Как красиво открыть бутылку ВИНА? / Винный Ликбез (см. описание!)
HTML-код
- Опубликовано: 17 фев 2017
- ОТКРЫТИЕ БУТЫЛКИ начинается на 12:12.
Перед этим, если есть время, посмотрите часть о снятии колпачка - начинается на 8:24.
Это видео про нюансы открытия бутылки, которые будут важны для начинающих кавистов и барменов. Здесь много теории, поэтому если вы хотите посмотреть сам процесс открытия, то начинайте смотреть с 13-й минуты :)
Подписаться на этот канал: / @onmywine
Группа Вконтакте про ВИНО: club74628601
Кулинарный канал с рецептами OnMyKitchen: / channel
Канал про мои поездки и путешествия: / @onmyway5706
Мой Instagram: / sofya.lu 
Хобби
![A Boogie Wit da Hoodie - Body (feat. Cash Cobain) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/RMT3AlAs0r8/mqdefault.jpg)
Это урок этикета😂. Пока смотрела-просто выбила пробку от бешенства
Пока, честно говоря, самый адекватный канал по вину из тех, что я встретил на ютюбе.
Посмотрите канал Игоря Черского.
@@user-ce7pv1oi1l Там "винная культура" сильно упрощена для масс, так скажем)
Просто умничка! Браво! Интересно, полезно, познавательно. Был выбор штопора, теперь знаю какой купить ;)
"Набор юного алкоголика". Шедевр )
Спасибо! Люблю пошутить :)
OnMyWine я услышал набор винного алкоголика. Очень понятная информация и интересно смотреть! Плюс голос не режет слух -учусь пользоваться ручником в свои 30 :)
Всё доступно понятно. Спасибо.
Хорошие видео) Хотел попить вина, в итоге, пересмотрел все видео)
Спасибо, все получилось с первого раза!!!
Спасибо!! Здорово и полезно!
Всё шикарно. Пару моментов. После снятия корки - протереть полотенцем. Второе - пробки бывают короткие, поэтому оставляют один-два витка. Спасибо
В целом согласна. Действительно, недозакрутить и оставить 1-2 витка - это, по сути, стандарт. Но если пробка не старая, то даже пройденная насквозь она не даст крошек. С другой стороны, закручивая полностью, упор становится значительно удобнее. Лично для меня это тоже имеет значение.
Про протереть полотенцем - спасибо, хорошее дополнение!
Красиво, легко, правильно....
Садимся, 5 баллов)
Просто отлично 👍🏻
Очень талантливая девушка. Вы прелесть.
Спасибо, Софья, очень полезное видео) Бегу за ножом сомелье
Спасибо! Рада, что видео оказалось полезным!
Целая наука
Интересно. Не знал о нарзаннике.
Здравствуйте София. Не обижайтесь пожалуйста, я хочу вам указать на пару неточностей в вашем видео.
Главная разница ваших ножей сомелье - это количество упоров(колен, ступеней). Первый одноступенчатый(в нём нет той части которая "не всегда правильно встаёт" - это открывашка для кроненпробок), второй - двухступенчатый.
На 5:41 это не аэратор, это пробка-воронка. А "и этот маленький помогает аэрировать" - ручка самой пробки.
В целом вы приятно рассказываете и ваши видео приятно смотреть. Удачи в развитии канала:) Однозначно подписка:)
Андрей Хаба Вот это отличное замечание👍 Думаю, кроме автора канала , никто ничего не понял, кроме вашей похвалы:))
Спасибо, так и есть. Некоторые вещи приходят с опытом :)
@@olgakirichenko7276я понял еще
Вы такая милашка и очень доступно объясняете
Спасибо за ваше старание, вы огромная молодец! Я ещё слышал что бутылку могут открывать в руках на весу, сделайте видео пожалуйста и об этом методе, буду ждать что вы ответите
Как правило, бутылку все же открывают "на поверхности" (стол, подкатной столик, и т.п.). Если открывать "на весу", больше вероятность поднять осадок, сломать пробку, плюс не всегда удобно держать все в руках. Это скорее запасной вариант, когда нет возможности сделать по-другому.
у вас прекрасные видео) но как зритель, посоветую , 10минутные видео, лучше сделать 2 части чем одну с множеством монологов 😇хорошего дня👍
Спасибо!
OnMyWine не слушайте, у вас потрясающая подача - рассказываете очень интересно, даже на длинных видео удерживаете внимание заинтересованного зрителя
Смотрите с 9.50.
Как говорит наш старший администратор с 40 летним опытом в общепите: «Ручник в автомобиле, а это рушник»
Спасибо! Понравилось видео, видно, что профессионал. С удовольствием посмотрела. Хотела бы предложить надеть одежду другого тона, а то бутылку и открывающий инструмент плохо видно, чтобы контраст был. Я всё равно мучаюсь открывать пробку, не вытаскивается. Может , это зависит от качества пробки?
Тренируйтесь и всё получится!
@@OnMyWine если тренироватся можно спитьса.
это инструмент как называются
Охуительно!
А как набор инструментов называется? Или надо все детали покупать в отдельности?
Главное, что нужно - это нож сомелье. Все остальное покупать не обязательно. Но если очень хочется, то такие наборы вполне можно найти в продаже, если не у нас, то в глобальных интернет-магазинах.
У меня жена в нижнем белье, кругом свечки, приглушенный свет, пару секунд пытался открыть вино 2014 года выдержки, в руках два штопора. Надоело. Жена нервничает, а я все еще смотрю этот ролик. Она ушла спать одна. Печально.
А с вином с ближайшего ашана за 297р так же можно?
Сергей Васильев главное чтоб по башке ударила))
Какой же это нож сомелье? Это же раскривушка!!!
я бы предложил полностью срезать колпачок бутылки. может это и "оголяет" бутылку, зато вы видите длину пробки и вероятность попадания крошек в вино уменьшается в разы. На мой взгляд это важнее, эстетичность процесса при срезании колпачка устоявшимся способом.
В домашних условиях это может быть удобно. Но для работы в ресторане и при участии в конкурсах существуют определенные стандарты, которыми пренебречь нельзя...
ин вино виритас правда в вине
НЕЛЬЗЯЯЯ!!! Нельзя разбивать "яичко". Яйцо!!!
Я как всегда открываю бутылки по Гусарски,ну так у нас у Гусаров принято!!!
Ути мути мимими!!!
Бухаю водку , закусывай снегом зимой, либо жевачкой. Как я попал на такой эстетический канал?
Ох автор, от магии до алкоголизма 1 стадии 1 шаг. Но спасибо, было интересно!
Так вот как надо было делать??? Ай яй яй, а я простым штопором открывал........ Столько вина выпито неправильно. Вперёд за нарзанником, надо срочно исправлять ошибку!!!
После резания корки тоже Нада чистить ручиником
Какая разница, как красиво открыть средство для покраски заборов? С нетерпением ждём следующий видосик "Как красиво открыть бутылку водки".
О блин! А я думал что за хрень подвижная.....
Как всё долго и много слов, а гости на пороге
Так и не ясно, где используется отличие второго нарзанника от первого. Из показа это не просматривается.
У профессионального нарзанника два колена (упора). При открывании им, сначала идет упор на длинное колено, затем на короткое.
Ручник - рушник.
Я пиво зубами открываю
Причем тут пиво! Разговор про вино!
Много болтает
Не больше понравилось видео, где водку дама разливала шприцом.
"нарзанник"))) как то режет слух. Не обижайтесь, как то по-женски)))(или слишком часто произносите). Лучше все таки "нож сомелье"! С некоторыми неточностями согласен. Зачем до конца закрутили, а вдруг пробка короткая?? Открыли...упс, а кроша уже в бутылке!! Да и верхний срез тоже под вопросом, там же самая пыль, потом она же в бокале будет.
Спасибо за комментарий. Про закручивание до конца чуть выше обсудили :)
Как раз звука упс и не было, слишком высоко вытолкнула пробку, а звук тоже важен в ритуале.
муж подарил набор алкоголика уже сомелье *рукалицо*
20 минут болтовни как открыть пробку, а чего тогда не часовая лекция?
Как же все нудно рассказываете. Можно в 3 минуты видео уместить