БЕНТО-ТОРТ | Как приготовить и красиво упаковать
HTML-код
- Опубликовано: 23 июл 2024
- Хватит суетить вокруг бенто, это всего-лишь торт!
Бисквит:
Яйцо С1 1 шт
Сахар 35 гр
Мука 35 гр
Какао 5 гр
Соль, разрыхлитель ~
180 градусов, верх-низ + конвекция, 12-15 минут
Начинка:
Вишня 70 гр
Сахар 15 гр
Кукурузный крахмал 4 гр
Вода ~
Крем внутрь:
Сливки 33% 50 гр
Сахар (пудра) 20 гр
Творожный сыр 100 гр
Ваниль ~
Крем наружу:
Белый шоколад 30 гр
Сливочное масло 82,5% 30 гр
Сахарная пудра 10 гр
Творожный сыр 60 гр
Коробка:
www.sima-land.ru/7568276/koro...
Цветной пергамент:
www.sima-land.ru/7437102/buma...
КАНАЛ И ЧАТ В ТЕЛЕГРАМЕ:
t.me/olyanakuhne
Заказать торт туть:
flowwow.com/shop/all-in-tort
Я туть:
/ olyanakuhne
id26382054
Музыка - Neffex
Добра тебе, человек! :)
00:00 это всего лишь торт!
00:27 бисквит
01:57 начинка
03:23 важное про вишню
04:16 заготовки готовы
04:36 крем внутрь
05:35 режем бисквит
05:56 сборка торта
08:36 крем наружу
09:40 почему не чиз на выравнивание
09:55 подолжение крема наружу
11:01 про транспортировку
11:27 окрашивание крема
12:03 и не только окрашивание
12:21 выравнивание
14:48 стабилизируем торт
15:15 как сделать 25 цветов в 1 кондитерский мешок
16:16 самый простой рисунок на бенто
17:37 телега про упаковку
18:38 упаковка и перенос в коробку
21:21 тортик!
21:35 закрываем коробку
22:49 ложечка и свечка
24:20 хочу торт, готовить не хочу
24:38 дальнейшая судьба торта и финал 
Хобби
Я как будто к подружке в гости сходила😃 Настолько классная, спокойная подача, без напыщенности идеальности что ли. Подглядела для себя несколько лайфхаков, благодарность вам огромная✨
Вау очень нравится канал! Нет этих "наиграного профисионолизма" так реалестично вау)♡
Спасибо Олечка за Ваш труд и вкусное видео!
Умничка!😋🌷
Пусть каждый день дарит Вам Счастье!
Какая вы умница! Всё просто и без подвывертов! Благодарю от души!
Благодарю!💓 Шикарно объясняете, рецепт с маленькими пропорциями как раз то, что я искала. Получилось вкусно и красиво💓🎂
😂😂😂
«Своё не употребляю!…»
Я бы тоже так хотела, но…
Спасибо огромное за подробное видео!
Очень познавательно!
Какая у вас классная подача!! Обожаю такой формат, без всякой нудистки. Обычно всё просматриваемые видео ставлю на ускорение, а ваше даже ускорять не стала. Вы классная❤
С большим удовольствием наблюдала за вашей работой. Спасибо
Сделала бисквит чисто ванильный) просто волшебно поднялся и ооочень мягкий!) спасибо)
Неужели я нашла идеальный крем для выравнивания 🤗🤗🤗 . Украсила им торт, всё держится,не растикается,не трескаеься ,просто супер. Спасибо вам большое!
ЭТО ПРЕКРАСНО!! Вы просто волшебница. Так быстро приготовили, показали, рассказали и упаковали, спасибо большое прям в гости сходила. Без всех этих накруток "шпатель обязательно, крутящийся столик, железный большой шпатель" . Лопатки, столик все как у людей
Спасибо большое👏🏻👏🏻👏🏻Очень информативно!
Класс! Спасибо вам большое за видео! Настоящий мк по бенто👍☺️ очень хорошо и подробно рассказываете, спасибо 😊
Спасибо!
Очень клёвая подача материала))) свежо))) оставайтесь такой же)
Ой какая же вы умничка, моя тёзка)❤ 👩🏼🍳я так устала от больших тортов😀 , это так мило , например когда приходят мои дети в гости - прекрасная возможность сделать несколько маленьких разных тортиков ! И так хорошо рассказала рецептуру 💖👍🏻. Теперь моя маленькая формочка будет в работе ! Спасибо Вам огромное ! Мира и любви вам ! 🌹🌹🌹❤
Олечка, Вы такая очаровательная своей непосредственностью, спасибо за рецепт! С удовольствием подписываюсь на Ваш канал, будьте здоровы , успехов Вам!!!
Оля,Вы такая милая,так зарядили на выпекание Бентиков,прям супер!!!💖💖💖🌺🌺🌺
Спасибо ❤❤❤
Какая молодец девчуля ! Без выпендрёжа, всё понятно !!! Успехов в кондитерских делах! Привет с КУРИЛ!!!
Божеее!!!!! А че так можно было!!!???? Экономия мешков, времени, нервов👍👍👍👍❤
Спасибо большое. Торт получился очень вкусный. И легко приготовить.
Случайно попала на ваше видео и не пожалела, спасибо !
Наконец-то я увидела что такое бенто торт🙏🙏🙏👋👋💖
Оля, здравствуйте, какая Ты, молодец! Всё очень понятно и просто, буду печь😊❤🎉
ОЛЬГА, БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
Оля вы самая лучшая. Я обязательно попробую зделать тортик 😊
Спасибо за интересное видео ! Легко смотрится , несмотря на достаточно большой урок по времени . Много полезных тонкостей , которые на самом деле очень важны ! Удачи вам ! 😊❤️
Только мат к чему?Я подумала сначала показалось...то алллуя,то еб. .мать
Спасибо милая огромное за твои труды ❤
Блиииин, я балдею от ваших рецептов. Бисквит максимально простой и вкусный. Я в восторге. Оля, спасибо что делитесь рецептами
Спасибо! ❤
Оля вы супер! С Вами очень легко, как с сестрой)
Ольга вы молодец все доступно и понятно
Прикольная ,мне очень понравилось,буду творить с вами😊
Спасибо, мне очень понравилось всё! Для меня - полезно.
Спасибки!Очень классно и доступно!
Спасибо за рецепт.
Какая классная девочка, в руках все горит 👍
Очень понравилось видео, буду на днях экспериментировать
? Вкусно
Но,вообще, урок огонь. Особенно все тонкости про перенос торта, выравнивание и пояснение за крем. Спасибо!
Оля,вы редко выходите в люди,к нам.
Я всегда жду ваших эфиров. Благодарю за ваши куличи. Выехала на них на Отлично👍👍👍
Вот ты классная! Спасибо!🔥
Сделал торт по вашему рецепту, делала вообще первый раз бенто и вообще Торты, но вы так все супер объяснили что с первого раза получилось очень вкусно это просто класс👍👍
Спасибо большое! Очень рада, что получилось :)
А на сколько градусов в духовку
@@user-ym1rm9fe8wв видео сказали
Скажите пожалуйста, на выравнивание вам хватило крема по рецепту? Очень волнуюсь , что не хватит.
Хочу сделать подруге на день рождения мне 15 лет ❤ спасибо за видео 🙏💕
Оля все классно мне понравилось
Оля, просто класс! Доходчиво и красиво. Большой привет из солнечной Адыгеи. Сделаю обязательно.❤❤ 25:06
Молодец полезное видио спасибо! ❤
очень хороший видео 🥰🌹
Очень понравился ваш канал и я остаюсь с вами и буду готовить сегодня бенто по вашему видео 😍🤤🧑🍳
Вкусно?
Получился ?
Идея с корнетиками 🔥🔥
У меня впервые такие идеальные коржи получились:0
У вас так классно получилось объяснить 👍😁 а можно ещё разные варианты начинок более подробно рассказать? 😊❤️
Спасибо :)
Можно, но по идее это конструктор. Любой бисквит на 1 яйцо, любая начинка (60-70 гр), крем как в описании, можно добавить ореховую пасту/шоколад/настоять на чем-нибудь сливки и т.д. И вот вам разнообразие начинок)
Какой размер формы.
Спасибо за видео! Очень классный и простой рецепт, без лишней воды)
Подскажите плиз, если делать красный бархат, там такие же ингредиенты, только вместо какао добавлять красный краситель?)
Супер 👍
спасибо за рецепт!)))
Оля, если можно, сделайте пожалуйста видео и с обычным бисквитом бенто🙏🏻🎂 Благодарю еще раз за этот рецепт, теперь это мой любимый маленький тортик❤️
На канале уже есть рецепт обычного бисквита для бенто)
спасибо! супер!!!
Прикольная девчуля.
Спасибо ❤
Очень интересно объясняете! 👍👍👍
Спасибо :)
Ооочень вкусно получилось. Тесто так быстро делается. И во время покупки ингредиентов возникли проблемки, не нашла сливки 33%, поэтому использовала 10% и конечно крем поплыл, я туда бахнула масла😅, стал чуть лучше держаться но все равно 50/50
+ Пропитала коржи(спасибо комментаторы) кофем
Здравствуйте, немного припозднилась готовить, но нечего. Захотела приготовить как подарок чтоб не дорого и вкусно. А везде рецепты для 5 тортиков, хорошо вас нашла. Рецеп простой, но есть несколько примечаний для себя: домашние яйца взбиваются дольше чем магазиные (не знаю почему); бисквит не так хорошо поднимается как у вас с какао хватило только на один коржик, без него на два коржика; какао надо брать хороший ( дешевый даëт горечь); крема на внутреннюю надо брать в полтора раза больше, а то еле хватило; и и-за моей духовки надо ставить на 200°. А так я рецептом довольна не чего не пригорела не вытекло, всё хорошо получается. Продолжайте в том же духе ❤
Тоже видела на 5 тортиков и нашла этот рецепт, его планирую сделать
@@any045 очень советую, не первый раз делаю всем всегда нравится
Хочу научится печ бенто торты, это моя мечта 🤩💞🤗один раз испекла, но крем не получился, короче весь корявый был, мой тортик и я бросила это дело.
ну вроде все по теме... лайк
Молодец
Здравствуйте. Вопросик есть..уточняющий.. Коробку выбирать больше чем диаметр торта? То есть если диаметр 10 см то коробку брать 12?
Ольга здравствуйте! Мне очень понравился ваш рецепт я хочу сделать его на новый год. Скажите пожалуйста если духовка будет занята можно выпикать бисквит в мультиварке? И крем можно любой? Спасибо вам большое за рецепт ❤
Крем я хочу заменить на белковый заварной.
Клевая 😂
Здравствуйте. Печь лучше с конвекцией на180 как написано или 170 без как говорите?
Добрый день, Олечка! Всё очень информативно😍 подскажите, такой тортик можно замораживать?
Добрый день! Спасибо) Нет, замораживать, к сожалению, нельзя, крем-чиз на сливках и начинка на крахмале может отслоиться после разморозки :(
😅как круто
Добрый день. Крема внутреннего надо брать больше, то есть рецепт увеличить. Мало дан
Здравствуйте, вы просто супер 👍 можно чтобы вы показали как приготовить корзиночки ? ❤️ Я их люблю страшно ❤️ у вас очень хорошо получается объяснить
Спасибо!
Песочные корзинки с белковым кремом?
@@olyanakuhne здравствуйте, можно и с ним ❤️ сегодня буду пробовать готовить торт бо гости приходят 😁 надеюсь что получится 😁
Удачи вам! ❤
Всё очень понравилось. Практика приведет к идеалу. Вот только беда у меня с написанием. Есть ли у Вас,Оля, какие-то уроки по шрифту и как вообще писать не только на бенто,но и на обычных тортах? Удачи Вам.
Есть видео про роспись на бенто, там есть ключевые моменты и пара примеров :)
Скажу от души
Я совершенно не умею готовить, и комментарии обычно не пишу, НО ЭТОТ БИСКВИТ А**ЕНЕН, я могу выразиться только так
Спасибо огромное вам, впервые все получилось с первого раза💖
Других слов видимо и не знаешь.
Плохо воспитана и малограмотная.
Читать надо больше.
Тогда в прекрасном многоОбразном русском языке найдутся другие слова,чтобы выразить свои впечатления.
Увы.
Дебилизация налицо.
Спасибо, интересно все, молодец! Оличка, что со спиной? Так сильно сутулишся, надо делать специальную зарядку, спина это серьезно, в старости аукнется.
Подскажите пожалуйста, как правильно называется такая бумага для упаковки торта, не знаю как в поиске забивать)
Пергамент силиконизированный, в описании к видео есть ссылка, где купить
А сколько штук получается когда режите
Можно ли для начинки банан?
А какой вес торта в итоге?
Можно ли вместо кукурузного крахмала использовать картофельный?
А можно тоже самое на форму 15 см ?
Спасибо за рецепт торта. А скажите пожалуйста какой должна быть градус духовки
170-180
Здравствуйте, подскажите пожалуйста где можно купить( заказать) боксы для торта
В описании к видео есть ссылка на эти боксы)
Чтобы посчитать себестоимость торта и работу
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как правильно определить размер пергамента , чтобы все красиво влезло в коробку ?
Примерно в 1,5 раза шире коробки, попробуйте разные размеры, посмотрите как вам больше нравится)
Подскажите пожалуйста сколько можно открыть открытый крем cremette?
Добрый день! Посмотрите на упаковке вашего сыра, там обязательно должно быть написано. Обычно это 3-5 суток
Для меня все это не ново. Но было интересно за тобой наблюдать)
Здравствуйте хотела доче испечь , но у меня форма диаметр 17 см, можете подсказать мне , нужно будет по вашему рецепту увеличить всё в два раза ? 2 яйца на бисквит ?
Лучше в 3 раза)
Если в 2, будет совсем плоский тортик
👍👍👍
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а ванильный бисксит как выпечь? Какао заменить мукой,?
Да, так же, вместо какао добавьте муку
Здравствуйте, спасибо, что делитесь. Вы не пропитываете свои бисквиты?
Свежеиспеченные - нет, если лежали в холодильнике/морозилке - обязательно :)
Для крема какие использовать красители? Гелевые ?
Гелевые водорастворимые
👍
Спасибо за видео.Какой сыр используете?
Кукинг, Савушкин. Если их нет - Экомилк)
Сколько сантиметров квадрат из пергамента для подложки?
Примерно 18*18 см :)
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Только крем свернулоя при добавлении сыра. Как с этим бороться?
Добавить сыр комнатной температуры)
Здравствуйте, какой высоты у вас кольцо?)
Добрый день! 6,5 см, покупала в Сималенд :)
Оля, здравствуйте
Сделала по вашему рецепту на форму 16 см (увеличила все в 3 раза), но бисквит не поднялся и проучился не такой воздушный как ваш. Можете подсказать в чем может быть дело?
Яйца недовзбили, скорее всего. Чем больше яиц, тем дольше взбивать
Спасибо! Оля́ а какой диаметр и высота кольца?
10 см диаметр, высота 6 см
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, чтобы сделать ванильные коржи нужно какао убрать и все?)
Заменить мукой)
А можно вместо ягод использовать пюре из перемолотых ягод?
Да, только хорошо загустите, чтоб не вытекало)
Подскажите что за корнетики где купить или как сделать? Плиииз❤
Треугольник из пергамента сворачиваю в конус и всё :)
Здравствуйте. Задам глупый вопрос), если покрыть торт 18см, то крем пркрытия в 3 раза увеличить, как думаете?
По калькулятору пересчета нужно увеличить все ингредиенты в 3,2 раза :)
А этим же кремом можно сделать плоский рисунок, мастихином?