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마카롱 꼬끄가 쿠키마냥 윗면이 부풀고 갈라지고 프릴도 안생겨요 ㅜ 맛은 똑같은데 이유가뭘까요?
덕분에 마카롱 첫 도전했어요! 근데 완전 뻥카롱은 아니지만 뚜껑이랑 속이 좀 띄어져 있었고 좀 기울어져서 구워졌는데 이건 뭘 잘못한건가요?
마카롱 첫 도전 축하드려요. 마카롱은 변수가 너무 많아서 머랭, 마카로나쥬, 오븐온도, 심지어 습도에 따라서도 달라집니다. 처음에 절반만 성공하셔도 완전 잘하신거에요 ^^
안녕하세요:)저도 같은 빌트인 오븐인데 밑면에 열선이 없어서.. 밑면도 잘 익을까요~?
네 ~ 살짝 더 굽는다고 생각하셔야 할거에요. 아무래도 마카롱은 밑불 없으면 어렵긴 합니다. 연습 많이 해보셔요 ^^
오븐 윗칸에 넣은 꼬끄는 쭈글하지도 않고 깨짐도 없고 잘나왔는데 아래칸에 넣은 꼬끄만 쭈글하고 깨지는데 이건 왜그런걸까요.. 열전달이 잘 안돼서 그런가요??
오븐 열전달 때문에 그럴수도 있구요, 나중에 짠 판에 반죽이 오버나쥬 되서 그럴수도 있습니다. ~ 혹시 모르니 한판씩 구워보셔요 ~~
저희집도 작은 빌트인이라 큰팬이 들어가지못해서 한번에 많이 굽지 못해서 아쉽고 마카롱은 생각도 못했어요.ㅠㅠ그리고 펜을 안돌아가게 할수도 있네요. 그래도 문제가 없나봐요.좋은 꿀팁알려주셔서 감사합니다.
네 ~ 빌트인 오븐으로 잘 구워내시는 분들도 많으시더라구요 ^^ 도움이 되셨다니 기쁘네요~ 행복한 베이킹 되세요 ~ ❤️
마카롱 크기가 영상보다 쪼금 큰데 그러면 시간을 1분정도 더돌리면 되나요?
한번 해보셔야 할것 같아요~ 마카롱은 너무 예민해서 각자 자기 오븐에 맞춰야 하거든요 ~~ ^^
안녕하세요! 같은 오븐으로 같은 온도로했을때 구움색이 너무 진하게 나와요ㅠ ㅠ 아래는 안익고 위는 구움색이너무 진하게 나오는데 너무 어렵네요3번째 실패라 우울합니다ㅜㅜ조언 부탁드릴게요 흑흑흑…
같은 오븐이어도 오븐마다 온도 편차가 있어서 그런가봐요. 윗면 구움색이 진하면 11분쯤에 마카롱 위에 테프론 시트 덮어주는 방법도 있어요, 그리고 마카롱은 작게 짜셨죠? 저는 크게 짜면 안되더라구요. 또한 마카롱 뗄때는 완전히 식혀서 떼주세요.
@@jenny.baking 답변 감사합니다ㅠ_ㅠ 베이킹 카페에서 유산지 덮고 해보라고 하셔서 그렇게해봤는데도 진하게 나오더라구요 담에는 테프론 시트로 덮어봐야겠어요! 지름은 대락 4~4.5cm로 해봤는데 다음번에는 더 작게해봐야겠어요 흑흑 마카롱이 이렇게 어려운 디저트인줄 몰랐습니다 🥺🥺
오븐팬 구입처 알고 싶습니다. 저희 집꺼랑 똑같은 빌트인이시네요^^
같은 빌트인이라니 반갑습니다. ^^ 베이킹팜 비즈쿡 쿠키팬 (36x33x4.5cm) 구입했어요 ~
예열은 얼마나 해야하나용?
마카롱 예열은 15분정도 하시면 됩니다 ~~ 길게 안하셔도 되요 ~
마카롱이 다 괜찮은데 겉과 가장자리가 과자마냥 딱딱해요ㅠㅠ 온도가 문제일까요?
덕분에 좋은팁 알아갑니다!!
시청해 주셔서 감사합니다 ^^ ❤️❤️
썸네일처럼 윗면이 쭈글거리는건 왜 그런건가요?
두가지 이유가 있는데요, 한가지는 머랭을 단단하게 올리지 못했을때와 다른 경우는 가루 섞을때 너무 많이 치대서 입니다.
wow ✨😉
Thank you~
마카롱 꼬끄가 쿠키마냥 윗면이 부풀고 갈라지고 프릴도 안생겨요 ㅜ 맛은 똑같은데 이유가뭘까요?
덕분에 마카롱 첫 도전했어요! 근데 완전 뻥카롱은 아니지만 뚜껑이랑 속이 좀 띄어져 있었고 좀 기울어져서 구워졌는데 이건 뭘 잘못한건가요?
마카롱 첫 도전 축하드려요.
마카롱은 변수가 너무 많아서
머랭, 마카로나쥬, 오븐온도,
심지어 습도에 따라서도 달라집니다.
처음에 절반만 성공하셔도 완전 잘하신거에요 ^^
안녕하세요:)
저도 같은 빌트인 오븐인데 밑면에 열선이 없어서.. 밑면도 잘 익을까요~?
네 ~ 살짝 더 굽는다고 생각하셔야 할거에요.
아무래도 마카롱은 밑불 없으면 어렵긴 합니다.
연습 많이 해보셔요 ^^
오븐 윗칸에 넣은 꼬끄는 쭈글하지도 않고 깨짐도 없고 잘나왔는데 아래칸에 넣은 꼬끄만 쭈글하고 깨지는데 이건 왜그런걸까요.. 열전달이 잘 안돼서 그런가요??
오븐 열전달 때문에 그럴수도 있구요, 나중에 짠 판에 반죽이 오버나쥬 되서 그럴수도 있습니다. ~ 혹시 모르니 한판씩 구워보셔요 ~~
저희집도 작은 빌트인이라 큰팬이 들어가지못해서 한번에 많이 굽지 못해서 아쉽고 마카롱은 생각도 못했어요.ㅠㅠ
그리고 펜을 안돌아가게 할수도 있네요. 그래도 문제가 없나봐요.
좋은 꿀팁알려주셔서 감사합니다.
네 ~ 빌트인 오븐으로 잘 구워내시는 분들도 많으시더라구요 ^^ 도움이 되셨다니 기쁘네요~ 행복한 베이킹 되세요 ~ ❤️
마카롱 크기가 영상보다 쪼금 큰데 그러면 시간을 1분정도 더돌리면 되나요?
한번 해보셔야 할것 같아요~
마카롱은 너무 예민해서 각자 자기 오븐에 맞춰야 하거든요 ~~ ^^
안녕하세요! 같은 오븐으로 같은 온도로
했을때 구움색이 너무 진하게 나와요
ㅠ ㅠ 아래는 안익고 위는 구움색이
너무 진하게 나오는데 너무 어렵네요
3번째 실패라 우울합니다ㅜㅜ
조언 부탁드릴게요 흑흑흑…
같은 오븐이어도 오븐마다 온도 편차가 있어서 그런가봐요. 윗면 구움색이 진하면 11분쯤에 마카롱 위에 테프론 시트 덮어주는 방법도 있어요,
그리고 마카롱은 작게 짜셨죠?
저는 크게 짜면 안되더라구요.
또한 마카롱 뗄때는 완전히 식혀서 떼주세요.
@@jenny.baking 답변 감사합니다ㅠ_ㅠ 베이킹 카페에서 유산지 덮고 해보라고 하셔서 그렇게해봤는데도 진하게 나오더라구요 담에는 테프론 시트로 덮어봐야겠어요! 지름은 대락 4~4.5cm로 해봤는데 다음번에는 더 작게해봐야겠어요 흑흑 마카롱이 이렇게 어려운 디저트인줄 몰랐습니다 🥺🥺
오븐팬 구입처 알고 싶습니다. 저희 집꺼랑 똑같은 빌트인이시네요^^
같은 빌트인이라니 반갑습니다. ^^
베이킹팜 비즈쿡 쿠키팬 (36x33x4.5cm) 구입했어요 ~
예열은 얼마나 해야하나용?
마카롱 예열은 15분정도 하시면 됩니다 ~~
길게 안하셔도 되요 ~
마카롱이 다 괜찮은데 겉과 가장자리가 과자마냥 딱딱해요ㅠㅠ 온도가 문제일까요?
덕분에 좋은팁 알아갑니다!!
시청해 주셔서 감사합니다 ^^ ❤️❤️
썸네일처럼 윗면이 쭈글거리는건 왜 그런건가요?
두가지 이유가 있는데요,
한가지는 머랭을 단단하게 올리지 못했을때와
다른 경우는 가루 섞을때 너무 많이 치대서 입니다.
wow ✨😉
Thank you~