый день! Мне очень жаль что у дочери появилась аллергия, думаю это все индивидуально и подсказать какой именно краситель не даст аллергию я не смогу. Как вариант могу предложить испечь этот бисквит без красителя (вкус от этого не изменится 😉), по цвету это получится светлый беж.
      Если у вас нет аллергии на фисташки, обязательно попробуйте сделать фисташковый бенто тортик, рецепт есть в моем профиле.
      В этом рецепте бисквит также на кефире, он такой же насыщенно вкусный, а цвет получается за счёт фисташковой пасты, т.е. краситель для приготовления не нужен 😉

    • @gulnorasafieva4
      @gulnorasafieva4 2 года назад

      Спасибо,буду экспериментировать попробую и так и так🙂

  • @дедмороз-ф4ъ
    @дедмороз-ф4ъ 2 года назад +2

    здравствуйте, очень красивый тортик! сколько по времени делали?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Здравствуйте) хороший вопрос) выпечка бисквита + его охлаждение, + охлаждение начинки, всё вместе занимает суммарно часов 6 как минимум 🤷🏼‍♀️

  • @МаРиНа-ц3с1ч
    @МаРиНа-ц3с1ч 2 года назад +2

    Здравствуйте,а можно сделать по больше крема?и сколько нужно добавить пропорций?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Здравствуйте) этого объема на торты обычно достаточно) если вы хотите сделать больше крема просто все ингредиенты крема увеличьте в 2 раза например 😉

    • @МаРиНа-ц3с1ч
      @МаРиНа-ц3с1ч 2 года назад +1

      Спасибо 😉

  • @nastyussshaaa
    @nastyussshaaa 2 года назад +2

    а можно заменить вишню клубникой?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) конечно можно

    • @Ольга-х4ы6з
      @Ольга-х4ы6з 2 года назад

      поверьте,не надо в него клубнику,кислинка вишни в самый раз🙂

  • @zhanerkeiskakova5657
    @zhanerkeiskakova5657 2 года назад +1

    Можно использовать кремчиз на масле по этому рецепту

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) конечно можно, но мне больше нравится с крем-чиз со сливками. Так торт получается нежнее)

  • @Sevila-c2u
    @Sevila-c2u Год назад

    Ещё не готовила, го есть один вопрос, если разделить

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте)
      Что разделить?

    • @Sevila-c2u
      @Sevila-c2u Год назад +1

      Разделить все пропорции на две части то поместится в форму 12 см( извините что не дописала, просто телефон сел

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      @@Sevila-c2u все верно, рецепт рассчитан на 2 торта диаметром по 12 см

  • @aizhanomirbekkyzy905
    @aizhanomirbekkyzy905 4 месяца назад +1

    Рекомендую учесть то что количество Растительного масла слишком много. По желанию нужно поменьше добавить мне кажется

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  4 месяца назад

      @@aizhanomirbekkyzy905 здравствуйте) я пробовала делать меньшее количество, по мне он суховат) Вы для себя можете делать как вам хочется 😉

  • @ourxo729
    @ourxo729 2 года назад +1

    Всего этого теста на бисквит, хватит на торт диаметром 16 см? Не будет маленьким?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Добрый день) я так сразу не могу вам сказать, нужно пересчитывать. если вы хотите сделать 1 торт 16 см, думаю высотой он будет на 3 коржа

    • @ourxo729
      @ourxo729 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо за ответ!!

  • @mario01149
    @mario01149 2 года назад +1

    Здравствуйте а это грамовка 2 тортика

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) да , на 2 торта)

  • @aneliakayumova278
    @aneliakayumova278 2 года назад +1

    Здравствуйте, а этот рецепт на два торта как я поняла??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) да, рецепт на 2 бенто торта 😉

    • @aneliakayumova278
      @aneliakayumova278 Год назад

      @@user-ig6wc7yt4m хорошо

  • @anastasiaananas6460
    @anastasiaananas6460 2 года назад +1

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, верно ли указано количество какао? Указано 8 гр, но на видео ощущение, что намного больше...))

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Здравствуйте)
      Граммовка указана верно 👌🏼

    • @anastasiaananas6460
      @anastasiaananas6460 2 года назад

      Oльга Делаю Сладко спасибо )

  • @АннаТеплухина-я4ю

    А дно контейнера у вас 12см?

  • @Аня-ш8ж2и
    @Аня-ш8ж2и Год назад +1

    а во сколько он в высоту примерно?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) вы про сам торт или бисквит? Если про торт около 8 см получается 😉👌🏼

    • @Аня-ш8ж2и
      @Аня-ш8ж2и Год назад

      @@user-ig6wc7yt4m благодарю!

  • @ВероникаЛондон-ъ6в
    @ВероникаЛондон-ъ6в 2 года назад

    подскажите пожалуйста, если я хочу сделать один тортик, мне делить ингредиенты на 2?

    • @koha_art4590
      @koha_art4590 2 года назад

      Я сейчас делаю торт по этому рецепту и мне хватило на 3. Диаметр кольца 12 см

  • @ЮлияЮлия-ч2ц
    @ЮлияЮлия-ч2ц 10 месяцев назад

    Какой размер коробочки?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  10 месяцев назад

      Здравствуйте)
      У меня 16 на 16

  • @ЕгорМалиновский-ю9м
    @ЕгорМалиновский-ю9м 3 месяца назад

    Вопрос , на один торт , нужна одна форма ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 месяца назад

      @@ЕгорМалиновский-ю9м здравствуйте)
      Для бисквита да одна форма на торт

  • @ЕленаКоноверская-н6з
    @ЕленаКоноверская-н6з 2 года назад +1

    Подскажите ,сколько яиц брать ,в рецепте 2 шт,а на видео 3шт.

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Здравствуйте)
      Берите всю грамовку по тому что написано ниже под видео 😉

    • @ЕленаКоноверская-н6з
      @ЕленаКоноверская-н6з 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо.🌺

    • @nalo6328
      @nalo6328 2 года назад

      А яйца какой категории?
      Мне нужно пересчитать на другую форму

  • @PavlikBs
    @PavlikBs Год назад

    Как узнать ингредиенты на торт диаметром 16см??

    • @АнгелинаВладимировна-у8з
      @АнгелинаВладимировна-у8з 9 месяцев назад

      Нужно сделать перерасчёт ингредиентов на форму 16 см , в интернете есть таблица

    • @PavlikBs
      @PavlikBs 9 месяцев назад

      @@АнгелинаВладимировна-у8з хорошо спасибо ❤️

  • @МаринаСултанова-б3и
    @МаринаСултанова-б3и 2 года назад +1

    А какой % кефира ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Добрый вечер) у меня 2,3% кефир

  • @anastasiaafanasieva504
    @anastasiaafanasieva504 2 года назад +1

    можно ли заменить растительное масло на сливочное? и на какой диаметр торта рассчитана эта граммовка?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +1

      Здравствуйте)
      Граммовка на 2 торта по 12 см диаметром.
      Нет, просто заменить растительное масло на сливочное нельзя.

    • @anastasiaafanasieva504
      @anastasiaafanasieva504 2 года назад +1

      @@user-ig6wc7yt4m то есть просто разделить все ингредиенты на 2? если нужно на 1 тортик диаметром 12см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      @@anastasiaafanasieva504 да)

    • @АлексейДиганов-т6ч
      @АлексейДиганов-т6ч 2 года назад

      Мы прорабатывали разные рецепты ,,бархата", только на слив масле, на слив масле с добавлением растительного-получается вкусно, но не то ,что надо. Только на растительном масле-получается самый вкусный и самый дешевый вариант.

  • @gayanafidgets8558
    @gayanafidgets8558 2 года назад +1

    А можно творожный сыр заменить сметаной??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) не стоит, консистенция крема будет совсем не та и он растечется(

  • @falafelamazing23
    @falafelamazing23 11 месяцев назад +1

    Как рассчитать ингредиенты на один торт бенто 😢

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  11 месяцев назад

      Здравствуйте) просто поделите все ингредиенты на 2 😉

    • @falafelamazing23
      @falafelamazing23 11 месяцев назад

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо ❤️❤️❤️

  • @ВероникаКим-э4в
    @ВероникаКим-э4в 2 года назад +1

    А можно сахара меньше, то все остальное оставить в тех же пропорциях?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) вы имеет в виду поменьше сахара в бисквит?

    • @ВероникаКим-э4в
      @ВероникаКим-э4в 2 года назад

      @@user-ig6wc7yt4m да

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад +3

      @@ВероникаКим-э4в сахар не только даёт сладкий вкус, но и влажность бисквиту. Данный рецепт является сбалансированным, бисквит получается в меру сладкий и влажный. Вы конечно можете добавить меньше сахара, но вкус и консистенция будут уже другими.

  • @ElenaN-sx6kl
    @ElenaN-sx6kl 3 месяца назад +1

    Как вулкан шапка получилась

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 месяца назад

      @@ElenaN-sx6kl добрый день! Бисквит хорошо поднялся только по центру? Лишнюю шапочку можно просто срезать)

  • @Юля-ы5г2ь
    @Юля-ы5г2ь Год назад +1

    Я для 2 -х кг беру 400 гр сыра ,а здесь для маленького Бенто

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) в рецепте граммовка для 2х бенто-тортов 😉

  • @DianaLi-qu8jy
    @DianaLi-qu8jy 9 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт, все хорошо, но кроме масла ощущение, что его действительно много…

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  9 месяцев назад

      Спасибо за отзыв) попробуйте уменьшить количество) по моему в собранном торте масла не чувствуется 🤷🏼‍♀️

  • @АленаМельникова-б5ю

    Почему не могу рецепт ?

  • @iuliiafesan8456
    @iuliiafesan8456 3 года назад +1

    А какой вес выходит одного тортика?)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 года назад

      У меня вышли по 400-500 гр.)

    • @iuliiafesan8456
      @iuliiafesan8456 3 года назад +2

      @@user-ig6wc7yt4m благодарю, в рецепте на 2 тортика рассчитана?) А если мне нужно 600-800 грамм, мне лучше взять диаметр 14 см?) подскажите если знаете)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 года назад

      @@iuliiafesan8456 да, я думаю как раз подучится нужный вес) объём бисквита можно не увеличивать он взят с запасом, крем лучше увеличить в объеме на 1,4 😉

    • @iuliiafesan8456
      @iuliiafesan8456 3 года назад

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо большое) а вы бисквит на два коржа просто резали?)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 года назад

      @@iuliiafesan8456 да в этом тортике 2 коржа, а верх шапочку я срезала и перемолола для обсыпки) в видео есть весь этап сборки 😉

  • @Vikusik_theWolf
    @Vikusik_theWolf 8 месяцев назад

    Что за сухая смесь

  • @soleil5244
    @soleil5244 Год назад

    Сколько всего нужно использовать нашу у меня будет один бенто торт на 12 см?

  • @ЕкатеринаШевцова-е3н
    @ЕкатеринаШевцова-е3н 2 года назад +1

    200 гр растительного масла? Не мног

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 года назад

      Здравствуйте) даже не знаю что на это ответить, в данном рецепте такое количество масла)

    • @Алисик-ь3ь
      @Алисик-ь3ь 2 года назад

      Даже 100 много) такое ощущение что ешь масло))

  • @AnarDreamChannels
    @AnarDreamChannels Год назад +1

    Нигде не сказано что все ингртдиенты рассчитаны на 2 бенто

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте)
      действительно в описании это к сожалению я не уточнила (
      На видео видно что я готовлю 2 бисквита и я говорю что ингредиенты на 2 тортика

  • @ВикторияЩеблыкина-ш3з

    Очень много растительного масла в бисквите, получился очень очень жирным

    • @yulia27079
      @yulia27079 Год назад

      У меня тоже самое. Продукты на выброс. Есть невозможно. Очень жирный

    • @olkasagina6074
      @olkasagina6074 Год назад

      Тоже получился оочень жирный(

  • @Nataska
    @Nataska Год назад

    200 гр.. Масла раст. ?? Это опечатка наверное😮

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Год назад

      Здравствуйте) нет не опечатка)