Serveringstips dessert

I filmen visar Mikael Svensson, kock och sektionschef på Kostenheten, tips på hur man kan göra en snabb och enkel ”slutfinish” på en dessert inför serveringen till matgästen. Filmen riktar sig i första hand till personal på boenden men tipsen kan såklart användas av vem som helst som vill lägga upp en efterrätt på ett tilltalande sätt för ögat.