Muuuuchas gracias Dn a Rafael !, ando en Canadá vine a ver a mi hija y nieta y quieren q yo haga rosca de reyes !,, así q x eso busque subo video !, la haré mil ! Dios le Bendiga !,
Saludos señor maestro desde Venezuela aca un joven panadero artesanal de verdad muy nutritivos e informativos sus videos de verdad excelentes. Me gustaria que hiciera unos panes tipicos de mi pais y le de su toque jejeje.... ejemplo el GOLFEADO, PAN DE JAMON, PAN ANDINO CAMALEON, LA QUESADILLA LLANERA, LAS PIÑITAS ETC aca hay una variedad increible de panes por la diversificacion de etnias y razas que hubo. Asi que bueno espero que lo haga seria fenomenal si no ps le mando mis recetas jejejejjeej
sale mqanadmelas a calle 65 entre 63d y 63c # 634 b oficinas de panaificadora el retorno o mas practico a mi correo rafav42@hotmail.com ya ise el de jamon lomo de serdo aceituna rellena o negras en 2 occiones las ise el año pasado y lo proberon 3 amigos de venezuela mi clificasion fue 6 jajja la que me dirige es brey venezola vivie aqui en merida saludos espro las recetas y te prometo que lo grabo a ver si saco un 8 saluods amigo
@@panificadoraelretorno saludos querido maestro vale yo se las mandare apenas este en mi casa por correo y le dejare mi whatsapp .... lo que si le recomiendo es que vaya buscando un queso duro para rallar algo salado jejeje por que el golfeado lo amerita
Muchas gracias Don Rafa por compartir su receta, tendré tiempo de practicarla para que en enero me salga casi tan rica como la que generosamente nos enseña usted. SALUDOS y BENDICIONES. 🤩🙏
Que delicia se ve rica, es verdad lo que dice Ud., que cuando se hace chuc dentro del liquido con en el que moja el pan sabe mas rico. Saludos Rafa Dios lo bendiga.
Muchas gracias por sus saludos y por compartir la receta Don Rafael estaré encantada de hacer la rosca de reyes para el 6 de enero.. un abrazo desde la Isla de Montréal. Canadá. Y espero pronto venga a pasear a Montréal . Aquí le espero con mucho gusto.
Hola gracias por compartir sus recetas :) Una pregunta… en q momento agregó la levadura seca? Sólo veo cuando agregó la masa madre pero ya no la levadura extra. Gracias
Muy buenas sus resetas señor pero me entristece que tiene muy pocas visitas su canal que Dios lo cuide y seguramente su canal seguirá creciendo día a día saludos 🤗 de Los Angeles California
Muy buena sus recetas en q parte d mérida se encuentra m gustaría llegar acomprar sus panes AMI m gusta llegar a Mérida la verdad q sus recetas y la forma a como usted da los pasos y el orden d cada receta excelente
Buen dia maestro,quiero empezar a entrar en este maravilloso mundo,he intentado hacer los panes pero no me inflan para nada quedan como galletas, quisiera algunos consejos para estar en el camino correcto
no como todo lo que es comida las formulas ya esatan probadas y ya tienen años que asi lo hago ccon mas mantequilla se encra la ,masa y no fermenta igual lo que mencione es que si agrega nuez o almendra la enriquese en sabor segun el gusto de la personaa ay quien lo le gusta la nuez por ejemplo
es masa esponja es su nombre por kilo de harina 10 gr de levadura seca y 550 de a agua o hasta 600 gr segun fuerza de la harino tiempo de reposo de 1 hora a hasta 1.30 minutos segun tenperatura hambiente espero sea util esat informacón saludos y feliz año 2023
.en eso de poner algun relleno al pan de muerto, o rosca de reyes. Si estoy de acuerdo no es correcto, pero si el cliente lo pide se hase, no es burla ni pesadez. En lo personal las roscas de reyes de la familia si le pongo a la masa naranja y pasitas, y en el adorno ( higos cerezas durasno até de menbrillo, pasta de azúcar glass.) tal vez si sea mas costoso, pero me apoyan mis hijos. Gracias por si lo leen
![ROSÉ(로제) - APT. (Band VER.) (With. 이영지) [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/IW8qaemx74g/mqdefault.jpg)
Hace poco que lo descubrí. Es excelente. Muy buena explicación por parte de don Rafael. Gracias por compartir su conocimiento.
es un place gracias por ver mi canal saludos
Muuuuchas gracias Dn a Rafael !, ando en Canadá vine a ver a mi hija y nieta y quieren q yo haga rosca de reyes !,, así q x eso busque subo video !, la haré mil ! Dios le Bendiga !,
que isfrute su estancia con su failia muy bello canada saludos feliz año nuevo
Saludos señor maestro desde Venezuela aca un joven panadero artesanal de verdad muy nutritivos e informativos sus videos de verdad excelentes. Me gustaria que hiciera unos panes tipicos de mi pais y le de su toque jejeje.... ejemplo el GOLFEADO, PAN DE JAMON, PAN ANDINO CAMALEON, LA QUESADILLA LLANERA, LAS PIÑITAS ETC aca hay una variedad increible de panes por la diversificacion de etnias y razas que hubo. Asi que bueno espero que lo haga seria fenomenal si no ps le mando mis recetas jejejejjeej
sale mqanadmelas a calle 65 entre 63d y 63c # 634 b oficinas de panaificadora el retorno o mas practico a mi correo rafav42@hotmail.com ya ise el de jamon lomo de serdo aceituna rellena o negras en 2 occiones las ise el año pasado y lo proberon 3 amigos de venezuela mi clificasion fue 6 jajja la que me dirige es brey venezola vivie aqui en merida saludos espro las recetas y te prometo que lo grabo a ver si saco un 8 saluods amigo
@@panificadoraelretorno saludos querido maestro vale yo se las mandare apenas este en mi casa por correo y le dejare mi whatsapp .... lo que si le recomiendo es que vaya buscando un queso duro para rallar algo salado jejeje por que el golfeado lo amerita
Bendiciones maestraso Ávila....su pasión por la panadería me recuerda a mi maestro y padre....verlo a usted me trae mucha nostalgia
que bonita es recordarb a un ser querido me da muchogusto saludos
Muchas gracias Don Rafa por compartir su receta, tendré tiempo de practicarla para que en enero me salga casi tan rica como la que generosamente nos enseña usted. SALUDOS y BENDICIONES. 🤩🙏
asi estodo es pracica con paciancie
Muchas gracias por brindarnos éstas recetas que son difíciles de encontrar
Y más si son típicos de Yucatán
gracias amigo saludos
Que delicia se ve rica, es verdad lo que dice Ud., que cuando se hace chuc dentro del liquido con en el que moja el pan sabe mas rico. Saludos Rafa Dios lo bendiga.
exelente muchas gracias
Muchas gracias por sus saludos y por compartir la receta Don Rafael estaré encantada de hacer la rosca de reyes para el 6 de enero.. un abrazo desde la Isla de Montréal. Canadá. Y espero pronto venga a pasear a Montréal . Aquí le espero con mucho gusto.
primero dios saludos iu bendiciones
Saludos maestro Dios lo bendiga, gracias por compartir👍
muchas gracias muy amable saludos
Gracias por su receta muy rica
gracias por segui mi canal felicidaes bendeciones saludos
Se ven deliciosas, también a mi, así sin relleno las prefiero
con cafe lechero muy rico saludos Candy
Ya se me antojó 🥐🤩😋
gracias por ver mis rectas saludos
Que pase la receta de coló hace su masa madre don Rafa
es 1 kilo de harina 10gr levadura seca o 30 de pasta agua 600 gr harina alta proteina reposo 1 hora a 2 horas maximo
Hola gracias por compartir sus recetas :)
Una pregunta… en q momento agregó la levadura seca? Sólo veo cuando agregó la masa madre pero ya no la levadura extra.
Gracias
claro en la harina saludos garcias por seguir mi canal
Muy buenas sus resetas señor pero me entristece que tiene muy pocas visitas su canal que Dios lo cuide y seguramente su canal seguirá creciendo día a día saludos 🤗 de Los Angeles California
es poco a poco dios dira si sigo aya paro asi es ay que tener paciensia saludos
Muy buena sus recetas en q parte d mérida se encuentra m gustaría llegar acomprar sus panes AMI m gusta llegar a Mérida la verdad q sus recetas y la forma a como usted da los pasos y el orden d cada receta excelente
en la colonia Cortes Sarmiento calle 65 # 227 entre 8 y 6 merida yucatan
Buen dia maestro,quiero empezar a entrar en este maravilloso mundo,he intentado hacer los panes pero no me inflan para nada quedan como galletas, quisiera algunos consejos para estar en el camino correcto
compre libros de Irvin Quiroz e echo sus formulas son buenos y entre a tradipan y vea como lo hace saludos
Pudiera enseñarnos cómo se hace la famosa rosca envinada?
NO LO PERMITE LA EMPRESA ES SU ICONO SALUDOS
Muchas gracias por compartir, soy igual me gusta mas la rosca de reyes tradicional y hacer Chuc en un delicioso chocolate caliente
MUCHAS GRACIAS SALUDOS
Me gustaría ver igual la receta de un pan muy típico de Yucatán que ya casi no se ve, pero se llama Torta de cielo que está hecho a base de almendra
si es de las las paselerias de los años 60 no se hace en panaderias nunca lo e intentado hacer
Cómo podemos hacer una rosca de pan fino... Mas enriquecida??. Se le agrega más huevo o mantequilla?
no como todo lo que es comida las formulas ya esatan probadas y ya tienen años que asi lo hago ccon mas mantequilla se encra la ,masa y no fermenta igual lo que mencione es que si agrega nuez o almendra la enriquese en sabor segun el gusto de la personaa ay quien lo le gusta la nuez por ejemplo
Dónde veo la receta de la masa madre
es masa esponja es su nombre por kilo de harina 10 gr de levadura seca y 550 de a agua o hasta 600 gr segun fuerza de la harino tiempo de reposo de 1 hora a hasta 1.30 minutos segun tenperatura hambiente espero sea util esat informacón saludos y feliz año 2023
.en eso de poner algun relleno al pan de muerto, o rosca de reyes. Si estoy de acuerdo no es correcto, pero si el cliente lo pide se hase, no es burla ni pesadez. En lo personal las roscas de reyes de la familia si le pongo a la masa naranja y pasitas, y en el adorno ( higos cerezas durasno até de menbrillo, pasta de azúcar glass.) tal vez si sea mas costoso, pero me apoyan mis hijos. Gracias por si lo leen
perfecto si desde luego estoy de acuerdo con usted la que mas se vende son las que tiene relleno saludos
Dónde buscó la cantidades de las recetas
debajo del video por favor saludos
Es levadura seca❔❔
si es correcto saludos
La lista de las cantidades de la rosca
esta debejo del video estan las rececetas de todos los videos saludos bendiciones
feliz navidad Noe
JAJAJA
grcias COBCEPCION ERES MUY AMBLE QUE DIOS TE BENDIGA